クックパッド殿堂入り人気1位・大根×マリネレシピランキング。つくれぽ1000越or上位

～脱マンネリ～

フランス風大根のハーブマリネ～さっぱり白ワインビネガー仕立て～

薄切り大根を白ワインビネガー、エシャロット、タイムと一緒にマリネ。シャキシャキ感が残りつつ、ほのかな酸味とハーブの香りが口の中でふわっと広がります。ワインのお供にもぴったり。

モロッコ風スパイシーマリネ大根～クミンとコリアンダーが香る一皿～

スライスした大根をレモンジュースとオリーブオイル、クミンやコリアンダーのスパイスと和えたマリネ。ピリッとしたスパイス感とさっぱりとした酸味がクセになります。暑い季節にも食欲をそそる味わい。

イタリア風バルサミコ大根マリネ～甘酸っぱさと大根の歯ごたえ～

薄切り大根をバルサミコ酢とオリーブオイルでマリネし、パルメザンチーズとバジルをトッピング。甘酸っぱいソースが大根のシャキシャキ感とマッチして、前菜やサラダのアクセントになります。

トルコ風大根とヨーグルトのマリネ～ミントが爽やかな夏の味～

薄切り大根をヨーグルト、レモン汁、ミントでマリネ。さっぱりしつつクリーミーな味わいで、暑い日にも食べやすい一品。トルコの夏の家庭料理に欠かせない爽やかなサイドディッシュ。

エチオピア風大根のスパイシーマリネ～ベルベルスパイスの刺激～

大根をベルベルスパイスとレモンジュース、少量の油でマリネしたエチオピア風。独特のスパイスが効いていて、甘みのある大根とのコントラストがとても面白い。食欲を刺激する味わい。