《人気１位・クックパット殿堂入り》豆腐ケーキレシピランキング。つくれぽ1000越えも

しっとりもっちもち分厚いホットケーキ牛乳は少なめで生地がボタボタ落ちるぐらいが○たくさんの作れぽ感謝です！

コツ・ポイント

牛乳を入れすぎると柔らかい生地になり厚みが出にくいので固めの生地がオススメです。
ボタボタ落ちる感じです。
蓋をした方がふくらみます！中火でしっかり熱したフライパンで弱火にしてじっくり焼くのがオススメ！！

分厚いホットケーキが食べたくて!

バターを全く使用していないのに、信じられないくらいの濃厚さと滑らかさ！冷やせばずっしりとして一切れで大満足なブラウニーです。
スティック状に切り分けるとおしゃれで食べやすいですよ。
新たにホワイトチョコバージョンを追加しました

コツ・ポイント

結局混ぜるだけなので、フードプロセッサーやハンドミキサーを使用するともっと早く作業が進むと思います。
（手作業でも十分簡単でしたが）お砂糖はお好みに加減してください。
当たり前かもしれませんが、１００ｇで作ったときが一番美味しかったです（笑）

ブラウニーは大好きですが、結構な量のバターが必要なので、何とか入れなくてもあのねっとりとした濃厚な食感を再現できないかと思って、お豆腐を思いつきました。
今では普通のブラウニーより美味しく感じられます

主な材料は豆腐。
バター＆生クリーム不使用とは思えないほどの、高級テリーヌのような生食感が極上の濃厚ガトーショコラが完成

コツ・ポイント

◆水切りしすぎると固くなるので、軽くでOK。
◆ハンドミキサーだと多少粒感が残ってしまうことがあるので、ハンドブレンダーでよく混ぜてクリーム状にすると豆腐の粒感が残らず仕上がりが◎

なるべくヘルシーに、でもガトーショコラらしい濃厚さや美味しさは残したいと思い、お豆腐たっぷりでバターも生クリームも不使用＆糖分も極力抑えたのに、豆腐感無しで本格的な、ベストバランスで作ったレシピです！！

和風なモチモチとした食感！ヘルシーでアレンジ自由自在な焼き菓子です♪ アクセス数の多さにビックリ～ 嬉しいです！！ 「つくれぽ」が ５００人超えました。
～ありがとうございます。
みなさんのアレンジ素晴らしいです♪

コツ・ポイント

豆腐の分量ですが～水切り無し３００ｇがGoodです。
混ぜて焼くだけクッキングシート(オーブンシート)で後片付けも簡単！アレンジの際、水分のある食材の場合は豆腐の分量を減らしてね。
以前お気に入りだったヤ○ザキの「厚焼き」ってカステラ？ケーキ？菓子パン？って感じの商品にてるかも。
ホットケーキミックスの香りが気になる方はエッセンスやリキュールを使うことをお勧めします

雑誌のレシピを参考に材料も分量も作り方もかなり変えてしまいました。
少し甘さ控え目にしてあります。
********* 2003/5/29よりshiromuku(r)COOKSでホームページにネットアップしていましたがレンタルCGIのスペース閉鎖に伴い2004年末頃、COOKPADにお引越し。
こちらにアップしなおしました

クリームチーズ、オイル、生クリーム不使用、豆腐入りでヘルシー☆なのに濃厚なチーズ風味です♪ヨーグルトと豆腐は水切り不要♥

コツ・ポイント

②の時、湯煎は面倒なのでコンロの火から１５～２０cm離して温めても大丈夫でした。
ボールの底を触ってみて温まってたらOK。
けっこう適当ですｗ話題入り記念にカロリー計算してみた☆全量675㌍。
１つ75㌍。
思ったよりも低くてびっくりｗ

冷蔵庫を空けたらちょっとずつ残ってるものがあり、適当に混ぜて作ってみたら美味しかったのでｗ２０１１年４月２４日に話題入りしました♪２０１２年５月９日につくれぽ１００人達成しました!!!２０１７年１１月１４日につくれぽ１０００人達成！

