鶏肉レンジレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉をレンジで加熱したら固くなりそう、そう思う方もいるかもですが、下味を漬けて、サランラップなどで水分を逃がさないようにするなど工夫すると、レンジでも肉がかたくならずにおいしく頂けますよ。
【つくれぽ4800・殿堂入り大感謝です】超簡単!とっても美味しいサラダできました♡おつまみにも
もやしは粗熱をとり水気を切ったらさらにペーパーでしっかりと水分を取ると水っぽくなりにくいです。
麺つゆは「にんべんのつゆの素」を使いました。
3倍濃縮がおすすめです。
2人分って書いてるけど1人でもイケちゃいますー
野菜が高い時はもやしサラダ♡
>>作り方はこちら鶏肉をレンジで加熱したら固くなりそう、そう思う方もいるかもですが、下味を漬けて、サランラップなどで水分を逃がさないようにするなど工夫すると、レンジでも肉がかたくならずにおいしく頂けますよ。
簡単&おいしいドレッシングでパクパク間違いなしです。
2008.7.9に初の話題入り♡ジャスコ東北で紹介されました♡
ドレッシングになるめんつゆは塩分濃度がそれぞれなので必ず味をみてください。
トマトやきゅうりに塩を振るので、少し薄めでいいかと思います
いつもはタコとトマトでこれをつくるのですが、きゅうりとの相性のほうが良かったみたいです^^: そうめんや冷奴、新玉ねぎとも相性抜群!レシピもあるので見てみてね♡
>>作り方はこちらお昼のランチやお弁当にもおすすめなオムライス。昔からある定番っですが、歯が悪い時や固い物が食べずらい時でも食べやすいです。ちなみに我が家では味付けはケチャップとコンソメです。
[殿堂入り・つくれぽ3500大感謝】とーっても簡単♡すり胡麻が良い仕事をしてくれます
わかりやすくするために工程を増やしていますがとても簡単です。
3)で芯を上にするのは、塩が芯の方にしっかりかかるようにですが適当で大丈夫。
白菜の大きさに合わせて麺つゆの量は加減して下さい
白菜をさっぱり美味しくたっぷり食べたくて
>>作り方はこちらつくしって食べれるの?という方もいると思いますが、私が子供の頃、近所の土手につくしが生えていて、それを母がフライパンで炒って醤油かなんかを付けて出してくれたことがあります。大丈夫です。ちゃんと火を通せばお腹こわしたりしません。
★3000レポ感謝★エノキはレンジ加熱。
人参は塩もみで生っぽさを消します。
ツルっとした食感にピリ辛中華ダレがあいます!
・えのきは、石づきをとっても、固まっている場合があるので、裂いてほぐす。
・人参はスライサーおすすめ。
・人参はしっかり手で絞り水分を飛ばす。
・えのきに味が染み、茶色になれば食べ頃。
・きゅうり、わかめ、ねぎ、かいわれ、水菜等オススメ
この中華ドレッシングは我が家の定番です。
結婚当初、キューピーの中華ドレッシングを使っていました。
原材料をみて、色んな旨み材料は、めんつゆで代用できるかもっ!って事で、この配合に落ち着きました。
一般より、酢が多めです
マヨネーズは油の成分が多いので、サラダ油の代わりに炒め物の油としても使えます。きのこを炒める時など、サラダ油で炒めるよりもコクがあって、味に深みが出るので、やったことがない方は是非一度作ってみてください。
★2000レポ感謝★エノキとナスのツルっとした食感がピリ辛な中華だれによくあいます。
お酢でさっぱり、夏にピッタリな一品!
・ナスやエノキは大きさによるので、レンジ時間は調整して下さい。
・よく冷やして下さい。
エノキにタレが染みて茶色になる頃が美味しいです。
・きゅうり、人参、しめじ(レンジ加熱)、かいわれ等季節の野菜をいれても美味しいです。
旬のエノキとナスを組み合わせました。
エノキの形状に合わせ、ナスも細切り
旬のエノキとナスを組み合わせました。
エノキの形状に合わせ、ナスも細切り
豚肉がないと料理できない、という位い、夕飯を作る時に豚肉をよく使う私ですが、豚肉は部位によって味や食感がかなり異なりますよね。部位によって美味しい料理の仕方や合う調理法が違うので、そのへんをよく研究すると良い豚肉使いになれます。
本掲載1000レポ感謝★レンジ加熱の裂いた鶏胸肉がタップリ入ったおかずサラダです。
さっぱりな中華ダレでお野菜がモリモリ!
