《人気１位・クックパット殿堂入》そうめんつゆレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のそうめんつゆレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Swedish Dill Sauce（スウェーデンのディル風味冷製そうめんつゆ）〜爽やかなハーブとクリーミーなコク〜
北欧のディルをたっぷり使った冷製ソースは、クリームやヨーグルトをベースにしており、そうめんにかけると爽やかな香りとまろやかな味わいが広がります。和風のつゆとは違い、ハーブの鮮烈な香りが食欲を刺激します。
Mexican Chipotle Salsa（メキシコのチポトレサルサを使ったそうめんつゆ）〜スモーキーな辛味がクセになる〜
燻製唐辛子チポトレのスパイシーさが特徴のサルサをつゆ代わりに使うことで、そうめんに独特のスモーキーな風味が加わります。ピリッとした辛味が、冷たい麺にアクセントを与え、食べるたびに刺激的な体験をもたらします。
Moroccan Harissa Broth（モロッコのハリッサ風味そうめんつゆ）〜香辛料の香りとほんのり酸味〜
唐辛子とクミン、コリアンダーが効いたモロッコのハリッサペーストを薄めたスープがそうめんのつゆに。スパイシーながら酸味も感じられ、エキゾチックな香りが食欲をそそります。暑い日にぴったりの爽やかな刺激が魅力。
Indian Tamarind and Coconut Sauce（インドのタマリンドとココナッツの甘酸っぱいつゆ）〜トロピカルな酸味が特徴〜
タマリンドの酸味とココナッツミルクの甘みを組み合わせたソースは、そうめんにかけると南国らしいフルーティーでコクのある味わいに。ほんのりとした甘酸っぱさが新鮮で、つゆの新境地を感じさせます。
Greek Tzatziki Sauce（ギリシャのヨーグルトとキュウリの冷製つゆ）〜さっぱり爽快な香味が新感覚〜
ヨーグルトベースの冷たいソースに刻んだキュウリとミントが入ったトザジキは、そうめんにかけるとクリーミーで清涼感のあるつゆに変身。和風つゆとは違うまろやかさとハーブの香りが楽しめます。
Ethiopian Berbere Spiced Broth（エチオピアのベルベレスパイス入りつゆ）〜スパイスの複雑な調和〜
エチオピアの代表的なスパイスミックス「ベルベレ」を使った温かいスープは、そうめんにかけると複雑で深い辛味と香りが楽しめます。ピリリとした刺激とともに、温かいつゆが身体を芯から温めてくれます。
Lebanese Garlic and Lemon Sauce（レバノンのにんにくとレモンの酸味つゆ）〜パンチの効いたシンプルさ〜
にんにくとレモン汁をたっぷり使ったシンプルなつゆは、そうめんにかけるとさっぱりとした酸味と力強い香りが口の中に広がります。和風の繊細さとは違い、ガツンとしたパンチがクセになります。
Russian Beetroot and Dill Broth（ロシアのビートルートとディルのつゆ）〜鮮やかな色合いとほのかな甘み〜
ロシアの伝統的なビーツスープ「ボルシチ」風にアレンジしたつゆは、そうめんにかけると鮮やかな赤色とほんのり甘い根菜の風味が広がります。ディルの爽やかな香りが全体を引き締めています。
Peruvian Aji Verde Sauce（ペルーの青唐辛子とハーブの緑つゆ）〜辛さとハーブの爽快感〜
ペルーの代表的なソース「アジ・ヴェルデ」は、青唐辛子やパクチー、にんにくをミックスした鮮やかな緑色のつゆ。冷たいそうめんにかけると、辛さの中にハーブの清涼感が広がり、エキゾチックな味わいを楽しめます。
Filipino Calamansi and Soy Dressing（フィリピンのカラマンシー柑橘と醤油のつゆ）〜甘酸っぱい南国風味〜
カラマンシーという柑橘と醤油を合わせたフィリピンのドレッシングは、そうめんにかけると爽やかな酸味と甘みが混ざり合い、暑い日にもぴったり。和のつゆよりもフルーティーで軽やかな味わいが魅力的。