H28.4つくれぽ500人超え大大大感謝♡優しい味のヘルシーな簡単お豆腐ケーキです♪

コツ・ポイント

私のオーブンは温度高めなので、ラスト5分位はアルミ箔を被せて焦げないようにしてます。
私の使用してる充填豆腐は水切り不要で大丈夫でしたが、メーカーによって水分も違うと思うので、心配な時はザルなどで水切りしてから使用する良いと思います

バナナケーキを作りたかったけど、バナナが無い！あ、お豆腐ならある！入れちゃう？いってみちゃう？と思って入れてみたら美味しかったので(^O^)試作10回位して、このふかふかしたケーキにたどり着きました♪

炊飯器で簡単に作れて洗い物も少なくて楽に作れます♪簡単＆ヘルシーなシフォンケーキです☆

コツ・ポイント

一度、炊飯が出来上がっても出来ていなければ、一度スイッチを切って再び炊飯のボタンを押してください。
ちなみに家では、3回押しました。
炊飯器は5号炊きです（＾＾）

嫁さんからのリクエストで簡単にシフォンケーキを作ろうと思って♪

つくれぽ２００人達成☆皆さんに感謝です♡豆腐パワーでふんわり＆もっちり♡ぷっくり分厚いホットケーキになります♪朝食にも☆

コツ・ポイント

ホットケーキミックスを入れてからは手早く混ぜて下さい。
混ぜすぎ注意です☆フライパンがテフロン加工でないときは薄く油をひいて下さい。
生地をフライパンの中央に流し入れ、火がフライパンの中央にくるように焼くと、焼きムラなくキレイに焼けます☆

豆腐入りのレシピにハマり何にでもお豆腐を入れていて、ホットケーキにも入れてみたらとってもおいしかったんです☆

優雅な朝ごはんに♡家族だんらんに♡育児の一息に♡ひとりの素敵な時間に...♡お豆腐マジックで、幸せふっわふわ❃

コツ・ポイント

コツは『極弱火』です。
とにかくじっくり、焼き上げます♡テフロン加工のフライパンであれば油は不要で、生地は「ぼてっ」とした感じです。
蓋をして焼くとより一層ふっくら仕上がります。
手の甲くらいのサイズが作りやすいですよ♬

分厚いホットケーキを家でも楽しみたくて♡

木綿豆腐、HM、YG、卵、材料4つを混ぜて焼くだけで、ふわふわな分厚いホットケーキに♪朝食やおやつにいかかがですか??

コツ・ポイント

豆腐を最初にマッシャーで潰し滑らかに。
豆腐、YGの水切りはせず、豆腐とYGの水分、卵で焼きます。
焼く際は、生地を広げ過ぎず厚めに入れ、弱火で蓋をしてじっくりと。
トッピングは、お好みのものでどうぞ

豆腐、ヨーグルトは我が家の冷蔵庫に毎日あります。
HMも手軽におやつを作れるので我が家の定番化。
色々開発するのが好きなので上記をさつま揚げ感覚で組み合わせたところ、ふわふわで分厚いホットケーキが完成☆豆腐感もほとんどなく定番ホットケーキです♪

【400れぽ感謝♪】豆腐の水きりなし。
ＨＭを使っても使わなくても、モチモチ新食感のケーキができます

コツ・ポイント

バニラエッセンスを、他のケーキより少し多めにすると香りが良いです。
ホットケーキミックス（HM）200gを使う場合は（小麦粉、砂糖、ベーキング、バニラエッセンス）は要りません

家にある材料で、ノンオイル、ヘルシーなケーキが食べたくて作りました

☆2014.10.2☆Yahoo!トピックス掲載☆HM不使用、お口に入れるとフワッと溶けて、しっとりふわふわ感動♡

コツ・ポイント

豆腐が入る為、火が通りにくいので、弱火でじっくり焼いてください。
焦げないように注意！トップの写真のように小さく焼くと、蓋をしなくてもすぐ火が通ります。
大さじ1くらいずつフライパンに落として、弱火で焼いてね。
たくさん積むと可愛いよ♡

豆腐が入ってるなんて全然わからないです(*^▽^*)子供に手作りのホットケーキを作ってあげたかったので、考えました。
なにもつけなくても、本当にフワフワしっとりで、おいしいよー(о´∀`о)