・レンジ加熱で出た水分は旨みタップリ。
サラダに使うと水っぽくなるので、スープ等に使って下さい。
・キャベツは手でしっかり絞るのがポイント。
・鶏むね肉はサラダ油に浸すとシーチキンの様にしっとりし、旨みを閉じ込めます。
・鶏ささみもOK
特売の鶏むね肉を買うと、裂いて塩コショウで味付けし油に浸します。
油に浸すので、日持ちし、サラダやお弁当や炒め物に大活躍。
冷凍保存もOK。
我が家の中華ダレと相性抜群、色々な季節の野菜とあわせ、アレンジ広がります
秋といえば生の栗がスーパーに並びますが、栗は皮をむくのが大変なので、栗ご飯を作りたいけど皮むきが嫌だから、作らない、という方も多いと思います。いやいや、皮をむきやすくする裏技がちゃんとあるんですよ。
深煎りごまとめんつゆを1:1で合わせるだけ!野菜がおいしいサラダうどんです。
半熟たまごがうどんにまろやかに絡みます
コクを増したいときは、深煎りごまドレッシングを大さじ1程度増やすのがおすすめです。
水っぽくならないように、うどんは水気をしっかり切ってから器に盛ってください。
野菜はお好みのもので楽しめます♪
「キユーピー 深煎りごまドレッシング」で手軽に作れる、ごま風味のサラダうどんです。
深煎りごまドレッシングの豊かでコクのある味わいが、まろやかな半熟たまごによく合います!たっぷりの野菜と合わせてサラダ感覚でどうぞ
おひたしといえばほうれん草が定番ですが、小松菜の方が値段が安かったりするので、小松菜の美味しいお浸しの作り方をマスターしておくとなにかと使えます。小松菜はナムル風にしても合いますよ。
本掲載1000レポ感謝★余らせがちな白菜も塩もみで半量!乾燥わかめで簡単・栄養満点。
しょうがをきかせた中華ダレと合います
・白菜は塩もみで水分をだし、手で絞ると、水っぽくなりません。
10分程置くとベスト・塩もみで白菜が塩辛くなったら、さっと水で流してから水を切ります。
・めんつゆは3倍濃縮にんべん・人参の細切り彩りよくオススメ(白菜と一緒に塩もみ)
ハム、カニカマ、シーチキン等を入れると、しょうが無しの中華ダレでいいのですが、わかめだとイマイチ、パンチが足りません。
そこにしょうがを入れたところ、とっても美味しくなりました。
もちろん、ハム等色々入れると旨さUPします♪
豆腐を炒めると崩れてしまうのが難点なので、豆腐は水切りしておくか、レンジで水切りして、崩れにくくして使うのがコツです。固豆腐などの、崩れにくい豆腐も売ってるので炒め物はお勧めです。
私の大好物といえばレバーの煮物。女性は生理があるので、どうしても貧血になりやすいので、レバーの煮物などは定期的に意識して食べると良いです。低温でじっくり中まで火を通すのがやわらかく仕上げるコツです。
胡瓜がたくさん美味しく食べられます!胡瓜の大量消費におすすめ☆漬物ばかりでは飽きてしまうので食のすすむサラダはいかが♪
卵はゆでずにレンジを使うと簡単。
破裂防止に必ず黄身に穴をあけてください。
(http://cookpad.com/info/faqを参照。
)きゅうりの大きさにもよるので、調味料の分量は味見をしながらお好みで調整してくださいね
畑で採れた新鮮なきゅうり。
漬物ばかりだと飽きてしまうので、きゅうりを美味しくたくさん食べられるように、サラダにしてみました
我が家では大根のサラダをよく作るのですが、大根だけだとどうしてもあっさりしすぎてて、淡泊ですよね。そこでツナ缶を入れると、油でコクが出てうまみが増すので、山のように食べれることうけあいです。
★900レポ感謝★大量の白菜は塩もみで半量!さっぱりだけど ピリッとゴマ香る中華ダレであえるとタップリ食べられます
・人参は塩もみ後、しっかり絞ると生っぽさがなくなる。
一方、白菜は、力を入れすぎると、腰がなくなるので注意。
・塩もみで塩辛くなったらさっと流水で流し水切り。
・きゅうり、わかめ、カニカマ、シーチキン、ハム、ザーサ等色々アレンジできます
旬の白菜! 沢山食べるには、塩もみでかさを減らすに限ります。
彩りよく人参も添え、我が家の定番ドレッシングで味付け。
中華だれの代わりに塩昆布を入れると浅漬風サラダで超ヘルシー(一味唐辛子、ゴマ入り)、こちらもオススメ!
