ごぼう煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではごぼうの煮物といえばしぐれ煮です。牛肉とさきがけに切ったごぼうは、歯ごたえが良く相性抜群ですが、牛肉じゃなく、豚肉の安いやつと炒めても、充分美味しいしぐれ煮が出来ますよ。
《人気１位・クックパット殿堂入り》出しガラ昆布／だしを取った後の昆布レシピランキング。つくれぽ1000越えも
クックパットでつくれぽ件数の多い、人気の出しガラ昆布／だしを取った後の昆布レシピを１位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。
捨てないで～！だし昆布と鰹節で佃煮人気1位｜つくれぽ《 832 件 》
クックパッドの本に掲載されました！買ったのよりおいしい～と家族に評判♪ 何回分か貯めてから、作って保存するといいですね
コツ・ポイント
途中で味見して、昆布がまだ固いようなら水を足してさらに煮てください
おでんやみそ汁のあとのだしがらは、捨てたくないので再利用です。
おいしいおでんの作り方もあるので、見てくださいね♪
意外と簡単！ご飯のお供に♬昆布の佃煮人気2位｜つくれぽ《 435 件 》
ダシを取った後の昆布も立派な一品☆彡ほんのひとつまみの塩が味を締めます♪☆H29.1/13作り方に追記しました
コツ・ポイント
私はストーブの上に乗せてコトコト煮ています。
ガスコンロの弱火でも強い場合は、五徳などで火加減を調整してみて下さい
だしを取った後の昆布がもったいないなぁと思い、佃煮にしました。
(*^^*)
チヂミレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
日本のお好み焼きのような韓国のチヂミ。お好み焼きは小麦粉なのでもっちり感はないですが、チヂミは片栗粉を入れるので、生地がもっちりとしていて、お好み焼きとは又違った食感です。ニラ、人参、玉ねぎなどを甘辛いたれに付けて食べます。
だしがらでふりかけ✿昆布と鰹節おかか佃煮人気3位｜つくれぽ《 403 件 》
お鍋の後やだしをとった後の鰹節・昆布の出し殻をリメイクし再利用。
手作りのしっかり味でおにぎりやご飯も進むおかか昆布に♡
コツ・ポイント
時間がある時は、汁気がなくなる前に一度冷ましてから再度煮ると味が更に染み込みます。
昆布の出汁がらしかない時は、お好みで鰹節（乾燥のもの4〜6g）を加えると、鰹節のだしが出て美味しく煮る事が出来ます。
昆布、鰹節の量は多少増減してもOK！
お鍋の季節になると、よく出るだしがら。
『捨てることないのよ〜』と、デパ地下で売られているような佃煮の味を昔、祖母に教わったことからレシピにしてみました
なすレンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒めると中がやわらかくなるまでに結構時間がかかる茄子ですが、電子レンジで加熱すれば、中まで短時間でやわらかくなります。レンジでチンした茄子に、かつおぶしとポン酢をかけて食べるとパパっと作れて美味しいですよ。
捨てないで！ダシ昆布でリサイクルチップス人気4位｜つくれぽ《 254 件 》
ダシをとった後の昆布、どうしてますか？そのまま食べちゃう？捨てちゃう？もったいないから、おつまみにして食べませんか？
コツ・ポイント
身の厚い昆布よりも薄い物の方がやりやすいです。
厚いものは、長めに煮出すか、別に煮込むなどして少し柔らかくするといいです。
レンジにかけ過ぎると、焦げて煙が出る時もあるので、注意して下さい
ダシを取ったあとの昆布、捨てるのがもったいないから、いつもそのまま食べちゃったり、煮込んでしまったりするのですが、おやつに出来ないかなと、揚げてみたり、焼いてみたりしたのですが、レンジが一番いい感じになりました
＞＞作り方はこちら
ポン酢レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
手羽先の煮物や手羽元の煮物などに回しかけると、さっぱりとした味わいに仕上がるポン酢。我が家ではスライスして水にさらして苦味を抜いた玉ねぎをお皿に盛り、上にかつおぶしやツナをのせ、ポン酢をかけて食べてます。
だしがらで！昆布とかつおのさっと佃煮人気5位｜つくれぽ《 205 件 》
本格的にお出汁を取った後、良い香りのだしがらもったいなくないですか？とても簡単で、エコにも貢献！つくれぽ感謝☆
コツ・ポイント
みりんがない場合、清酒を大さじ１入れて砂糖を大さじ１に代えてください。
保存期間としては、もちろん早めに食べたほうがいいですが、味も濃いので冷蔵庫で２週間くらいは大丈夫かと思います。
だし汁の取り方は⇒レシピID :1586118
もったいないので
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チーズフォンデュレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
