《人気1位・クックパット殿堂入り》鶏団子レシピランキング。つくれぽ1000越えも

クックパットでつくれぽ件数の多い、人気の鶏団子レシピを1位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。

子供が絶賛特製ちゃんこ鍋スープととり団子人気1位|つくれぽ《 2879 件 》

子供が絶賛特製ちゃんこ鍋スープととり団子

スープもとり団子も子供が絶賛の味!とり団子はいつも奪い合いに(笑)H29.10.16写真変更しました

コツ・ポイント

とり団子にみそを少し入れるのがポイントです。
おすすめの具材はキャベツと小松菜です。
白菜よりキャベツのほうが甘みが出てより一層おいしく頂けます。
我が家はとり団子が奪い合いなので多めで作っています

冬の定番のちゃんこ鍋♪市販のだしでは毎回足りないので手軽に簡単に作れるだしを考えました

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10分で出来る簡単夕飯・晩御飯

10分で出来る簡単夕飯・晩御飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

忙しすぎて、夕飯作りに10分位いしか時間をかけられない、そんな貴方でも大丈夫です。世の中には探せば簡単に短時間で作れるおいしい夕飯のおかずがあるのです。そんな短時間で作れるおかずのレパートリーを増やしましょう。

生姜たっぷり鶏団子スープ♡人気2位|つくれぽ《 1110 件 》

生姜たっぷり鶏団子スープ♡

フワフワの鶏団子です!生姜inでホカホカになりますよ♡

コツ・ポイント

✿スープに醤油を入れましたが、お好みで入れなくても美味しいです。
✿野菜はお好きなもので作ってください。
✿鶏団子のタネが柔らかいようなら片栗粉を足してみてください!(追記です)

風邪気味で生姜をたっぷりと入れました

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パラパラチャーハン

パラパラチャーハンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

中華料理屋さんで食べるような、パラパラのチャーハンを自宅で作るのって、案外難しいですよね。なんだかがんばってもべちゃべちゃっとしたチャーハンになりやすいので、パラパラにするには秘訣があるのです。

鍋におかずに!かなり使えるフワフワ鶏団子人気3位|つくれぽ《 790 件 》

鍋におかずに!かなり使えるフワフワ鶏団子

作りおき冷凍も可能なフワフワな鶏団子。
鍋の具にしたり、味噌汁に入れたり、メインおかずに変身させたり、使い勝手抜群です!

コツ・ポイント

●鶏団子だねはしっかりと粘りが出てくるまで混ぜてください。
これがフワフワにするポイントです。
●鶏団子だねは柔らかいので、行程4か行程5のいずれかの方法で熱湯に落とし入れて茹でてください。
●茹で汁もとても美味しいので、捨てずに活用してね!

我が家で作り続けている鶏団子のレシピです。
冬になるとこの鶏団子の鍋や具だくさん味噌汁が頻繁に登場しますが、ふわふわなので子供も大人もみんな喜んで食べます。
バラで冷凍も可能なので、冷凍ストックしておいていろいろな料理に活用しています

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漬物

漬物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

暑い夏など我が家でもよく作る漬物。スーパーにも売ってますが、本来安い野菜が、スーパーの漬物で買うと、ほんの少しなのに高い。私は漬物は買うのがばかばかしいので必ず手作りします。減塩もできて体にも良いですよ。

お鍋の季節に…おうちの鶏団子人気4位|つくれぽ《 770 件 》

お鍋の季節に…おうちの鶏団子

季節問わず、鶏団子鍋が人気です。
(H20.9/20。
話題入り♪H24.1/28。
2度め話題入り♪ありがとうございます)

コツ・ポイント

油でぱさつきが少し軽減。
種が柔らかいので別鍋で1度茹でます。
意外とイイだしにもなっちゃいます♬鍋にそのまま使っても、その後のスープで春雨を茹でても美味しいです♡ H27.10/22お味噌とお醤油の分量を少し変えました

お惣菜で買ってくる鶏団子が、どうしても口に合わなくて(´ДÅ) 美味しく食べたいと思って作りました。
鶏団子は、おうちで作るのがいちばん♥我が家ではメインになってしまうほど人気の具です