★300名のツクレポありがとうございます。
★豆腐の水分で牛乳や油を加えることなく仕上がります。
（＾ｕ＾）（＾ｕ＾）♪

コツ・ポイント

①の豆腐と卵をよく混ぜてなめらかにすることで、ふんわりとだまのないケーキになります。
豆腐の水分をきらないことにより、生地がまとまりやすくなります。
ヘルシーなケーキなのに満腹感があるのでダイエットにはぴったりです

【愛デアレシピコンテスト】という料理コンテスト の本選 にこちらの豆腐ケーキが選ばれ出場してきました。
選ばれたのはきっと簡単で早くて美味しいからだと思います。
誰でも失敗なく作れますので是非作ってみてください

2014/06/25 100人 話題入り感謝です♡材料を順に混ぜていくだけのふわふわ簡単ケーキ。
きな粉の香ばしい香り♪

コツ・ポイント

豆腐は水切りをしません。
焼き時間は調整してください

豆腐ドーナツが好きなので、豆腐を入れてケーキを作りました

たまご不使用だからアレルギーの方も安心✿ほんのりお豆腐の味がしてふわもち美味しい♡つくれぽ300人感謝☺︎

コツ・ポイント

お豆腐は絹ごしがベスト！なければ木綿でもOk。
①粉類を加えたら混ぜすぎないこと！！混ぜすぎるとクレープのようなペチャンコパンケーキになってしまいます！②焼く時は必ず濡れ布巾の上で休ませてから焼きましょう。
その方がきれいにやけます＾＾

今流行りのお豆腐パンケーキ♡一度作ってみたくて＾＾あ～でもたまごないじゃんッ！んでもって試しに簡単な材料で作ってみたら、すんごく美味しくできたのでレシピｕｐしました✿

お豆腐を入れたヘルシー気分満点のケーキ。
しっかりチョコ味で美味しいです

コツ・ポイント

木綿でも出来ますが、豆腐の粒々が若干残ります。
気にならない方は、栄養価の高い木綿でも試してみてください。
もっとヘルシーを目指すなら、チョコチップは省略してください

ずっと、ほったらかしにしていた豆腐を使ったケーキの作成。
やっと完成

やったぁ♡絶品できました♡♥ノンオイル・ノンシュガー・ノンフラワーでウットリするほど濃厚なチョコケーキ！上はサクサク＆ホロリで中はしっとりしゅわわん♪初めての感覚です♪ハンドミキサーだけ使用の簡単な手順です(´ε｀●)

コツ・ポイント

しっかりメレンゲを作ることと、お豆腐をしっかり滑らかにすることです。
火が通ってもしっとりレア食感なので、しっかり目に焼くほうがいいと思います。
私はチョコの甘さで十分ですが、お砂糖を加えてスイートにしても

ぷりぷりぷりんさんの「簡単♪お豆腐チョコケーキ」が美味しくて本当に感動♪アレンジさせていただきました

豆腐なのにとってもクリーミーで美味しい一個80カロリーくらいかなぁ味見しながら甘さはお好みで( ˊᵕˋ )

コツ・ポイント

木綿の方が濃くて好きです( ˊᵕˋ )

マスカルポーネは美味しいけど太るので(泣)豆腐に代えて自分用に簡単に作ってみました

生クリーム・バターの代わりに豆腐を使って作るガトーショコラ。
作業時間１０分。
混ぜるだけ、豆腐臭くない、しっとり濃厚

コツ・ポイント

ヘルシーなケーキを本格的な味に近づけるコツは、バニラの香り。
バニラエッセンスでもバニラオイルでもエキストラクトでもOKです。
入れると格段にリッチ感がアップします。
使うのは数滴ですから、ひとつ買えば様々なお菓子作りに長〜く使えますよ

これ、チョコレートも生クリームも入ってないの？と思うくらいチョコレート感があって濃厚！本当のガトーショコラにはバターを1/2本使います。
100gです！カロリーすごいわけですね。
食物繊維やミネラルもバランスよく摂れてしまいます

濃厚だけど材料はシンプルで簡単☆お子さんもOk。
ダイエット中もＯＫ。
ヘルシーなティラミスをどうぞ！１００人レポ感謝♥

コツ・ポイント

豆腐を混ぜるときはジップロックに入れて混ぜてもOk！ 日本のティラミスが懐かしくて作ってみました。
メープル多く！が最高です♪１５０ｇとか笑 追加●豆腐水切りなしだけど若干絞って水気を少し切ってから混ぜて見てくださいね～♪

