手作りマヨネーズレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
最近食料品の値段が上がっていて、マヨネーズなどの調味料の値段も、ずいぶん高くなってきましたよね。マヨネーズを日常的に使う方は、自分で手作りして安く、沢山作っておくと食費を節約できます。
最近食料品の値段が上がっていて、マヨネーズなどの調味料の値段も、ずいぶん高くなってきましたよね。マヨネーズを日常的に使う方は、自分で手作りして安く、沢山作っておくと食費を節約できます。
シーフードカレーって実は結構難しいです。私は以前イカを入れたカレーを作ったことがあるのですが、まずくなってしまい、全部捨てた苦い経験があります。お店のようなシーフードカレーが作りたいなら自己流は危険です。
つくれぽ2100件感謝です!しっかり味のニラ玉のレシピです。決め手はオイスターソース!
・ニラと合わせるときは、ニラと卵に火を通しすぎないようにしてください。火を通しすぎると、ふっくら卵がパサパサした舌触りになってしまいます。
娘から美味しいニラ玉が食べたいと言われて、色々試して、このレシピに落ち着きました。とっても美味しいニラ玉のレシピです^^v
>>作り方はこちら白菜のクリーム煮って作ったことありますか?想像以上にクリームと白菜って合うんですよ。シチューと似てそうなイメージですが、お肉やベーコンなどを入れると、立派なメインの一皿になります。
殿堂入り1500人れぽ感謝!春雨でボリューム満点☆中華惣菜風味付けでごはんもすすんじゃいます!^ω^
炒り卵は、熱したフライパンに卵を流しいれてから直ぐにかき混ぜず、ちょっと固まり始めてから大きくゆっくり混ぜると粉々にならず綺麗に仕上がります。春雨は緑豆春雨がダマにならず綺麗に仕上がります。
スーパーの中華惣菜にあった春雨炒めが美味しかったので、思い出しながら再現してみました!
>>作り方はこちらたまごは、他の食材、例えばほうれん草などと炒めると、いろどりも良くなり、ボリュームも食べ応えも出るので、キャベツ、もやしなど色んな食材と一緒に炒めると良いです。
本掲載、1300レポ感謝★ズバリ「ほんだし」です!これがあうのなんのって!しっかり味でご飯もバッチリ進みます♪
・卵:強火でよく熱したフライパンに多めの油をしき、一気に卵液を入れ、ふちが焼けてきたら、フライパンを揺すりながらざっくりまぜ、半熟の状態で素早く取り出す。・炒め油は多め。・卵もニラも炒め過ぎ注意。・キノコ類、豚肉等追加でメイン級!
義母が昔作ってくれたニラ玉はとっても美味しくて、なんとほんだしで味付けをしていました。当時、煮物以外にほんだしを使う事に衝撃を受けたのを覚えています。以来、炒め物によくほんだしを使います!
>>作り方はこちらアボカドディップって何に付けるの?と思う方もいるかもですが、アボカドディップは、トルティーヤチップス、クラッカー、パンなどに付けて食べることが多いです。クリームチーズなんかと合わせてもおいしい。
ニラ玉はおうちによって色々作り方の好みがあると思いますが、コレは会社の近くにあった中華屋さんでの人気料理を懐かしみながらなんとか再現してみようとがんばったレシピです2008.3.12話題のレシピにアップされましたヽ(^◇^*)/
たまごは本当に半熟(流動体の状態)のまま取り出してくださいね
残業帰りによく立ち寄った「大山(たいさん)」という中華屋さんがお店をたたんでしまって数年。どうしてもあの味が食べたくて試行錯誤を続け、なんとか近い味に持っていけたと思います
>>作り方はこちら大根の漬物が定番ですが、かぶの漬物も上品なお味でおいしいものです。特に旬のカブはそのまま食べても甘みがあるので、火を通さず、素材の味が活きる、漬物やサラダやマリネなどにすると良いと思います。
卵を先にふわっと炒め、取り出して、炒めたニラと合わせると、簡単にキレイにできます!
