《人気1位・クックパット殿堂入り》チキンナゲットレシピ。つくれぽ1000越えランキング
クックパットで人気のチキンナゲットレシピをランキング形式で1位から順に詳しく紹介
~脱マンネリ~
Kai Thot Ta Krai ~ ラオス料理 ~ レモングラス香る鶏の小さな唐揚げ
細かく刻んだレモングラスを衣に混ぜてカリッと揚げるスタイル。ひと口サイズでチキンナゲット感覚で食べられます。かじると爽やかな香りが広がり、ナンプラーの塩気と相まってビールが進みます。市場の屋台で紙袋に入れて渡されるのがラオス流。
Chicharrón de Pollo ~ ドミニカ共和国料理 ~ 酸味マリネのキューブ揚げ鶏
レモン汁とにんにく、オレガノでしっかり下味をつけてから揚げる。ごろごろしたひと口大の鶏肉はチキンナゲットを思わせる食べやすさ。ピリ辛ソースをつけながら食べると南国感満点。
Fricassée de Poulet Frit ~ モーリシャス料理 ~ 島のスパイスをまとう揚げ鶏
カレーリーフやターメリックを効かせた薄衣が特徴。軽い食感で、甘辛いトマトソースを絡めるとチキンナゲットに近い感覚でパクパク食べられます。夕暮れのビーチバーにぴったりの味。
Ayam Goreng Serundeng ~ インドネシア料理(バリ) ~ ココナッツ衣の香ばしい鶏揚げ
刻んだココナッツを衣に使い、香ばしさと独特の甘みをプラス。揚げたてはサクッと軽く、チキンナゲットのように手でつまんで食べやすい。チリソースを付けると一気にバリ風に。
Poulet Pané ~ セネガル料理 ~ スパイスブレッドクラムの揚げ鶏
クミンやパプリカを混ぜたパン粉で鶏を包み、油に落とした瞬間の音が心地よい。ナゲットのようなサイズ感で、酸味のあるオニオンソースを添えるのがセネガル流。パンにはさんでも美味しい。
Chicken Croquettes ~ マルタ料理 ~ ハーブ入りコロッケ風ナゲット
鶏ミンチとパセリ、パン粉を混ぜて丸く成形。中はふわふわ、外はカリッと。チキンナゲットと違いハーブが香り高く、レモンをきゅっと絞って食べると地中海らしい味わい。
Pollo Fritto alla Sammarinese ~ サンマリノ料理 ~ にんにく香る小さな揚げ鶏
塩、にんにく、ローズマリーでシンプルに下味をつけて揚げるスタイル。カリカリの衣がクセになり、チキンナゲット感覚でつまめます。ワインビネガーをかけると後引く美味しさに。
Chicken Pakora ~ ネパール料理 ~ スパイス衣のひと口揚げ鶏
ひよこ豆粉の衣にスパイスを混ぜて揚げるネパールの定番。小ぶりで食べやすく、チリチャツネを付けるとチキンナゲットの辛口版のような感覚で楽しめます。
Pollo Frito con Mojo ~ キューバ料理 ~ ガーリックソースを絡めた揚げ鶏
揚げた鶏ににんにくと柑橘のソース「モホ」をかける料理。サイズも味の濃さもチキンナゲットに近く、白ご飯にもよく合います。
Kuku Paka Bites ~ ケニア料理 ~ ココナッツカレー風味の揚げ鶏
ケニアのカレー「ククパカ」をひと口サイズのチキンナゲット風に仕上げたアレンジ。ココナッツミルクとスパイスが香る衣で、異国の香りが広がる一品。