《人気１位・クックパット殿堂入り》親子丼レシピ。つくれぽ1000越えランキング

～脱マンネリ～

1. Ayam Semur Rice（インドネシア）〜甘口醤油で煮る鶏と卵の丼風

インドネシアの家庭料理「セムール」は、鶏肉を甘口のケチャップマニスとスパイスで煮込む料理。ゆで卵を一緒に煮込み、ご飯にのせると、見た目はまるでエキゾチックな親子丼。八角やナツメグの香りが漂い、口の中に南国の風が広がります。

2. Ayam Masak Kicap（マレーシア）〜醤油煮鶏と卵の香ばし丼

マレーシアの家庭で人気の「アヤム・マサッ・キチャップ」は、鶏肉を甘辛い醤油ダレで煮込み、ゆで卵を添えるスタイル。ご飯に汁をかければ、日本の親子丼を思わせる満足感があります。ほんのりスパイスが効いた甘じょっぱさが特徴。

3. Kai Pa Lo Rice（タイ）〜八角香る鶏卵煮込みご飯

タイの「カイパロー」は、鶏肉と卵を八角やシナモンで甘辛く煮込んだ料理。半熟卵を崩しながら食べると、まろやかさが加わって東南アジア版親子丼のよう。屋台でも人気で、甘い香りが食欲をそそります。

4. Chicken Adobo with Egg（フィリピン）〜酢醤油で煮る親子風丼

フィリピンの代表料理アドボは、鶏肉を酢と醤油、にんにくで煮込む料理。ゆで卵を添えてご飯にのせると、酸味の効いた親子丼風の味わいに。さっぱりとした後味と甘辛いタレがご飯に絡み、箸が止まりません。

5. Doro Wat with Egg（エチオピア）〜スパイシー鶏卵煮込み丼

エチオピアの名物「ドロワット」は、鶏肉とゆで卵を唐辛子ベースのソースで煮込む濃厚なシチュー。インジェラに合わせるのが一般的ですが、ご飯にのせると辛口の親子丼風に変身。刺激的なスパイスと卵のコクが絶妙。

6. Poulet Sauce Arachide with Egg（ブルキナファソ）〜ピーナッツ香る鶏卵ご飯

西アフリカのブルキナファソでは、ピーナッツバターで煮込んだ鶏肉料理が人気。ゆで卵を添えてご飯にのせると、ナッツのコクと卵のまろやかさが合わさり、異国情緒漂う親子丼風の味わいに。

7. Haitian Chicken Stew with Egg（ハイチ）〜クレオール風親子丼

ハイチでは、トマトとスパイスで煮込んだ鶏肉のシチューをご飯にかけ、目玉焼きをのせるスタイルがあります。卵の黄身がソースと絡み、甘辛さとスパイシーさが親子丼のような安心感を生みます。

8. Surinamese Chicken Satay Bowl（スリナム）〜サテ風鶏卵ご飯

南米スリナムの屋台飯では、ピーナッツソースの鶏肉串「サテ」をご飯にのせ、半熟卵を添えることがあります。香ばしいピーナッツの風味と卵の優しさが、異国の親子丼を思わせる味わい。

9. Chicken Moambe with Egg（コンゴ）〜パームオイルと鶏卵の濃厚丼

コンゴの「モアンベ」は、パームオイルとトマトで煮込む鶏料理。半熟卵を加えてご飯にかけると、濃厚でコクのあるアフリカ版親子丼に。赤いソースが見た目にも食欲をそそります。

10. Belizean Stewed Chicken with Egg（ベリーズ）〜中米のほっこり親子風丼

ベリーズの家庭料理では、スパイスで煮込んだ鶏肉をご飯にのせ、時にゆで卵を添えます。香り高いライスとコクのあるソース、卵の組み合わせは、南国版親子丼のような癒やしを感じさせます。