フランスでは一般的なチーズフォンデュですが、日本では知名度はあるものの、普段チーズフォンデュをご家庭で食べる方ってあまりいないと思います。チーズフォンデュを美味しくいただくには専用の鍋と串がいるので本格的に楽しみたい方は揃えると良いです。
失敗なし★だしがら昆布で佃煮～羅臼昆布～人気6位｜つくれぽ《 200 件 》
捨てちゃダメ！だしがら昆布でもう1品！ご飯のおともやおにぎりの具にぴったり♪簡単でウマウマな佃煮昆布レシピです☆
コツ・ポイント
水と酢で20分～30分煮詰めた時の軟らかさと、残ってる煮汁量がポイント！残ってる量が多いと、味が薄くなってしまいます！調味料は最高級でなくてもいいですが、料理酒ではなく日本酒を、みりんは本みりんを★そのほうが絶対美味しいですから★
日高昆布はそのまま食べても美味しいのに羅臼昆布はだしは抜群に美味しいですが、だしがらは肉厚で料理しにくく困っていました(+o+)何が一番美味しいかいろいろ試してみたところ、佃煮が一番美味しく出来ました！肉厚だからこそ高級佃煮に変身です♪
＞＞作り方はこちら
数の子レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
数の子といえばお正月のイメージがありますが、我が家ではお正月の数の子は、塩漬けされたものを３日位い前に塩抜きし、それを漬けだれに漬けてます。塩漬けかずのこでなおかつ折れてるやつは値段も安くてお買い得です。
だしガラで昆布の佃煮！人気7位｜つくれぽ《 150 件 》
ダシガラの昆布は捨てないで！佃煮にすると旨い！！2011年3月動画追加
コツ・ポイント
●煮汁が大匙1程度残るくらいに煮詰める。
それ以上煮詰めると、昆布が固まってしまうので注意
昆布のダシガラは捨てずに佃煮に！
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トマト×アボカドレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
トマトの赤い色と、アボカドの緑色で、一緒に盛るとはなやかでオシャレなトマトとアボカドの組み合わせ。トマトとアボカドのサラダや、冷たいパスタ、盛り合わせなどなど見た目もオシャレで美味しいです。
だし昆布で 自家製お昆布の佃煮人気8位｜つくれぽ《 112 件 》
万能ねぎレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
揚げ出し豆腐や煮物など、仕上げにちらすと見た目もはなやぐ万能ねぎ。わきやくのイメージが強いですが、パスタやピザなどに入れても合います。
おすそ分けしたくなる！秘伝だしがらでんぶ人気9位｜つくれぽ《 100 件 》
だしを取った後の花かつおで作るでんぶ（ふりかけ）です。
かつをぶし屋の女将秘伝のレシピ、おすそ分けしたくなる美味さですよ♪
コツ・ポイント
だしがらの花かつおは、細かく刻むのがポイント！味がなじみやすくパラッと仕上がります。
だしがら昆布がない場合は、塩吹き昆布を代用してもOKです。
ちりめんじゃこ、松の実はなくてもOKですが、入れるとグンと本格的なふりかけになります
だしをとったあとのだしがらのおすすめ利用法を教えてほしいというリクエストにお応えして・・・おすそ分けしたくなるくらい美味しいだしがらのふりかけを！と考えたレシピです。
お教えした皆様から長年喜ばれている秘伝のだしがらでんぶです
スープパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スープが絡んでつるっと食べやすいのが魅力のスープパスタ。コンソメ味のスープパスタや、牛乳などを入れたクリームスープのスープパスタなど、アレンジも豊富です。ベーコンと野菜のシンプルなスープパスタも簡単で美味しいですよ。
お弁当や常備菜に♪だしがら昆布の梅佃煮人気10位｜つくれぽ《 89 件 》
Yahoo!JAPAN掲載感謝♬残っただしがら昆布で作る、簡単な梅風味の佃煮ご飯のお供にピッタリですよ(*^^*)
コツ・ポイント
梅の塩分によって加える醤油は調整してくださいね。
梅と一緒に漬けたシソもあれば加えても良いです
だしを取った後のだし昆布。
いつもはお酢を入れて煮ていますが梅干煮にしたところ梅風味が美味しい佃煮になりました。
ゴマやけずり鰹も入るので風味満点、常備菜にもお勧めです☆
ごま豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
もう一品欲しい時や、お酒のおつまみ、夜食などにもおすすめな胡麻豆腐。自分で作れば胡麻たっぷり、香ばしいごま豆腐が出来ます。わさび醤油が合うので、わさびをのせて食べるのがお勧め。
捨てちゃ×だしがら昆布で佃煮～日高昆布～人気11位｜つくれぽ《 87 件 》
