牛丼4人分レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牛丼を作りたいけど、4人家族だからピッタリ4人分で作りたい、そんな貴方にお勧めな、牛丼4人分の作り方。個人的には牛丼はやや味濃いめのつゆだく位いが美味しいかと思います。
2日前に調味液に漬け込んでおけば、当日は焼くだけ!とってもお手軽に、手作りのクリスマスチキンを楽しめます☆鶏肉の下にジャガイモを敷いて、美味しい漬けダレがお芋にも染みるようにしてみました!
青菜はクレソンのほか、ベビーリーフなどを添えてもいいと思います☆ 漬けている時、鶏肉が調味液に均一に浸るように、時々密封バックをひっくり返すと良いです。
2日漬けると書きましたが、1日くらいでも味が付きます。
大きなモモ肉なら2日漬け込むのがオススメです。
耐熱皿にジャガイモを並べた上にチキンを乗せて焼きましたが、普通にアルミホイルを敷いた天板を使って焼いてもOKです!
よく作る、鶏手羽肉のロースト。
クリスマスなので、骨付きモモ肉で作ってみました。
ここ何年間か、うちのクリスマスの定番★いつも適当に配合しているので、来年も同じ味を再現しようとおもって計量してみました。
わが家のクリスマスは、フライドチキンより断然ローストチキンが贔屓です♪ 丸鶏は小さいオーブンだと焼きにくいのですが、モモ肉ならうまくいく確率が高いと思います!
牛丼を作りたいけど、4人家族だからピッタリ4人分で作りたい、そんな貴方にお勧めな、牛丼4人分の作り方。個人的には牛丼はやや味濃いめのつゆだく位いが美味しいかと思います。
リーズナブルな手羽元をオーブンで焼けば、本格的なオードブルになります!いつもの食卓がパーティ気分です♪
オーブン皿の上にアルミホイルをして、ホイルの回りを囲い、タレが流れださないようにします。
このタレを何度かお肉に塗りながら焼くことでピカピカのお肉の焼き上がりになります!お肉を焼く前日に漬けダレに漬け、当日は焼くだけというのも楽ちんです♪
毎年焼くローストチキンの手羽元版レシピです。
お手軽でリーズナブルな手羽元がおいしくごちそうになっちゃいました!
焼き鳥では定番の手羽中ですが、うまみが強く、皮なども美味しい部位です。唐揚げや塩焼きなどシンプルな料理でも充分美味しいですが、甘辛く煮たり、照り焼きにしたり、お酢などを入れて煮るのもgoodです。
【800人れぽ感謝いたします】昔からお肉屋さんやデパ地下で売ってる懐かしい味の定番ローストチキンです♡生焼け無し^^
*最後にタレと一緒に煮詰むので、生焼け等の心配もなく、誰にでも簡単に出来ます。
*余り焼き時間にこだわらなくてもよいですが、焦がさない様にだけ気を付けて下さい
小さい頃から我が家で食べ慣れたローストチキンです^^母はオーブンで作ってくれてましたが…(笑)
>>作り方はこちらお肉の味付けって、大体ワンパターン、醤油系、しょぱい系、又は甘辛い系ですが、たまにはトマトの酸味がきいたチキンのトマト煮はいかがですか?トマトの酸味でお肉がやわらかくジューシーに仕上がりますよ。
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1400件たれに漬け込んおけばあとは焼くだけ簡単♪前日から漬けておけば当日楽々
●焼いてる途中で焦げそうな時は、アルミホイルをかぶせて焼く●前日に準備しておけば当日は焼くだけで簡単●皮のパリッと感が出るので予熱ありのレシピに変更しました(動画の通りの予熱無しでも大丈夫)
クリスマスの定番*
>>作り方はこちら辛いものが食べたい時は、ストレスがたまっている時なんだそうですが、ストレスがたまった時や食欲が無い時、夏バテ気味な時、食欲がない時に、辛い物を食べるとちょっと元気になった気がしますよね。
クリスマスには大きな骨付き肉をガブリ!1年に一度のお楽しみ♪お肉に飾る紙飾りの作り方も載せました。