ニラを炒めた中に、溶いた卵を流し入れてもできると思うのですが、この作り方の方が、卵がふわっとできる気がします。
ニラがあって、卵でもう一品と思い、作りました。
>>作り方はこちらおこわと炊き込みご飯の違いは、もち米を使用している否かですが、もち米を使うと、ご飯がもちもちっとして、味や食感が濃厚になり、とっても美味しいです。中華風のおこわが有名ですが、炊き込みご飯の要領で作れます。
ダーリンが「行きつけの店のよりウマい!」と褒めてくれた箸がススム一品です♪
※ニラの量はお好みで調整して下さい※水溶き片栗粉を加える時は必ず火を止めてからにしてください※水溶き片栗粉を加える時は様子を見ながら少しずつ加えてください
ニラ玉が食べたいというダーリンのリクエストに応えたくて考えました
>>作り方はこちらスーパーで買ったトマトが甘くない、冷蔵庫のトマトがやわらかくなって熟しすぎている、そんな時にお勧めなトマトを大量においしく消費できるレシピをご紹介。甘くないトマトもおいしく大変身。
つくれぽ800超え&雑誌掲載感謝♡簡単、美味しい、栄養満点♪ご飯が進む、我が家の大人気メニューです^^*
卵多めが美味しいよ♡椎茸の代わりにしめじや木耳でも♪
卵が大量にあった時に、ご飯が進むおかずを考えました(^^♪
>>作り方はこちら家であのチェーン店のようなうまいラーメンが食いたい、いつものラーメンに飽きてしまった、たまには違うラーメンの食べ方はないかな?ラーメンのアレンジレシピが知りたい、そんな貴方に。
♥レポ500件感謝です♥ニラと豚肉でスタミナ満点!お豆腐と卵で優しい味わいも嬉しい。家族喜ぶレシピです♡
*だし汁は、水150cc+和風顆粒だしの素(小さじ1/2)でもOKです。*豆腐はキッチンペーパーの上に10分ほどおき、軽く水切りしておいた方が煮汁が薄まらず、また 味が染み込み易くなります。*お醤油の分量はお好みで調節してみてね!
「ニラ玉が食べたい!」「肉豆腐が食べたい!」と言う家族からのリクエストで、2つのレシピを合わせてみました(笑)
>>作り方はこちらチャーハンに飽きたらたまにはピラフも食べたい。エビピラフが定番ですが、めんどくさい時は、冷凍のシーフードミックスを使ってもお手軽で美味しいです。
胸肉・モモ肉でも作りました・・・でも、鳥皮じゃなきゃダメなんです!!最初このメニュー肉入ってないの?と、バカにしていましたが本当に美味しくて、美味しくて今やヘビロテの一品です☆リピしてくださる方が多くて感激しています・ありがとう☆
脂は、鳥皮から十分に出るので使わないでね鳥皮が好みの硬さに出来上がったらあっという間に出来ちゃいます・仕上げの火は強火でね^^
鳥皮だけの料理なんて・・・美味しいかな!?半信半疑で作ってみたら、本当に美味しかった♪ 今では、皮のストックが家に無い時に、スーパーで買ってくる程デス鳥皮の美味しさを、教えてもらった一品です我が家の一押しメニュー(@^^)/~~~ビールに合うゾ~
>>作り方はこちらきんぴらごぼうやサラダに飽きたら、たまには人参スープもおすすめ。バターと人参は相性が良いので、人参はバターで炒めると甘みとうまみが増して美味しいスープが出来ますよ。
レシピ本&500&レシピ本&Yahoo&ピックUP大感謝♪味付けはめんつゆで超簡単スピードレシピ!