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セロリ

セロリレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

セロリはサラダやお漬物、マリネなどが定番ですが、本当に美味しい新鮮なセロリは、すじをとって、マヨネーズを付けて食べるだけでも、充分おいしいです。ちなみにセロリの葉っぱは食べることが出来ますよ。

鶏肉団子&春雨ちゅるちゅるお鍋人気5位|つくれぽ《 770 件 》

鶏肉団子&春雨ちゅるちゅるお鍋

ふわふわな肉団子と、スープをたっぷり含んだ春雨のシンプル&ヘルシーなあったかお鍋です♪お好きな野菜をどっさり入れて、お腹一杯食べてしまいましょう!!翌日はピリ辛鍋も良いかも♪

コツ・ポイント

野菜はお好みで、いつものお鍋の材料を何でも投入して下さい。
私は「単純シンプル=用意が楽チン」主義ですが…。
最後の「こしょう」はバシッと効かせましょう!!

鶏肉+白菜+キノコ+春雨。
なんだか、いっぱい食べても安心!!でも豚挽き肉を使っても、もちろん美味しいです。
我が家は2人家族なので、翌日は残りに野菜と「豆板醤」や「コチュジャン」を加え、ピリ辛鍋に大(?)変身!!その場合、ちょっと「砂糖」と「味噌」を加えて甘みとコクを追加すると美味しいですよ♪

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サンドイッチ

サンドイッチレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

サンドイッチの定番といえば、卵サンド、ハムサンド、チーズサンド、レタスサンドなどですが、もっと色んなアレンジを楽しみたい、いつもと違ったサンドイッチが食べたい、卵サンドの味を極めたい、そんな方にお勧めします。

離乳食中期・後期・完了期やわらか鶏だんご人気6位|つくれぽ《 442 件 》

離乳食中期・後期・完了期やわらか鶏だんご

つくれぽ400超話題入り★レシピ本掲載★感謝です!手も道具も汚さず簡単♪ベビちゃんのお世話に忙しいママのお助けレシピ

コツ・ポイント

☆うちの娘は「もみもみお手伝いして」と言うと喜んでやります。
(気にいって離してくれないかも…)袋が破けないように注意してください。
☆最後に袋についたタネは袋の端を三角に切って絞り袋のようにスプーンに絞り出すと無駄がありません

育児と家事に追われる毎日・・・とにかく簡単に離乳食を作り、さらに冷凍保存もしたい!と思い考えました。
ハンバーグとほぼ同じ材料ですが茹でるので油を使わずヘルシー♪

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鶏団子

鶏団子レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鍋やスープ、お弁当などに使える鶏団子ですが、以外と簡単に作れるので、今まで市販の鶏団子しか使ったことがない方は、是非手作りで作ってみてください。ちなみに我が家では卵を入れてやわらかめにして作ってます。

お義母さんのふわふわ鶏団子♡お子さまにも人気7位|つくれぽ《 320 件 》

お義母さんのふわふわ鶏団子♡お子さまにも

ふわふわ柔らかい鶏団子です♡子供達がいつ出しても喜んで食べてくれます♡お鍋やおうどん、スープにもなります♡

コツ・ポイント

牛乳が鶏肉の臭いを消して食べやすくなります。
スプーンは大きめの方がやりやすいと思います。
私は韓国のスプーン"スカラー"がまん丸なのでやりやすくてお気に入りです♡(でも下手くそです…;)子供用に薄味なので、お好みで調味料を加減して下さい

結婚後、1ヶ月、主人の実家でお世話になった時、お義母さんに教えて貰いながら作り、頂き、美味しくて感動したレシピ♡分量は何度も作り…再現できたかな…まだ②課題はありますが、とても助かるレシピなので皆さまに知って欲しくて♡

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油そば

油そばレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

油そばってなに?ネーミングからして油っこそう、と思った貴方、油そばは、名前ほど油っこくなく、食欲をそそる味付けでまいうーです。お店で食べるあの油そばをお家でも作ってみたい、そんな時にも。

