《人気１位・クックパット殿堂入》豆腐プリンレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の豆腐プリンレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Chinese Silken Tofu Pudding 〜 中国の料理 〜 絹ごし豆腐のまろやかプリン
シルクのようになめらかな絹ごし豆腐を使い、ほんの少し甘みを加えたシンプルなスタイル。温かくても冷やしても美味しく、ミルクプリンのように口の中でとろけ、豆腐そのものの香りがふわりと鼻をくすぐります。ごまや黒蜜をかけて、日本でいうプリンのように楽しめる、控えめながら存在感のある一品。
Philippine Taho‑Style Pudding 〜 フィリピンの料理 〜 豆腐と黒蜜が奏でる甘味のハーモニー
甘く温めた豆腐に黒蜜やカラメル風ソースをかけた「タホ風プリン」。滑らかでやさしい豆腐の甘さと、こってりとした黒蜜のコントラストが心をほぐす味わい。朝の屋台でも、夜のリラックスタイムにでもぴったりな、地元の人に愛される落ち着くデザート。
Vietnamese Coconut Tofu Custard 〜 ベトナムの料理 〜 ココナッツミルクと豆腐のアジア風プリン
絹ごし豆腐とココナッツミルク、少量の砂糖を合わせて蒸し固めた、しっとりとしたプリン風デザート。ココナッツの南国の香りが優しく広がり、最後はタピオカやナッツを散らして食感をプラス。冷たくしても温めても楽しめる温もりある一皿。
Greek‑Style Tofu & Yogurt Pudding 〜 ギリシャ地方料理 〜 豆腐とヨーグルトの爽やかプリン
豆腐とヨーグルト、はちみつ少々を混ぜて冷やして固めたギリシャ風のプリン。乳製品と豆腐のミックスが生むさっぱりとした酸味と、素朴な豆の風味が重なり合います。仕上げにナッツやベリーソースを添えると、食べる楽しさが倍増します。
Brazilian Feijoada Tofu Pudding 〜 ブラジルの料理 〜 カカオと豆腐が織りなす濃厚一品
豆腐にカカオパウダーを混ぜ、ちょっとビターなプリン風に仕上げたブラジル版デザート。チョコ感は控えめながら、豆腐の柔らかさとまろやかに溶ける食感が魅力。冷やして食べるとココアの香りが引き立ち、少し大人向けの甘み。
Turkish Tofu‑Based Pudding 〜 トルコの田舎料理 〜 オレンジとヒヨコマメ粉が香る豆腐プリン
豆腐にレモンやオレンジの皮エッセンス、ヒヨコマメ粉を少量混ぜて蒸し固めたプリン。香りが華やかで、口当たりはつるんと滑らか。素朴な甘みの中に、ほんのりスパイスのような風味が残って余韻も豊か。
Nigerian Ogi‑Tofu Pudding 〜 ナイジェリアの料理 〜 発酵豆乳と豆腐の酸味系プリン
豆腐とナイジェリアの発酵乳「オギ」を混ぜて作る、少し酸味のあるプリン風デザート。爽やかな酸味と豆腐の穏やかな甘みが融合し、ナッツやドライフルーツを添えると、食べ応えのある軽食にもなります。
Kenyan Tofu & Fruit Pudding 〜 ケニアの料理 〜 豆腐と果実ピューレのフルーティーなひと皿
豆腐にマンゴーやパッションフルーツのピューレを混ぜて蒸し固めた、ケニア風プリン。フルーツの鮮やかな酸味と豆腐のなめらかさが相性良く、後味はすっきり。目にも鮮やかで、暑い季節のデザートや朝食にぴったり。
Egyptian Tahini Tofu Pudding 〜 エジプトの料理 〜 ごまペーストの香ばしさと豆腐の調和
豆腐にタヒニ（ごまペースト）と少量の砂糖を加えて作るプリン風スイーツ。ごまの香ばしさがミルキーな豆腐に溶け込み、スパイシーな風味が後味に残ります。ナッツをトッピングすれば、食感も香りも奥深い一皿。
Japanese‑Inspired Matcha Tofu Pudding 〜 台湾の料理 〜 抹茶香る和風豆腐プリン
台湾では、日本風に抹茶を加えた豆腐プリンが親しまれています。抹茶のほろ苦さが豆腐の甘さを引き立て、和菓子のような雰囲気。白蜜や小豆を添えると、和のテイストと台湾風の香りが混ざって、ちょっと不思議な味わい。