《人気１位・クックパット殿堂入》豆乳鍋レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の豆乳鍋レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
豆乳鍋（Soy Milk Hot Pot）〜日本のまろやか鍋料理〜
豆乳をベースに昆布やかつおのだしを合わせたスープで、野菜や豆腐、きのこ、肉類を煮込む鍋料理。クリーミーでやさしい味わいが魅力で、締めにうどんや雑炊を入れて最後まで楽しめます。
Chinese Soy Milk Hot Pot（中国式豆乳火鍋）
中国では火鍋に豆乳を加えるスタイルも。鶏ガラスープに豆乳を合わせ、にんにくや生姜を効かせた深みのある味わいで、香辛料がほのかに香ります。
Korean Doenjang & Soy Milk Stew（韓国の味噌×豆乳鍋）
韓国の味噌「テンジャン」と豆乳を組み合わせたスープに、野菜や豚肉を煮込むスタイル。発酵味噌のコクと豆乳のまろやかさが絶妙に溶け合います。
Thai Soy Milk Tom Kha Style（タイ風豆乳鍋）
ココナッツミルクの代わりに豆乳を使い、レモングラスやカフィアライムで香りをつけるヘルシーなアレンジ。酸味とスパイスが効いた爽やかな味わい。
French Creamy Soy Milk Pot-au-feu（フランス風豆乳ポトフ）
豆乳をクリームの代わりに使ったポトフ仕立ての鍋。野菜や鶏肉を煮込み、ハーブで香りをつけた優しいスープがフランスらしい雰囲気を演出します。
Vietnamese Soy Milk Hot Pot with Herbs（ベトナムのハーブ豆乳鍋）
たっぷりの香草と豆乳を合わせたスープは、ほんのり甘く爽やかな風味。魚介や野菜との相性が良く、ベトナムらしい軽やかさがあります。
Italian Soy Milk Fonduta Hot Pot（イタリア風豆乳チーズ鍋）
豆乳にパルメザンやモッツァレラを溶かし、濃厚なスープに仕立てます。バゲットや野菜を浸して食べる、チーズフォンデュのような楽しみ方も。
Indian Soy Milk Curry Hot Pot（インド風カレー豆乳鍋）
スパイスの効いたカレー風味のスープに豆乳を加えると、辛さが和らぎクリーミーな仕上がりに。鶏肉や豆類を入れると食べ応えも十分。
Moroccan Soy Milk Tagine Style（モロッコ風豆乳鍋）
スパイスやドライフルーツを使い、豆乳を加えて煮込むスープ。甘みとスパイシーさが入り混じり、異国情緒たっぷりの味わい。
Nordic Soy Milk & Salmon Hot Pot（北欧風サーモン豆乳鍋）
鮭やディル、根菜を豆乳ベースのスープで煮込む北欧風のアレンジ。ハーブの香りと魚介の旨みがまろやかな豆乳とよく合います。