うちの子が好きな春雨と鶏団子の中華スープ人気8位|つくれぽ《 253 件 》

うちの子が好きな春雨と鶏団子の中華スープ

子供が大好きな春雨入りのスープに鶏団子入り♡栄養たっぷりな一品です♪2016.8.16つくれぽ100人達成❤ありがとう☆

コツ・ポイント

私は春雨をそのまま入れちゃいますが、先に別茹でして切ったものを最後に入れてもOKです。
大人はゆず胡椒で食べると美味しいですよ♡

鶏のひき肉と白菜が余っていたので子供の好きな春雨と一緒にスープにいれてみました♪

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ハムサラダ

ハムサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ハムを使ったサラダは多くありますが、コールスロー、中華サラダ、マカロニサラダなど、野菜だけでは味がきまらない、ものたりないサラダでも、ハムを少し加えるだけで、美味しさが一段UPします。ちなみにハムは冷凍保存が便利です。

風邪予防☆鶏だんごときのこのおろし鍋♡人気9位|つくれぽ《 229 件 》

風邪予防☆鶏だんごときのこのおろし鍋♡

☆COOKPAD簡単和食 雑誌掲載☆大根おろしたっぷりで体の中から元気チャージしましょう♪

コツ・ポイント

大根おろしも万能ネギもたっぷりがおすすめです♡鶏だんごはビニール袋に材料入れてもんで作ると楽チンです♪

風邪予防のためにビタミンCが豊富な大根おろしとネギをたーっぷり入れてみました♡

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じゃがいも餅

じゃがいも餅レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

じゃがいも餅って食べたことありますか?よくスーパーのお惣菜のコーナーなどに売っていますが、もちもちっとして、お餅みたいで美味しいんですよ。お子さんのおやつにもおすすめです。

ふわふわ鶏団子と根菜のごちそう味噌汁人気10位|つくれぽ《 191 件 》

ふわふわ鶏団子と根菜のごちそう味噌汁

ふわっふわの鶏団子と根菜から出る出汁がとってもおいしい具沢山の食べる味噌汁。
これ1品でごちそう!そんな味噌汁です♪

コツ・ポイント

鶏団子のたねはしっかりと粘りが出るまで混ぜることでふわふわ食感の鶏団子になります。
熱湯でゆでた鶏団子を冷凍することも可能。
いろんな料理に活用しやすいです。
我が家は鍋に入れる鶏団子がコレです。
いろんな野菜で食べるごちそう味噌汁作ってください♪

この鶏団子は子供たちもふわふわで食べやすく喜んでくれるので我が家の定番なんです。
時々おかずにもなるよう具沢山味噌汁を作ります。
我が家ではごちそう味噌汁と呼んでます^^冷蔵庫の半端野菜の掃除をしたいときにも役立つレシピですので是非お試しを!

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南蛮漬け

南蛮漬けレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お酢のさっぱりとした風味と、たっぷりのお野菜で、食卓でもわりとメジャーな南蛮漬け。お魚の南蛮漬けはもちろん、野菜の南蛮漬け、お肉など、結構どんな食材にも合いますよ。

白菜&プリッツル鶏ひき肉団子の春雨スープ人気11位|つくれぽ《 185 件 》

白菜&プリッツル鶏ひき肉団子の春雨スープ

と~~っても柔らかい♪プリップリでツルンと喉越し良い鶏ひき肉団子と、旬の白菜入りの春雨スープです(。
^_・)ノ

コツ・ポイント

特にありませんで、簡単です(人´∀`o)ウェイパーを使っていただくと、より美味しいですが・・・無ければ普通の中華出汁の素の粉末などでもOKです☆大1から味見しつつ増やしてお好みの味にして下さいませ(*・人・*)

先日、外で肉団子が柔らかい美味しい春雨スープを食べたので、柔らかい肉団子のスープを自分のレシピで作りたくて(^-^*)

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卵の炒め物

卵の炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

たまごは、他の食材、例えばほうれん草などと炒めると、いろどりも良くなり、ボリュームも食べ応えも出るので、キャベツ、もやしなど色んな食材と一緒に炒めると良いです。

鶏団子のケチャップあんかけ人気12位|つくれぽ《 175 件 》

鶏団子のケチャップあんかけ

鶏団子は揚げずにゆで、ノンオイルであっさりとした鶏団子のあんかけに仕上げました。
お弁当にもどうぞ!

