クックパッド殿堂入り人気1位・レンジで作れる簡単レシピランキング。つくれぽ1000越えor上位

～脱マンネリ～

1. Papas al Microondas – スペイン

皮ごとラップに包んだじゃがいもをレンジで加熱するだけの一品。ほくほくの食感にオリーブオイルと塩、パプリカパウダーをふれば、バルで出てくるようなスペイン風タパスに。驚くほど手間いらずで、香りだけで赤ワインが欲しくなる。

2. Microwaved Mug Tamale – メキシコ

コーンミール（マサ）とちょっとした具をマグカップに入れてレンチンするだけ。ふわっと蒸し上がった生地に、チリの香りがふんわり。包まず作れる"ズボラタマル"は、現地でも忙しい日の家庭食として重宝されている。

3. Oeuf Cocotte au Micro-ondes – フランス

小さな耐熱容器に卵、生クリーム、刻んだハムや野菜を入れてレンジで加熱。フランスの朝食の定番「ウフ・ココット」が、電子レンジで3分でできてしまうなんて夢みたい。とろけた卵の黄身にバゲットを浸せば、気分はパリの朝。

4. Chawanmushi風 Savory Egg Custard – 台湾

実は台湾でも人気のある茶碗蒸し風の卵料理。レンジでつくると、ぷるんとした食感でどこか優しい甘み。干しエビやごま油で台湾らしさを出すのがポイント。冷蔵庫に卵さえあればいつでも作れるお助けメニュー。

5. Bread Pudding de Leche – フィリピン

残ったパンと練乳、卵を混ぜてチンするだけのデザート系料理。ふんわり甘く、カスタードとパンの層がとろけ合う。家庭のおやつとして長年親しまれていて、見た目は地味でもやさしさに満ちた一皿。

6. Couscous Minute – モロッコ

クスクスはお湯でも戻せるけど、レンジで加熱するとよりふんわり。スパイス入りのブイヨンと野菜、ひよこ豆を混ぜて加熱すれば、本格的な北アフリカ風クスクスが簡単に完成。レーズンの甘みがアクセントになるのがモロッコらしい。

7. Korean Egg Roll (Gyeran Mari) – 韓国

本来はフライパンでくるくる巻く韓国の卵焼き。でも、レンジ版なら卵と刻んだ野菜を混ぜて耐熱容器に流し入れるだけ。数回に分けて加熱するとふっくら層ができ、キムチやのりを添えれば、ごはんにも合うおかずに。

8. Zapiekanka à la Microonde – ポーランド

ポーランドのソウルフード「ザピエカンカ」はバゲットの上にマッシュルームやチーズをのせて焼いたオープンサンド。トースターがなくても、レンジでしっかりチーズがとろけて満足度高め。ケチャップをかけるのが現地流。

9. Eggplant Dip (Melitzanosalata) – ギリシャ

ナスを丸ごとラップに包んでチン。皮をむいてつぶせば、香ばしいペーストに。にんにくやレモン汁を加えて、ギリシャの伝統的なディップに早変わり。ピタパンと一緒に食べれば、地中海の風がふわっと香る。

10. Quick Chakalaka – 南アフリカ

野菜と豆、スパイスを炒めて作る南アの家庭料理「チャカラカ」も、レンジで簡単に。みじん切りにした玉ねぎ、ピーマン、にんじん、缶のベイクドビーンズを混ぜて加熱すれば、ピリ辛うま味の副菜が即完成。肉料理の付け合わせにもぴったり。