牡蠣といえばポン酢、という位い相性の良い組み合わせです。我が家では昆布の上に牡蠣を置き、蒸し器でむして、そこに大根おろし、ポン酢をたっぷりかけて食べるのが主流です。
【レシピ本掲載!ニュース3回掲載!800れぽ!人気検索1位!カテゴリ掲載!感謝♪】調味料2つ♪◎トマト切り方コツ付◎
白だしでもめんつゆでもOK。
オクラはキッチンペーパーで水気を取ると、できあがりが水っぽくなくなります!かつおぶしやわかめを入れてもおいしいです♪最後にマヨネーズで和えてもおいしいです
母からミニトマトを貰ったので、サラダにしました♪
>>作り方はこちら玉ねぎを美味しく大量に消費したい、そんな方にお勧め。スープや炒め物、煮物、サラダなど、玉ねぎは色んな料理に合いますよ。ちなみに我が家では、シンプルに玉ねぎだけを入れたお味噌汁をよく作ります。
【つくれぽ700件大感謝です┏○ペコリ】オイル不使用♡ めんつゆ&すり胡麻で簡単満足のサラダです♪
3で手を使って軽くもみこむように和えると全体がなじんで美味しくなります♪胡麻のコクがオイルがわりです☆今回は黒すり胡麻を使いましたがもちろん白でも金でもヽ(・∀・)ノ めんつゆは「にんべんつゆの素(3倍)」を使いました
レタスの消費に(*´ェ`*)
>>作り方はこちらもつは豚の腸なので、においもありますし、そのまま食べると固いです。なのでやわらかく下茹でしてから使います。大根やごぼうなどと一緒に煮込んだもつの煮込みや、博多名物のもつ鍋などがおすすめです。
マヨごまだれが美味しい 簡単にできるお助け1品です。
きゅうりの他にブロッコリーの芯も美味しい!
ちくわを蒸し鶏・ツナ・茹で豚なんかに変えても美味しいです 時間が経つときゅうりから水分がでて水っぽくなるので 食べる直前に作るのがオススメです!調味料の量はお好みで加減してください
お得意のマヨごまシリーズちくわを入れて、少しボリュームアップ*ブロッコリーの芯だと、水気が出にくいようで次の日も美味しく食べられました
>>作り方はこちらソラマメの旬は4月~6月で、この時期は知人からソラマメをいただくことも多いです。そのまま茹でて食べる他、パスタ、クリームパスタ、マヨネーズサラダ、ガーリック炒めなんかにしてもおいしいですよ。
★600レポ★めんつゆと生姜が染みた厚揚げがゴロゴロ!油なしで、小松菜の水水しいシャキシャキが美味しいサラダです!
・厚揚げ→人参→小松菜の順で下ごしらえ。
・厚揚げにしっかり味を染みさせるのがポイント!・人参は塩もみで生っぽさが消え、甘みが引き立つ。
・小松菜は茹ですぎ注意!シャキシャキ、みずみずしいのがポイント。
・絹タイプの厚揚げは崩れやすい
厚揚げは豆腐と違い水が出ない上、揚げている分コクがあるので、お肉がわりにサラダによく入れます。
ただ、味がないので、濃いめのタレを染み込ませると旨みがUP。
味を染みこませる為、油抜きは必須です厚揚げは水菜や三つ葉サラダにもよくあいます
セロリはサラダやお漬物、マリネなどが定番ですが、本当に美味しい新鮮なセロリは、すじをとって、マヨネーズを付けて食べるだけでも、充分おいしいです。ちなみにセロリの葉っぱは食べることが出来ますよ。
とってもヘルシー!豆腐ドレッシング&ザク切りキャベツの簡単サラダ。
ボリュームがあるのでダイエット中でも大満足♪
キャベツは 千切りよりも ザク切りの方が good !すぐ出来るので、豆腐は食べる時に崩して準備した方が美味しいです。
味の濃さはお好みで。
食べて薄いようなら 麺つゆを少し足して調整してください
よく食べている「超ズボラサラダ」です。
豆腐&麺つゆは何故かキャベツと相性バッチリ。
ヘルシーレシピをご紹介します♪
生で食べても美味しい新生姜。お寿司屋さんのガリを作る時などに使います。辛みがあるので、甘酢で中和すると食べやすいです。甘酢に漬けると日持ちするので、作り置きにもおすすめです。
☆★プレミアム献立掲載&400人れぽ大感謝★☆調味料2つ!!手軽に5分でできる簡単サラダ◎大根消費に!あと一品にも♪
*作ってから時間がたつと、大根から水分がかなりでるので気になる方は①直前に作るか、②シャキシャキ食感は落ちますが最初千切りした後に少量の塩で揉んでから、調味料であえる、③わかめなどの乾物やすり胡麻を入れて水分止めをすることをお薦めします
テレビでやっていた生大根ダイエット。
実践し飽きてきた時に、目についた調味料を思いつきであえたら美味しかったので♪『ダイエットに!大根おろし納豆にとろろ昆布』(ID:1846139)と併用して毎日食べたら4㌔減、体脂肪最大5%落ちました!!