ニラを入れたら炒めすぎない方が美味しいと思います好みでお肉を増やすなどして下さい焼き加減もお好みでお願いします
昔から食べてました簡単過ぎてレシピとも言えないものですが、ごめんなさい<(_ _)>*13・7月9日Yahooスポットライトコーナーで紹介して頂きましたありがとうございます
>>作り方はこちらもつは下処理がめんどうで、完成するまでにやや時間がかかりますが、寒い冬などあったまるので、私はよく作ります。もつは味が染みるまでに時間がかかるので、前日に作っておいて、次の日に食べる位いが味がしみておいしかな、と思います。
簡単節約レシピ大好きっ♪もう一品欲しいな~と思ったら是非このニラ玉を(^^)
卵を焼く時は必ず(ジュッ)となる位フライパンを熱してから入れてね♪ニラを炒めて卵を加えたら後は手早く絡めて下さい(^^)
ニラ玉をもっと簡単にアレンジしてみました☆
>>作り方はこちら夏といえばそうめん、ですが、毎回めんつゆばかりじゃ飽きますよね。そこで夏に冷たく美味しいトマトとそうめんを使ったアレンジそうめんをご紹介。いつものそうめんに飽きてしまった、そんな時はお試しあれ。
★公式レシピ本掲載★我が家の定番ニラ玉フライパン1つで簡単!豚挽肉あんがご飯に合う♡丼にもお勧め卵少なくてもOK♪
・ニンニクとごま油がポイント。ごま油は是非最後に!格段に違います♪・水溶き片栗粉は全て使わなくてもよいので、好みのとろみに調整ください。・煮詰めすぎてしょっぱくならないように!
実家の味です♡メインおかずになります♡ニラ玉と言えば、甘酢あんではなく"ニンニク香る挽肉あん" こちらが我が家の定番ニラ玉でした。
>>作り方はこちらアボカドディップって何に付けるの?と思う方もいるかもですが、アボカドディップは、トルティーヤチップス、クラッカー、パンなどに付けて食べることが多いです。クリームチーズなんかと合わせてもおいしい。
300レポ!ニラと卵の黄金コンビに豚肉を追加、ご飯もススム主菜です。実はほんだしで味付け、これがニラに合うんですよ!
・ニラと卵はほんだしが合いますが、豚肉の場合イマイチ味が弱いので、醤油味にしています。・豚肉の下味が面倒な時は省略可!そのまま炒めます。・豚肉にはコショウをたっぷりがオススメ。・炒める際はサラダ油をしっかり引きます。
我が家のニラ玉はほんだしの味付けです。主菜に格上げ(笑)する時は豚肉を追加!ただ、ほんだしがあうのはニラと卵なので、豚肉は醤油でしっかり濃いめの味付けにしています。ご飯のお共にする場合、ニラと卵に入れるほんだしは各小さじ1弱にします。
>>作り方はこちらいつもの鍋に飽きたら、たまには辛いキムチ鍋もお勧めです。スーパーに市販のキムチ鍋の素も売ってますが、自分で作れば自分好みの辛さに調節できて良いですよ。寒い冬など体が芯からあたたまります。
トロトロあんに、ニラの香りが…たまりません(^u^)
炒り卵は最後に入れたほうが色がきれいに仕上がります☆豚肉に片栗粉をまぶしてから炒めても良いです!その時は水溶き片栗粉はいりません。
昔から母が作ってくれて、私の大好物でした♪
>>作り方はこちらイタリアンやフランス料理などの飾りつけ、付け合わせとして使われれることの多いクレソンですが、なかなかクレソンを使った料理って思い浮かばないですよね。クレソンってどうやって食べるの?そんな貴方に捧げます。
桜エビがニラ玉によく合いますよ~!もりもり食べてください❤
ニラは炒めすぎないように気をつけてください。
息子が唯一好きな緑の野菜ニラ。さらに桜エビも好物なのでふたつを合わせてみました♪
>>作り方はこちらベーコンは小分けにしてラップで包んで冷凍保存しておくと、使いたい時にさっと使えて便利です。ちなみにベーコンは、豚のバラ肉を塩漬けしたもので、ハムよりも塩分、うまみが強いです。
調味料が少なくてもしっかり味がついてます。他にも豚肉などでも美味しいと思います。
卵を炒り卵みたいに小さくせずに塊になるように炒めた方が見た目もいいです。
何気なく作ったら美味しく出来ました( ´ ▽ ` )ノ
