リュウジ玉ねぎと豚肉のシンプルカレー/煮込まない簡単・時短でも旨いレシピ書き起こし

youtubeで人気のリュウジさん玉ねぎと豚肉のシンプルカレー/煮込まない簡単・時短でも旨いレシピ書き起こし(自分用覚書き)

【煮込まない。でも旨い】玉ねぎと肉のカレー!

材料・分量 /

【玉ねぎと豚肉のシンプルカレー】
豚小間切れ肉 300グラム
玉ねぎ(中サイズ) 1個
ニンニク 1片
塩コショウ 少々
水 600ml
カレールー 半箱
バター 10グラム
ウスターソース 小さじ2杯
砂糖 小さじ1杯
サラダ油 大さじ1杯
(お好みで)
乾燥パセリ 少々

作り方・手順

1・玉ねぎは薄切りにする。豚肉は手で食べやすくちぎる

2・フライパンに油大さじ1を入れ、玉ねぎ、塩適量を入れ あめ色になる位いまで炒める

3・豚肉を入れてさらに炒める

4・水600ccを入れ、煮立ったらカレールー半箱、おろしにんにく、ウスターソース小さじ2、砂糖小さじ1、バター10gを入れ 軽く煮て完成

>>コメント

材料:豚こま300g、玉ねぎ1個、カレールー半箱
①玉ねぎ薄めに切る→時短でレンジ2分(ラップなし)
②玉ねぎと塩2つまみ入れ、飴色になるまで炒める(中火だと焦げにくい)

もうカレーはずっとこれです。十回以上リピートしてます

こんな簡易カレーがそんなに言うほどうまいとかあるかー?
・・・・過去最高に美味かった・・・天才か?

つくりました!!
カレーって時間かかるから面倒でルー余らしてたんですけど、普通に作るより美味いし簡単で最高でした!

めんどくさいので、あくを取らなくていいです!ってそういうの大好き!!玉ねぎをあめ色になるまで炒めたら、超簡単美味しいカレーの出来上がりー!。

みんなが至高のカレーと一緒と言うから見にきました。踊らされている私〜!
でもなんかイイね!2パターン見れて得した気分♪

疲労回復を考えるなら
ニンニクや玉ねぎに含まれる疲労回復のもととなる硫化アリルは、すぐに揮発しまう(目がしみる成分)ため、茹でることがオススメですよ。

【煮込まない。でも旨い】玉ねぎと肉のカレー!/料理研究家リュウジのバズレシピ

リュウジ玉ねぎと豚肉のシンプルカレー/煮込まない簡単・時短でも旨いレシピ書き起こし/【煮込まない。でも旨い】玉ねぎと肉のカレー!/料理研究家リュウジのバズレシピ

リュウジ玉ねぎと豚肉のシンプルカレー/煮込まない簡単・時短でも旨いレシピ書き起こし

↓材料・作り方参考

簡単うまっ♪キャベツと挽肉甘辛カレー炒め

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◯調味料を加えるときは必ず火を止めてくださいね。しっかりめに炒めています。しゃきしゃき食感が好きな方は炒め時間を調節してくださいね♪( ´▽`)

オクラと豆腐の和風スープカレー

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簡単☆チキンカレー(中毒性あり)

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☆辛いのが好きな方は、赤唐辛子をもっと増やして下さい ( 5本を超えるとかなり辛くなります) 【要注意】☆カレー粉を入れるタイミングはくれぐれも間違えない様にして下さい。良く炒めないと粉っぽいカレーが出来上がります(実体験済み) ☆トマト缶の汁は入れないで下さい。酸味が増すようです(受報告)

簡単♫♬絶品❤トマトのチキンカレー❤

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我が家の隠し味は、ウスターソースとケチャップを各小さじ1入れています。 玉ねぎから水分が出るので、200ccのお水で大丈夫です。 鶏モモ肉より鶏ムネ肉の方がヘルシーだし形が残るので私は好きです♡^^ トマトが苦手な方でも大丈夫♪

カレーの残りで簡単ポテトグラタン

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●残りカレーは具なしのほうがいいです(^^) ●②の材料を入れる順番はお好きなように入れてもらったらいいのですが、じゃがいもやベーコンが一番上にくると、レンジをかけたときに少し焦げやすくなりますのでご注意下さい。経験者談(笑)

フライパンで簡単☆手羽元のカレーパエリア

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炊く時の火加減は、ふつふつと沸いている状態になるように調整しましょう。最後に強火にすると、フライパンから米が離れやすくなります。あさりの砂抜きが面倒な場合、ムール貝を使ってもOKです

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具材は何を入れても、おいしくできます。オススメの具は油揚げとウインナーです。他には水菜やエノキなども合いますよ!

簡単副菜☆新じゃがと切干大根のカレー炒め

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じゃがいもも切り干し大根も食感を残すように、炒め過ぎないことがコツです。主菜にしたい場合は豚肉などを加えていただいたらと思います

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皮にカレーが染み込まないように、ハム→チーズ→カレーの順でd(^_^o)

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カレー粉は辛さの好みに応じて量を調節してください☆

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お弁当に入れる分だけ作る時は調味料を調整して入れて下さい(*^^*)冷蔵庫にあるお好きな具材もお好みで入れて作ってみて下さいね。お弁当のおかずにも、普段のおかずやおつまみにもどうぞ♫

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もやしの茹で時間は1~2分でさっとすると歯ごたえも◎

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*ひき肉を炒める時にカレー粉を加えることで肉に味がしっかりついて味わい深く仕上がります!*お子様向けには甘口ルーがおすすめです!*カレールーによって味が濃くなる場合があるので、カレールーの分量の調整をお願いします

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玉葱のカットは薄くスライスしても勿論OKですが他に具材が無いので厚めが食べ応えがありオススメです♪他に具材をプラスされても♡2020.3.18クックパッドニュース掲載感謝です♡

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最後に砂糖を入れることにより、コクが出ます♪味変に、生卵と納豆を入れて混ぜて食べても美味しいですwww

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※コツは特にありません。※粉チーズを加えることでこくがUP!

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