チキンサラダ(鶏肉を使ったサラダ)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉をきゅうりやレタス、トマトなどと合わせて、ボリュームたっぷり、食べ応えのあるチキンサラダ。千切りにしたきゅうりの上に茹でた鶏肉をのせた、棒棒鶏が有名ですが、家にある調味料でささっと和えただけのチキンサラダもイケますよ。
《人気１位・クックパット殿堂入り》茶碗蒸し／蒸し器なし・鍋・フライパンを使ったレシピランキング。つくれぽ1000越えも
クックパットでつくれぽ件数の多い、人気の茶碗蒸し／蒸し器なし・鍋・フライパンを使ったレシピを１位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。
寿司屋直伝✩簡単✩茶碗蒸し人気1位｜つくれぽ《 3330 件 》
白ダシ不要！だしの素で簡単本格茶碗蒸し♪おもてなし・困った時のもう一品に！具は何でもイイんです(^ｰ^)b
コツ・ポイント
粉末ダシを少量のお湯で溶いてから水を計量すると、粉末ダシが残りません。
玉子のサイズによりお好みで出汁の量など調節して下さい♬※「す｣防止の為に、茶碗蒸しの器にもアルミ箔などで蓋をして下さい。
蒸し時間が長いと「す」が出来やすい寿司屋だった父から教わった物を簡単に家庭で作れる様にアレンジしました！本格的に、ダシを取らなくても粉末だしで十分美味しいですよ♬
寿司屋だった父から教わった物を簡単に家庭で作れる様にアレンジしました！本格的に、ダシを取らなくても粉末だしで十分美味しいですよ♬
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白だしだけで！ちゃちゃっと茶碗蒸し♪人気2位｜つくれぽ《 2657 件 》
白だしだけで味も仕上がりも失敗のない茶碗蒸しです♪ だしいらず蒸し器いらずでお手軽に！ 1000人話題入り感謝です✿
コツ・ポイント
具材は冷蔵庫にあるものでいいですが鶏肉、しいたけなどだしがでるものを入れたほうがよりおいしくいただけます。
器が薄い場合などは、沸騰前に弱火にして加熱した方が『す』が入らずにできると思います
茶碗蒸し食べたいけどだしをとるのが面倒だなぁ・・。
そんな時に白だしだけで作ってみたら、いつもよりおいしくできました♪我が家の定番メニューです♡
鮭ホイル焼きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鮭ときのこの組み合わせが美味しい鮭のホイル焼き。グリルで焼いただけの鮭も美味しいですが、ホイル焼きにした鮭も、ふっくらとしてきのこの良い香りで食欲をそそります。付け合わせのきのこはエノキ、しいたけ、しめじなどが合いますよ。
簡単にプルプルの仕上がり☆茶碗蒸し人気3位｜つくれぽ《 2036 件 》
蒸し器で作るより、簡単＆失敗なしでできるお鍋でつくるレシピです
コツ・ポイント
ぎんなんは、ペンチで軽く挟むと簡単に割れます。
ぎんなんは煎ったり軽く茹でてもOKです。
干し椎茸は、水につけて電子レンジをかけると速攻でもどせます。
半分ぐらいの時間で裏返すとより効果的。
中に入れる具は、冷蔵庫をみてアレンジしてください。
（かまぼこ、白身の魚、ゆりね、にんじんなど）火加減と調理時間は、鍋の大きさ、コンロのおおきさ、茶碗のサイズなどで変わるので、ご自身の最適を探してください
卵液の配合がポイントですが、このぐらいの割合が私には丁度良い感じです。
だしは、かつおだしにだしの素ひとつまみで作っています。
蒸しと違い、いままで"す"が入ったことがないので、どなたでもうまくいくだろうと思います。
☆☆
グラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私がグラタンを作る時のコツは、茹でたマカロニをホワイトソースの中に入れて、しばらく煮ることです。こうするとマカロニにホワイトソースの味がなじんで、マカロニが一層美味しいです。なので私はホワイトソースをややゆるめに作っています。
蒸し器が無くてもお鍋で簡単！茶碗蒸し♪人気4位｜つくれぽ《 940 件 》
お鍋で湯煎して作る茶碗蒸し。
とっても簡単、しかも火加減なども難しくないのでスが立つこともなくいつでも完璧な茶碗蒸しです！
コツ・ポイント
大事なのは火を通す時間とお湯の状態。
時間は覚えやすいでしょ。
