伊達巻レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
おせち料理にかかせないのが伊達巻。我が家でも煮物やたづくりは作らなくても、伊達巻だけは必ず出すようにしています。伊達巻は買うと高いですが、はんぺんと卵で添加物なしの伊達巻が作れますよ。
お刺身用サーモン、高かったらアボカドでかさ増ししてご馳走に!2012年11月17日、つくれぽ100人達成しましたー!
たれにすり胡麻を入れたり、すりおろした生姜やにんにく、レモン汁などを入れて、好きな味で試してみてください
ポキ丼を刺身用サーモンで作ったら、これもおいし~い!火を使わないので暑い日もうれしい
>>作り方はこちらおせち料理にかかせないのが伊達巻。我が家でも煮物やたづくりは作らなくても、伊達巻だけは必ず出すようにしています。伊達巻は買うと高いですが、はんぺんと卵で添加物なしの伊達巻が作れますよ。
刺身用サーモンを丼にして、ボリュームのある一品に。
ごはんが進みます❤
お好みで玉ねぎスライスを一緒に漬けても美味しいです!
サーモンが大好きなので、たーっぷり乗せてづけ丼にしました❤
>>作り方はこちらやきとりでも定番の砂肝ですが、普段の料理にはあまり使わない方も多いかもです。コリコリした食感が楽しめるので、ネギ塩焼きなどの炒め物にしたり、唐揚げなんかにしても、又違った食感と味のからあげが楽しめますよ。
つくれぽ400人以上ありがとございます☆火を使わず10分かからず完成です!ピリ辛タレが絡めてあって♪本当お箸が進みますv
2でアボカドは潰し過ぎないように注意してください☆
大好きなアボカドで
>>作り方はこちらもつは下処理がめんどうで、完成するまでにやや時間がかかりますが、寒い冬などあったまるので、私はよく作ります。もつは味が染みるまでに時間がかかるので、前日に作っておいて、次の日に食べる位いが味がしみておいしかな、と思います。
トップページ掲載・動画化・レシピ本掲載感謝☆2014.10.26つくれぽ100人ありがとうございます!
酸味が苦手な方はお酢の分量を減らしてください。
http://ameblo.jp/makko110/
ひとりランチに大好きなサーモンとアボカドのお寿司をイメージして作ってみました
>>作り方はこちらあまり使ったことがない方も多いかもですが、柚子胡椒は上品な風味を味わいで、高級料亭のような味になったりするので、使い方ひとつで料理の幅が広がります。ちなみに柚子胡椒はスーパーの調味料売り場に売ってます。
今回はサーモンのお刺身を使いましたが、はまちや鮪などでも大丈夫です♡とっても美味しく出来たので、ぜひぜひお試し下さい♫
漬け丼のタレは、一煮立ちさせたら完全に冷ましましょう
お店にも負けない漬け丼のタレを完成させました♡はまちや鮪などを使っても美味しいですよ!大人は少しわさびを添えても美味しいですよ(*˘︶˘*).。.:*♡
>>作り方はこちら我が家でも月に2回位いはやきとりにしますが、なんこつのやきとりや鶏もも肉のやきとりなどは、家でも簡単に作れるので、家族が多いご家庭や、食費を節約したい方は、鶏肉に串をさして自分で作るのもお勧めです。
お刺身用のサーモンをさっと炙って、丼に♪ごま油の香ばしい香りでご飯がどんどん食べられます
サーモンに火を通しすぎないことです。
よく熱したごま油でさっと炙って半ナマに仕上げるとおいしいと思います♪
お刺身で食べるのに飽きたサーモンをさっと炙って丼にしました
>>作り方はこちらクリスマスにかかせないローストチキン。我が家でも毎年、ローストチキンは手作りします。買うと1本300円~高いと500円以上するものもあるので、自分で作れば3本入り500円位いで安く作れますよ。
アボカド&サーモンの黄金コンビ♪お洒落なカフェ丼☆あつあつのごはんにのっけて、モリモリ食べましょ~(*^▽^*)
味が濃いのが好きなら、たれに漬け込む時間を長めにするといいです。
ごはんは、あつあつがおすすめ(*^▽^*)
美味しいノルウェーサーモンは、やっぱりごはんと一緒に食べるのが最高~☆
>>作り方はこちら豚肉を使ったチャーシューはやや値段が高くつくので、安い鶏肉でうまいチャーシューを作ってしまいましょう。鶏のもも肉を使った方がしっとり仕上がると思いますが、胸肉を使っても美味しいです。
マグロやはまちにカツオにサーモン。
お好みのお刺身をおいしくヅケに!ヅケ丼にもね!
「煮切る」だけでなく、「煮詰める」のがポイント。
お刺身にしっかり馴染むようになります。
分量が比率なら、刺身の量に合わせた量を作れるので無駄なし!大将曰く、日持ちするのでまた近日中にヅケにする予定があるなら作り置きするといいよ〜とのこと
いつも行くお寿司屋さんで「最近ヅケにはまってて〜」なんて話していたら、黄金比率を教えて下さいました!そのヅケで最高においしいヅケ丼を作ってみました。
家族にも大好評です!甘めがお好きな方には、醤油・みりん・酒=3:2:1がオススメ♪
ダイエット中の方やヘルシー志向の方にお勧めな食材の高野豆腐。常温で日持ちもするので、保存食としてもお勧めです。味がよく染みるので、干し椎茸などうまみの出る成分と一緒に煮るとより美味です。
材料があれば5分で作れます♪2012.3.18つくれぽ10人2017.2.1つくれぽ100人ありがとうございます‼
韓国のりや焼き海苔を添えて、または巻きながら食べたらなお美味しい!
お酒好きな主人とお酒が飲めない私。
どちらもが美味しくお腹も満足できる料理をと考えました
今やジャパンの食卓に定着しつつある塩昆布。しょっぱさの中に甘味もあるので、切った大根やかぶなどを塩昆布でもみこんで漬けておくと、塩昆布のお漬物が完成します。おにぎりの具としても優秀ですが、サーモンを塩昆布で漬けるといくらの味がします。
大根のおもしろい使い方を1つ。私はよくやきとりを手作りするのですが、やきとりを家で焼くとどうしても串が焦げるんですね。そこで串に大根を指すと、串が焦げることなくちゃんと肉に火が通ります。お試しあれ。
大好きなマグロとサーモンで漬けにしたくて作りました!
マグロ&サーモンの漬けをよく冷やし、炊き立て御飯にのせるのがコツ!熱々御飯と冷たい具が美味しいです!
思いつきです(*^_^*)
>>作り方はこちらあの独特の苦みがクセになるゴーヤ。ゴーヤチャンプルーやゴーヤのサラダ、ゴーヤの和え物などが定番です。ゴーヤは色が薄く、ボツボツが大きいほど苦味が少ない傾向があるので、苦手な方は色が薄めのゴーヤを選ぶと良いです。