《人気1位・クックパット殿堂入り》白菜蒸しレシピランキング。つくれぽ1000越えも

クックパットでつくれぽ件数の多い、人気の白菜蒸しレシピを1位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。

◆タラと白菜のレンジ蒸し◆人気1位|つくれぽ《 1460 件 》

◆タラと白菜のレンジ蒸し◆

♥1000件&テレビ紹介感謝♥レンジでとっても簡単♫ベーコンの旨味とバターのコクで淡泊なタラと白菜がウマウマです♡

コツ・ポイント

※生タラ使用の場合、タラに塩少々を振った方が美味しく出来ると思います♫※レシピは500Wのレンジ使用です。
加熱時間はご家庭のレンジに合わせて調節してみて下さい。
※レンジ加熱後は かなり熱くなっているので気を付けて作業して下さいね

旬のタラと白菜をレンジで簡単に調理してみました。
ホイル焼きよりも時間が掛からずお手軽にできたのでレシピアップしました

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餅(もち)

餅(もち)レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お正月に買ったお餅が大量に残った時に必見。ちなみにお餅は災害時などに、ご飯に比べて簡単に食べることが出来るので、我が家では常に2袋位いストックしてます。

フライパン1つで!簡単♪白菜と鱈の酒蒸し人気2位|つくれぽ《 692 件 》

フライパン1つで!簡単♪白菜と鱈の酒蒸し

冬の簡単メニューはコレ♪切る!入れる!蒸す!たったこれだけで美味しいメインが出来上がり〜雑誌に掲載されました♡

コツ・ポイント

白菜は火が通ると少なくなるのでたくさん食べたい時はガッツリ入れて下さい♪調味料は白菜の量に応じて調節して下さいね!あっさりヘルシーです♡

鱈を簡単に美味しく食べたかったので

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キムチ炒め物

キムチ炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

忙しい朝や、作り置きなど何かと便利なキムチ。キムチはきゅうりなどと和えても簡単な浅漬けなどができますが、豚肉や卵、お豆腐なんかと一緒に炒めても合いますよ。

塩鮭と野菜のヘルシー蒸し人気3位|つくれぽ《 630 件 》

塩鮭と野菜のヘルシー蒸し

焼き鮭に飽きたらぜひ!塩鮭から出る塩分と出汁で、お野菜が本当に美味しく沢山頂けます♪簡単ヘルシーだから作ってみてね♪

コツ・ポイント

好みですが、塩の強い鮭を使う場合は野菜を多めにしないと塩辛くなるので調整してください。
今回は塩が強めの新巻鮭を使ったので少し濃い目の仕上がりでご飯がすすみました^^野菜は冷蔵庫にあるもので良いと思いますが、ジャガイモは入った方が美味♪

冬になるとよくいただく塩鮭。
ただ焼くだけにも飽きて、鮭ご飯にもパスタにも飽きた頃、なんとなくいつも作っていたお料理をレシピにまとめました。
冷蔵庫の野菜整理にもなるので、我が家ではよく登場します^^

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茄子

茄子レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私の茄子のおすすめの作り方は、茄子のヘタを取って、茄子を洗って、茄子を皮ごと、丸ごとグリルで焼きます。中まで火が通ったら皮を包丁でむいてお皿にもり、かつおぶしをのせて醤油やポン酢でいただきます。

簡単副菜♪白菜とエノキの蒸し煮人気4位|つくれぽ《 425 件 》

簡単副菜♪白菜とエノキの蒸し煮

レシピ本掲載♡出汁ポン酢であっさり優しい味わいのひと品です♪甘く蒸し煮された柔らか白菜はお正月のご馳走に疲れた胃にも◎

コツ・ポイント

白菜から水分が出るので調味料はそのままで白菜増量されても大丈夫かな?と思います。
和風ちっくにベーコン→油揚げでも美味しそうです♡

他の料理の邪魔をしないような優しい味わいの副菜が欲しくて。
ポン酢の酸味がトゲトゲしく感じないようにあっさり仕上げにしてみました

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きのこレンジ

きのこレンジレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私はよくきのこを買って、すぐに包丁で食べやすい大きさに切り、ジプロックなどのビニール袋に入れて、食べる時に耐熱容器に入れ、そこにきのこ、マヨネーズ、塩・コショーで和えてチンして食べますが美味しいですよ。

白菜と豚肉ともやしのポン酢蒸し煮人気5位|つくれぽ《 360 件 》

白菜と豚肉ともやしのポン酢蒸し煮

❀100人れぽ話題入り・レシピ本掲載❀簡単すぎ~♪ポン酢で味付けだから失敗なし!白菜が旬の時期にぜひ作ってくださいね♪

コツ・ポイント

白菜消費のレシピです。
もやしと特売の豚こまで安くてボリュームのあるおかずになりました

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ゴーヤ

ゴーヤレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

あの独特の苦みがクセになるゴーヤ。ゴーヤチャンプルーやゴーヤのサラダ、ゴーヤの和え物などが定番です。ゴーヤは色が薄く、ボツボツが大きいほど苦味が少ない傾向があるので、苦手な方は色が薄めのゴーヤを選ぶと良いです。

