《人気１位・クックパッド殿堂入り》サーモンマリネレシピ。つくれぽ1000越えランキング

～脱マンネリ～

Gravlax～北欧スウェーデンの伝統的サーモンマリネ～

塩、砂糖、ディルをたっぷり使ってサーモンを数日間漬け込む北欧の保存食。 薄くスライスしてライ麦パンやマスタードソースと一緒にいただきます。 シンプルながら深い旨味とハーブの爽やかさが魅力。

Ceviche de Salmon～ペルーの酸味が効いたサーモンマリネ～

ライムジュースでサーモンをマリネし、赤玉ねぎや香菜、チリでアクセント。 爽やかな酸味が魚の脂を引き締め、南米ならではのフレッシュな味わいが楽しめます。

Salmon Escabeche～スペイン風スパイシーサーモンマリネ～

オリーブオイル、酢、ニンニク、パプリカパウダーで味付けしたマリネ液に漬け込むスペインの伝統的な魚介料理。 スパイシーで少し甘みのある味付けがサーモンと絶妙にマッチ。

Saumon Fumé Mariné～フランスのスモークサーモンマリネ～

スモークサーモンをレモン汁とオリーブオイルでマリネ。 薄切りの赤玉ねぎやケイパーと一緒に提供され、爽やかな酸味と燻製の香りが絶妙に合わさります。

Japanese-style Salmon Marinade～和風サーモンの簡単マリネ～

醤油、みりん、酢、生姜をベースにしたマリネ液でサーモンを漬け込みます。 シンプルだけど奥深い味わいで、ご飯にもお酒にもよく合う一品。