《人気1位・クックパット殿堂入》フライパンでパンレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のフライパンでパンレシピをランキング形式で1位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Chapati‑Style Flatbread ~インド風シンプル全粒粉フラットパン
全粒粉や小麦粉にほんの少し塩と水を混ぜてこね、薄く伸ばしてフライパンで焼くだけ。外は薄くパリッと、中は少しもちっと。カレーやスープなどと一緒に食べると、その素朴さと香ばしさが引き立ちます。
Socca Pancake ~フランス/ニース風ひよこ豆の片面パン
ひよこ豆粉に水とオリーブオイルを混ぜ、フライパンでじっくり焼き上げる片面パン。香ばしい表面としっとり中央の食感が特徴で、ほんの少しの塩とオリーブオイルで仕上げるだけでも十分おいしい一枚。
Arepa Pan Bake ~ベネズエラ/コロンビア風トウモロコシパン
プレコーチャコ、あるいはトウモロコシ粉に水を混ぜて丸型に成形し、フライパンで両面を焼きます。外はしっかり焼き色がついて香ばしく、中はふんわりもちもち。中身を割ってチーズや具材を詰めても美味しい。
Paratha‑Style Layered Flatbread ~パキスタン風バター風味の層パン
小麦粉と水をベースに、層を作るようにバターやギーを折り込んで生地を伸ばし、フライパンで焼くタイプ。焼くたびにバターがじんわり染み出し、層の空気感と香ばしさが絶妙。
Coconut Flour Flatbread ~南アジア/グルテンフリー風ココナッツパン
ココナッツ粉と水、少量の卵や油を混ぜて、フライパンで薄めに焼くパン。香り豊かなココナッツ風味と軽いもっちり感があり、デザート系にも、サイドにも使える万能な一枚。
Gözleme‑Style Stuffed Flatbread ~トルコ風具入りフライパンパン
薄く伸ばした生地にほうれん草やチーズ、ひき肉などを包んで端を閉じ、フライパンで両面をこんがり焼きます。外はパリッと、中の具はジューシーで香り豊か。屋台風の手軽な美味しさ。
Scotch Cake‑Style Griddle Bread ~イギリス風スコーン風グリドルパン
小麦粉、バター、乳製品を混ぜた生地を丸く伸ばし、フライパンで両面を焼くタイプ。ふんわり軽く膨らみ、表面はこんがり、中はしっとり。ジャムやクリームと相性がよく、朝食やおやつにぴったり。
Tortilla Española‑Style Potato Flatbread ~スペイン風じゃがいも入り平焼きパン
すりおろしたじゃがいも、小麦粉、少量の卵を混ぜて薄く焼き上げます。外はカリッと香ばしく、中はほくほく。シンプルながら腹持ちよく、軽いランチにも合う一枚。
Pumpkin Herb Flatbread ~中東風かぼちゃとハーブの香るパン
かぼちゃピューレと小麦粉を混ぜハーブ(ローズマリーやタイム)を加えた生地をフライパンで焼くパン。色鮮やかで香り豊か、ほのかな甘さとかぼちゃの柔らかさが優しく広がります。
Sweet Cinnamon Flat Pancake ~アメリカ南部風シナモンシュガーフライパンケーキ
簡単なパンケーキ生地にシナモンシュガーをたっぷり混ぜ込み、フライパンで焼きます。外側はカリッと香ばしく、中はふんわり甘く、シナモンの香りが鼻に抜ける心地よさがあります。