リュウジ塩バターレタス鍋／レタスの常識が変わるレシピ
人気のリュウジさん塩バターレタス鍋／レタスの常識が変わるレシピ
この野菜が如何に鍋に合うか証明してみせます。レタスの常識が変わる危険なレタス鍋
料理研究家リュウジのバズレシピ
材料・分量 ／
【塩バターレタス鍋】
水…350cc
酒…大さじ2
みりん…大さじ1
鶏ガラスープ…小さじ2
塩…小さじ1/3
鰹粉…2g
黒胡椒…適量
豚バラ…200g
にんにく…10g
レタス…250g
バター…10g
作り方・手順
１・にんにくはみじん切りにする。レタスは手でちぎる。豚バラ肉は半分の長さに切る
２・土鍋にニンニクを入れ、サラダ油を加えて炒め、水３５０ｃｃ、酒大さじ２、みりん大さじ１、鶏ガラスープ小さじ２、塩小さじ１/３、鰹節の粉２ｇ、
黒コショウ適量を入れる
３・２の鍋に、豚バラ肉を入れ、アクが浮いてきたらアクを取る
４・レタス、バター１０ｇ、黒コショウ適量を入れて完成
＞＞コメント
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