《人気１位・クックパット殿堂入》おからクッキーレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のおからクッキーレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Okara Coconut Cookie – 北米風・ココナッツの香ばしさ
外はサクッと軽やか、中はしっとり。ココナッツのシャリっとした食感がアクセントになり、おからの優しい風味と絶妙にマッチします。ほんのりバニラの香りが漂って、ヘルシーさの中にちょっとしたご褒美感があるクッキー。ミルクとの相性も抜群で、朝食にもおやつにも活躍してくれます。
Cinnamon Okara Cookie – アメリカ西海岸のヘルシースナック
一口食べると、シナモンの甘くてスパイシーな香りが口いっぱいに広がります。おからが加わることで、しっとりした口当たりと素朴な風味が生まれ、自然とほっとするような味わいに。砂糖控えめでも、じんわりとした満足感がある焼き菓子。
Okara Oatmeal Cranberry Cookie – カナダ風・オートミールとベリーの香り
クランベリーの甘酸っぱさと、オートミールのざくざく感。そしてそこにしっかり存在感を放つおから。全体的に柔らかく仕上がっていて、ほのかに広がるメープルシロップの香りがふわりと上品。体に優しいのにちゃんと美味しい、そんな一枚。
Matcha Okara Cookie – 海外で人気の抹茶＆おから
海外でも注目される抹茶を使ったクッキー。おからのしっとり感と抹茶のほろ苦さが絶妙なバランスで、白チョコチップが甘さのアクセント。焼いている間に立ち上る香りは、まるで和菓子屋さんにいるような気分になります。
Oil-Free Okara Cookie – ヨーロッパ式・油なしでもしっとり
オイルを使わずに焼き上げたとは思えない、驚きのしっとり食感。口に入れると、ほんのり甘く、優しい素材の味が感じられます。おからの繊維が全体を支えていて、重すぎず、軽すぎず。紅茶やハーブティーと静かに楽しみたい一品。
Okara Manioc Cookie – 南米アルゼンチンのグルテンフリースタイル
おからにタピオカ粉を加えて焼き上げるユニークなクッキー。もっちりとした噛み心地と、独特の粘りが面白く、自然な甘みがじんわり広がります。素朴ながらクセになる味で、アレルギー対応のスイーツとしても人気が出始めています。
Okara Biscotti – イタリア風・ほろほろ食感のビスコッティ
おから入りのビスコッティは、カリッと硬めの見た目に反して、驚くほど口どけがよく、かじるとホロリと崩れる柔らかさ。ほんのりアーモンドの香りと一緒に、じわじわと広がる麦のような甘み。朝のコーヒータイムにぴったり。
Coconut Almond Okara Cookie – カナダのナチュラル志向
ココナッツの繊維感とアーモンドのコクがしっかり感じられる、歯応えのあるクッキー。おからのおかげで油分が控えめでもパサつかず、あと味も軽やか。噛みしめるたびにナッツの香ばしさが口の中に広がります。
Cocoa Orange Okara Biscotti – ビター×柑橘のヨーロッパ風
カカオのほろ苦さと、オレンジピールの甘酸っぱさ。その間におからの素朴な旨味が入り込み、味の層を作り出しています。カリッと焼かれた表面と、内側の軽い歯ごたえのコントラストが楽しい。大人の味わい。
Sesame & Okara Biscotti – アジアンアレンジの香ばしさ
ごまの香ばしさが主役となった、アジア的アレンジのビスコッティ。おからの粒感がしっかり残り、軽く焼き上げられていても口に入れるとしっかりと噛み応えあり。甘さはごく控えめで、じっくり味わいたくなる落ち着いた風味。