《人気１位・クックパット殿堂入》とんぺい焼きレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のとんぺい焼きレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Okonomiyaki-style Omelette – オーストラリア料理 – ベジタブルたっぷりふわとろオムレツ～
シドニーやメルボルンのカフェでは、日本のとんぺい焼きに似た、キャベツやベーコンを卵で包んだオムレツが人気。ふわっとした卵にシャキシャキ野菜の食感が心地よく、ソースやマヨネーズを添えれば、ほぼとんぺい焼き気分が味わえます。
Egg Foo Young – アメリカ中華料理 – ソースが絡む中華風卵包み～
チャイナタウンでよく見かけるこの料理は、野菜や肉、海鮮を卵でふんわり包んだオムレツ。とろみのあるグレイビーソースがかかり、見た目も食感もとんぺい焼きを思わせます。
Tortilla de Verduras – スペイン料理 – 野菜たっぷりの厚焼き卵～
スペインのバルで供されるトルティージャは、じゃがいもや玉ねぎが主役ですが、野菜やハムを加えてアレンジすると、とんぺい焼きのような具沢山感に。ケチャップやソースをつけても美味。
Fuyong Dan – 中国料理 – シャキシャキ野菜と卵の黄金コンビ～
もやしやきくらげ、豚肉などをたっぷり入れて焼き上げる中国風オムレツ。醤油ベースのあんをかけて食べれば、ジューシーでふわっとした食感が広がり、とんぺい焼きに通じる満足感があります。
Khai Jiao Moo Sap – タイ料理 – 揚げ焼き卵の香ばしさ～
タイ式オムレツは油を多めに使い、卵をふんわり揚げ焼きにします。中に豚ひき肉やハーブを詰めれば、とんぺい焼きに似たボリューム感と香ばしさが楽しめます。甘辛いソースとの相性も抜群。
Omelette Norvégienne Salée – ノルウェー料理 – 魚介入りのふわとろ卵焼き～
サーモンやタラをほぐして卵と混ぜ、ふんわりと焼き上げた北欧風オムレツ。海の香りと卵の優しい味わいが合わさり、ソースをかければとんぺい焼き風の味わいになります。
Kimchi Buchimgae with Egg – 韓国料理 – キムチの酸味が効いた卵焼き～
キムチチヂミに卵を多めに加えて焼き上げると、ふわっとした食感になり、とんぺい焼きに似た仕上がりに。ピリ辛のキムチと卵の甘みが絶妙。
French Country Omelette – フランス料理 – ベーコンとチーズの濃厚卵焼き～
フランスの田舎風オムレツは、ベーコンや玉ねぎを炒めてから卵で包み込み、チーズを溶かして仕上げます。とんぺい焼きのようなジューシーさと香ばしさが楽しめます。
Frittata con Prosciutto – イタリア料理 – 生ハム入り厚焼き卵～
生ハムやズッキーニを卵に混ぜ、オーブンでじっくり焼き上げるイタリア風オムレツ。切り分けると具材がぎっしりで、見た目も食感もとんぺい焼きに通じる豪華さがあります。
Spanish-Style Ham Omelette – フィリピン料理 – ハムと卵の甘じょっぱい一皿～
フィリピンではスペインの影響を受けたオムレツがあり、ハムや玉ねぎ、時にはチーズを加えてふんわり焼き上げます。甘めのソースを添えると、とんぺい焼きに近い味の雰囲気が出ます。