るるみこさんの[簡単♬豆腐で滑らか♡ティラミス728535]を参考にさせていただきました。
うちは全員コーヒーが飲めないのですがそれでも大丈夫なティラミスを作りはまってま～す♡

冷めてもふっくら厚みのあるパンケーキが出来ました。
大人はバターやメープルをかけて◎小さめに焼いて離乳食の手づかみにも◎

コツ・ポイント

厚みがあるので裏返したら蓋をして弱火で蒸し焼きにした方が短時間で中まで火が通ると思います。
あとは裏返した後は押さえず触らずです^ ^

子供の手づかみ用の朝食やオヤツに冷凍ストックを作りたくて

れぽ100人＆話題入り感謝です♪ホットケーキミックス使用の濃厚もっちりヘルシーケーキ☆豆腐・豆乳たっぷりです！

コツ・ポイント

１ではしっかり豆腐をつぶすようにして下さい。
豆腐は木綿だと生地に少しダマが出来るので、絹がおススメです。
焼き加減は、ご家庭のオーブンによって異なります。
各自ご調整いただきますよう、お願い致します！

久々に買ったHM☆とっても便利でいろいろなレシピを考えましたが、これが一番うまく出来たのでアップしました♪ブログでもレシピ公開しています。
こちらもご覧頂けると嬉しいです♪http://ameblo.jp/caracol-cafe/

主な材料は豆腐。
バター不使用でヘルシーなのに豆腐感が無く、高級なテリーヌのような生食感が極上の濃厚抹茶ガトーショコラ

コツ・ポイント

◆ハンドブレンダーorフードプロセッサーが無い場合は、丁寧に裏ごしして 、しっかり混ぜてください。
裏ごしが粗いと、出来上がった際に豆腐の白い粒が残ってしまいます。
◆ラム酒は入れなくても可ですが、少し入れるとお豆腐臭さを消すことができます◎

バター不使用！極上濃厚豆腐ガトーショコラ( レシピID: 2618371 )がとても好評のため、抹茶バージョンも作りました♡豆腐たっぷりなのに豆腐感がほとんどない上に、美容効果の高いおやつなのでダイエット中のおやつにもオススメ！

炊飯器の釜で材料を全て混ぜて炊くだけなので、ボウルも要りません。
お豆腐が入っているので、もっちりとこくがあるのにしつこくないローカロリーなケーキに仕上がります

コツ・ポイント

このレシピでは、３合炊きのお釜を使用しています。
〔４〕はうちの炊飯器では炊飯ボタン×２回で出来上がりました。
甘さはかなり控えめで、ジャムを付けて食べるとちょうどいいくらいです。
お好みで砂糖の量は調整してください

チーズケーキが食べたいけど、売っているものはカロリーが気になるので、お豆腐とヨーグルトを使ってカロリー控えめな物を作ってみました

材料4つでとっても簡単！油を一切使わないシフォンケーキです。
豆腐を使ってふわふわもちもち♡ヘルシー派も納得♪

コツ・ポイント

水滴や汚れがついているボウルを使用するとメレンゲがうまくできないことがあります。
きれいに洗い、乾いたボウルを使用してください。
オーブンの機種によって加熱時間は前後しますので、様子を見て加減してください

作るときに大量のサラダ油を入れることに抵抗があり、ノンオイルにこだわりました。
この生地をスポンジケーキ代わりにして、誕生日ケーキやクリスマスケーキも作っています♡

ノンオイルでヘルシー。
乳製品不使用。
冷蔵庫で冷やせば食感は生チョコみたい？初の話題入りレシピになりました！感謝！

コツ・ポイント

生おからは水分の多い「華おから」使用。
ココアは乳成分を含まないカカオの濃いもの使用。
←砂糖を含むミルクココア系。
純ココアではありません※調整ココアはメーカーによって甘さが違うのでココアの量と砂糖の追加はお好みでご検討下さい

