《人気１位・クックパット殿堂入》ローストチキンレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のローストチキンレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Peru's Pollo a la Brasa ～ペルー流ローストチキンの魅力～
ペルーの代表的なローストチキン。炭火でじっくり焼き上げるため、皮はパリッと香ばしく、中はジューシーに仕上がります。特製スパイスの香りが食欲を刺激し、マイルドなチリソースをつけて食べるとやみつきに。
France's Poulet Rôti ～フランスのクラシックなローストチキン～
フランスでは、ハーブとガーリックをたっぷり使い、オーブンでゆっくりローストします。ローズマリーやタイムの芳香がキッチンに広がり、ジューシーな鶏肉とカリッと焼けた皮のコントラストが楽しめます。
Morocco's Djej M'Hammar ～モロッコ流スパイシーローストチキン～
モロッコでは、クミンやサフランなどのスパイスをたっぷり使い、オーブンで香ばしくロースト。甘酸っぱいハリッサやタジンの風味が鶏肉に染み込み、異国の香りを楽しめます。
Jamaica's Jerk Chicken ～ジャマイカの刺激的ローストチキン～
ジャマイカのジャークチキンは、唐辛子やシナモン、ナツメグなどを調合した特製マリネ液に漬け込み、炭火でロースト。ピリッとした辛さとスモーキーな香りが食欲をそそり、熱々の状態で豪快にかぶりつきたくなります。
Spain's Pollo Asado ～スペインのシンプルローストチキン～
スペインのポージョ・アサードは、レモンやガーリックでマリネした鶏をオーブンでじっくり焼いた一品。皮はパリッと、中はしっとり。シンプルながら深い味わいで、日常の食卓にもぴったり。
South Africa's Peri-Peri Chicken ～南アフリカのピリ辛ローストチキン～
ペリペリチキンは、アフリカンチリとレモンのマリネで鶏肉を味付けし、炭火でじっくりロースト。辛味と酸味が絶妙に絡み合い、食べるたびに刺激が走る刺激的な一皿。
Italy's Pollo Arrosto ～イタリアのハーブ香るローストチキン～
イタリアの伝統的なローストチキンは、オリーブオイルとローズマリー、にんにくでマリネされてからオーブンで焼かれます。焼き上がりの香ばしさと肉汁が、まさにイタリアの家庭の味。
Mexico's Pollo Rostizado ～メキシコのスパイシーローストチキン～
メキシコのローストチキンは、チリパウダーやクミン、ライムで味付け。皮はカリッと香ばしく、中はジューシー。トルティーヤと一緒にサルサを添えれば、陽気なメキシコの食卓が広がります。
Lebanon's Shish Taouk ～レバノンのヨーグルトマリネローストチキン～
シシタウクはヨーグルトとスパイスでマリネした鶏肉を串焼きにしたもの。ロースト感がありながら柔らかく、さっぱりしたヨーグルトの酸味とハーブの香りが絶妙にマッチしています。
Australia's Rotisserie Chicken ～オーストラリア流ローストチキン～
オーストラリアでは、家庭で丸鶏をスパイスとハーブでマリネし、回転式オーブンでじっくり焼き上げます。皮はパリッと、中はジューシー。スナックのように手でちぎりながら、家族でわいわい楽しむスタイル。