煮物の中でも定番中の定番の肉じゃが。それだけに各家庭によって、微妙に作り方が違うのがおもしろいです。水を入れない方が良いのか、水を入れた方が良いのか、だしの素を入れるべきか入れないべきか、などなど悩むところです。
その名の通り、長いもと水菜とでシャキシャキ、ネバネバ、ふわふわな3つの食感が楽しめるとっても美味しい和風サラダです♪
長いもと調味料を混ぜ合わせる時は空気を含ますように混ぜて下さい♪ふわふわ~になります(^^)長いもの千切りは食感が残るように、少し太めに切って下さい♪
長いもとろろに水菜を合えたら、食感が面白く、とても美味しかったので、生姜をきかし、長ネギやすりごまを加えた分、ほんのり甘~くアレンジしました♪この味付けは、うちの旦那さんオススメです★
>>作り方はこちら寒い冬はやっぱりおでん。おでんの汁はスーパーなどでも売ってますが、我が家では砂糖少しとだしの素を入れてるだけです。昆布やお肉などからいいだしが出るので、だしをとる必要はなく、砂糖とだしの素だけでもおいしいおでんの汁ができます。
500レポ感謝★きゅうりとハムがあれば、サッパリ美味しい中華サラダの出来上がり!きゅうり以外の野菜でもアレンジ広がります
・食べる直前にタレに和えます。
(水っぽくなるので)・色んな野菜(人参、大根、もやし、キャベツ~)もOK・カニカマ、魚ニソ、ザーサイ、中華クラゲもOK・サッパリめなので、酢は調整。
甘みを入れると市販の中華サラダっぽいです(すし酢、砂糖)
ウチの定番中華ダレです。
キュウリとハムが一番簡単で、かつ味がきまります!
アボカドディップって何に付けるの?と思う方もいるかもですが、アボカドディップは、トルティーヤチップス、クラッカー、パンなどに付けて食べることが多いです。クリームチーズなんかと合わせてもおいしい。
一年中あつ~い、ここタイでは食欲がなくなってしまうこともしばしば。
でも、これならそんな時でもペロリ♪ もちろん、お腹がすいてる時でもペロリ♪ 暑い季節に手ばなせない、サラダです
冷た~くして召し上がってくださいね☆ トッピングはいろいろ自由に工夫できます。
納豆入りでもおいしいよ♪ ✿2007年10月26日、話題レシピ入りしました♫♬✿2009年6月3日、再び話題レシピ入り(100人)しました!
とにかく、あっさり・さっぱりした物が食べたかったので適当に作ってみました。
そしたら激ウマ・大好評でした! (`ゝω・)vィェィ
スーパーで買ったトマトが甘くない、冷蔵庫のトマトがやわらかくなって熟しすぎている、そんな時にお勧めなトマトを大量においしく消費できるレシピをご紹介。甘くないトマトもおいしく大変身。
このタレ&ツナの美味しさでお子様もミネラルたっぷりのわかめをモリモリ食べられますよ~♪
わかめはお好きなだけ入れてください。
麺つゆはお使いの物に合わせて分量を調節してください
「きゅうりとカニカマ&わかめの和え物」を作った時に、同じ味でもっとわかめをたくさんとツナを入れたものが食べたい!という娘からのリクエストがあったので作りました
>>作り方はこちら忙しすぎて、夕飯作りに10分位いしか時間をかけられない、そんな貴方でも大丈夫です。世の中には探せば簡単に短時間で作れるおいしい夕飯のおかずがあるのです。そんな短時間で作れるおかずのレパートリーを増やしましょう。
遅く帰ってきてもすぐできます。
ダイエット食でよく食べます。
わたしは1丁を1人で食べておなかいっぱいです!
特にないです。
誰でもできます。
混ぜすぎるとグチャグチャに見えてしまうので、気になる方はさっくり混ぜてストップして下さいね
納豆と豆腐とゴマ油が好き過ぎて合わせたら絶品でした!
>>作り方はこちら我が家ではそばをよく食べますが、蕎麦のつゆって皆さん作りますか?市販のめんつゆを薄めただけだと、味が若干濃い、きついと感じるので、私はかつおぶしでおだしをとって蕎麦つゆを手作りしています。そばつゆはだしから作った方が断然美味しいですよ。
★400レポ感謝★水でもどして中華ダレに和えるだけで、栄養満点&シャッキシャキサラダが完成!火を使わないのでお手軽です
・切り干し大根は、ザルの中で揉み洗いし汚れを落とし、10~15分置く。
それ以上浸さない。
ぬるま湯なら5分位で戻る。
・切り干し大根は軽く手で絞り、水気を切る。
一方、人参は、しっかり絞り水分を飛ばす。
(人参の生っぽさがなくなります)
毎日サラダを食べる我が家。
野菜が高騰する時期、乾物を利用してサラダを作ります。
切り干し大根は、タレに浸ししっかり味をつけます。
するとタップリ葉物野菜と和えても、味がぼけません。
水菜、キュウリ、レタス、三つ葉等の葉物野菜と合います
ミートソースやクリームパスタなどは時間と手間がかかってめんどくさい、そんな貴方にお勧めなのが、パパっと作れる簡単パスタ。使う材料も少ないから食費も浮いてラクチンです。
レシピ本掲載感謝です♡サッと簡単に出来ます♪マヨ胡麻の絡んだ彩りよい一品はお弁当に、あとひと品にぴったり!