>>作り方はこちらあんかけ料理とは片栗粉で煮汁にとろみを付けた料理のことです。あんかけ料理の良い点は、見た目がなんだかゴージャスに見える、料理にてりが出て、おいしそうに見えるなどの他、野菜炒めなどは水っぽくならずに具材によく味が絡むなどです。
うちの定番ニラ玉ちゃんです。大人も子供も大好き!H.19.10.2話題入りさせていただきました。皆様、どうもありがとうございました(´∀`)
卵もニラも炒めすぎない事です。
いつもの定番メニューです。実家ではニラ玉を食べたことがなかったので(なぜだろう?)、自分で好みの味に仕立てたオリジナルです。
>>作り方はこちらよだれ鶏ってなに?という方もいるかもですが、一説によると「よだれが出てしまうほど美味しい」からよだれ鶏、と名付けられたんだとか。たれが決めてだと思うのでたれの配合の黄金比率を極めよう。
パパッとできます。ご飯が進むこと請け合い!
卵を炒めるときは、強火で手早く大きくかき混ぜてください。肉を焼くときは、中火で肉をあまり動かさず、こんがりと焼き目をつけるようにします。
肉の量が少ないときに卵を入れてみたら、彩りもよくなりボリュームもアップしました。
>>作り方はこちら紫キャベツには、目に良いと言われるアントシアニンが豊富に含まれているので、眼精疲労の方やパソコンで目を駆使する方にもお勧めです。不思議なんですが、紫キャベツって凄く腐りにくくて長持ちするんですよ。
【つくれぽ300件大感謝】調味料は醤油だけ♡超簡単なのにハマる味インスタ・TikTok・YouTubeに動画あり
豚ひきが生なので、じっくり抑えながら焼きしっかり火を通します。裏返すだけだと薄めの仕上がりに。折りたたみ時々返しながら焼くと厚めの仕上がり。形は色んな形になってOK。お好みでぽん酢等少々つけても。
懐かしの味。昔母が私のお弁当に入れていました。今の子はお弁当に「にら」は嫌がるかなぁ。。
>>作り方はこちら美味しいニラの見分け方は、肉厚で葉っぱが太いこと。ニラの旬は冬~春で、1月~5月位いです。やわらかく、スジなどもなく食べやすいので、炒めものや和え物なんかに入れると良いです。夏はレバニラ炒めなどが夏バテ解消効果がありますよ。
甘辛味に炒めたニラがたっぷり入った卵焼き☆2010年4月2日100人感謝♪お子様にも人気です~♡
にらを濃いめの味で炒めているので、卵には味付けしなくてもおいしいです。卵の焼き加減は硬めでも、少し半熟気味でもおいしいです。フライパンはストーン加工等のものを使ったほうがいいと思います。
以前、にら玉は炒り卵のように作っていたのですが、パンケーキ風に焼いたら卵もふんわりしておいしくて可愛くできたので、我が家のにら玉はこれに決定!コチジャンをつけて食べてもおいしいです。
>>作り方はこちら普通のサラダ以外にも、トマトのマリネやカプレーゼなんかにかけても美味しく、見た目もなんだかイタリアンでオシャレな感じに仕上がります。にんにくが効いてて香りも食欲をそそりますよ。
母から聞いた卵とじです(#^.^#)※2016.12.21 2度目の話題入り(○゚ε^○)v ィェィ♪
シンプルな材料に、とっても覚えやすい調味料で、少し甘めです!温かいご飯に乗せても美味しいですよ☺
母から聞いて、自分の味付けで調味料を量ってレシピアップしてみました(^o^)
>>作り方はこちら寒い冬はやっぱりおでん。おでんの汁はスーパーなどでも売ってますが、我が家では砂糖少しとだしの素を入れてるだけです。昆布やお肉などからいいだしが出るので、だしをとる必要はなく、砂糖とだしの素だけでもおいしいおでんの汁ができます。
栄養満点の食材で簡単お安く出来ちゃう♪12.3.23ピックアップレシピ&13.3.27 100人話題入り感謝☆
にらの他にねぎやもやしきのこ等なんでもいいと思います。食材によっていろんな味が楽しめますね♪鶏がらスープの素のほかに中華あじの素やダシダでも^^軟らかすぎる時は様子をみながら片栗粉を増やしてくださいね♪写真は7枚出来ましたo(^-^)o
安く買えて家にあるものでボリュームがある1品を!
