《人気１位・クックパット殿堂入》肉うどんレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の肉うどんレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Kuy Teav（クイティアウ）〜カンボジアの肉入り米麺料理〜あっさりしながら深い旨味が広がる
カンボジアの屋台でよく見かける米麺スープで、豚肉や牛肉の薄切りがたっぷり入っています。すっきりとしたスープに香草が香り、肉の旨味がじんわり染み出しており、肉うどんの素朴な温かさに通じる味わい。
Khao Soi（カオソーイ）〜タイ北部のカレー風味肉うどん風〜ココナッツのコクとスパイスの香りが食欲を刺激
もちもちの卵麺に鶏肉や牛肉が乗り、ココナッツミルクベースのカレースープが特徴。肉うどんのような温かさとボリューム感がありながら、エキゾチックなスパイスが効いています。揚げ麺のカリカリ感も楽しいアクセント。
Pho Bo（フォー・ボー）〜ベトナム風牛肉入り米麺スープ〜繊細な出汁と香草が肉の旨味を引き立てる
牛肉の薄切りが浮かぶ米麺のスープは、肉うどんの優しいイメージを持ちながらも、香草やライムが爽やかに香ります。肉の旨味が出汁に溶け込み、あっさりながらもコク深い味わいが楽しめます。
Soto Ayam（ソトアヤム）〜インドネシアの鶏肉入りスパイススープ麺〜爽やかな香りとスパイスの刺激が特徴
鶏肉がたっぷり入ったスパイスの効いたスープ麺で、肉うどんの持つ心地よい温かみをスパイシーにアレンジ。レモングラスや生姜の香りがふわりと漂い、食欲をそそります。
Beshbarmak（ベシュバルマク）〜カザフスタンの茹で肉と麺の伝統料理〜素朴ながら満足感の高い一皿
茹でた羊肉や牛肉を幅広い麺と一緒にいただく中央アジアの伝統料理。シンプルながら肉の旨味がしっかりしており、肉うどんに通じるほっとする味わい。肉の塩気が麺にじんわり染み渡ります。
Koshari (コシャリ)風肉麺（エジプト）〜スパイス香る肉と麺の融合〜肉うどんの異国バージョン
エジプトの伝統料理コシャリのスパイシーな肉トッピングを、麺に合わせたアレンジ。肉のコクとトマトの酸味が麺に絡み、肉うどんとは異なる個性的な味わいを楽しめます。
Pastel de Choclo（パステル・デ・チョクロ）風肉うどん風（チリ）〜トウモロコシベースの肉と麺の温かい料理〜心温まる家庭の味
トウモロコシのペーストを使った肉料理に、麺を合わせたチリの家庭料理風の一皿。肉うどんの素朴な温かみを持ちながら、トウモロコシの甘みと肉の旨味が口の中で優しく溶け合います。
Caldo de Res（カルド・デ・レス）〜メキシコの牛肉スープと太麺の組み合わせ〜肉うどんのボリューム感を感じさせる
牛肉の塊と野菜がたっぷり入ったスープに太めの麺を加えたメキシコの料理。肉の旨味がしっかり出ており、温かくボリューム感も満点。肉うどんの満足感に近いものがあります。
Tarhana（タルハナ）〜トルコの発酵小麦とヨーグルトベースの肉入りスープ麺〜コクと酸味が絶妙に絡む
発酵させた小麦粉とヨーグルトのスープに肉と麺が加わるトルコの伝統料理。酸味とコクのバランスがよく、肉うどんの優しい味わいにスパイスが加わった感じで楽しめます。
Goulash Noodles（グヤーシュヌードル）〜ハンガリーの肉煮込みと太麺の一体感〜スパイシーで濃厚な味わい
牛肉をパプリカやスパイスで煮込んだ濃厚なグヤーシュスープに太麺を合わせた料理。肉の旨味とスパイスが麺に絡みつき、肉うどんよりもパンチの効いた一皿ですが、どこか温かさを感じさせます。