《人気１位・クックパット殿堂入り》白菜×味噌汁レシピ。つくれぽ1000越えランキング
クックパットで人気の白菜×味噌汁レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
～脱マンネリ～
フィンランド風白菜の味噌スープ～北欧の素朴な発酵食との融合～
フィンランドの伝統的な発酵食品「リースカ」と味噌を組み合わせた、珍しい白菜の味噌スープ。白菜の甘みと味噌のコクが溶け合い、ほんのり酸味のあるリースカの風味がアクセントに。寒い北欧の冬にぴったりな、体の芯から温まる一杯で、じんわりと心にも染み渡ります。
南アフリカ風白菜とトマトの味噌スープ～多文化の味わいが楽しめる～
南アフリカの多様な食文化が融合した味噌スープに白菜とトマトを加えたユニークな一品。味噌の旨みがトマトの酸味と白菜の甘さと混ざり合い、エキゾチックだけど親しみやすい味わいに。豆やスパイスも加えれば、栄養満点のヘルシースープが完成します。
ポーランド風白菜の味噌スープ～東欧の素朴な家庭料理に和の香り～
ポーランドの定番スープに味噌をプラスした、白菜たっぷりのアレンジ版。発酵食品どうしの相性が抜群で、白菜の食感がアクセントになっています。酸味のあるキャベツ漬けと似た感覚で、ほっとする味わいが広がり、毎日の食卓にぴったりの一品。
イスラエル風白菜とレンズ豆の味噌スープ～中東の伝統食と和の融合～
中東イスラエルのレンズ豆スープに味噌を加え、白菜の甘みが際立つヘルシースープ。スパイスと味噌のコクが重なり合い、味に深みが増しています。レンズ豆のほっくり感と白菜のシャキッと感が楽しく、身体に優しい満足感が得られます。
ブラジル風白菜とヤムイモの味噌スープ～南米の野菜と和の調和～
ブラジルで親しまれるヤムイモを使ったスープに白菜と味噌を組み合わせた珍しいレシピ。味噌の塩気がヤムイモのほっくり甘い食感を引き立て、白菜の瑞々しさも加わってバランスが絶妙。エキゾチックながらもどこか懐かしい味わいが楽しめます。