白菜とひき肉の重ね蒸し人気6位|つくれぽ《 351 件 》

白菜とひき肉の重ね蒸し

白菜と豚ひき肉のミルフィーユをレンジで。
あっさりとぽん酢餡で〜2013年12月20日話題入り♡感謝です♡

コツ・ポイント

レンジで出たスープの量が少ない時は、お水を足して下さい。
ポン酢餡の味は好みで調整して下さい。
ラップで包んでしっかり固める様に形を整えて下さい。
加熱は白菜の厚みや量で加減して下さい

白菜と豚肉のミルフィーユ鍋を一品料理にしました

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チキン南蛮

チキン南蛮レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

タルタルソースをのせたチキン南蛮はボリューム満点で食べ応えがあるので、がっつり系が食べたい人、育ち盛り、食べ盛りのお子さんには喜ばれると思います。タルタルソースは卵、玉ねぎ、マヨネーズに調味料で作れます。

白菜+豚肉+ペッパー生姜☆ポカポカ中華蒸人気7位|つくれぽ《 165 件 》

白菜+豚肉+ペッパー生姜☆ポカポカ中華蒸

白菜ミルフィーユもピリっとペッパー中華風でいただけばマタちょっと違う!プラス生姜でほっこりジューシーウマー(´・∀・`)

コツ・ポイント

手間でも1枚ずつ軽く塩胡椒を。
ウェイパーと水は少なめで蒸しても、スープタップリでゴクゴクいってもOK♪お好みで☆ザクザク食べられる冷凍生姜はコチラ☆【超便利】生姜は冷凍保存だ!【生姜】 ID1665298 風邪ひきさんにも是非

これも白菜消費に!まだまだ飽きさせません!白菜!豆乳verはなんとなく冷蔵庫の余りを使ってみたら、コクがあってうまかった

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なめこ

なめこレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

独特のねばりがあるなめこですが、定番のなめこの味噌汁の他、大根おろしと合わせたなめこおろし、なめこのバター炒め、なめこそうめん、なめこそば、なめこうどんなどもつるっとした食べやすいです。

塩味で★白菜とえびのシンプル蒸しうどん人気8位|つくれぽ《 157 件 》

塩味で★白菜とえびのシンプル蒸しうどん

冷凍うどんですぐできます。
しょうゆを使わず、少しのとろみ(塩あん)でえびと白菜の味を楽しみます。
あつあつとろりでぺろり!

コツ・ポイント

*海老の量は好みで加減してください。
*11月13日、昆布茶を小さじ2に変更しました。
もっと味の濃い目が好きな人は海老にふる塩を多めに。
*うどんが溶け切らないのをむりに箸でほぐすとバラバラになってしまうのでじっくり温めてください

いつも常備している冷凍うどんを、目先のかわった味にしたくて考えました

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チキングラタン

チキングラタンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

グラタンといえばエビグラタンが定番ですが、エビは値段がややお高いですし、背ワタを取ったりするのが面倒ですよね。鶏肉を使ったグラタンなら、より簡単に短時間でつくることができます。

塩鮭と白菜のレモンバター蒸し人気9位|つくれぽ《 155 件 》

塩鮭と白菜のレモンバター蒸し

フライパン1つで簡単調理♪野菜もたっぷり食べられるお魚料理です。
鮭のうまみを吸った白菜が美味しく、レモンの酸味も絶妙!

コツ・ポイント

蒸し焼きのときに、水分がなくなって焦げないように注意!白菜からも水分がたっぷり出ますが、水気がなくなっていたら水を少々加えてください。
鮭は脂ののった甘塩鮭がオススメ!生鮭を使う場合は塩を少し多めに。
青ネギのかわりにパセリでも◎

白菜がたくさん余っていたので、鮭と合わせてボリュームおかずにしてみました。
娘にもたくさん食べてもらいたかったので、娘の好きなバターとレモンの味付けにしてみたら、レモンの酸味が絶妙で、さっぱり食べやすく仕上がりました!

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大根の葉

大根の葉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

大根を買うと大抵の場合、大根の葉っぱがくっついていますが、よほどしなびてへなへなになってない限り、大根の葉っぱは食べれますよ。ごま油で香ばしく炒めて甘辛く味付ければ立派なご飯のお供になります。

レモン風味♪豚肉&白菜&もやしのレンジ蒸人気10位|つくれぽ《 147 件 》

レモン風味♪豚肉&白菜&もやしのレンジ蒸

レモンの風味で爽やか!さっぱりとモリモリ食べれちゃう♪レンジ仕上なので簡単でヘルシーな1品です

コツ・ポイント

塩・胡椒はお好みで量を調整してください。
レンジの加熱時間は10~13分を目安にしてください

レンジで簡単に出来るレシピを考えてみました♪2012.3.8レシピ変更しました

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トマトマリネ

トマトマリネレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

トマトをマリネにする時は、トマトのお尻のところに爪楊枝で穴をあけ熱湯でさっと煮ると、不思議と皮がするっとむけます。玉ねぎとの相性抜群なので、みじん切にした玉ねぎや薄くスライスした玉ねぎと一緒に漬けるとおいしいですよ。