7分＋7分です！お湯がボコボコなっている状態はダメですからね。
これがスが入る原因になります。
弱火でソ〜っと火を通しましょう。
沸騰したら後はほぼ放っておくのが成功のもと！
蒸し器の無い我が家、プリンも茶碗蒸しもお鍋で湯煎して作ります。
時間とポイントさえしっかり抑えればスも立たずなめらか美味しい茶碗蒸しの完成！この作り方のおかげで週に何度も子供の好きな茶碗蒸しを作ってます！
キャベツサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
キャベツのサラダといえばコールスローが有名ですが、キャベツは鶏ガラスープの中華系の味とも相性抜群。私は作る超簡単なやつは、切ったキャベツに鶏ガラスープ、おろしにんにく、ごま油、白ごまを入れて和えただけ。これがもりもりイケるおいしさです。
お鍋で簡単♪ 黄金比 茶碗蒸し人気5位｜つくれぽ《 554 件 》
カテゴリ掲載・１００人話題入り・400れぽ・感謝♡計量カップで計らなくても大丈夫(^^)vお鍋で簡単に！！
コツ・ポイント
味付けした、だし汁お玉２：卵１個が黄金比砂糖は使わずダシの味を楽しみます。
水６分は目安、火の強さやお鍋の大きさにも寄りますので竹串で確認をし、まだでしたら時間を延ばして下さい。
＊家庭用で白身が多少残っても構わなければ漉さなくてもOK
私流の玉子液です。
分量を計るのが面倒でお玉で計っています。
義父が亡くなり息子が結婚して独立と家族が３人になり蒸し器を出すのが面倒でお鍋で作る様になりました。
沢山作る時は蒸し器で作って下さいね～♡
大根大量消費レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
冬に旬をむかえる大根は、まるまると太ってみずみずしく、甘みもたっぷりで美味しいですが、いかんせん、大きすぎる。２本も買うと冷蔵庫の野菜室が満員御礼になってしまうので、大根をおいしい料理に変身させましょう。
簡単＊料亭の味＊茶碗蒸し人気6位｜つくれぽ《 408 件 》
1位大感謝です！！卵液とだし汁の量をわかり易く解説ちょっとしたコツで上品な料亭の味が出せます♡
コツ・ポイント
＊卵液：だし汁は１：３です＊粉末のだしは底に沈殿した粉が残る為液体の白だしを使います＊具材が見える盛り付けは豪華に見えます（ただし、しっかり火を通す具材はあらかじめ入れましょう）
作り続けるうちに、この作り方になりました(^^)
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ボンゴレ／あさりのパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
あさりの旬は春ですが、冷凍あさりなどもあるので、１年中あさりを食べることができます。ボンゴレは我が家でもよく作るメニューの１つで、私は生のあさりを砂抜きして冷凍保存して使っています。
失敗なし＆蒸し器なし【ぷるぷる茶碗蒸し】人気7位｜つくれぽ《 211 件 》
味が濃かったり、すがたったりと失敗しがちな茶碗蒸し。
でも、だし汁と卵の割合、蒸し上がりの目安さえつかめば成功間違いなしです♪
コツ・ポイント
フライパンの蓋がぴっちりと閉まらない場合は蓋が閉まる普通の鍋で同様に蒸してください。
蒸し時間は鍋により若干異なりますの目安として下さい
ぷるぷるした茶碗蒸しが好きなので。
卵とだしの割合をいろいろと研究してみました
チンゲン菜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
中華料理などによく登場するチンゲン菜ですが、炒め物の他、お浸しや、豚の角煮などの付け合わせにも使われます。チンゲン菜は火が通るのが早いので、長々炒めず、強火でさっと短時間で炒めるのがコツです。
フライパンで！簡単茶碗蒸し～話題入り感謝人気8位｜つくれぽ《 180 件 》
蒸し器が無くても簡単に作れます★卵があれば、調味料と混ぜ合わせ蒸すだけなので具材によりますが、簡単！ヘルシー安上がりです
コツ・ポイント
具はお好みで。
牡蠣などを入れても良い出汁が出て美味しいですよ！柚子やかぼすなどをトッピングしたら風味が良いです。
掲載の分量で器の大きさにもよりますが３～４個作れます。
ビッグsizeなら、１個作れます。
話題入り！レポありがとうございます
ご飯のおかずに！酒のあてに！調味料など覚え書きにも。
簡単～ヘルシー安上がりです(・。