>>作り方はこちらお正月くらいしかカニなんて食べない我が家ですが、カニ食べたいですよね。かに道楽のカニが食べたい、でも値段が高すぎてとうてい行けない、そんな時におすすめな家庭で気軽に作れるおいしいかに料理をご紹介。
ニラ玉豆腐のオイスターソース炒め♪簡単過ぎるのに美味しすぎる!子供もおかわりしちゃいます(^^)あと1品にもオススメ☆
豆腐は先に切ったものをレンジで加熱し、水切り、加熱、型崩れ防止をします。強火で卵をふんわり炒めたら、後はサッと順番通りに炒める。時間は2分もかかりません。
私のオイスターソース炒めシリーズの1品です。配分は基本的にかわりません☆直ぐに出来て、子供達のお気に入りです。
>>作り方はこちら見た目がきのこの山みたいで可愛らししめじですが、香り松茸、味しめじ、と言われるくらい、きのこの中でも見た目に劣らず味も美味しいです。シンプルにバターで炒めたり、ベーコンと炒めても美味。
普通のニラ玉もご飯が進むケド、あんをかけるともっと進む~♪2013'12'19100人話題入りに感謝です☆彡
卵もニラも炒めすぎない事かなぁ~ 強火でチャチャっと仕上げましょう^^*あんかけ無しバージョンもあります☆彡↓☆ご飯が進む~♪ニラ玉☆ レシピID:634220
ニラを沢山買ったので♪
>>作り方はこちら小分けして冷凍保存しておくと何かと使えるひき肉。ひき肉は脂が多いと白っぽい色になりますが、餃子やハンバーグなどは、ひき肉の脂が多いほうがよりジューシーで甘味があり、味や食感も美味しく感じるので、美味しさで選ぶならほどほどに脂がのったひき肉がうまいです。
中華料理の日の副菜に。味付けは醤油のみにしました。ニラの香りとふわふわ卵の甘みのコラボをシンプルにいただきます♪
※卵は半熟程度で上げておくと、仕上がりふわふわに。フライパンでは細かい炒り卵にしないで大きめの5分割くらいで。※ニラと卵でシンプルに。
ニラを切って卵を溶いて、トータル5分くらいで出来上がり。ニラと卵があったのであと一品に作りました。
>>作り方はこちら納豆好きにはたまらない納豆チャーハン。納豆との相性抜群のネギや卵などと一緒に炒めれば、栄養もしっかりとれて大満足なチャーハンが出来ます。
主役のおかずにもなる一品です。丼にしても◎です(*^^*)♪
マヨネーズを加えた卵はダマダマでOKです。お好みで6の最後にごま油を少量を加えるのもおすすめです。
いつものニラ玉を主役おかずにしてみました。
>>作り方はこちらお子さんのおやつにもおすすめな焼きおにぎり。ごはんがバラバラにならないように、しっかりめに握るのがポイント。多めに作って冷凍も便利です。香ばしい醤油の焼けた香りが食欲をそそります。
お豆腐を使った上品なお味の白和え。お豆腐をそのまま使うと水っぽく、べちゃっとなってしまうので、お豆腐はよく水切りしてから使うのがポイント。ほうれんそうの白和えなどは優しい味でお勧めです。
Yahoo掲載&100人話題入り大感謝♡ふわふわ卵に秘密あり!ポン酢を使った甘酢あんで、楽ちんなのにちょっと頑張った風♬
卵液にお酢を加えることでふわふわに♡先に野菜を炒めることで、にらはしゃきっ、たまごはふわっと仕上がります。③で混ぜておくと炒めすぎを防げますが、面倒な方はそのまま②に卵液を流してもらってもOKです。ごはんにのっけても◎^^♬
