クックパッド殿堂入り人気1位・合い挽き肉レシピランキング。つくれぽ1000越えor上位

～脱マンネリ～

Salisbury Steak（サルズベリーステーキ）～アメリカ～肉汁あふれるハンバーグ風～

牛と豚の合い挽き肉を使った厚めのパティをグレービーソースで煮込むアメリカの家庭料理。ジューシーで肉の旨味が詰まった一皿は、パンやマッシュポテトとよく合います。

Meatloaf（ミートローフ）～アメリカ～しっとり焼き上げた合い挽き肉のローフ～

合い挽き肉にパン粉や卵、香味野菜を混ぜてローフ型に成形し、オーブンで焼いた料理。甘辛いケチャップソースが定番で、冷めてもおいしいのが魅力。

Köttbullar（ショットブッラル）～スウェーデン～クリームソースで食べるミートボール～

合い挽き肉を使ったスウェーデンのミートボールは、まろやかなクリームソースとベリージャムを添えるのが特徴。酸味と甘味が加わり、独特の深みが楽しめます。

Moussaka（ムサカ）～ギリシャ～ナスと合い挽き肉の重ね焼き～

ナスとポテト、合い挽き肉のトマトソースを層にしてホワイトソースをかけ、オーブンで焼き上げるギリシャの伝統料理。ボリューム満点で、ワインとの相性も抜群。

Bolognese Sauce（ボロネーゼソース）～イタリア～パスタの王道ソース～

合い挽き肉と香味野菜をトマトと赤ワインでじっくり煮込むイタリアのソース。濃厚な旨味がパスタに絡み、誰もが喜ぶ味わい。

Shepherd's Pie（シェパーズパイ）～イギリス～マッシュポテトをのせた合い挽き肉のパイ～

味付けした合い挽き肉の上にマッシュポテトをたっぷりのせてオーブンで焼き上げます。肉のジューシーさとポテトのふんわり感が調和した心温まる料理。

Chili con Carne（チリコンカン）～メキシコ・アメリカ南部～スパイシーな合い挽き肉の豆煮込み～

合い挽き肉と豆、トマトをチリパウダーで煮込む料理。ピリッとした辛さと肉の旨味が絶妙で、ご飯やパン、ナチョスにもよく合います。

Stuffed Cabbage（ロールキャベツ）～東欧～キャベツで包んだ合い挽き肉の煮込み～

合い挽き肉をキャベツで包み、トマトソースやブイヨンで煮込む東欧の家庭料理。ふんわりした食感と野菜の甘みが口の中に広がります。

Kebab Kofta（ケバブ・コフタ）～中東～合い挽き肉を使ったスパイス串焼き～

ハーブやスパイスを混ぜた合い挽き肉を串に巻き付け、炭火で焼き上げる料理。香ばしい香りとジューシーな食感が魅力。

Empanadas（エンパナーダ）～アルゼンチン～合い挽き肉入りのサクサクパイ～

スパイシーに味付けした合い挽き肉をパイ生地で包み、焼いたり揚げたりする南米の料理。手軽に食べられ、おやつや軽食にも最適。