・)ゞ(動画&クックパットニュースありがとうございます。
話題入り１００レポありがとうございます
トマトマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
トマトをマリネにする時は、トマトのお尻のところに爪楊枝で穴をあけ熱湯でさっと煮ると、不思議と皮がするっとむけます。玉ねぎとの相性抜群なので、みじん切にした玉ねぎや薄くスライスした玉ねぎと一緒に漬けるとおいしいですよ。
♫*｡♡かんたん茶碗蒸し♫*｡♡人気9位｜つくれぽ《 167 件 》
【ピックアップ】具材は３品、下準備も不要♪白だし使用で超簡単♪つるんっと美味しい♪日常の食卓に、手軽に楽しんで下さいね♪
コツ・ポイント
※白だしのメーカーによって味が違うので、卵液の時に味見して、塩味を確認して下さい♪薄ければ、白だしかお塩を足して下さい♪※卵はよ～く溶けば漉さなくても平気です♪泡はスプーンですくって下さい♪気になる方は濾して下さい♪
大好きな茶碗蒸しを手軽に楽しみたくて…お家にあるもので簡単に♪よく作ってます(*^^)v
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ロールキャベツレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
メインになるキャベツ料理といえばロールキャベツ。肉汁ジュワーでやわらかく食べやすいので、お子さんからお年寄りまで万人受けします。ロールキャベツは、コンソメ味とトマト缶を使ったトマト煮とありますが、私はトマト煮の方が好みです。
茶碗蒸し人気10位｜つくれぽ《 142 件 》
卵1個からできます。
この配合、失敗無しです。
とろプル美味しいです
コツ・ポイント
とろ火（極弱火）の火加減がなかったら、普通の弱火で18分くらい蒸して、一度チェックしてみてください。
とろ火の火加減で蒸したほうが「す」が入りにくいです！（←検証済）写真の具はえのき、しいたけ、万能ねぎです。
卵の個数で他の調味料も倍量してね
母親がよく作っていた茶碗蒸しです。
母の味付けはちょい薄めなので、自分好みの味付けにしました。
ずっと茶碗蒸しはこれです！
パスタ・スパゲティレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お昼のランチにもお勧めなパスタですが、鮭やエビ、ホタテ、明太子、たらこなどを使えば、一品でも立派な夕食のメインなります。日本食のようにごはんにおかず、サラダ、汁物など色々作らなくて済むのはパスタの良いところです。
シェフ直伝！フライパンで簡単本格茶碗蒸し人気11位｜つくれぽ《 120 件 》
茶碗蒸しの器も蒸し器もいらない、フライパンで誰でも簡単茶碗蒸し！今日はソーセージと干し椎茸を具にしました！
コツ・ポイント
ポイントを抑えれば簡単！フライパンの水は、卵液の半分～８分目が隠れる程度でオッケーです
いつもこの作り方！
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コンソメスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お手軽スープの代表といえばコンソメスープ。玉ねぎのやキャベツ、白菜や卵などなど、アレンジが豊富にあります。コクやうまみが足りないと感じる方や、ベーコンやウィンナーなどをプラスして。
蒸し器なしで簡単！フライパンで茶碗蒸し人気12位｜つくれぽ《 113 件 》
蓋のあるフライパンを使えば、蒸し器がなくても茶碗蒸しが作れます。
手が込んでそうなのにとっても簡単♪
コツ・ポイント
□の具材はお好みですので、好きな食材を入れて下さい。
三つ葉はあった方が香りがあって美味しいです♪器に水が入ってきてしまうので、アルミホイルでしっかり蓋をして下さい
蒸し器はないけど、お湯を張ってフライパンで代用しました！簡単なのにトロトロ茶碗蒸しが出来て満足です
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時短レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
料理に時間をかけていられない、極力短時間で作りたい、そんな方必見の、時短の工夫が盛りだくさんな時短レシピ特集。パパっと作っておいしいのが一番。