マヨネーズレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サラダなどによく使われるマヨネーズですが、マヨネーズはお酢の効果で、お肉やお魚をやわらかく仕上げる作用があるので、鶏の胸肉やささみなどを料理する時に、下味としてもみこんでから焼くと、ふっくらやわらかい仕上がりになります。
♥レシピ本掲載感謝♥母から教わった味です。
ご飯にとっても合います!お弁当のおかずにもいいですよ☆
手順5で昆布がまだ固い場合は、少し水を加えて煮てください!少し濃いめの味付けなので、薄味がお好きな方は醤油の量を減らしてください!小分けにして冷凍しておくと、お弁当のおかずにも使えます!糸こんにゃくやさつま揚げを加えても美味しいです!
母から教わった家庭の味です!
>>作り方はこちらサラダなどによく使われるマヨネーズですが、マヨネーズはお酢の効果で、お肉やお魚をやわらかく仕上げる作用があるので、鶏の胸肉やささみなどを料理する時に、下味としてもみこんでから焼くと、ふっくらやわらかい仕上がりになります。
400れぽ感謝♬アルカリ性食品は積極的にとりたいですね♪湯通し切り昆布使用で簡単に♡昆布だし効いた優しい甘めの味付けです
乾物も美味しいですが時間のない時は、湯通し切り昆布や生食用切り昆布を利用すれば短い時間で作れます。
火の通りも早いので昆布の鮮やかさが残っているうちに火を止め蓋を開けて下さい。
甘さはお好みで調整して下さい^^だしは昆布だしがおすすめです♡
母が作ったものを結婚してから思い出して作って以来、家族は皆んな切り昆布好きに♡我が家の定番煮物のひとつです。
お弁当用に残しておかないといつも食べきってしまうんです^^
よくいびつな形をした人参が、見切り品として安くまとめ買いできるのですが、人参を大量に消費したい時におすすめなのが、人参のマリネです。作り置きにも向いてるので、大量の人参を美味しく消費できます。
小さな子供でも食べられるように、やわらかめに煮ています。
ほっとする味です♪
顆粒だしに塩分があるので、塩は控えめになっています。
顆粒だしを入れる量によって、塩の分量は調整してください。
さつま揚げを使いましたが、ちくわや油揚げなどでも美味しいです
切り昆布が、安く売っている日に多めに作っておきます
>>作り方はこちらズッキーニって、どうやって食べるの?という方もいると思いますが、私はズッキーニは焼いて食べるか、炒めて食べるのが一番美味しいかな、と思います。オリーブオイルで焼いて塩・コショーだけでも一品できます。
2017年1月4日100人達成♡大感謝です!!材料安いし簡単♪
さつま揚げはあえて何も入っていないシンプルなものを使いました。
野菜入りとかでも美味しいのかな?
買ったお弁当とかに入ってるこれが好きで作ってみたのがきっかけ
>>作り方はこちらゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。
スーパーの鮮魚コーナーに売っている切り昆布。
人参やえのきと炒め煮にしてご飯のお供になる副菜を作ります♪
強めの火で一気に仕上げてください。
調味料を加えたらそれぞれ水分が飛ぶまでしっかり炒めるのがポイントです!!
ヘルシーでご飯のお供にもなる副菜を、ということで安く手に入る食材を合わせて作りました。
強火でさっと調理することで、しっかり食感も残った食べ応えのある1品に仕上がりました^^子供達も喜んで食べてくれます♪
お正月に食べる煮物といえば筑前煮。れんこん、人参、こんにゃく、ごぼう、里芋などなど、具沢山で豪華な煮物です。食べる時にさっと茹でたさやえんどうなどを散らすといろどりも綺麗ですよ。
生の切り昆布をさっと茹で、ごまマヨネーズで合えただけの超簡単なサラダですが、これが本当美味いんです♪箸が止まらない!
簡単なので特にはありません♪しいて言うなら、マヨネーズと合える前に昆布の水気をよく切る事です(^^)
多分居酒屋かどこかで似たような物を食べた時、普段あまり目もくれなかった切り昆布を、よく買うようになったぐらいハマリました♪昆布の旨みとマヨネーズがたまらなく合うんです!煮物にするのもいいけど、この食べ方は本当オススメです☆
>>作り方はこちら海藻類はなんとなく髪に良いイメージがありますが、鉄分やミネラル豊富なひじきの炊き込みご飯はいかがでしょう。お弁当やおにぎりにするのもお勧めです。千切りにした人参を入れると彩りも綺麗ですよ。
昆布とさつまいもだけなのに美味し~い♪昆布を煮るから、もちろんだしいらず!簡単、栄養満点の副菜ですよ★
蓋をして煮てくださいね!火の加減は、それぞれの家庭で違うと思いますが、弱火過ぎず、中火過ぎず、弱めの中火がベストだと思います!(→イメージで申し訳ありません。
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さつまいもをたくさんもらいましたので、わが社を代表するきざみ昆布と一緒に煮てみました~♪
>>作り方はこちら生の新鮮なお魚は、わさび醤油を付けたお刺身で食べるのが王道ですが、同じ食べ方ばかりでも飽きますよね。そんな時はお刺身でカルパッチョを作ってしまいましょう。サーモンや帆立、タコなどを使えば見た目もゴージャスです。
いつもの朝ごはんに飽きてしまった、たまには違った朝ごはんが食べたい、そんな貴方にお勧めな人気の朝ごはん、朝食レシピ特集。ちなみに我が家の朝ごはんはいつも納豆、卵かけごはんと決まってます。
お惣菜の定番 厚揚げと切り昆布の煮物☆簡単でサッと出来て冷めても美味しいのでお弁当や常備菜に最適ですよ!
特になーし!
主人が切り昆布の煮物をバケツ一杯食べたいと言うくらいこの煮物が好きなのでよく作っています!
>>作り方はこちら暑い夏になるときゅうりが旬をむかえ、一番美味しい時期なので、シンプルに食べるきゅうりの浅漬け、漬物を食べていただきたいです。ちなみにイマイチなきゅうりは、薄い輪切りにして酢のものにすると美味しく頂けます。
2014/3/30感謝の話題入り簡単、時短な煮物です。
栄養満点の海藻を美味しくたっぷり食べましょう
煮る時間を加減して好みの柔らかさにして下さい。
冷ましているうちに味が滲みます。
もちろんすぐに食べても大丈夫です
義母がよく煮てくれました。
普段なかなか摂れない海藻を出来るだけ家族に食べさせたかったのでしょう
スーパーのお豆腐コーナーで1袋100円以下で売ってることも多いおから。煮物にして食べてもよし、コロッケに入れても良し、マヨネーズとも合うので、おからを使ってポテトサラダ風のサラダなんかも合います。お菓子にもおすすめ。