乳製品控え中の授乳中にどうしてもチョコレートが食べたくて（笑）冷やすと生チョコみたい？な不思議な食感になったのでレシピ載せてみました

あっさりしてるけど濃厚ガトーショコラです☆ノンオイル・ノンエッグ！

コツ・ポイント

私は５．５合炊きで早炊きしています。
もし生焼けっぽかったら炊き上がり後、保温３０分してください。
豆腐は絹ごしのほうが混ぜやすいです。
もちろん木綿でもOK！

ヘルシーなガトーショコラを食べたくないですか？

ダイエッターのみなさん！カロリーを気にせずに食べれるシフォンが出来ました❤これで我慢しなくても済むかな♪砂糖も少なめに設定してますのでガン②食べてもいいでしょ！？豆腐効果で？とってもフワ②シットリなんですよ♪※豆腐は絹使用、水切り無しです

コツ・ポイント

メレンゲ命のシフォンケーキ！重要です！諦めずに角が立つまでがんばりましょ！！最後に混ぜる時は、混ぜすぎない！泡が消えたら膨らみも半減しちゃいます。
プレーンタイプなので、自分の好みの味にアレンジも簡単に出来ちゃいますよ❤

ｕｅｋｉさんのシンプルシフォンケーキに見せられて、何度も作ってましたが、私はそう！ダイエッター。
で、ノンオイルでお豆腐を入れたシフォン作ってみました！注）あんぷるさんが計算してくださいました！全量で約１５００カロリーだそうです

生クリーム・バター不使用！混ぜてスイッチを入れるだけで、しっとり上品でヘルシーな、お豆腐感ゼロの濃厚チーズケーキが完成

コツ・ポイント

※フードプロセッサーやミキサーで混ぜてもOK。
しっかり混ぜるのがコツ。
お豆腐は木綿でも可能ですが、絹ごしの方がなめらかに仕上がります

簡単にできるヘルシーチーズケーキが作りたいと思い、今回は炊飯器で焼いてみたところ、炊飯器とは思えないぐらいしっとり美味しいチーズケーキができました♡

超～簡単！！混ぜて、冷やして、食べるだけ＾＾ダイエットにもオススメ♡100レポ達成♪有り難うございます m(__)m

コツ・ポイント

コツは、ん～無いです☆なめらかになるまで、混ぜる事かな（＾＾；）豆腐は、木綿・絹ごしどちらでもいいですよ。
水切りは、しっかりとね

☆短時間でヘルシーデザート☆個人的には、木綿豆腐の方がマッタリしてて好き♪

卵も油も使わないヘルシーバナナケーキ♬09.10.19話題入り(^人^)感謝♪

コツ・ポイント

いつも目分量で作っているので適当計量でOKです お砂糖は無くてもOK♬お好みで♡

一番よく焼いてるバナナケーキちゃんと測ってみました

お豆腐を使ったノンバターのケーキです。
しっとり美味しいよ～♡お抹茶と黒豆を入れて幸せ～♡2012/05/19話題入り☆

コツ・ポイント

焼き時間はお持ちのオーブンによって調節してください。
ブログにも書いています→http://ameblo.jp/naofukufuku/entry-10977882566.html

ダイエット中でもケーキは食べてたい！なのでバターを使わないケーキを考えてみました

ノンオイル・ノンエッグでとってもしっとりふんわりココアパウンドケーキ♪全量約600kcalなのでダイエット中でも安心♪

コツ・ポイント

バナナは完熟がお勧めですが完熟じゃない場合はパルスイートを10g位加えるとOK。
今回は１パック120g＝70kcalのお豆腐で作ったので全量約600kcalになりました♪

ノンエッグ・ノンオイルでも美味しいケーキが作れないかとお豆腐売り場でカロリー表示してある物を買って来てはいろんな分量で試しています♪

主な材料は豆腐とバナナ。
バター＆生クリーム不使用なのに豆腐感がなく高級テリーヌのような生食感が極上の濃厚ガトーショコラ

コツ・ポイント

※砂糖控えめのため、バナナは完熟のものを使用する。
※ラム酒は無くても可ですが、豆腐感が消せるので入れた方が◎※豆腐の粒感があると最後に白く残ってしまうのでしっかり混ぜる

豆腐たっぷりなのに豆腐感がほとんどない上に、【大豆イソフラボン】【ポリフェノール】【食物繊維】たっぷりで美容効果の高いおやつなのでダイエット中のおやつにもオススメ◎バナナの消費にも

