《人気１位・クックパット殿堂入り》スクランブルエッグレシピランキング。つくれぽ1000越えも

トップページ、レシピ本表紙に掲載☆ホテル朝食、産経新聞に掲載牛乳多めフライパンを熱し過ぎない、これだけでふわトロに♡

コツ・ポイント

工程⑤の中火10秒は本当にすぐです。ホテルシェフが菜箸でフライパンの卵液にコンコンと空気を入れていたので同様に試してみました。マヨネーズとコーヒーフレッシュは加熱による卵液の固まり加減をソフトにしてくれるのでふわふわになります。

ホテルの朝食ブュッフェで、シェフが目の前で作つてくれるスクランブルエッグがふわふわトロトロ！作り方を見て、何度か家で作るうちにこのレシピとなりました。コーヒーフレッシュは卵液がふわっとするのでお勧めです。

【600人れぽ感謝いたします】ホテルのモーニングのスクランブルエッグって大好き❤ノンオイルであのトロトロリッチな気分を

コツ・ポイント

卵が固まっていくのは本当に早いです。《工程(8)》では『ちょっと早いかな』っていう位で引き上げて下さい。 すぐに丁度よくなります。

ホテルのモーニングをいただくたびに感動するスクランブルエッグ♡ホテルでシェフをやっていたお友達が教えてくれた物からヒントを得ました。色々実験して簡単ヘルシーに進化しました^^

生クリーム・マヨネーズを使わない我が家のスクランブルエッグ☆とろ～りクリーミーさの秘密は小麦粉&多めの牛乳♪

コツ・ポイント

甘いスクランブルエッグがお好きな方は、塩ではなく、お砂糖で♪テフロン加工のフライパンと耐熱のシリコンべラを使うと作りやすいと思います☆油はお好きなもので！小麦粉の細かいダマがあっても余り気にせず、おおらかに作りましょう♡

クリーミーなスクランブルエッグが好き♪生クリーム・マヨネーズは使わないで、経済的なヘルシーさを目指しました♪

感謝の200人話題入★秘密は牛乳とマヨネーズ！フワ②おいしい♪ お弁当の色どりにも☆

コツ・ポイント

マヨかにカマはスクランブルする直前に卵に混ぜたほうが○。手順３・４は手早くしたほうがフワ②に♪最後は余熱でスクランブルしても。炒めすぎ防止に☆

いつものスクランブルエッグにあきてしまってコクのあるスクランブルを作ってみました♪♪

名古屋のモーニング付き喫茶店の元祖『コメダコーヒー』の人気メニューを忠実に再現♪かなり近づきました❤（約５３５ｋｃａｌ）

コツ・ポイント

ポイントは、たっぷりのふんわりスクランブルエッグを作る事♬♪通常よりも牛乳を多く入れ、スプーンで大きくかき混ぜると上手に仕上がります♡´∀')※2011年4月25日写真変更しました。

名古屋人なら、だれもが愛する、モーニング付き喫茶店の元祖『コメダコーヒー』の人気サイドメニューを再現してみました♪注文すると１皿約６００円★大好きなこの味をもっと手軽にお値打ちに食べたいと思い、私なりに忠実に再現してみました♡´∀')

マヨネーズでコクのあるスクランブルエッグに！忙しい朝、食パンに挟んでサンドイッチもいいですね♪

コツ・ポイント

私は７分目くらいまで火が通ってからひたすらお箸でぐるぐるかき混ぜます。その方が細かいスクランブルエッグになるので、よりホテル風になります。調味料の分量は目安ですのでお好みで加減してくださいね★

ゆで卵を細かく切ってマヨネーズで和えたのって、好きだけど作るの面倒・・・なら生卵にまぜてスクランブルエッグにしちゃえ！と試したところ、ホテルの朝バイキングにでてくるスクランブルエッグっぽくおいしくできました♪

１００人話題入り感謝です☆卵とアボカドチーズの相性バッチシです♡もちろんトーストに乗せても♬

コツ・ポイント

チーズは普通のスライスチーズでもプロセスチーズでもOKです♡

好きな物を入れて作ってみたら美味しかったので♡

スクランブルエッグ？そんなん美味いわけねーじゃん！となめてませんか？マヨネーズを使った、ふわとろなスクランブルエッグだ！

コツ・ポイント

フライパンの混ぜ方かな？

いつもこの作り方。

レンジであっという間にとろとろのスクランブルエッグの完成♡お好みでチーズやウィンナーを入れて下さい♡お弁当にも便利！

コツ・ポイント

ご家庭の電子レンジで加熱時間は若干かわってくると思うので、最初は様子を見ながら作ってみて下さい

一人暮らしをしているときに、しょっちゅう作ってました。もっぱらケチャップを大量にかけて、お弁当にイン‼︎かき混ぜまずに、オムレツ風にも出来ますよ〜♡

６月７日CPニュース単独掲載本当に幸♥️時間が経っても水気が出ず、ふわっとろ♥️娘達が大絶賛したスクランブルエッグ♪

コツ・ポイント

卵を割り入れた所に●を入れると片栗粉がダマになるので、必ず●を溶いてから卵を入れてください♪甘いスクランブルエッグが良かったら塩→砂糖にしてくださいね☆

日曜ご飯当番の主人…(最近は朝食だけ)先日の日曜、娘達にスクランブルエッグを作ったんですが(美味しかったです♪)問題はここから。熱いのが苦手なチビちゃん達…冷めるのを待っていたら水気が出てきて残念そうなパパの顔。何とかしましょうか♪

