《人気1位・クックパット殿堂入》マリネ液レシピ。つくれぽ1000越ランキング

クックパットで人気のマリネ液レシピをランキング形式で1位から順に詳しく紹介

ズッキーニとジャガイモの醤油ドレマリネ1位|つくれぽ《 5326 件 》

ズッキーニとジャガイモの醤油ドレマリネ

☆イカのマリネ☆2位|つくれぽ《 2887 件 》

☆イカのマリネ☆

♡プチトマトのマリネ♡3位|つくれぽ《 2483 件 》

♡プチトマトのマリネ♡

パプリカ1個あったら即席イタリアンマリネ4位|つくれぽ《 2434 件 》

パプリカ1個あったら即席イタリアンマリネ

トマトと新玉ねぎのさっぱりマリネ5位|つくれぽ《 1713 件 》

トマトと新玉ねぎのさっぱりマリネ

きゅうりと玉ねぎとハムのマリネ風サラダ6位|つくれぽ《 1413 件 》

きゅうりと玉ねぎとハムのマリネ風サラダ

セロリ❤マリネ7位|つくれぽ《 1408 件 》

セロリ❤マリネ

マリネ液まで美味しい♡3種のきのこマリネ8位|つくれぽ《 1388 件 》

マリネ液まで美味しい♡3種のきのこマリネ

常備菜に 簡単シンプル人参マリネ9位|つくれぽ《 1124 件 》

常備菜に 簡単シンプル人参マリネ

プチトマトのハニーマリネ♪10位|つくれぽ《 1081 件 》

プチトマトのハニーマリネ♪

脱マンネリ!!

1. Chimichurri(アルゼンチンのハーブたっぷりマリネドレッシング)~肉にも野菜にも合う万能ソース~

刻んだパセリやオレガノ、ニンニクをオリーブオイル、赤ワインビネガーと混ぜ合わせたフレッシュなマリネ液。さっぱりしているのにコクがあり、グリルしたお肉や焼き野菜にかけるとたまらない美味しさ。

2. Tkemali(ジョージアのプラムベースの酸味マリネドレッシング)~独特の酸味とスパイスがクセになる~

野生のスグリの実やプラムを使い、香辛料とともに煮詰めたソース。酸味が強く、ジューシーな肉料理や揚げ物のアクセントにぴったりで、なかなか日本では味わえない異国の風味が魅力。

3. Mojo Verde(キューバの香草とニンニクのグリーンマリネドレッシング)~パンチの効いた爽やかさ~

パクチーやオレガノ、ニンニクをベースにしたオリーブオイルとライムジュースのドレッシング。豚肉や魚料理にかけることが多いですが、サラダや蒸し野菜にも相性抜群。

4. Ras el Hanout Vinaigrette(モロッコのスパイス香るマリネドレッシング)~エキゾチックな香りが魅力~

クミン、コリアンダー、シナモンなどをブレンドしたモロッコの代表的スパイス"ラス・エル・ハヌート"にオリーブオイルとレモン汁を合わせたドレッシング。鶏肉や豆料理に使うと一気に異国情緒あふれる味に。

5. Salsa Verde(イタリアの緑のマリネドレッシング)~さっぱりしているのに深みあり~

パセリ、ケーパー、アンチョビ、ニンニクをオリーブオイルでまとめたイタリアの定番ソース。冷たいお肉や魚介にかけるほか、蒸し野菜のマリネとしても人気で、爽やかながらも味わい深いのが特徴。