卵も生クリームも白砂糖も使わない、発酵食品で出来た、美腸＆美肌なティラミス。
お豆腐で出来たとは思えない美味しさです！

コツ・ポイント

■味噌と酒粕を入れることでチーズの発酵味を出します。
■ココアにはカルシウムや鉄分やポリフェノールがたっぷり。
ストレスを抑制するテオブロミンも豊富で、気持ちを落ち着つかせてくれる効果が。
ただし、カフェインも含まれるので子供には少なめに

自分の目でみて、つくるおやつは、おいしい、しあわせ

主な材料は豆腐。
バター不使用でヘルシーなのに、ビターで本格的な大人味の、濃厚レアガトーショコラが完成

コツ・ポイント

丁寧に裏ごしし、よく混ぜてクリーム状にすると仕上がりがキレイです(粒感があると最後に白く残ってしまいます)！甘さは控えめにしてあるので、お好みでお砂糖・蜂蜜の量を調整してください。
焼いている間はかなり膨らみますが冷めるとしぼみます

パウンド型で作る！バター不使用♡極上濃厚豆腐ガトーショコラ( レシピID: 2618371 )がとっても好評だったため、甘さ控えめ・ラム酒を加えて大人味にアレンジしました♡

なめらか～♪お口の中でとろけます(*^^*)お豆腐でヘルシー♪♪

コツ・ポイント

ビスケットはプレーンなら何でもOKです。
うちはよくマリービスケットを使っています

チーズケーキに入れる生クリームをお豆腐に変えてヘルシーにしてみました

材料を全部ＦＰで混ぜて焼いて冷やすだけ！おから・豆腐・寒天で出来たノンオイル・ノンエッグの究極のヘルシーデザートです☆ レモンの甘酸っぱさでさっぱりチーズケーキ味♪

コツ・ポイント

材料を全部ＦＰで混ぜて焼くだけなので特にないです

ＣＡＦＥ７０３さんの【ダイエット☆おから＆豆腐☆寒天ショコラ】とＳpainさんの【おからで健康♪蜂蜜レモンマフィン＆ケーキ】が美味しくて勝手にコラボさせてもらいましたｆ（＾_＾）今ダイエット中でヘルシーお菓子に凝っているので、自分用のおやつです☆

マクロビ風なんちゃってチーズケーキ。
乳製品、バター、卵、砂糖は不使用でここまで濃厚になりました。
ねっとり感あります！

コツ・ポイント

木綿豆腐は軽く水を切って使いました。
全て混ぜるだけなのでこつなし。
全量348カロリー

木綿豆腐を使ってヘルシーなスイーツがたべたかったらから。
豆乳、絹豆腐いろいろためしたけど木綿が一番こってり固めのチーズっぽい食感になりました

これ？高野豆腐？黙って食べたら高野豆腐なんて分かりません♡バレンタインや子どものおやつに！ダイエット中のおやつにも！

コツ・ポイント

ゆっくりじっくり、高野豆腐に牛乳液を染み込ませて下さい。
噛むとジューシーな生キャラメル風のひとくちケーキです＊

ダイエットをしてる娘のおやつに作りました

検索1位感謝！豆腐メインでヘルシー！罪悪感なし♡チョコ無しでもしっかりチョコケーキ！一口チョコアイスにしても美味♡

コツ・ポイント

豆腐は粒が無くなるように滑らかになるまで混ぜる。
薄力粉はふるって入れるとダマになりにくいです。
アイスにする場合は、カチカチに硬くなるので一口大にしてから冷やすと食べやすいです

豆腐を使ったお菓子がつくりたくて。
バレンタインで残ったココアパウダーも入れて

バターもチョコレートも使わずにとっても濃厚でおいしいガトーショコラができました！ヘルシーだからダイエット仲間への手土産にもグ～☆６等分で１カット約１２０ｋcal。
８等分なら１カット約９０kcal！

コツ・ポイント

最初に豆腐を混ぜる時、なるべく粒が残らないようによーく混ぜてください。
あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やした方がおいしいと思います♪

雑誌に載っていたココアだけで作るガトーショコラ。
どうせなら、バターも省いてとことんヘルシーにできないかなと思って、試作を重ねてようやく完成したレシピです。
ローカロリーでもおいしくなくちゃね♪

