《人気１位・クックパット殿堂入》おからポンデケージョレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のおからポンデケージョレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
～脱マンネリ～
パオ・デ・ケイジョ～ブラジルのもちもちチーズパンの本家～
おからポンデケージョの原型といえば、これですよね。 ブラジルの朝ごはんやおやつに登場する定番中の定番。 タピオカ粉を使って作るから、外はカリッと、中はモチモチという魔法の食感。 チーズの塩気と粉のやさしい甘みがクセになる、罪深き小さなパン…いくらでも食べられるから危険なん。
チーズパン・グリュイエール～スイスの"とろける系"山のパン～
アルプスの国スイスにもチーズパン文化がちゃんとあるん。 グリュイエールチーズを生地に練り込んで、香ばしく焼き上げるタイプで、ふわっとしっとり系。 おからでこれを再現したら、絶対ヘルシーかつ香り豊かなパンになるって確信してる。 バターたっぷりのスープと合わせて、登山気分で食べたい！
ケセディージャ・コン・ケソ～メキシコの焼きチーズトルティーヤ～
ポンデケージョと同じく、チーズ命な軽食系といえば、やっぱりケセディージャ。 トルティーヤにチーズを挟んで焼くだけなんだけど、このとろ〜り感がたまらない。 おからでトルティーヤ風の生地を作ったら、これまたヘルシーなメキシカンに進化しそう。 サルサちょい足しで、罪悪感ゼロのおやつに大変身。
スフォリアテッラ・サラータ～イタリアのサクサク系塩チーズパイ～
あの層が何重にも重なった貝殻みたいなお菓子「スフォリアテッラ」、実は塩味バージョンもあるん。 リコッタチーズとほうれん草を包み込んだこの塩系おやつ、ポンデケージョのおからアレンジと組み合わせたら、なんか新しい革命が起きそう。 サクもちの不思議な食感、ついつい食べ過ぎ注意案件。
クナッケブロード・メド・オスト～スウェーデンの"チーズのせクリスプブレッド"～
スウェーデンの食卓に欠かせない、パリパリのクナッケブロード。 それにチーズを乗せて焼いたシンプルな軽食が、じわじわ美味いんですよ…。 おからでこのクリスピーなベースを作って、ポンデケージョのチーズ風味を乗せたらどうなるか…想像しただけでニヤけちゃう。 北欧の空気を感じながら、おからでつくるチーズスナック、うーん優勝。