日高昆布のだしがらでも佃煮を作ってみました～♪もともとの昆布が美味しいからこのだしがらの佃煮もやっぱり美味しいです★
コツ・ポイント
水と酢で10分煮詰めた時の軟らかさと、残ってる煮汁量がポイント！残ってる量が多いと、味が薄くなってしまいます！調味料は最高級でなくてもいいですが、料理酒ではなく日本酒を、みりんは本みりんを、そのほうが絶対美味しいですから★
日高昆布はそのまま食べても美味しいですが、今回は佃煮にしてみました～♪やっぱり日高は佃煮にしても美味でした◎
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レタスサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サラダに使う野菜として定番のレタス。どんなドレッシングにも合うお野菜です。レタスはドレッシングと和えるとしんなりするので、あえてマリネなど、しんなりさせたい時は和えてからお皿に盛り、しゃきしゃきを楽しみたい時は、食べる時にドレッシングをかけると良いです。
柔らか昆布の佃煮（だし昆布の再利用）人気12位｜つくれぽ《 67 件 》
だしをとった後の昆布再利用です。
干し椎茸の香りも加えて、ご飯に、お弁当に活躍しますよ！2008.12.03レシピ修正
コツ・ポイント
いつも昆布でだしをとったときに、もったいないので保存バッグに入れて冷凍保存をしています。
ある程度昆布の量がたまってきたら、解凍して作っています。
だしをとった後の昆布だと、とっても柔らかく仕上がります。
砂糖などは一切使用しない方もいると思いますので、お好みで量を加減してください。
多めに作って、冷凍保存もできると思います
鍋物をする度に捨ててしまう昆布がもったいなくて、いろいろ昆布のレシピを見ながら、自分なりのアレンジをしています。
分量についてはいつもノリで加減してしまうので、正確ではないかもしれません
ポタージュレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ポタージュとひとくちに言っても、人参のポタージュやほうれんそうのポタージュ、かぼちゃのポタージュなど色々な食材で作れます。私が思うポイントは、やっぱりバターを使うことかな、と思います。
簡単☆生姜の佃煮人気13位｜つくれぽ《 65 件 》
小さい頃から食べている生姜の佃煮☆生姜の効能はバカにできませんよ〜！！(手順１を少し書き足しました。
2010/10)
コツ・ポイント
削り節は個人的に鯖か鰯が美味しいと思いますが、なければ鰹で〜OK！！
小さい頃から食べて来た定番の佃煮。
生姜が穫れる季節になるとこれを作ります
おかゆレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
風邪をひいた時や体調がすぐれない時、胃腸の調子が悪い時などに作ってあげたいおかゆ。我が家では梅干し、昆布のつくだにをのせて食べることが多いですが卵を落として半熟にして付け合わせると栄養もとれます。
圧力鍋で･･簡単昆布の佃煮作り～♪人気14位｜つくれぽ《 56 件 》
お店で買った佃煮みたいに美味しく出来ますよ～！トロ～リまったり、ご飯が進み過ぎて困ります！？(笑)
コツ・ポイント
山椒の実が無い時は･･椎茸やかつお節など、好みの物を入れても良いし そのままでも充分美味しいです。
出汁を取った後の昆布は、カットして冷凍庫にストックして、たまったら佃煮にすると良いです。
お醤油は塩分含有量に違いがあるので増減願います
昆布とかつお節でたくさん出汁を取ったのですが、そのまま捨てるのは勿体無いので 佃煮に加工する事にしました
＞＞作り方はこちら
ヘルシーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ダイエット中の方やヘルシー志向の方におすすめな料理満載。ヘルシーな食材といえば、お豆腐やこんにゃく、鶏のささみや胸肉、蒸し料理などもヘルシーです。日本は豆腐や納豆など、ヘルシーな食材が多い国だと思います。
出汁を取った後の昆布で佃煮人気15位｜つくれぽ《 56 件 》
出汁を取った後の昆布が大変身（≧∇≦）お家で作る優しい味の佃煮です。
人気検索トップ10入りありがとうございます‼️
コツ・ポイント
始めの灰汁取りまで頑張って鍋の番をして下さい。
昆布が顔を出して☆を入れたら弱火でほったらかしです（≧∇≦）昆布の太さは好みで良いですが、細すぎると柔らかくなりすぎるので細いのが好きな方は、煮汁の量を少なめにして下さいね
昆布の佃煮が大好きな旦那さん。
買うと高いし、あまり入ってないし(^^;;そんな時旦那さんに、出がらしの昆布で作れないの？と言われて作ってみました。
市販の物より柔らかくて優しい味の佃煮ができて大満足‼️それからは、佃煮の為に出汁を取ってます