忙しい時、あんを作るのに色んな調味料を出すのが面倒なので、ポン酢と砂糖で簡単に!冷蔵庫にある食材でぱぱっとできて、彩りもよく、お財布にやさしい1品です。
>>作り方はこちらデパ地下のサラダで、茹で卵が入ったサラダをよく見かけますが、たまごを入れると、たんぱく質が取れて栄養もUPし、見た目も華やかになります。茹でたブロッコリーとマヨネーズで和えてもオシャレでおいしいですよ。
豆腐でボリュームアップ&節約♪にら玉がメインのおかずに大変身(^-^)♡絶品でクセになる味付けは我が家で大人気です!!
木綿豆腐1丁は350~400gを使用しています。しっかり水切りをしてから使用すると、時間がたっても美味しいおかずになります♪
にら玉好きが高じて、栄養バランス良くお得にたくさん食べるために、豆腐を加えてチャンプルー風に仕上げました♪
>>作り方はこちらガパオライスはタイ料理で日本のチャーハンやピラフ、炊き込みご飯とはまた違う、異国情緒あふれる一皿料理です。いつもの日本食に飽きてしまった、たまには普段と違うものが食べたくなった時に。
めちゃくちゃ簡単で超おいしい!食べた人にレシピを聞かれる確率高い一品です☆
炒めすぎるとニラに火が通り過ぎるので注意してください☆
ラーメン屋さんで食べたニラ玉丼が美味しくて真似して作ってみたのがきっかけです。でもその後ラーメン屋さんで食べたら、自分で作ったニラ玉丼の方がおいしくてビックリ!!
>>作り方はこちらたくあんって、スーパーで買うとそれなりに値段が高いし、味が濃い、しょっぱいものが多い気がしますよね。塩分を控えたい方や、沢山食べて食費を節約したい方は是非手作りのたくわんにチャレンジしてみて。
かに玉のようなニラ玉、たっぷり塩あんで食べたいな、と思いまして・・・ご飯にかけてどんぶりにしてもおいしいです。
ニラあんかけの中に、ふわふわに焼き上げた玉子を泳がせるイメージでしょうか。片栗粉入りのスープをフライパンに入れるときは、一度火を止めると失敗しません。ご飯にかけてもおいしいです。少し薄味ですので、お好みに合わせて調整してください。
とろとろあんが大好きなので、ニラ玉もたっぷりあんで食べたいと思いました。しょう油やオイスターソースを使わない、塩あんです。
>>作り方はこちらもつは下処理がめんどうで、完成するまでにやや時間がかかりますが、寒い冬などあったまるので、私はよく作ります。もつは味が染みるまでに時間がかかるので、前日に作っておいて、次の日に食べる位いが味がしみておいしかな、と思います。
簡単やわらかご飯進むの3拍子に節約が入ったおかず♡しかもオシャレに見える!いっぱい作って次の日のお弁当にも♡
焼きすぎないこと♡鶏胸肉は焼きすぎると固くなります。卵がつきにくければ小麦粉を混ぜてみて下さい(・_・;)イメージはピカタで!あまった卵でにら玉に(*^ー^)ソースのマスタードは味をみながらね☆
昔お母さんが作ってくれたのを思い出して
>>作り方はこちらつくしって食べれるの?という方もいると思いますが、私が子供の頃、近所の土手につくしが生えていて、それを母がフライパンで炒って醤油かなんかを付けて出してくれたことがあります。大丈夫です。ちゃんと火を通せばお腹こわしたりしません。