マヨネーズと和える前に水気はしっかりきらないと水っぽくなり美味しくありません‥ペーパーなどで押さえてしっかり水気を取ってから和えて下さいね♪
いんげんが半端に余っていたので
>>作り方はこちら大人になって胃が弱くなってくると揚げ物を謙遜する方も多いですが、若い頃や食べ盛り、育ち盛りの時は、揚げ物食べたいですよね。唐揚げ、コロッケなど、夕飯の残りを次の日のおべんとうにも回せます。
✤ピックアップ&話題入り感謝✤柔らかいお肉とシャキシャキ食感の野菜をたっぷり楽しむ、さっぱりとした冷しゃぶ風です
*野菜と豚肉はしっかり水気をきると、美味しく食べられます♪*冷やして食べるとよりさっぱり♪楽しめます。
*2の過程で、ニラともやしはレンジを使わずに、豚肉を茹でる前のお湯でさっと茹でても可です。
余熱でも火が通るので、軽く茹でます
副菜の中華サラダを作っていて、お肉を加えたらメインにもなるのではないかと考えました。
栄養士さんのコメントより酸味のきいたドレッシングでさっぱり頂けるサラダ。
肉と野菜の水気をしっかり切ることが美味しく仕上げるポイントです
マスタードと一口にいっても、結構いろんなタイプがあるものです。私も一時期、つぶつぶが沢山入った粒マスタードにはまって色々買ってた時期がありましたが、肉料理だけじゃなく、幅広い料理に使えますよ。
旬の新玉葱まずはサラダで味わって欲しい♪サクサクの天かすにめんつゆが染みてたぬき風な和風サラダはクセになる美味しさよ♡
めんつゆは食べる直前にかけて下さいね♪玉ねぎがしなって美味しくなくなります~
新玉ネギの時期にはオニオンサラダをよく作るのでバリエのひとつです♪
>>作り方はこちら鶏の軟骨はやきとりなどでも定番ですが、軟骨は唐揚げみたいに、下味をつけて小麦粉をまぶし、カラッと揚げても、お酒のつまみにもってこいのおいしい軟骨の唐揚げが作れます。フライパンでさっと焼いてもコリコリ食感がクセになるおいしさです。
本掲載、300レポ!お酢入りのこの調味料の配合、どんな野菜もあうウチの漬けダレです。
塩味は強くないからサラダ感覚です♪
・ポイントはタレに浸す前に、塩もみで水分を出すことと、手でしっかりもみ、大根を柔らかくすることです。
・塩もみで塩味が強かったら、さっと水で流してから水分を飛ばします。
・「にんべん」の3倍濃縮使用。
・大根やかぶの葉の漬物もオススメ
マイ畑で採れる大根。
サラダ、煮物、炒め物、漬物・・・のサイクルで飽きないように連日食べてます。
この配合が我が家の漬物の定番です。
(葉物の漬物によくあいます)
ピーマン嫌いなお子さんは案外多いですが、ピーマンは油で炒めたりして火を通すと苦味が薄れ、甘みも出るので食べやすくなります。ピーマンの肉詰めなどはメインの一皿になりますが、さっと油で炒めて甘辛く味付けると夕飯の副菜、もう一品にもってこいです。
★300レポ感謝★我が家の定番中華だれ!お酢でさっぱり、ごま油でコクアップ、人参は塩揉みの一手間で生っぽさが消えます
・もやしにタレが染み込んで茶色になったら食べ頃!・キュウリやハムを入れると彩りキレイです。
・春雨も、ボリュームUPで美味しいです。
・人参はなるべく細く切ると、水切りが楽です
mojレシピのクックパッドデビューレシピです。
人参を塩もみすると生で食べやすい、と知ってから作っています。
長男はこれが大好きで、「今晩なにが食べたい?」と聞くと、きまって「もやし人参!」と答えます(安上がりなヤツ~笑)
古くなったじゃがいもを美味しく消費したい時にもお勧めなポテト。フライドポテトだけじゃなくジャーマンポテトなど、じゃがいもを揚げないで作る美味しいポテトのレシピが盛りだくさんです。
300レポ感謝★食物繊維の宝庫きくらげをタップリ食べられるサラダです。
コリコリ食感とピリ辛なごま油香る中華ダレが合います
・生きくらげもOK。