豆腐でノンオイルでもしっとり♡ヨーグルトとレモン汁でさっぱりなチーズケーキ風に♡我が家の定番節約ダイエットケーキです♡

コツ・ポイント

・しっかりと生地をなめらかにすること・じっくりオーブンで焼くこと・焦げないように途中でアルミホイルをかぶせることが大切です。
基本の生地なので、お好みでジャムなどを加えてみてください。
砂糖はお好きに調節してくださいね♡

豆腐は1丁300g19円のものを月60丁は消費してるので、1丁まるまる使ったケーキを作りたくて。
ヨーグルトメーカーでヨーグルト大量生産してるので、かなり安いケーキです♡笑

ノンオイル、ノンシュガーのダイエットおやつ♪ココアでほろ苦な大人味です！

コツ・ポイント

ダイエット中だけど、ずっしりオヤツが食べたくなって…豆腐とココアを入れて満足感！

ノンオイル・ノンシュガー♬HMと水切らないヨーグルトで簡単♡豆腐とハチミツでヘルシー優しいハニーチーズケーキです♡

コツ・ポイント

※香ばしく焼きたいので40分ですが35分程度から様子を見て仕上げて下さいね。
※生地が緩いので打ち付けは1回だけです。
ベーキングカップ等で焼くのもお勧めです♡※蜂蜜だけの優しい甘さにしていますお好みで砂糖を加えて下さいね

ヘルシーなお菓子を考えていて、美味しいお豆腐屋さんから豆腐を頂いたので色々レシピを作りました。
その中の１つです♡著書『*ももら*のおうちでカンタン！しあわせ♡お菓子』(主婦と生活社)ブログに簡単に作れるレシピを多数掲載しています

豆腐のタンパク質と人参のカロテンが摂取出来るし、手づかみ食べの練習にも♪

コツ・ポイント

※豆腐を入れる事でふわふわの食感になります。
※人参ではなくて、バナナやすりおろしたリンゴを入れても甘くて美味しいですよ！※沢山作ったら冷凍保存できます！

パン好きの息子に、タンパク質と野菜の摂れるおやつを作ってあげたくて♪

高たんぱく低糖質のレンチンおやつ。
大豆製品だらけですがココアがまとめてくれます

コツ・ポイント

タッパーをスケールにのせて計量しながら材料を入れ、そのまま混ぜ、そのままレンチンすると洗い物が少なくてよいです

お豆腐がたくさんあり、牛乳・豆乳のかわりに使ってみました

豆腐っぽさはあまり感じず、ココアがふんわりいい香り。
翌日もしっとりふわっふわっです♬

コツ・ポイント

■ﾒﾚﾝｹﾞはﾎﾞｳﾙをさかさまにしても落ちてこない固さに。
■HMを洗わずそのまま使いたいので、ﾒﾚﾝｹﾞを先に作ってます。
ﾒﾚﾝｹﾞが出来たら後の作業は素早く。
■豆腐は水切りなしで絹豆腐使用。
豆腐の粒がなくなるまで良く混ぜる。
■ﾗｯﾌﾟで包み冷蔵保存（冷凍可）。
■濃厚にしたい場合、ｺｺｱを増やしその分薄力粉を減らす。
■ｶﾛﾘｰを気にしない方はﾁｮｺﾁｯﾌﾟを入れても美味しいです♪

お豆腐が中途半端に残ってたので作りました✿

寒天パウダーを利用したケーキ。
豆腐を使ってヘルシーに！ミキサーで簡単に作れます！

コツ・ポイント

ミキサーやFPで混ぜるだけなので、簡単です。
冷やすと、不思議と！固まります。
砂糖はお好みで加減してください！マフィンカップはPBT樹脂使用の耐熱紙を使用しました。
冷蔵庫で冷やすと、簡単にはがれます

カノウユミコさんの「菜菜スィート」でベイクド寒天ケーキに出会ってしまって、自分でアレンジしました。
カノウさんは卵、乳製品、砂糖を使わない、野菜のお菓子のスペシャリストです。
私は砂糖、使ってます（笑）