ワンタン／スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ワンタンといえばワンタンスープが定番ですが、エビを入れたエビワンタンなども、ちょっと豪華で美味しいですよ。市販のワンタンより、断然手作りが美味しいので、面倒でも作ってみて。
出汁がらで作る！昆布とかつおぶしの佃煮人気16位｜つくれぽ《 51 件 》
出汁を取ったあとの昆布とかつおぶしで作ります。
ご飯によく合います
コツ・ポイント
水を入れた時にかつおぶしをよくほぐします
出汁がらが勿体なくて作りました。
出汁を取って味噌汁がおいしい。
佃煮てごはんがおいしい。
昆布とかつおぶしってなんておいしいんでしょ＼(^o^)／
大根煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私が一番好きな大根の煮物は、鶏のもも肉を一口大に切って、そこに小麦粉をまぶしてもみこんで、生姜の千切りも入れて、浸る位いの水、切った大根、だしの素、醤油、砂糖、みりんを入れて煮たもの。小麦粉で肉がやわらかくなり、味もマイルドで美味しいです。
捨てないで！昆布と干ししいたけの佃煮人気17位｜つくれぽ《 37 件 》
【2016.9.18話題入り！！】日本人で良かった。
先人の知恵をありがたく受け継ぎたい。
もう佃煮買いません！？
コツ・ポイント
だしをとった後のかつお節や昆布は、水気を絞ってラップに包んで冷凍
ご飯のおともの漬け物や佃煮。
市販品は飽きてしまう。
食べたい分だけいつもそばにあると嬉しいですね
手作り豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私が中学の頃、料理部に入っていて、そこで初めて手作り豆腐なるものを作って食べたのですが、子供心に大豆の味が濃くて、市販の豆腐より美味しなあと感動したのを覚えています。
だしがら昆布をチンしてパリパリおつまみ人気18位｜つくれぽ《 37 件 》
だしがら昆布を茶封筒に入れて、シャカシャカ振ってチンするだけ！あっという間にパリパリやみつきおつまみができます♪
コツ・ポイント
茶封筒にいれて電子レンジでチンすることではじけた昆布が飛び散らす、簡単パリパリ。
調理し終わったら茶封筒をそのまま捨てるだけなので後片付けも楽です。
味付けはお好みでゆかりを入れるなど、色々アレンジできると思います！
昆布をパリパリにしたらおいしいかなと思ってチンしてみました！
＞＞作り方はこちら
パクチーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
タイ、ベトナムなどでよく使われる香草のパクチー。ハーブの一種なのでクセがあり、好きな人は好きだけど、苦手な人は食べられないと思います。ちなみに私もどうも苦手なんですが、エスニックで変わった味を求めてる方はお試しあれ。
昆布とおかかの佃煮…再利用を人気19位｜つくれぽ《 35 件 》
昆布と鰹節のだしがらから再利用して作る佃煮。
勿論新しい安価な昆布とおかかで作ってもいいのですが～人気検索で1位に感謝
コツ・ポイント
気長に昆布が柔らかくなるまでよく煮て下さい。
おにぎりやご飯にのせてふりかけにすると美味しいです。
だしをとったものを再利用しても美味しいのが出来ます♪本当は再利用するのが一番良いのですが～
だしをとった昆布と鰹節がありましたのでそれを再利用して味付けをして作ったのが始まりです♪だしをとった昆布でよく佃煮を作っていましたが調味料を計ってレシピ化しました♪
＞＞作り方はこちら
チキンカツレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
とんかつはお値段がやや高いですが、チキンカツならお財布にやさしく、たっぷり食べれて、育ち盛りのお子さんや、お弁当にもお勧めです。衣を付けて冷凍しとくと時短になりますよ。
☆パリパリ♪おやつ昆布☆人気20位｜つくれぽ《 26 件 》
簡単ヘルシーおやつ＆おつまみです(^_^)【2017/09/30 話題入り感謝です❤】
コツ・ポイント
昆布を洗ったあとは水分を残したままレンジで加熱して下さい。
(乾いたままだと焦げることがあります)昆布の量やお持ちの電子レンジによって熱の通りが変わりますので、加熱時間は加減して下さい。
塩分の気になる方は昆布をよく洗ってからお試し下さいね‼
売っているカリカリ昆布を作ってみました(^_^)
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湯葉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
旅館や和食の料亭などで出ることも多い湯葉ですが、なかなか一般家庭の食卓にあがることって少ないですよね。気にはなってるけど、どう料理していいのかわからない、そんな貴方必見です。