《人気1位・クックパット殿堂入》オムレツレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のオムレツレシピをランキング形式で1位から順に詳しく紹介
~脱マンネリ~
1. French Omelette(フランス)〜とろける口当たりのクラシックオムレツ
バターでじっくり焼き上げたフランスのオムレツは、表面はなめらかで中は半熟とろとろ。シンプルながら卵の甘みと香りが際立ち、朝食にもディナーにもぴったり。
2. Spanish Tortilla(スペイン)〜じゃがいも入りの厚焼きオムレツ
スペインのトルティージャは、卵にじゃがいもや玉ねぎを混ぜてじっくり焼く厚焼きタイプ。外は香ばしく中はしっとりで、常温でもおいしいのでタパスとしても人気。
3. Italian Frittata(イタリア)〜具沢山で香ばしい焼きオムレツ
イタリアのフリッタータは、野菜やチーズ、ハムなどをたっぷり混ぜてオーブンやフライパンで仕上げるボリューム満点のオムレツ。冷めても味が染みておいしいのが魅力。
4. Thai Khai Jiao(タイ)〜カリッと香ばしい屋台のオムレツ
タイのカイジャオは、油を多めに熱して卵を揚げるように焼くオムレツ。外はカリッ、中はふんわりで、ナンプラーの塩気が効いたご飯によく合う一品。
5. Persian Kuku Sabzi(イラン)〜ハーブたっぷり緑色のオムレツ
ペルシャのクク・サブジは、ディルやパセリなどのハーブをたっぷり混ぜた香り高いオムレツ。見た目も緑鮮やかで、ヨーグルトやパンと一緒に食べると爽やか。
6. Indian Masala Omelette(インド)〜スパイス香る朝食オムレツ
刻んだトマトや玉ねぎ、青唐辛子にターメリックやクミンで香り付けしたマサラオムレツ。ピリッとした辛みと香ばしさで、朝から食欲が湧く一皿。
7. Algerian Omelette with Merguez(アルジェリア)〜スパイシーソーセージ入りオムレツ
北アフリカでは、スパイシーな羊肉ソーセージ「メルゲーズ」を具にしたオムレツが人気。肉の旨味と香辛料が卵に染み込み、食べ応えがあります。
8. Japanese Omurice(日本)〜ケチャップライスを包む洋食オムレツ
ふわとろ卵でケチャップライスを包んだ日本独自の洋食。ナイフで割ると中からとろける卵があふれ、子どもから大人まで大好きな優しい味。
9. German Bauernomelett(ドイツ)〜農家風の具沢山オムレツ
ベーコンやじゃがいも、玉ねぎなどをたっぷり混ぜたドイツの田舎風オムレツ。カリッと焼けた表面と中のジューシーな具材の対比が魅力。
10. Mexican Huevos a la Mexicana(メキシコ)〜トマトとチリの彩りオムレツ
刻んだトマト、玉ねぎ、青唐辛子を炒めて卵と合わせたオムレツ。赤・白・緑の色合いがメキシコ国旗のようで、爽やかな辛みがクセになります。