冷やし中華&たれレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夏に出番の多い冷やし中華ですが、たれを自分で手作りしたいと思ったことはありませんか?いつもの冷やし中華に飽きたら、是非自分好みのたれを作ってみて。
マジックソルトで簡単&絶品のカルパッチョができました♪♪オススメです^ ^
お好みで☆にすりおろしにんにくを少々加えても美味しいです♪
市販のカルパッチョソースなしでも美味しいソースができないかなって思い作ってみました^_^
>>作り方はこちら夏に出番の多い冷やし中華ですが、たれを自分で手作りしたいと思ったことはありませんか?いつもの冷やし中華に飽きたら、是非自分好みのたれを作ってみて。
我が家の定番メニューです。あっという間にできるので、おもてなしにも普段のおかずにもオススメです(o^^o)
☆白ワインビネガーがない場合はレモン汁やリンゴ酢、米酢で作っても美味しいです。☆砂糖を多めにするとやさしい味でまろやかになります。砂糖の代わりにはちみつを入れるのも好評です。☆セロリを加えたり、タコや白身魚で作っても美味しいです。
美味しい白ワインビネガーが手に入ったので作りました。
>>作り方はこちら定番中の定番ですが、簡単のようで案外奥が深いのがかぼちゃの煮物。かぼちゃ自体が甘くてホクホクしてると、どう作っても美味しいと思いますが、はずれのかぼちゃを美味しく煮るのに技あり秘訣ありです。
我が家の大人気サーモンカルパッチョ。ぜひお試しください。麺つゆとマヨネーズの組み合わせは最強!
友人が来たとき、本来作ろうと思っていたサーモンカルパッチョの材料が足りなく、あるもので即興で作ってみたら、大好評。これを目当てに友人が週に3~4回これを食べに来ましたよ。まだ飽きないそうで、毎日、また食べたーい!と言われます。
>>作り方はこちら手羽先の煮物や手羽元の煮物などに回しかけると、さっぱりとした味わいに仕上がるポン酢。我が家ではスライスして水にさらして苦味を抜いた玉ねぎをお皿に盛り、上にかつおぶしやツナをのせ、ポン酢をかけて食べてます。
たくさんのつくれぽありがとうございます。玉ねぎの辛味をよりやわらげる方法を後ろの方から手順2にあげました。お試しを♪
タマネギはスライサーを使ってできるだけ薄くすると、より辛みが和らぎます。しっかり砂糖を揉み込んで5分以上おいてくださいね♪ 1時間以上置くと、味がなじんでより美味しく。 もちろん直ぐに食べてもOKです。
生のタマネギが苦手な私。でもマリネは食べたい! ある料理コーナーで、タマネギの辛みをとる方法を知ったので、それをヒントに作ってみました^^
>>作り方はこちらいんげんは冷凍いんげんのイメージが強いですが、生の旬のいんげんは、冷凍いんげんよりも格段に美味しく歯ごたえが良いので、お店で見つけたら胡麻和えやバターソテーなどを作ってみてください。冷凍ものとは比較にならない美味しさです。
★★★つくれぽ300件 話題入り感謝★★★みんな大好きサーモンの簡単マリネ*彩り鮮やかでパーティーメニューにも♪
玉ねぎは水にさらして辛味を抜く。水は何度か取り替える。
サーモンもきゅうりも大好きなので♪
>>作り方はこちら2日目のカレーは美味しい、なんて言いますが、2日目もカレーだったら、旦那さんも子供も「またカレー。もう飽きたよ」と怒り出すことうけあいです。なので残ったカレーを美味しくアレンジ。
酸っぱいモノ好きにはマリネはご馳走です♡
酸っぱくするのも、少し甘くするのも自分の好みで調整して下さい。新玉ねぎと絡めるとまた違ったタレ具合になります。
サーモン好きすぎて、コストコでアトランティックサーモン購入。大量のサーモンを生で美味しく食べるために作りました。しかも新玉ねぎの美味しい季節で良かった♪
>>作り方はこちらダイエット食品といえばなんといってもゼロカロリーのこんにゃく。一個50円位いとお値段も破格の安さなので、金欠でも続けられると思います。ちなみに業務スーパーの山芋こんにゃくは安くて美味しいですよ。
☆2014/10/16話題入り感謝☆刻んで漬け込むだけでデパ地下みたいなマリネが出来ます☆おもてなしにもgood!
ベビーホタテやパプリカはお好みで入れて下さい。
デパ地下のマリネを家でも食べたくて作りました。うちの定番です☆
>>作り方はこちらじゃがいも餅って食べたことありますか?よくスーパーのお惣菜のコーナーなどに売っていますが、もちもちっとして、お餅みたいで美味しいんですよ。お子さんのおやつにもおすすめです。
デパ地下に売っている、あの味がお家でも出来ます!暑い日には冷た〜く冷やして食べてね♡パーティなどの一品にぴったりです♪
玉ねぎはしっかり塩もみして、よく水で洗うことによって、辛みがなくなります。パーティの前の日の夜に作って、当日盛りつけると準備も楽だし、味もしっかり染み込んで美味しいです♪スモークサーモンは生ハムに変えても美味しいです✿
母がよく作ってくれました♪マリネ液の分量は、3・2・1で覚えています!
>>作り方はこちらほうれん草よりも値段が安く、栄養価の高い小松菜。私の一番簡単な小松菜の食べ方は、フライパンにごま油を熱して切ったにんにくを炒めて、小松菜を入れてさっと炒めて鶏がらスープの素で味付けるやつです。
口の中でとろけるサーモンとアボガドをW使い、しゃきしゃきの新玉ねぎ・人参・きゅうり を一緒に合わせさらにおいしく。
刺身用サーモン(さく)は、包丁の刃元から刃先まで長く使い、スーッと下ろし薄く切ります。野菜にさっと合わせたら、余分な水気が出てこないよう手早く盛り付け、サーモン・アボカドをトッピングしドレッシングをかけて完成!
ひよこ食堂 ~おなかいっぱい食べれるレシピを紹介~ http://ameblo.jp/hiyokodiningroom/
>>作り方はこちらお豆腐を使った上品なお味の白和え。お豆腐をそのまま使うと水っぽく、べちゃっとなってしまうので、お豆腐はよく水切りしてから使うのがポイント。ほうれんそうの白和えなどは優しい味でお勧めです。
粗挽きマスタード・レモン・ハーブがスモークされたサーモンを引き立たせます!食卓がパッと色鮮やか♪♪オードブルに☆
玉ねぎに粗挽きマスタードとレモン・パセリなどの酸味と爽やかな辛味がポイント。材料をよく冷やしてつくります。仕上げたら冷蔵庫で少し冷やすと一段と美味しくなります。
前に作ったサーモンサラダの見直しをしていたのですが、ドレッシングを変えたくなり新しいレシピになってしまいました。残りわずかなレッドオニオンを使いきりました。
>>作り方はこちら鶏のひき肉を使った、豚で作るよりもあっさりと食べやすいつくね。甘辛いたれを絡めてもおいしいですが、焼き鳥や屋さんのつくねのように、シンプルなつくねも美味しいです。