コツ・ポイント

鶏団子にはあまり味が付いていないので、あんに強くとろみを付け、よく味が絡むようにしました。
ゆで汁を使用すると、あんに鶏のだしが加わり美味しくなります

「茄汁白菜(白菜のケチャップあんかけ)」のあんかけをベースに作ってみました

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なす×パスタ

なす×パスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

とろっとした茄子とパスタの組み合わせはクセになるおいしさ。茄子と相性抜群のトマトとパスタが合わないわけがないんです。ひき肉を入れてボロネーゼ風のパスタもおいしい。

☆お弁当おかず☆鶏だんごの照焼き人気13位|つくれぽ《 167 件 》

☆お弁当おかず☆鶏だんごの照焼き

時間のある時に作って冷凍庫にストックしておけば、寝坊した朝でも楽々お弁当作りができます。
照焼き以外でも好きな味付けで!

コツ・ポイント

この分量だと1~2回分なので、私は倍量で鶏だんごを作って調理3までの段階まで終えたら、冷めてからジッパー付き保存袋で冷凍しておく事が多いです。
おかずが何もない時や朝寝坊してしまった時の救世主になってくれるので、よく作るおかずの1つです

焼き鳥屋さんのつくねっていくらでも食べられちゃうくらい好きなんですが、もう少し味を濃い目にしたお弁当バージョンという感じで作っています

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おかゆ

おかゆレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

風邪をひいた時や体調がすぐれない時、胃腸の調子が悪い時などに作ってあげたいおかゆ。我が家では梅干し、昆布のつくだにをのせて食べることが多いですが卵を落として半熟にして付け合わせると栄養もとれます。

ふわふわ鶏団子と大根の中華スープ人気14位|つくれぽ《 151 件 》

ふわふわ鶏団子と大根の中華スープ

ふわふわの肉団子とほこほこの大根の絶妙なハーモニー。
肉団子にぴりっと黒胡椒を利かせて味にアクセントを

コツ・ポイント

挽き肉は粘りが出るまでよくこね、水を加えることでふわふわの肉団子になります。
水は少しずつ加えてくださいね

温かい大根のスープが食べたかったので

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牛肉の炒め物

牛肉の炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

チンジャオロースなど、牛肉を炒め物に使うと、コクがあってご飯がすすむ、がっつり系の炒め物になり美味しいです。牛肉と一緒に炒める野菜は、ピーマンやたけのこ、トマト、レタス、春雨、玉ねぎなどが合いますよ。

白菜と肉団子鍋人気15位|つくれぽ《 139 件 》

白菜と肉団子鍋

ふわふわの肉団子とたっぷり野菜。
つけだれのぽん酢しょうゆにオイルをプラスするだけで、味のバリエーションが広がります!

コツ・ポイント

ふわふわの肉団子にするために、ゆるめのタネにしています。
スプーンなどを使って形を整えてください。
はじめはぽん酢しょうゆだけで食べて、後半にオイルをプラスするのがおすすめの食べ方です

鍋の登場頻度が多くなる季節は、どうしてもマンネリ化してしまいます。
そんな時はオイルの出番!つけだれにプラスするだけで新しいおいしさに出会えます♪

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高野豆腐

高野豆腐レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

高野豆腐をあまり使わない方もいるかもですが、常温で長期間保存できるので、ひじきの煮物を作りたいけど油揚げがない時など、油揚げの代わりになったりなにかと便利に使えますよ。

ふわんふわん♪お豆腐入り鶏団子人気16位|つくれぽ《 135 件 》

ふわんふわん♪お豆腐入り鶏団子

水切り豆腐を入れるとふわふわでとても優しい鶏団子に。
お鍋やスープによく合う鶏団子です♪

コツ・ポイント

※鶏ひき肉はムネ肉100gともも肉100gを合わせるのがおすすめ。
※たねはよく練り合わせる

卵ではなく豆腐をいれることでふわふわに。
胡椒の代わりに生姜で風味を引き立たせています

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親子丼4人分

親子丼4人分レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家で親子丼を作る時は、4人分で作りますが、水(タレ、汁)の量は、親子丼の出来にそれほど影響しないですが、味が濃すぎても薄すぎても美味しくないので、調味料の分量はきっちり4人分を正確に測って作ってます。

