《人気１位・クックパット殿堂入》白菜炒め物レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の白菜炒め物レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Chou Sauté aux Lardons ～フランス料理～ ベーコンと絡む白菜の豊かな甘み～
フランスの家庭料理であるこの炒め物は、薄切りの白菜をカリカリに炒めたベーコンと合わせ、にんにくの香りがほんのり漂います。白菜は火を通すことで甘みが増し、シャキシャキとした食感とベーコンの塩気が絶妙なコントラストを生み出します。シンプルなのにどこか奥深い味わいに、食卓が温かくなります。
Kapusta Smazona ～ポーランド料理～ シンプルだけど癖になる白菜炒め～
ポーランドでは、薄く刻んだ白菜を玉ねぎとともにじっくり炒め、少しのバターで香ばしさを加えた素朴な料理として親しまれています。炒めることで生まれるほんのり甘い香りと、シャキシャキとした食感が楽しめます。家庭料理らしい温かみのある味わいが特徴。
Kailan Goreng ～マレーシア料理～ 魚醤の香りが引き立てる白菜炒め～
マレーシアでよく食べられる炒め野菜の一つ。白菜は強火でさっと炒められ、ナンプラーやチリがアクセントとなり、香り高く仕上がります。シャキシャキの白菜にスパイシーな香りがまとわりつき、ご飯がどんどん進む一皿。
炒白菜 chǎo báicài ～中国料理～ 香ばしい醤油とにんにくの香りが食欲をそそる～
中国の家庭でよく登場するこの炒め物は、白菜の甘さを引き出すために強火で手早く炒めるのがポイント。にんにくと醤油の香ばしい香りが立ち上り、シャキッとした白菜の歯ごたえと甘みがバランス良く楽しめます。熱々を箸でほおばるとほっとする味わい。
Kapusty Stir-Fry ～チェコ料理～ 伝統のキャベツ炒めの白菜バージョン～
チェコの伝統的なキャベツ炒めに似た白菜の炒め物。白菜はじっくり火を通し、香味野菜と一緒に炒めて仕上げます。ほのかな酸味と甘みが混ざり合い、心地よい歯ごたえとしっとり感が両立。ホッとする味わいで、どこか懐かしさを感じます。
Cabbage Stir-Fry with Tamarind ～インド料理～ タマリンドの酸味がアクセント～
インド南部の家庭料理で、白菜をスパイスとともに炒め、最後にタマリンドの酸味を加えてさっぱり仕上げます。炒められた白菜はしんなりと柔らかくなりつつも、タマリンドの爽やかな酸味が味を引き締めます。スパイスの香りと酸味のコンビネーションが楽しい一皿。
炒白菜 Pad Pak Choy ～タイ料理～ ガーリックの香りとチリの刺激～
タイでは、白菜（パックチョイ）を強火で炒め、にんにくと唐辛子を効かせたピリ辛の一皿が人気。白菜は程よく火が入り、シャキシャキ感とやわらかさが絶妙にミックス。にんにくの香ばしさと唐辛子の辛みが食欲をぐっと刺激します。
Repollo Salteado ～メキシコ料理～ チリとクミンが効いたピリ辛白菜炒め～
メキシコの炒め白菜は、クミンやチリパウダーでスパイシーに味付けされ、シンプルながらもパンチのある風味が特徴。白菜の甘みとスパイスの刺激が口の中で絡み合い、ご飯やトルティーヤと一緒に食べると最高のコンビネーションに。炒める音と香りが食欲をそそります。
蒜蓉炒白菜 Suanrong Chao Baicai ～台湾料理～ ニンニクの風味が効いた白菜炒め～
台湾では新鮮な白菜を使い、にんにくのみじん切りをたっぷりと使った炒め物が定番。強火でさっと炒めることで、白菜の甘みとシャキッとした食感が活きています。にんにくの香ばしさが口いっぱいに広がり、シンプルながらも満足感のある味わい。
炒白菜 Stir-Fried Cabbage ～エジプト料理～ クミンとコリアンダーの香りが漂う～
エジプトの炒め白菜は、クミンやコリアンダーといったスパイスを加え、風味豊かに仕上げるのが特徴。白菜は軽く炒めて甘みを引き出し、スパイスの香りが全体に染み渡ります。食べるたびにスパイスの香りが鼻をくすぐり、異国情緒あふれる味わいを楽しめます。