鶏もも肉と白菜のにんにく黒胡椒蒸し人気11位|つくれぽ《 141 件 》

鶏もも肉と白菜のにんにく黒胡椒蒸し

にんにくの味が鶏ももに染み込んで美味しいですよ。
(^^)

コツ・ポイント

にんにくが苦手な方は、量を少なめにしてください。
塩加減は、お好みで調整してみてください。
蒸し焼きなので、まず失敗することはないと思います

鶏もも肉の美味しい食べ方を模索してたら、適当に作った割に、結構いい感じのものが出来上がったので

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ステーキ

ステーキレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ステーキといえば、高級レストランやフレンチなど、何かと外食では食べる機会があっても、家ではあまり食べない、という方も多いと思います。ちょっとしたコツでお店のようなやわらかジューシーなステーキになりますよ。

【簡単】❀白菜&豚バラ肉のレンジ蒸し❀人気12位|つくれぽ《 124 件 》

【簡単】❀白菜&豚バラ肉のレンジ蒸し❀

火を使わないので、手軽で超簡単です。
後もう一品って時にもおすすめ♡豚バラ肉もさっぱり美味しく仕上がります

コツ・ポイント

❺工程でお皿がすごく熱くなっています。
火傷に注意して下さい

10年位前のTV番組で、豚バラ肉と野菜をセイロで蒸す料理がどこかのお店の名物として放送されていて、もっと手軽に食べたいなぁと思い、作ってみました

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ブロッコリー炒め物

ブロッコリー炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ブロッコリーは茹でるのが定番ですが、実は炒めものにすると、しゃきっとして美味しいです。ベーコンやハムなどと炒めるとお弁当のおかずにもなります。みじん切りにしたニンニクと炒めてもシンプルに美味しいですよ。

☆白菜と豚肉のネギだれ☆フライパン蒸し人気13位|つくれぽ《 85 件 》

☆白菜と豚肉のネギだれ☆フライパン蒸し

R3.1月クックパッドニュース掲載!感謝です☆白菜のしんの部分も美味しく食べれます!麺つゆでとても簡単です♪

コツ・ポイント

白菜や豚肉の他にキノコや人参など一緒に蒸して、ボリュームUP!&彩り鮮やかに作ってみてください。
このネギだれ、夏には、ナスの揚げ浸しに使っています。
美味しいですよ♡

白菜を料理する時にしんの部分を捨てる時があって、勿体ないなぁ〜(~_~;)っと。
ポン酢は、我が家の男子にあまり人気がないので、他の味付けを考えました

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椎茸肉詰め

椎茸肉詰めレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

椎茸に肉のうまみが染みて甘辛い味付けでごはんによく合う椎茸の肉詰め。見た目よりも簡単に作れますが、手のこんだ一品に見えますよね。甘辛い味付けが苦手な方は、ポン酢などで食べても合いますよ。

レンジで10分♬韓国風豚肉白菜蒸し人気14位|つくれぽ《 63 件 》

レンジで10分♬韓国風豚肉白菜蒸し

レシピ本掲載♬レンジでラクラク、豚肉&お野菜たっぷり旨辛ベースのタレが食欲そそります!お鍋で残りがちな食材活用にも♡

コツ・ポイント

耐熱容器は均等に温まるよう平らな器をご利用ください。
シリコンスチーマーでも良いと思います。
キャベツ、しめじや椎茸等、あるもので楽しんでくださいね。
残ったタレはご飯を入れてシメの雑炊としても活用できます

寒くなり鍋食材のストックが増えてきます。
忙しい時でもレンジで手軽にできるメインを考えました

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おもてなし

おもてなしレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お客さんが家に来て、お昼などを出す時に、ちょっと豪華な感じでたべやすい、おもてなしに最適な料理を集めました。食べやすくて、見た目もちょっと豪華で万人受けする料理です。

✿白菜とベーコンのレンジ蒸し∞粒マス味✿人気15位|つくれぽ《 47 件 》

✿白菜とベーコンのレンジ蒸し∞粒マス味✿

【cook本掲載】レンジで簡単♪切って→チンして→和えるだけ♪さっぱり味でお箸が進みます♪あと一品、白菜消費にも◎

コツ・ポイント

[行程2]白菜の加熱時間は、レンジにより違うと思うので、お好みで調整して下さい♪白菜の柔らかさもお好みでどうぞ♪※加熱後、ラップを外してから一度混ぜて、ラップを戻して蒸らして下さい♪この一手間で、ベーコンの旨味が全体に馴染みます♪

白菜を使って、簡単に作りました♪

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おでん

おでんレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

寒い冬はやっぱりおでん。おでんの汁はスーパーなどでも売ってますが、我が家では砂糖少しとだしの素を入れてるだけです。昆布やお肉などからいいだしが出るので、だしをとる必要はなく、砂糖とだしの素だけでもおいしいおでんの汁ができます。