茹でて冷水で冷ましてから細切り。
・もやし、キュウリ、トマト、おくら、ハム等、色々いれると美味しさUP!・タレを和えてから、しばらくおいて、味を馴染ませると美味しくなります。
・にんべんの3倍濃縮を使用
中国のお土産に沢山頂いた乾燥きくらげ。
なかなか減らないので、佃煮やサラダにしてタップリ食べました。
きくらげは食物繊維、カルシウム、鉄分、ビタミンDがとても豊富なきのこです
お正月に食べる漬物といえば松前漬けですが、我が家では普通にお正月じゃなくても食べてます。昆布のねばねばとうまみが、千切りにした人参に絡んで、いくらでも食べれる美味しさです。作り置きにもgoodですよ。
生の豆苗ならではのシャキシャキ食感と油揚げと海苔とごまの香ばしさが抜群に合う!クリアアサヒと一緒にモリモリ食べられます
豆苗は水っぽくならないように、洗ったらしっかりと水気をきっておきましょう。
油揚げはこんがりと焦げ目がつくまでしっかりと焼いて、カリッと香ばしく仕上げて♪
クリアアサヒに合う、簡単!居酒屋風レシピです。
炒めたり、ゆでることの多い豆苗ですが、生もオススメ。
生の豆苗の濃厚な豆の香りにごま風味のドレッシングがぴったり。
韓国海苔と油揚げの香ばしさが加わって、箸が止まりません!
きのこは炒めるだけじゃない、マリネにしても美味しいんです。お酢ときのこは相性が良いので、たっぷり作って作り置きして食べれば3~4日は楽しめます。ちなみにきのこは冷凍保存が便利ですよ。
★400レポ感謝★長いもは薄切りでいつもと違う食感を楽しめます。
わかめとのねばねばコンビで、栄養満点、ヘルシーな一品です
・長いもはできるだけ薄切りにするのがポイント。
・乾燥わかめは水に浸し過ぎると味が落ちる(袋に記載の時間で)・和えてすぐは、長いもがシャキシャキ。
しばらく置くと、しなっとして、ねばねば感UP。
どちらもオススメ。
・一味唐辛子、生姜も♪
いつもは棒状に切って生で食べるか、太めの半月切りにして焼くか、の長いもです。
ところが、薄切りにしたら、食感が絶妙(笑)とろろご飯みたいな感じなんです!切り方一つでお料理ってこんなに違うんだ~と実感
「麻婆豆腐を作りたいけど甜麺醤が無い」そんな時に、甜麺醤を使わなくても本格的で美味しい麻婆豆腐のレシピをご紹介します。甜麺醤は甘みのあるお味噌なので、お味噌とみりん、お砂糖などを混ぜて代用可能です。
✿100人感謝✿是非新玉ねぎで♡玉ねぎパクパクいけます✿サラダにも箸休めにも最高の一品♡冷奴にかけても♡簡単だよ~♫
めんつゆは「創味のつゆ」がおすすめです。
追記(2014.1.20)皆様からのご意見♡・塩もみすると玉ねぎの辛さがとれるようです・味付けしたら時間をおくとなじむようです・長めに水にさらすと良いそうです皆様、貴重な意見感謝します!
母のよく作っていたレシピです!玉ねぎとめんつゆ、お酢の風味が最高です!
>>作り方はこちら春しか出回らない新玉ねぎ。普通の玉ねぎと比べて日持ちがせず、くさりやすいのが欠点ですが、甘みがあり、苦味が少ないので、そのままサラダなどにして食べれます。スモークサーモンなどのお刺身とマリネも美味です。
レタスがモリモリ食べられます♥和食洋食どちらの付け合わせにもヽ(→ܫ←ヽ)2011.6.3 話題入りさせて頂きました♥
めんつゆは3倍濃縮を使用しています。
野菜の水分量にもよりますので、調味料はお好みで調整して下さい。
海苔のかわりに、ちりめんじゃこでもよく合います
開封した袋入りの海苔が余った時にいつも作るサラダです
>>作り方はこちら我が家ではいびつな形をした人参を、よく大量にいただくのですが、そんな私が人参を大量消費するためによく作るのが、人参のサラダです。ツナ缶と和えるのが一番好きですが、マヨネーズとの相性も抜群です。
麺つゆ使用でとっても簡単~♡隠し味のレモンも良い仕事をしてくれます(ノω`*)アジミガトマラナイ♪
