《人気1位・クックパット殿堂入》さつまいもサラダレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のさつまいもサラダレシピをランキング形式で1位から順に詳しく紹介
~脱マンネリ~
Batata Harra(バタータ・ハッラ)~レバノン~スパイシーなさつまいもサラダ~
揚げたさつまいもに、にんにく、唐辛子、パセリ、レモン汁をたっぷりかけて和えたレバノンのスパイシーなサラダ。熱々のさつまいもにピリッとした辛味が効いて、口の中でパンチのある香りが弾けます。食卓に出すと、香ばしいにんにくの香りが部屋中に広がり、食欲をそそる一品。
Ensalada de Camote con Queso Fresco(エンサラダ・デ・カモテ)~メキシコ~甘みと塩気の絶妙なバランス~
甘いさつまいもを蒸して冷やし、フレッシュチーズとライムの酸味を加えた爽やかなサラダ。ホクホクの甘さとチーズの塩気が絡み合い、口の中で豊かな味わいが広がります。夏の暑い日に冷たくして食べると、ひと味違うリフレッシュ感が楽しめます。
Japanese Sweet Potato Salad(ジャパニーズ・スイートポテトサラダ)~アメリカ在住日本人のアレンジ~ほくほくとクリーミーが共存~
さつまいもをふかしてマヨネーズと少量の酢で和えたクリーミーなサラダ。ほくほくとしたさつまいもの食感と、滑らかなマヨネーズの甘酸っぱさが絶妙にマッチします。カジュアルなホームパーティで、箸が止まらなくなること間違いなし。
African Sweet Potato Salad(アフリカ風スイートポテトサラダ)~ガーナ~スパイス香るピリ辛サラダ~
ガーナではさつまいもをゆでてスパイスたっぷりのドレッシングと和えるスタイルが定番。クミンやチリパウダーがアクセントになり、ほのかな甘みとスパイシーさが調和。セロリの代わりにシャキッとした野菜が入り、食感も楽しい一皿。
Sweet Potato and Black Bean Salad(スイートポテト&ブラックビーン)~アメリカ南西部~ボリューム満点のヘルシーサラダ~
ローストしたさつまいもとブラックビーンズをライムドレッシングで和えたサラダ。豆のホクホク感とさつまいもの甘みが噛み合い、食べごたえ満点。アウトドアやバーベキューで取り分けるのにぴったり。
Camote Ensalada de Piña(パイナップル入りさつまいもサラダ)~フィリピン~甘酸っぱい南国風~
さつまいもにジューシーなパイナップルとココナッツミルクを混ぜた、南国ならではの甘酸っぱいサラダ。カリッとしたナッツがアクセントになり、トロピカルな香りが口の中で踊ります。夏のデザート感覚で楽しめる一品。
Sweet Potato and Quinoa Salad(スイートポテト&キヌアサラダ)~ペルー~栄養満点のモダンサラダ~
ペルー発、ローストしたさつまいもとキヌアをレモンとハーブのドレッシングで和えたヘルシーな一皿。キヌアのプチプチ感と甘いさつまいもが絶妙にマッチし、食感のコントラストが楽しい。朝食やランチにもぴったりな軽さがあります。
Camote con Ají(チリ風さつまいもサラダ)~チリ~ピリ辛ソースがクセになる~
さつまいもを蒸してピリ辛のアヒ(チリソース)で和えたチリの家庭料理。唐辛子の辛味とさつまいもの甘みが混ざり合い、一口食べるとクセになる刺激が広がります。シンプルながら個性的な味わいが楽しめるのが魅力。
Sweet Potato and Feta Salad(ギリシャ風)~甘みと塩気の出会い~
ローストしたさつまいもに塩気の強いフェタチーズ、オリーブオイル、ミントを合わせたサラダ。甘いさつまいもとフェタの塩気が口の中でじわりと溶け合い、ミントの清涼感が後味を引き締めます。おしゃれなディナーの前菜に最適。
Caribbean Sweet Potato Salad(カリブ海風)~ココナッツとスパイスが香る~
ココナッツミルクとライム、スパイスで和えたさつまいもサラダ。ほんのり甘い香りとスパイスの深みがクセになります。リゾートのビーチサイドで味わいたくなる、爽やかで南国気分満載の一品。