✨2度目の話題入り感謝✨Ca豊富なしらすと海苔のスクランブルエッグです。忙しい朝やお弁当におすすめ╰(*´︶`*)╯♡

コツ・ポイント

しらすの塩分もあるので、減塩の方はお好みで調節して下さいね♡

1人のお昼ご飯にあるもので作ってみました。ちょっと湿気った海苔の救済にも(^^)

卵焼きが間に合わない時に～(^O^)

コツ・ポイント

バターは火力が強過ぎると焦げてしまうので、中火の弱火くらいで♪まだ少しとろりとした所で火を止めますp(^^)q

忙しい時はシンプルに手早く作れる方がいいな～と思い♡

100人話題入りしました☆カニカマの旨味と枝豆の食感がマッチしてます♡朝食やお弁当にも♬

コツ・ポイント

お好みでケチャップをかけても美味しいです♡

家にあった材料で作ってみたら美味しかったので♡

2010、6、16話題入り♡黒ゴマ入りのスクランブルエッグで栄養満点♡朝食に優しいトーストです★100人話題入り感謝！

コツ・ポイント

黒ごまが無ければ、白ごまでもOKです！私はいつも、ケチャップをかけて食べています☆

ゴマが好きで、スクランブルエッグに混ぜたら美味しかったので☆

うちの定番トースト♪これ1枚で満足感があるので忙しい時にも最適♪ 2010.1.25話題入りさせて頂きました❤

コツ・ポイント

スクランブルエッグとトーストを一緒にして食べたほうがラクチンかなぁと思った!!

ご飯にとっても合うおかず♪温かいご飯にのせて～パクっ!!旨♡お弁当にもどうぞ〜H25.3.31 34個目の話題入り感謝♡

コツ・ポイント

しらすは炒めると跳ねるので、弱火で手早く炒めます。スクランブルする時の固さはお好みで〜♪私は半熟の状態が残ってるのが好きです♡しらすに塩分があるので醤油を入れなくてもいいですが、ご飯と一緒に食べるにはちょっと濃いめの味がお薦めです♪

小さい時から食べていたおかずです♪

塩麴を使ってスクランブルエッグを作ったらやっぱり美味しい～♪

コツ・ポイント

塩麹を使うのでずっと強火だと焦げ色がつきやすいです。火加減は適宜調整しながら進めてください。

卵にもっと旨味が加わるかな～と思ってやってみたらドンピシャリ！でした。

シンプルに簡単ふわふわ♪朝食にも昼食にも楽ちん(^^)

コツ・ポイント

焼きすぎるとぱさぱさになっちゃうのでとろとろが残るくらいがおすすめです♪弱めの火がポイント(^^)

自分の好みの味のスクランブルエッグを簡単につくりたくて(^^)

ホテルの朝食のようなとろとろ～のスクランブルエッグです♪(^-^)2009.4．27話題入りしました♪

コツ・ポイント

火はぜったいに弱火のままで、根気よく！！が最大の秘訣(^-^)b疲れるけど、ひたすらかき混ぜる！！

パパが作った絶品スクランブルエッグ♫日曜の朝の基本メニューです(^0^)/

＊2017.10.8に100人れぽ感謝＊2010.11.1話題入り感謝＊ビバリーヒルズのセレブも絶賛！絶品です☆

コツ・ポイント

①卵を溶く時に泡立てないこと。②卵に火を通しすぎないこと。だそうです。

ビル・グリンジャーさんが、忙しい朝に何とかつきっきりにならずにスクランブルエッグができないかと考案したレシピだそうです。

混ぜてレンジで温めるだけの簡単レシピ。レシピコンテンストで、新作賞を頂きました。

コツ・ポイント

お持ちの電子レンジや、器の大小により、時間が違う場合が有りますので、様子を見て調整して下さい。

今の時期はとにかく暑いので、普段作ってるオカズもなるべく火(ガス)を使わない調理方法で。

卵１個につき大さじ1の牛乳を加えて、簡単なポイントをおさえれば、誰でも簡単にふわっふわのスクランブルエッグが作れます！

コツ・ポイント

☆ポイント☆卵をフライパンにいれたあとにかき混ぜすぎないこと、最後は余熱で仕上げること、必ず木べらかゴムベラを使ってS字を描くこと です！バターの代わりに、ココナッツオイルでも美味しくいただけます！ココナッツオイルと卵は相性抜群です♫

ふわふわのスクランブルエッグが作りたくて試行錯誤していましたが、結局とってもシンプルなレシピに落ち着きました！ポイントを必ず確認してください♫