きゅうりは塩をふったら全体をさっと混ぜ、30秒から1分程度おいて軽く何度か揉んだら流水でさっと流し、材料全てを合わせるときにぎゅーっと絞ってください♪
サラダ作りたいのに野菜が胡瓜しかない~(汗 だったので(o´ω`o)
>>作り方はこちら大根×豚肉のおかず。あっさり~な大根と、こってり~でご飯がすすむ組み合わせ。寒くなるとぶっとい大根が100円位いで売っているので、是非豚のバラ肉など脂身のある豚肉とメインになる一品を作ってみては。
13/07/06 話題入り 70人レポ感謝簡単美味ドレで本気ダイエット応援♡夕食はこれだけ~↑私には絶対無理♡笑
野菜がたっぷり摂れるのでメタボ対策にも◎サラダ用野菜なら何でもOKです♡5日間で3.8キロ減足がほっそりしてきた~!5日目に宿便がでました!肌荒れなし♡モレノ博士の17日間ダイエットの促進期(第1段階)を参考にしています♡
ダイエット中に摂る脂質はオリーブオイルやアマニ油がよいらしくて♡本気ダイエット中の○応援♡朝:青汁+豆乳(ID : 1797420)昼:100%野菜ジュース1本またはサラダ+卵+ささみorツナor鮭夜:サラダ
>>作り方はこちら小分けして冷凍保存しておくと何かと使えるひき肉。ひき肉は脂が多いと白っぽい色になりますが、餃子やハンバーグなどは、ひき肉の脂が多いほうがよりジューシーで甘味があり、味や食感も美味しく感じるので、美味しさで選ぶならほどほどに脂がのったひき肉がうまいです。
味付けはめんつゆだけなのに、後引く~~~ヽ(*^^*)ノ簡単サラダができました♪♪
めんつゆだけで、とっても食べ易いサラダが完成しました (。
^_・)ノ
冷蔵庫にあった人参と木綿豆腐を使って、麺つゆで味つけしたおかずを作ろうと思いました('-'*)
>>作り方はこちら一人分のお弁当を作る時に参考にしたい、卵一個で作れる卵焼き。ちなみに我が家には、卵一個、一人分の卵焼きを焼くのに調度良いサイズの卵焼き機があります。
食感が残る太さに切った大根、カリカリの"おじゃこ"、プチプチ香ばしい胡麻、そして爽やかな大葉と梅の香りが楽しめます♪
*普通の梅干しで作る場合は、梅の量を減らして調整して下さい。
*大根は上の方(葉っぱに近い方)が甘いのでサラダ向きです^^
居酒屋さんの大根サラダが好きなので家でも作ってみました♪
>>作り方はこちらサラダなどに使われることの多いかいわれ大根ですが、上に散らすと綺麗なので、和え物や冷奴、カルパッチョ、マリネなど、上にパラパラとちらしてあげると彩が良くなります。やや辛みが強いので、そのままならマヨネーズが合います。
ナシゴレンはインドの日本でいうチャーハンのような料理で、スパイスが効いてご飯がすすむ美味しさです。いつもの食事に飽きてしまった方や、休日のランチ、お昼ご飯などにいかがですか。
ぱぱっと出来る簡単ヘルシーなサラダ。
めんつゆマヨと山葵酢でさっぱり&コクウマです。
【2013/5/12話題入り☆感謝】
ソースの分量はお好みで加減してください。
(今回3倍濃縮めんつゆ使用)ねぎをのせても美味しいです
新玉ねぎとワカメが好きなので、これまた好きなめんつゆマヨであえてみました
>>作り方はこちら牛肉とピーマンなどお野菜がたっぷり入ったプルコギ。豚肉の野菜炒めに飽きたら、牛肉を使ったプルコギを作ってみては。ちなみにプルコギは韓国料理で 「プル」は日本語でで 「火」という意味、「コギ」は「肉」という意味だそうです。
マックのようなチキンナゲットを作りたい、そう思ったことがある方は多いのではないでしょうか。チキンナゲットには鶏のムネ肉を使うので、案外唐揚げとかよりヘルシーです。ポイントはマヨネーズを入れることです。
♪話題入り感謝♪茄子をサラダにしてみました。
旬の時期にはバリエーションも増えてお勧めです!