参考になれば嬉しいです
手順⑨、家庭のオーブンによって火力がかなり違うので初めて焼く方は特に焼き色の様子を注意しながら焼いて下さい。
(焦げそうな場合は温度を下げる)手順⑩~⑫で、ハケで漬けダレを塗りながら焼くのが美しく仕上げるポイントです
かなり昔むか~しの雑誌の切り抜きからヒントに作り始めたのがきっかけです
>>作り方はこちら煮物を作りたいけどお肉がない、そんな時にお勧めなのが、ちくわやさつまあげなどの練り物系。ちくわと大根の煮物や、ちくわと野菜の煮物などお弁当のおかずにもお勧めです。
Roast chicken/Brathähnchen簡単で見栄えが良く、美味しいので、普段でもよく焼いています♪
詰め物ですが、実はあまりお腹に入りません。
工程5の【詰め物を調理】する前に、どれ位入るかチェックしてみて下さい♪ピラフ、ケチャップライス等は調理後の物を入れて下さい。
我が家の定番は、人参+玉葱の微塵切りです。
余ればオムライスに出来ます
ドイツに来て、スーパーで丸鶏と遭遇‥!!どこのスーパーに行っても売っているので、実は簡単なのでは?と思い、色んなレシピを見て研究!※初めて丸鶏を買った時、怖気づいて触るのに時間がかかったなんて内緒です(笑)
>>作り方はこちらトッポギはお餅を甘辛い味付けで煮込んだ韓国料理です。トッポギだけでもお腹いっぱいな感じですが、もう一品欲しい時の付け合わせにも良いと思います。辛い物好き、お餅好きな方にもお勧め。
骨つきもも肉や手羽元でも♡クリスマスなどお祝いに本格的なローストチキンです。
フライパンでもオーブンでも出来ますよ♡*
コツがないほど簡単です!笑お肉の大きさにもよって焼き加減がかわるので、時間はあくまで目安とし、竹串でさして火の通りをみてくださいね♡
どのレシピを見ても「簡単!」と言っているレシピは「醤油・みりん・砂糖」それって照り焼きとどう違うんだ?と疑問だった私。
ローストチキンというからにはレストランのような本格的な味わいが欲しい!と遂に作ってしまいました笑
赤身が多く、脂身が少ないのでヘルシーな豚のヒレ肉、私は豚のヒレ肉を買う時、かたまり、ブロックで買い、冷凍して、使いたい料理によって、包丁で薄く切ったり、カツなどは厚めに切ったりしてます。脂身がないから捨てるとこなし。
本当に簡単!手羽元が沢山入ってるパックが安い時はコレに限る!手間暇かけずに美味しく出来て何だか豪華♪大人子供うけ抜群♪
最初に手羽元の骨にそって包丁を入れておくと身が外れやすくなり食べやすくなりますよ!!他の部位の鶏肉でも漬け込んで焼くだけで美味しいローストチキンが完成♪レンチンしたジャガイモや人参をチキンといっしょに焼けば付け合わせも簡単に出来上がり!
手羽元がたくさん入ったパックが安かったので!ご飯にもお酒にも合う味を考えたらたどり着きました♪
>>作り方はこちら香り松茸味しめじと言われるほど、味に定評があるしめじ。しめじはシンプルにバター醤油で食べても良いですが、パスタやマリネ、和え物や酢の物などにも合います。しめじは冷凍保存が出来るので、小分けして冷凍しておくと便利です。
❀つくれぽ200人ありがとう❀前日の丸鶏のマリネがポイントです☝オーブンまかせで意外と簡単!是非試してね~^^
鶏が焦げそうになったら途中アルミホイルをかけて調整して下さい^^ローズマリーのフレッシュが無ければドライでもOK
初めて作った時は感動しました^^何年も作り続けているうちに今の作り方になりました。
意外と簡単に作れてリーズナブルですよ☝おまけに豪華♡
うどんやお蕎麦の汁って、みなさん手作りされますか?我が家はどちらも汁を手作りするのですが、その時に使った昆布とかつおぶしって、余りますよね。捨てちゃうのはもったいない。美味しく再利用しましょう。
前日、鶏手羽元に下味を漬けて準備しておけば当日はオーブンで焼くだけ!子供も大人も大好きな味が簡単に作れます!