鶏ミンチのふわふわ豆腐つくね♥鍋にも♪人気17位|つくれぽ《 130 件 》

鶏ミンチのふわふわ豆腐つくね♥鍋にも♪

鍋だけでなく味噌汁や照り焼き等……我が家で大活躍のつくねです!鶏胸肉だからダイエットや節約にもオススメ(*^^*)

コツ・ポイント

特にコツはないです!失敗知らずの簡単レシピです(*^^*)ちなみに、豆腐の量ですが結構入れても大丈夫です!給料前で本当にお金なかった時に、肉:豆腐=4:6でやったら案外いけた!笑ただし、水はちゃんと切りましょう!笑

職場の主婦サンの家の鍋パーティーに参加した時に入ってたつみれがすっごく美味しくて作り方を教えてもらいました♪いつも目分量でされるそうで、いろいろ試してこの分量に落ち着きました(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

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栗ご飯

栗ご飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

秋といえば生の栗がスーパーに並びますが、栗は皮をむくのが大変なので、栗ご飯を作りたいけど皮むきが嫌だから、作らない、という方も多いと思います。いやいや、皮をむきやすくする裏技がちゃんとあるんですよ。

お鍋の☆ふわふわ鶏団子☆人気18位|つくれぽ《 130 件 》

お鍋の☆ふわふわ鶏団子☆

★★★つくれぽ100件 話題入り★★★お鍋にぴったりの簡単ふわふわ鶏団子混ぜて丸めて入れるだけ♪

コツ・ポイント

鶏団子はよーく混ぜて♪万能ネギを大葉にかえても美味しい!柚子胡椒によく合います♪

お鍋やお味噌汁などに大活躍の鶏団子♪昔からのおなじみレシピ

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油揚げ煮物

油揚げ煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

油揚げといえばおいなりさんのイメージが強いですが、実は油揚げのあの袋の部分に、色んな食材を詰めて煮ると、レパートリーも増えて目先の変わった普段とは違う煮物が作れます。

スープも鶏つくねもお手製☆味噌ちゃんこ鍋人気19位|つくれぽ《 113 件 》

スープも鶏つくねもお手製☆味噌ちゃんこ鍋

既製スープいらずのお手製☆豆腐入りつみれでふわっふわ♪♪2016.10.15本に掲載されました(*˘︶˘*)♡

コツ・ポイント

*鶏つみれは多少ゆるいですが、お豆腐のみで片栗粉は不要です。
ふわっふわの食感をお楽しみ下さい。
*鶏つみれにレンコンをプラスすると歯ごたえがあって更に美味しくてなります。
*にんにくは、生のまま小分けにして冷凍しておくと便利です

美味しい味噌ちゃんこ鍋が食べたい!でも、近所には美味しいお店がない...既製スープは味が濃い...友人に教えてもらった分量をアレンジ♪♪

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チリコンカン

チリコンカンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

チリコンカンはスパイスがきいた、ひき肉たっぷりのごはんのおかずになる豆料理です。大豆など豆が嫌いな方でもチリコンカンなら食べやすいかも。ご飯がすすむがっつり系の豆料理。

栄養満点♡鶏肉団子と野菜のポカポカスープ人気20位|つくれぽ《 93 件 》

栄養満点♡鶏肉団子と野菜のポカポカスープ

野菜たっぷり♪鶏肉団子INで栄養バランス抜群の中華風のスープ♪2019.2.22ピックアップレシピに選んで頂きました

コツ・ポイント

野菜類はお好きなものでどうぞ。
6の工程で鶏肉団子を茹でる時には、茹で汁をそのままスープとして使いますので、アクは丁寧に取り除いて下さい

昔から何度も作ってきた我が家の定番スープ。
これまでは適当量で作ってきたので、きちんと計量してレシピとして残そうと思いました

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ガーリックステーキ

ガーリックステーキレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ステーキといえばにんにく、ガーリック、というくらい、ステーキとにんにくは相性が良いです。人によって、ガーリックパウダーを使ったり、ソテーしたニンニクを合わせたり、すりおろしたにんにくを付けたりと食べ方も色々です。




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