《人気１位・クックパット殿堂入》豆苗サラダレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の豆苗サラダレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
豆苗サラダ（Pea Shoot Salad）～ベトナム料理～青々とした香りと食感が楽しめる爽やかサラダ～
ベトナムの豆苗サラダは、新鮮な豆苗をさっと茹でてから、ライム汁とナンプラーで和えた一品。青々しい豆苗の香りが鼻を抜け、軽やかな酸味と塩気が食欲を刺激します。熱帯の市場のにぎわいを感じさせるその味わいは、暑い気候の中でのリフレッシュにぴったり。口に入れた瞬間のシャキシャキ感は、噛むほどに新鮮さが伝わってきます。
豆苗とトマトのサラダ～イタリア料理～フレッシュな豆苗と甘酸っぱいトマトの絶妙なコンビネーション～
イタリアでは豆苗と熟したトマトを合わせ、オリーブオイルとバルサミコ酢でシンプルに味付けすることが多い。豆苗のほのかな苦みとトマトの甘みが口の中でほどけ、そこにオイルのコクとバルサミコの酸味がふわっと香ります。まるで太陽の光を浴びた地中海の風が伝わってくるような一皿。パーティーや軽いランチにぴったりの、ヘルシーで彩り豊かなサラダ。
豆苗のナムル風サラダ ～韓国料理～香ばしいごま油とにんにくが香るシンプルなおかず～
韓国のナムルとして親しまれている豆苗サラダは、豆苗を軽く茹でてから、ごま油、にんにく、塩で和えます。ごま油の香ばしさとにんにくのほのかな刺激が豆苗のさっぱりとした味に深みを与え、しっとりとした食感とシャキシャキ感が交錯します。温かいご飯と一緒に食べると、家庭的でほっとする味わいが広がります。
豆苗とひよこ豆のサラダ ～中東料理～スパイスとレモンのアクセントが魅力的な栄養満点サラダ～
中東のサラダでは、豆苗とともにひよこ豆を合わせ、クミンやパプリカなどのスパイス、レモン汁で味を整えます。豆苗の瑞々しい苦味と、ひよこ豆のほくほくした食感が絶妙にマッチ。スパイスの香りが口の中で華やかに広がり、レモンの爽やかな酸味が後味を引き締めます。ピタパンと合わせて食べるシーンが思い浮かびます。
豆苗とアボカドのサラダ ～メキシコ料理～クリーミーなアボカドとシャキシャキ豆苗のコントラスト～
メキシコ風のサラダには、クリーミーなアボカドと生の豆苗を組み合わせることがあります。豆苗の鮮烈な緑色がアボカドのまろやかさを引き立て、ライム汁の爽やかな酸味がアクセントに。食べるたびに、シャキッとした歯ごたえと濃厚なクリーム感が交互に口の中で踊り、活気ある市場の屋台の風景が目に浮かびます。
豆苗とナッツのサラダ ～インド料理～スパイスとナッツの食感が楽しい一品～
インドの一部地域では、豆苗に炒ったカシューナッツやピーナッツを加え、ターメリックやカイエンペッパーなどのスパイスで味付けすることがあります。ナッツのカリッとした歯ごたえが、豆苗の柔らかさと良いコントラストを生み出します。香辛料の複雑な香りが食欲をそそり、食べているうちに自然と笑顔がこぼれるような味わい。
豆苗とキノコの温サラダ ～フランス料理～繊細な風味を楽しむ秋の味覚～
フランスの一部地域では、軽くソテーしたキノコと豆苗を合わせた温かいサラダが人気。豆苗のほのかな青みと、キノコの深い旨味がバターの風味と共に口の中に広がり、秋の森の香りを感じさせます。食卓で温かいままいただくため、家族が手を伸ばしてはすぐに取り分けるシーンが目に浮かびます。
豆苗のシトラスサラダ ～ギリシャ料理～柑橘類の爽やかな香りで夏にぴったり～
ギリシャでは、豆苗をオレンジやレモンのスライスと共にサラダにすることがあります。柑橘類のフレッシュな香りが豆苗の青みと混ざり合い、夏の陽気を感じる爽やかさが口いっぱいに広がります。オリーブオイルとハーブがアクセントになり、屋外のテラスで家族や友人と楽しむシーンが想像できます。
豆苗とサーモンのサラダ ～北欧料理～脂ののったサーモンと爽やかな豆苗の組み合わせ～
北欧の料理では、スモークサーモンと豆苗を合わせたサラダがよく見られます。豆苗のさっぱりとした緑の香りと、サーモンのコクのある脂が口の中で混ざり合い、しっとりとした食感が広がります。白ワインと合わせて、ゆったりとした夕食の時間にぴったりの一品。
豆苗のパクチー風味サラダ ～タイ料理～エキゾチックな香草とシャキシャキ豆苗の競演～
タイでは豆苗をパクチーやミントと合わせ、ライム汁とチリでピリッと辛く味付けすることがあります。豆苗の清涼感とパクチーの独特の香りが混ざり合い、食べるたびにエキゾチックなアジアの屋台の雰囲気を感じさせます。辛さと酸味が絶妙に絡み合う、食欲を刺激するサラダ。
豆苗とひまわりの種のサラダ ～ロシア料理～素朴ながら滋味深い味わい～
ロシアの家庭料理では、豆苗にひまわりの種を散らしたシンプルなサラダが親しまれています。ひまわりの種の香ばしさとカリッとした食感が豆苗の瑞々しさと調和し、素朴ながら深みのある味わいが楽しめます。冬の寒い日には温かいスープと一緒に出され、ほっとするひとときを演出します。
豆苗とビーツのサラダ ～東欧料理～鮮やかな色合いと土の香りのコンビネーション～
東欧の伝統料理では、鮮やかな赤いビーツと豆苗を合わせることがあります。ビーツの甘みと土の香りが、豆苗の清涼感と美しい対比を作り出し、見た目にも食欲をそそる一皿に。酸味のあるドレッシングが全体の味を引き締め、特別な日の食卓にもぴったり。
豆苗とマンゴーのサラダ ～カリブ海地域～トロピカルな甘みとシャキシャキ感の出会い～
カリブ海地域では、豆苗に熟したマンゴーを合わせたサラダがあります。マンゴーのトロピカルな甘さとジューシーさが豆苗の軽やかな苦みと混ざり合い、口の中に陽気な夏の空気を運んできます。軽いスパイスやライムで味を整えれば、ビーチサイドでの食事にぴったりの一品。