クックパッド殿堂入り人気1位・さつまいも×お弁当レシピランキング。つくれぽ1000越えor上位

～脱マンネリ～

1. Batata Harra（レバノン風スパイシーさつまいも炒め）～甘さとピリ辛の絶妙コンビ～

レバノンで親しまれている、さつまいもを小さくカットしてニンニクやチリと一緒にオリーブオイルで炒めた一品。甘みとスパイシーさのバランスがクセになるん。冷めても味がしっかりしてるのでお弁当にぴったり。さつまいものほっこり感とピリッとした刺激が楽しいですよ。

2. Camote Cue（フィリピンのさつまいも飴がけ）～甘党おかずの新境地～

砂糖でカリッと飴がけしたさつまいもを串に刺したフィリピンの屋台おやつだけど、お弁当のちょっとした甘いアクセントに最高。甘くて香ばしいカラメルとほくほくさつまいもで、子どもも喜ぶこと間違いなし。冷めてもカリカリ感が意外と残ります。

3. Batata Palya（インド南部のスパイス炒めさつまいも）～スパイスの魔法でおかずに変身～

インドのケララ州あたりで作られる、マスタードシードやカレーリーフを効かせたさつまいもの炒め物。スパイシーなのにさつまいもの甘みが引き立って、ちょっと変わった味覚が楽しめます。お弁当の隅に入れたら、まわりの反応が気になりますね。

4. Boniato con Mojo（キューバ風さつまいもとガーリックソース和え）～シンプルなのに病みつき～

キューバの甘いさつまいも（ボニアート）を蒸して、にんにくとオレンジ果汁が効いた特製ソース（モホ）で和える料理。甘さと酸味のコンビネーションが絶妙で、ご飯のお供にぴったり。冷めても美味しいので、お弁当でおしゃれな一品に。

5. Sweet Potato Fritters（ジャマイカ風さつまいも揚げ）～外はカリッと、中はトロッと～

ジャマイカの屋台で人気のさつまいもを使った小さな揚げ物。砂糖やシナモンで軽く味付けし、外はカリッと香ばしく、中はホクホク。お弁当に入れるとボリュームも出るし、冷めても美味しいのがうれしいポイント。