《人気1位・クックパット殿堂入》親子丼1人分レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の親子丼1人分レシピをランキング形式で1位から順に詳しく紹介
~脱マンネリ~
1. Chicken and Egg Rice Bowl(鶏肉と卵のライスボウル)〜アメリカ風簡単丼
アメリカでは親子丼そっくりの料理はありませんが、チキンとスクランブルエッグをバターライスの上にのせた「ライスボウル」が登場することがあります。甘辛さはなく、チーズやケチャップで洋風に仕上げるのが特徴。
2. Arroz con Pollo con Huevo(鶏と卵のライス)〜中南米家庭料理
ラテンアメリカでは、鶏肉の炊き込みご飯「アロス・コン・ポヨ」に目玉焼きをのせて食べることがあります。出汁の甘みはありませんが、鶏の旨味と卵のまろやかさが親子丼を思わせます。
3. Filipino Chicken Adobo with Egg(アドボと卵のせご飯)〜フィリピンの親子丼風
鶏肉を甘辛い醤油酢ダレで煮込むフィリピンのアドボをご飯にのせ、ゆで卵を添えると、見た目は親子丼風。煮卵のコクが加わり、味わいは東南アジア風。
4. Thai Kai Palo Rice(カイパローのせご飯)〜タイの甘辛鶏卵煮込み
タイのカイパローは、鶏肉とゆで卵を甘辛く煮込む料理。シナモンや八角の香りが特徴で、ご飯にのせると東南アジア版親子丼といえる仕上がりになります。
5. Chinese Soy Chicken with Egg(醤油鶏と卵のせご飯)〜中華風親子丼
鶏肉を醤油ダレで煮込み、煮卵や半熟卵をのせた丼は、中華圏で定番。甘辛いタレがご飯に染み込み、日本の親子丼に近い満足感があります。
6. Indonesian Ayam Semur Rice(鶏の甘辛煮丼)〜インドネシアの親子丼風
鶏肉を甘口醤油「ケチャップマニス」で煮込み、卵と一緒にご飯にのせると、親子丼のような見た目に。スパイスの香りが漂うエキゾチックな味。
7. Malaysian Ayam Masak Kicap Rice(鶏の醤油煮卵添え)〜マレーシア風
鶏の醤油煮とゆで卵をご飯に盛るスタイルは、マレーシアの家庭でよく見られます。甘辛いタレと卵のまろやかさが、日本の親子丼の雰囲気に近づきます。
8. Jamaican Brown Stew Chicken with Egg(ジャマイカ風チキン丼)
ジャマイカのブラウンシチューチキンをライスにのせ、目玉焼きを添えるとスパイス香る親子丼風に。ハーブの香りと濃厚なソースが食欲をそそります。
9. French Poulet à la Sauce Sucrée with Egg(フランス風甘辛鶏卵丼)
フランス家庭では、鶏の甘めの煮込みに半熟卵を合わせてパンやライスに添えることがあります。和風出汁はありませんが、卵のとろり感が親子丼を思わせます。
10. Middle Eastern Chicken and Egg Pilaf(中東風鶏卵ピラフ)
中東では、香辛料で炊いたピラフに鶏肉と半熟卵をのせるスタイルが見られます。ふわとろ卵の食感が、ご飯と鶏肉を優しくまとめ上げ、エキゾチックな親子丼風。