炊飯器で☆超手軽に、ヘルシーなバナナ蒸しケーキを‼バナナの優しい甘さに癒されつつ、しっとりふわふわもっちり生地♡

コツ・ポイント

後日熟したバナナで作ると水分量が違うのか少しトロッとしてたのでお皿に取り出しレンジで加熱しましたwその場合はオーブンやトースターよりレンジのが食感そのまま残ります。
バナナの熟れ具合&炊飯器により炊飯時間変わるので調整お願いしますm(＿)m

自身の食欲に困り果てて(´っω;`)少しでもヘルシーに、がっつり食べたかったw

お豆腐を使っているので、ダイエット中の糖質制限時におすすめなデザート♫ヘルシーに食べられる美味しいレシピです！

コツ・ポイント

豆腐とクリームチーズを混ぜ合わせる時はなるべくダマが無くなる様によくかき混ぜましょう！

糖質制限でも食べられるレシピで作りました

お豆腐を使ったヘルシーなチーズケーキです米粉を使うともっちりして、お豆腐が入ってるのがわからないくらい美味しくなります

コツ・ポイント

フードプロセッサーを使うと時短できて、しっかり混ざるので舌触りが滑らかになります。
米粉の代わりに薄力粉でも作れます。
甘さ控えめなので、甘いのが好きな方は砂糖を足してみてください

ダイエット中にも食べれるヘルシーなデザートを作りたくて、アレンジしました

豆腐とじゃがいもを使ったダイエットデザート。
FPで簡単作業

コツ・ポイント

レンジやオーブンの時間、温度等は調整してください。
砂糖はお好みで加減してください。
さつまいもでもOKです

自分用のおやつ

豆腐入りでノンオイル、グルテンフリー！柔らかシットリ。
混ぜるだけ超簡単ヘルシー♪おからパウダーが手に入ったら是非

コツ・ポイント

簡単過ぎて特にないですw簡単過ぎて余熱はなしで。
豆腐は粒々が残っててOK。
△でココアパウダーを５gくらい足しても？冷蔵庫で冷やし翌日の方がしっとり柔らかなままで美味です

豆腐入りでもっちりケーキが出来ると思ったらフワフワスポンジに(笑)グルテンフリーで5倍に膨らむという、おからパウダー使ったケーキを作りたくて

糖質制限ダイエットに☆低脂肪低糖質高タンパク！食べられる食材からケーキを作ってみました。
なぜかほんのり焼き芋の味。
笑

コツ・ポイント

レモン汁大さじ1を入れてもおいしいかも！全部いっぺんに混ぜて焼くだけなので楽ちん〜〜

炭水化物・糖質・油抜きダイエット中、食べられる食材で何かケーキが作れないかと試行錯誤

現役アイドルが作る、ダイエットの味方！炊飯器で作る豆乳と豆腐のヘルシーケーキ♪

コツ・ポイント

1度の炊飯で炊けてない場合再度炊飯してください♪(私は2回しました)絹豆腐は120gで食べ応えのあるしっとりもちもち食感に量を少し減らすと食感も変わってきます！好きな食感を楽しんでください♪とてもヘルシーでお腹が満たされます！

キッコーマンの豆乳が好きでダイエット中に小腹が空いた時によく作って食べてたヘルシーで美味しいケーキです♪

家にあるものだけ、ワンボウルで混ぜるだけで簡単にできるヘルシーなチーズケーキです(*ˊᵕˋ*)ダイエット中のおやつにも！

コツ・ポイント

クッキングシートをくしゃくしゃにして型に敷くとバスクチーズケーキっぽさがupします♪

ダイエット中でも罪悪感なく食べられるレシピを考えました(*ˊᵕˋ*)ちょっとしたおやつが食べたい時に特別な材料がなくても気軽に作れるレシピです♪

バター、生クリーム、砂糖なし！混ぜて焼くだけ！冷やしてすぐは口溶けふんわり、翌日になるとどっしり。
豆腐とは思えません

コツ・ポイント

卵は常温に戻しておかないとチョコを混ぜた時に分離してしまうかも。
常温に戻すのが面倒な時は、容器に割って2〜3分お湯につけておけばすぐ使えます！

ガトーショコラ食べたいけど、チョコだけでも罪悪感半端ないのに、生クリーム、バター、砂糖入りなんてとても食べれないダイエット娘のために少ない材料で、少量でも満足できるガトーショコラを食べさせたくて