♡レシピ本掲載&れぽ100件感謝♡ニラとカニかま入りのかに玉です。ニラに予め火を通すので卵がふんわり仕上がります♡
ニラに予め火を通しておくと卵に火を通しすぎないですむので、ふんわり仕上がります♪でも、ニラが熱いうちに卵と混ぜると卵に火が通っちゃうので、必ず粗熱が取れてから混ぜてくださいね(^0^)v
昔は律儀にかに缶で作っていましたが、最近はカニかまで♪
>>作り方はこちら日本人ならおにぎりでしょう、という位いおにぎり愛が強いジャパン。私は鮭おにぎりが好きですが、以外と美味しいのが味噌おにぎり。私はおにぎりに入れる具がない時は、よくお味噌をたっぷりぬったおにぎりを作ります。冷めてもおいしいんですよ。
さつまいもは天ぷらや煮物などが定番ですが、たまにはサラダなどにしてはいかがでしょう。マヨネーズと和えるのが一般的ですが、レーズン、クリームチーズやカッテージチーズなどと合わせても美味です。
我が家の超~~簡単に出来るニラ玉です。もう一品に最適!ふわふわとっても美味しいですよ~♪ヽ(=´▽`=)ノ
よく熱したごま油で一気に仕上げるのがコツです。ニラは炒めすぎて焦げないよう、さっと炒めましょうヽ(=´▽`=)ノ
ニラと卵があったので適当に作っていたら、いつの間にか我が家の定番のニラ玉になってました♪(●´艸`)ムフフ.。oO超~~簡単に出来るのに美味しい♡おつまみにはもちろん!おかずが足りない時に便利な一品ですよ !o(⌒囗⌒)oΨ
>>作り方はこちらピザは好きだけど発酵する時間がめんどくさい、発酵しないで短時間で簡単にピザ生地を作りたい、そんな貴方にお勧めな発酵しないで作れるピザ生地の作り方。食べたい時にパパっと作ってすぐ食べれる♪
ご飯に合う、しっかり味のニラ玉が15分で出来ちゃう♪トロッ~とした餡に、ニラの香りがたまりません(^з^)-☆
直ぐ出来ちゃうので、炒める前に【合わせ調味料】を準備する事♪しっかり味なので、肉の下味無し、卵に塩こしょうもしてませんが、お好みでプラスして下さい(*^^*)頑張れば10分で出来るので、忙しい時にはぴったりのメニュー♪
懐かしい祖母の味(^ω^)普通より長かった独身時代に(←(^_^;)(笑))、改良を重ねて真似た味☆お陰で、夫はニラを見ると『ニラ玉が食べたい♪』と条件反射で言うほどこのレシピの虜(^o^)/おばあちゃん、ありがとう~♪
>>作り方はこちらチンジャオロースなど、牛肉を炒め物に使うと、コクがあってご飯がすすむ、がっつり系の炒め物になり美味しいです。牛肉と一緒に炒める野菜は、ピーマンやたけのこ、トマト、レタス、春雨、玉ねぎなどが合いますよ。
お出汁でいただく「にらたま」。我家ではこれが「にらたま」。。。試しに一度味わってみて下さい。汁物の代わりにも☆
ずっとこれが「にらたま」だと思っていましたが、どうも一般的ではないような…皆さんにも味わっていただきたく…
>>作り方はこちらピーマン嫌いなお子さんは案外多いですが、ピーマンは油で炒めたりして火を通すと苦味が薄れ、甘みも出るので食べやすくなります。ピーマンの肉詰めなどはメインの一皿になりますが、さっと油で炒めて甘辛く味付けると夕飯の副菜、もう一品にもってこいです。
時間がなくて、でももう一品欲しい時にピッタリです。ご飯にも良く合います。めんつゆでだし要らずの簡単レシピです。