和えながら、味は調整して下さいね
実家から茄子が送られてきたので、作ってみました
>>作り方はこちらどんなに美味しいお肉でステーキを作っても、ソースがイマイチだとおいしさが半減してもったいないですよね。せっかく高いお肉を使うのだから、ソースの味にもこだわりたいところです。
脂っこい食事が食べたくない、胃腸の調子が悪い時におすすめな蒸し物、蒸し料理。家に蒸し器がない、という方は「レンジ蒸し」という手もあります。焼くと身がしまって固くなりがちなお魚も蒸すとふっくらやわらかく仕上がります。
手軽で美味♡わさび、マヨネーズ、めんつゆで、レタスがたっぷり頂けます。
レタスの消費にも♡
調味料のの量はレシピ参考にお好みで調節下さい。
カニカマなどを加えても美味しいです
MyT09さんの「レタスと海苔のめんつゆマヨサラダ」(ID:1370043)が、とても美味しかったので、夏向きにわさび、好きなチーズも入れてアレンジさせて頂きました。
素敵なレシピを有難うございます
つくしって食べれるの?という方もいると思いますが、私が子供の頃、近所の土手につくしが生えていて、それを母がフライパンで炒って醤油かなんかを付けて出してくれたことがあります。大丈夫です。ちゃんと火を通せばお腹こわしたりしません。
簡単で美味しいです(≧▽≦)あと一品に便利です❢
玉ねぎを薄くスライスする事で辛味が抜けやすく、くちあたりが柔かく仕上がります。
なのでスライサーでスライスのがおすすめです!玉ねぎの水気をしっかり絞らないと、出来上がりが水っぽくなってしまうので気をつけて下さい
しょっちゅう作る定番のサラダ和えです(^^)
>>作り方はこちら明太子パスタもおいしいですが、たらこパスタも美味しいですよね。たらこソースも売ってますが、生のたらこを使った方が断然たらこ感が強くて美味しい。刻んだ海苔やシソを散らすといろどりも綺麗です。
サムゲタンって何?という方もいるかもですが、サムゲタンは韓国の鶏肉を使ったスープです。もち米も入ってるので、日本食に飽きた方やたまには違ったスープが飲みたいという方必見です。
さくっとした揚げ玉にさっぱりした麺つゆドレッシングがしみこんで、さっぱり美味しく沢山食べられる和風サラダです♡
特にありません。
簡単です(o^∇^o)麺つゆが2倍濃縮の場合や、3倍濃縮でも濃い場合は薄めて調整してください
そうめんに揚げ玉を入れて食べるのですが、揚げ玉に麺つゆがしみこんだ感じが好きで、サラダに使えないかなと思って作った和風サラダです
>>作り方はこちら一時期テレビや雑誌で、玉ねぎの血液さらさら効果が特集されて流行ってた時期がありますが、私も結構玉ねぎを生で食べることが多いです。ドレッシングに入れると玉ねぎの独特の風味とうまみが野菜に合いますよ。
やっぱり新玉ねぎは生で食べたいですね♪カニカマやかつおぶしと合わせれば、甘みが増す感じ。
味付けはめんつゆだけで簡単☆
新玉ねぎ・カニカマ・かつおぶしの分量は目安です。
お好みに合わせて、材料や調味料の分量を調節してください
今までは、新玉ねぎとかつおぶしだけで作っていましたが、カニカマも加えたらまた違った味になるかなぁ…と思い作ってみました
>>作り方はこちらダイエット中の栄養補給におすすめなのがダイエットスープ。野菜を生で食べるよりも、スープにした方がたっぷり食べられます。ダイエットが目的でも、出来るだけ美味しく、味にはこだわりたい、そんな方必見です。
麺つゆで簡単!失敗なしのさっぱりこの味!シャキシャキキャベツとヘルシー鶏胸肉であっさりさっぱり美味しい!
キャベツは粗切りくらいがシャキシャキ感が残り美味しいです!きゅうりなど一緒に加えても!
麺つゆを使って簡単で美味しいチキンサラダを!子供たちも食べやすい味付けで!
>>作り方はこちら白菜と豚肉は相性抜群なので、蒸すも良し、煮るもよし、炒めるも良しですが、私が個人的におすすめなのは、白菜と豚肉を交互に並べただけの白菜と豚肉のお鍋。ポン酢で食べれば、特にこれと言った難しい工程や失敗もなく作れます。
生野菜をおいしくさっぱりと麺つゆで和えました。
彩りも綺麗ですよ♡塩もみもないので塩分控えめお手軽サラダです
特にありません。
砂糖はお好みで分量を変えてください。
でも入れたほうが絶対美味しいです(*^_^*)
豆苗が大好きで毎回いろいろな食べ方をしています。
セロリと茗荷バージョンレシピID : 2743885 を豆苗人参に変えて作りました
白菜の大量消費に、今日の大皿一品料理に、節約したい方にもお勧めなマーボ白菜。甘辛い味付けでご飯がすすみます。市販のたれを使わずに自分で作ればさらに安上がりに。
水切り豆腐とトマトのさっぱりサラダ♪めんつゆと鰹節で超簡単です!おつまみにも♡2019.4.6 話題入り
めんつゆ、鰹節は適当でも大丈夫です♡豆腐の水切りは、なるべくしっかりした方が和えたときに崩れません♪
思い付きで作ったら美味しかったので(*^^*)旦那はビールのつまみにしてました♡
>>作り方はこちらお弁当にも喜ばれる春巻き。揚げ物はちょっと重たいという方には、揚げずにトースターで焼く、という手もあります。本格的な春巻きは手がこんでますが、ささみとチーズ、しそなどを入れた春巻きなら簡単でお手軽です。