《人気１位・クックパット殿堂入》ところてんレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のところてんレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Grass Jelly（仙草ゼリー）～台湾～さっぱり涼やかな夏のデザート～
台湾の屋台やカフェでよく見かける黒く透き通ったゼリー。ところてんのようにぷるんとした食感で、ほんのり苦味があるのが特徴。甘いシロップやレモンをかけて、暑い日にひんやりといただくのが定番。ひと口すすると爽やかな清涼感が広がり、蒸し暑い午後にぴったり。
Ching Po Leung（清補凉）～香港～ハーブ入りの涼粉デザート～
漢方のハーブを混ぜ込んだ透明な涼粉（ところてんのような寒天デザート）。ところてんより少し柔らかく、喉ごしが良いのが特徴。冷たいスープのように食べるスタイルで、甘みとほのかな薬草の香りが体を内側からクールダウンさせます。
Aiyu Jelly（愛玉ゼリー）～台湾～自然の恵みを感じるゼリー～
イチジクの種から抽出したゼリーで、ところてんのように細くカットしていただきます。プルプルとした食感にレモンや蜂蜜のシロップがかかり、自然の優しい甘さが心地よい。友人とのカフェタイムにぴったりの、健康志向のデザート。
Kanten Jelly（寒天ゼリー）～国でも楽しまれる寒天～
寒天から作るゼリーは日本だけでなく、アジア各地で広く親しまれています。透明でつるんとした食感がところてんと似ており、フルーツやココナッツミルクと合わせて涼しげに。冷蔵庫から出したての冷たさに、思わず息をついてしまう瞬間があります。
Water Chestnut Cake（荸薺糕）～中国広東～もちもちとしたところてん風スイーツ～
水栗（ウォーター・チェスナット）を使った蒸し菓子。ぷるっとした食感がところてんに似ており、ほんのり甘くて食べやすい。熱々を蒸籠から取り出し、友達とシェアしながら楽しむ光景がよく見られます。
Falooda Jelly ～インド・パキスタン～甘く香るジャリジャリ食感のデザート～
インドの冷たいデザート、ファルーダに入るゼリー。ところてんのような弾力があり、バラエティ豊かな食感の中にさっぱり感を添えています。ミルクとバラの香りの中で、つるっとしたゼリーが口の中で踊る感じが楽しい。
Nata de Coco（ナタ・デ・ココ）～フィリピン～ココナッツ発酵ゼリーの爽快感～
発酵させたココナッツウォーターから作るゼリー。透明で弾力があり、ところてんのように食感が楽しい。フルーツと一緒に食べることが多く、甘酸っぱいシロップと絡む爽快な味わいは、暑い日に元気をくれます。
Jelly Noodles（ジュレヌードル）～タイ～おしゃれなゼリー麺風デザート～
タイの市場で見かける、ゼリーを細長くカットしたデザート。ところてんのようにツルツルとした食感が特徴で、甘いココナッツミルクやシロップと一緒に楽しみます。食べる時のひんやりした感触が、蒸し暑さを忘れさせてくれます。
Agar Jelly ～インドネシア～植物性ゼリーのヘルシースイーツ～
海藻由来の寒天を使ったゼリー。ところてんと同じく植物性でヘルシーなのが魅力。トロピカルフルーツのソースをかけて、冷たい器からすくうとぷるぷると揺れる姿が目を引きます。暑い季節にぴったりの軽やかなデザート。
Cendol Jelly（チェンドルゼリー）～マレーシア～伝統デザートのゼリーバージョン～
緑色のゼリーを細長く切ったもので、ココナッツミルクや黒糖シロップと一緒にいただきます。ところてんのようなつるっとした食感があり、黒糖の甘みとココナッツの香りが相まって、日常の暑さを忘れさせてくれる爽快な味わい。