先にしっかり塩こしょうしておくのがポイント!これで味がしまります。
つけダレには最低でも30分、出来れば一晩漬けてじっくり味を染みこませてくださいね。
途中一度オリーブオイルを塗ることでツヤツヤに仕上がりますよ~♪
小さな子供でも手に持ってかぶりついて食べられるローストチキンをと考えました!何よりも、作る人もクリスマスを楽しめるように出来るだけ当日の作業が少なくて済むよう簡単なレシピにしています。
みなさんのクリスマスに作ってもらえると嬉しいです!
我が家の夕飯の副菜として出番の多い酢の物。よく作るのはきゅうりとワカメとカニカマの酢の物ですが、お財布に余裕のある時は、たこの酢の物なんかも作ります。あと、生のめかぶの酢の物も、刻むのが面倒ではありますが、ねばねばとして歯ごたえも良く格別のお味です。
圧力鍋であらかじめお肉を柔らかくしてからオリーブオイルでカリッと焼くローストチキン!失敗無しで柔らかくて美味しい〜!
圧力鍋で先に火を通してるのでとても柔らかくなってます。
余分な油も落ちてヘルシーです♪なんだかケンタッキーみたいな感じのローストチキンです!我が家の1歳児も2歳児も美味しく食べましたよ!この下処理、使えますよ〜!!ソース使って照り焼きもOK♪
子供達にも食べやすい柔らかいローストチキンを作りたくて考えてみました。
余分な油も落ちるのでヘルシー!でもパサつかずジューシーで美味しいです!先にしっかり火を通してるので焼くのは表面だけで良いようにしたし♪失敗無しですよ〜!
ローストビーフを美味しく食べたいなら、たれも重要です。醤油、みりん、にんにく、酒など、家にある材料で作れますので、市販のタレが無くても大丈夫です。ちなみにローストビーフはレンジでも作れますよ。
調味液に一晩漬けると、中まで味が浸みて外はパリッと中は柔らかジューシーに!ソースいらずの驚きのレシピ!
調味液に漬ける時はムネを下にするのがポイント!味しみが変わります!手羽先が付いていて、すぐ下の骨が硬い方が背中で、肉厚な方がムネ。
焼く時はムネが上になるように足を縛るとカッコ良い!最後の焼き色を付ける時間は焦げ過ぎ防止に必ず様子を見ながら
丸鶏を一晩調味液につけ込んだら、中まで味がしみてしっとりになった!作りやすいサイズと分量で作ってみたところ、外はパリッとしてるのに、中はすごく柔らかくジューシーで味がちゃんとしみていて本当に美味しかったのでUP!ソースなしで全然OK(^^)
>>作り方はこちらいんげんは冷凍いんげんのイメージが強いですが、生の旬のいんげんは、冷凍いんげんよりも格段に美味しく歯ごたえが良いので、お店で見つけたら胡麻和えやバターソテーなどを作ってみてください。冷凍ものとは比較にならない美味しさです。
今年もリピありがとうございます!クリスマス人気検索ランキング✨1位獲得✨クックパッドマガジン掲載
きちんと蓋をして、蒸し焼き状態にするのがポイント。
フォークでの下準備もかなり重要です!
クリスマスのメインといえばローストチキン!簡単にできる方法を公開したかったので♫
>>作り方はこちら誰でも一度はマカロニサラダを作ったことがあるのでは?と思われるほど定番のサラダ。コンビニやデパ地下などで売ってるマカロニサラダの味を再現したい、と思ったらやっぱり使う調味料や合わせる食材などを研究すべき。
液体塩こうじで、驚くほど柔らか&ジューシーなローストチキンが、かんたん手軽に完成♪クリスマスのごちそうにおすすめ☆
鶏肉は皮目にフォークなどでしっかり穴を開けておくのがポイント。
こうすることで、肉の中までしっかりと液体塩こうじがしみ込んで、より柔らかく仕上がります。
また、骨付き鶏肉は大きさがまちまちなので、焼き時間は様子をみながら調整を
こちらのレシピはハナマルキ公式YouTubeチャンネルでも配信中!ぜひご覧ください♪https://www.youtube.com/watch?v=ejH375wXnxs
>>作り方はこちらマカロニといえばグラタンとサラダくらいしか使い道がないと思っていませんか?実はマカロニは油で揚げると、サクサクのスナック菓子のようになるのです。節約おやつとしてもおすすめ。