《人気1位・クックパット殿堂入》さつまいも煮物レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のさつまいも煮物レシピをランキング形式で1位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Batata Doce Cozida ~ブラジルのさつまいも煮~自然な甘みがほっこり心を温める一品~
ブラジルの家庭料理では、さつまいもをじっくり茹でて甘みを引き出します。柔らかくほくほくとした食感が口の中でとろけ、素朴な甘さが広がります。おやつ代わりにコーヒーと合わせて楽しむ光景が思い浮かびます。
Kumara Riwai ~ニュージーランドの伝統的なさつまいも煮~大地の恵みを感じる素朴な味わい~
マオリ族の伝統料理、クマラリワイは蒸したさつまいもをほっくりと煮るシンプルな一皿。甘さは控えめで、自然な芋の風味がしっかり感じられます。暖かい火のそばで家族と囲む情景が目に浮かびます。
Patate Douce en Cocotte ~フランス・マルティニーク島のさつまいも煮~スパイスの香りが漂うカリブの味~
カリブ海のフランス領マルティニーク島では、さつまいもをシナモンやクローブで香り付けし、柔らかく煮込みます。温かみのあるスパイスの香りが食欲をそそり、リラックスした午後のティータイムにぴったり。
Sweet Potato Stew with Coconut Milk ~ジャマイカのココナッツさつまいも煮~南国の甘みとクリーミーな舌触り~
ジャマイカでは、さつまいもをココナッツミルクと一緒に煮込み、クリーミーで甘い一品を作ります。柔らかく煮えたさつまいもに南国の甘い香りが絡み、夕暮れ時のリラックスタイムにぴったりの味わい。
Patate Douce à la Marocaine ~モロッコ風さつまいものハーブ煮込み~異国情緒あふれるスパイスの魔法~
モロッコでは、さつまいもをシナモンやクミン、ハチミツで煮込む独特のレシピがあります。甘さとスパイスの複雑な香りが混じり合い、異国情緒あふれる味わいに。薄暗い市場の路地裏を思い出すような一皿。
Patata Dulce Estofada ~スペイン・カナリア諸島のさつまいも煮~太陽の味わいが凝縮した郷土料理~
カナリア諸島では、さつまいもをトマトやパプリカと一緒に煮込む料理が伝統的。ほんのり甘いさつまいもにピリッとしたスパイスがアクセントになり、太陽の恵みを感じる味わいが楽しめます。
Imo no Nimono ~沖縄の紅芋煮込み~近隣文化にも通じる素朴な甘さ~
沖縄の郷土料理ですが、台湾や中国南部の文化とも繋がる、紅芋を醤油と砂糖でじっくり煮た料理。ほくほくした食感と甘じょっぱい味わいが日常の食卓に温かみを添えます。ほっと一息つく時間にぴったり。
Sweet Potato and Peanut Stew ~ガーナのさつまいもピーナッツ煮~コク深くてスパイシーな魅力~
ガーナでは、さつまいもをピーナッツバターとスパイスで煮込むユニークな料理があります。甘さとピーナッツのコクが絶妙に絡み合い、スパイシーさが後を引く味わい。温かいご飯と合わせるのが定番。
Batata Doce Cozida com Canela ~ポルトガル風シナモン風味のさつまいも煮~甘く香ばしい家庭の味~
ポルトガルではシナモンを効かせたさつまいも煮がよく作られます。ほくほくとしたさつまいもに甘い香りが漂い、温かい家庭の雰囲気を感じさせます。日曜の午後のお茶請けにぴったりの一皿。
Camote Guisado ~フィリピンのさつまいも煮込み~素朴な甘みと香りが織りなす日常の味~
フィリピンではさつまいも(カモテ)をシナモンやクローブと共に煮込むことが多い。さつまいもの自然な甘さとスパイスの香りが調和し、朝食やおやつにゆったり味わうのにぴったり。地元の人々の暮らしが感じられる味。