ニラをしっかり炒めると、柔らかく美味しくなります。卵は箸で白身を切るように溶くとキレイに混ざります。甘いのが苦手な方は砂糖は少なめで。
甘辛が好きなので、ニラ玉を少し甘めで子どもの好きそうな味にしてみました。
>>作り方はこちらスーパーに行くとドレッシングのコーナーが日増しに拡大・肥大している気がしませんか?マヨネーズ系の似たようなドレッシングでも、メーカーによって味が結構違うので誰か全部食べ比べてランキングしていただけると助かります。
✿2016.5.20話題入り感謝✿簡単に1品完成!オイスターソース風味の優しい味付けでご飯が進むこと間違い無し♪
コツが無いくらいに簡単です!卵を短時間でふわふわに炒めて、最後にささっと合わせると、卵が固くぼそぼそになりません。具はこの他に、豚肉やキクラゲを入れても美味しいです。
おかずが足りないなって思う時に、冷蔵庫にある食材でちゃちゃっと作れちゃう節約・時短レシピです!オイスターソースが無い場合は、醤油で代用OK。オイスターソースだと柔らかな感じ、醤油だと味がはっきりします。
>>作り方はこちらダイエット中の方など、お豆腐と納豆を使って何か美味しい料理が作れないかな?と思う方もいると思いますが、どちらも値段が安く、ヘルシーで体にも良いので、最強×最強の組み合わせで体が元気になること間違いなしです。
人気検索第1位、ありがとうございます!甘辛タレがよく絡む、ご飯がススム一品です!
最初に卵を炒めすぎるとパサパサになってしまうので、火加減と炒り方に気をつけてください。後は全部入れて炒めるだけなので、失敗しないと思います!
ニラ玉を中華炒め風にアレンジしようと思い、作りました!
>>作り方はこちらはんぺんといえばおでんのイメージが強いですが、サラダやおつまみ、フライなどにも合います。はんぺんは長々煮るとぺちゃんこにつぶれてふんわり感がなくなってしまうので、あまり火を通しすぎないのがコツです。
大人になって胃が弱くなってくると揚げ物を謙遜する方も多いですが、若い頃や食べ盛り、育ち盛りの時は、揚げ物食べたいですよね。唐揚げ、コロッケなど、夕飯の残りを次の日のおべんとうにも回せます。
ニラたまに鶏肉も入れて、簡単がっつりおかずの出来上がり!たまごはもっちりしっとり♪
たまごは火を通しすぎないようにさっと炒めます
ニラが安かったので、もちもちニラたまに鶏ももをあわせてみました *^^*
>>作り方はこちら甜麺醤は市販のスーパーの調味料売り場を探せば大体置いてありますが、甜麺醤を使わないで作れたら良いのに、そう思うことありますよね。テンメンジャン(甜麺醤)は甘辛いお味噌なので、みりんや砂糖などを合わせても作れます。
旬のニラは柔らかくて美味しいですよね〜!ちょっと甘めのふんわりニラ玉です♪ごはんモリモリ!話題のレシピに感謝♡
強火のとこに溶き卵を一気に入れたら直ぐに火を止めてください!余熱でたまごをふんわり固めます♪
道の駅にきれいで柔らかそうなニラがあったので定番ニラ玉を作りました!
>>作り方はこちらお肉が多く、脂っこくなってしまいがちな炒め物ですが、ポン酢をさっと回しかけるだけで、脂っこさやしつこさがなくなり、あっさり食べやすくなるので、ヘルシー志向の方や、いつもの炒め物に飽きた方は是非。