チーズ手作りレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チーズって買うと高いですよね。私もチーズ大好きですが、いかんせん値段が高い。安かったらもっと食べたいのに。チーズは牛乳から手作りすることが出来るので、安く、大量に食べたい方は牛乳から作ってみて。
《人気１位・クックパット殿堂入り》チキンカツレシピランキング。つくれぽ1000越えも
クックパットでつくれぽ件数の多い、人気のチキンカツレシピを１位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。
ビックリするくらい柔らかいチキンカツ♬人気1位｜つくれぽ《 2408 件 》
『ビックリするくらい』とか言ってスミマセン♡でもコレ胸肉？って言いたくなる程柔らかです♪つくれぽ1000人大感謝です！！
コツ・ポイント
※観音開き⇒麺棒でバシバシ叩いて厚さを均等に⇒削ぎ切り⇒お酢＆酒で漬け込む⇒衣にマヨネーズを忘れないこと！この工程を守れば、パサつく胸肉とはサヨナラできます♡(※胸肉は揚げすぎると固くなる傾向があるらしいので、揚げ過ぎ注意です※)
胸肉は安くて経済的♪しかもカロリー低い♪さらに疲れを取る効果もあるそうです♪でも我が家の主人はムネ肉派より断然もも肉派！ムネ肉はパサパサするから嫌だ！と言うので、じゃあパサパサしない下処理方法を研究しようと思い、色々試行錯誤した結果です
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*鶏むね肉DE簡単柔らか～♪チキンカツ*人気2位｜つくれぽ《 841 件 》
◎話題入り感謝◎衣に卵不使用。
超簡単！むね肉柔らか～♡我が家のカツはこのズボラ式^^衣です。
手が汚れないのも◎
コツ・ポイント
②のとき、1つずつパン粉をつけたほうが良いです。
軽く手で押す感じで♪卵・小麦粉・パン粉の順で衣をつけると指が汚れて指先が膨らんでいく私ですが(笑)この方法なら、それがないのでらくちんです。
洗い物も少なくなりますよφ(ღ ⋓‿⋓ ღ)
あ！卵がない!!!!! そして小麦粉までもが在庫切れっ!!!!!…ってことがあった日にやってみたらいい感じで出来たというレシピです(笑)その日は、どうしてもどうしても無性にチキンカツが食べたくて、やってみたのでした♬
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エビマヨレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
エビ料理の定番といえば、エビチリ、エビフライ、そしてエビマヨではないでしょうか。エビとマヨネーズは相性抜群です。レタスやサニーレタス、アスパラなどと盛り合わせれば、野菜もたっぷりおいしくいただけます。
我が家で大人気♪＾＾ソースチキンカツ丼♪人気3位｜つくれぽ《 515 件 》
レシピ本に掲載していただきました♪ソースが決めてのチキンカツ丼です♪どうぞお試し下さい(^^)
コツ・ポイント
我が家では、もっぱらムネ肉を使いますが（安いので^_^;）、もも肉でもジューシーで美味しいです。
揚げ方のコツとしては、表面が固まるまでは動かさず、色づいてきてから返します。
最後は高温でカリッと仕上げます。
このソースはどんな揚げ物にかけていただいてもgoodですヨ(^^)すりゴマが入っているので、香ばしくっておススメです♪レタスの代わりにキャベツ＆青じそでいただいても美味しいです♪
昔、お店で食べたソースカツ丼がとても美味しくって、そのソースの味を思い出しながら試行錯誤し出来上ったレシピです♪
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バンバンジーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
中華風のサラダの定番といえば棒棒鶏(バンバンジー)鶏肉、きゅうり、トマトを大皿に盛れば、もうそれだけで立派な夕飯のおかずになります。鶏肉をしっとりとやわらかく仕上げるのがコツです。
柔らかしっとり♡ミラノ風チキンカツレツ人気4位｜つくれぽ《 419 件 》
とり胸肉なのにやわらかくてしっとり美味しい♡衣はパリサクっ☆★薄く叩いたお肉で見た目も大きく豪華deひそかに節約♡
コツ・ポイント
アツアツを食べる事☆くらいかしら（笑）
鳥むね肉をやわらかく仕上げるべく、そして見た目を大きくするべく・・薄焼きのカツレツをつくりました☆
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麻婆白菜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
白菜の大量消費に、今日の大皿一品料理に、節約したい方にもお勧めなマーボ白菜。甘辛い味付けでご飯がすすみます。市販のたれを使わずに自分で作ればさらに安上がりに。
ボール１個で出来ちゃう一口味噌チキンカツ人気5位｜つくれぽ《 317 件 》
ボール１個で衣つけちゃいます(*^^)v食べる時ソースも要らないよ♡洗い物が少ないから楽ちん♪つくれぽ１００人感謝♡
コツ・ポイント
味噌が付いているので？揚げ色が濃くなりやすいので気をつけてね！！ので小さめサイズだと早く火が通るので一口大がお勧めです♪♪味噌の漬け時間はしっかり味がよければ、もう少漬けこんだ方が良いです（＾ｖ＾）
カツは洗い物が多くなるので・・・ボール一個で作ってみたら普通に出来ました。
味付きならお弁当にソースも要らないし楽ちん
めんつゆサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
めんつゆサラダ、といってもめんつゆだけで味付けると甘すぎるので、めんつゆプラスしょうゆだったり、めんつゆプラスマヨネーズなど、他の調味料と一緒に混ぜて入れる方が多いようです。あの甘さが食欲をそそりますよね。
我が家の定番『ソースカツ丼（鶏むね肉）』人気6位｜つくれぽ《 263 件 》
2009.7.14に写真を差し替えました。
いつものチキンカツをたれにくぐらせソースカツ丼に！もちろんトンカツでもOK♬
コツ・ポイント
我が家はむね肉のチキンカツですが、もちろんトンカツでもおいしいです♪カツをソースにたっぷりくぐらせて、キャベツにもソースがかかるとおいしいんです＾＾少し甘めなので、砂糖を調節してみてください
子供の頃から慣れ親しんだソースカツ丼を、家でも食べたい！と、ソースのレシピを作ってみました。
母が作っていた材料とは違うのですが、こっちの方がお店の味に近いかも♪(^_^)/
キムチレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
元は韓国ですが、日本でも定番の食材になりつつあるキムチ。キムチは豚肉と炒めて豚キムチにしたり、厚揚げなんかと一緒に炒めても美味しいです。鍋に入れるとピリ辛の鍋になり、味に深みが出ますよ。
鶏むね肉で♡大葉香るチーズチキンカツ♡人気7位｜つくれぽ《 200 件 》
♡2017"3.18話題入り♡１００れぽ&ニュース掲載有難う！大葉&チーズを挟んで揚げたチキンカツの王道？！お弁当にも♡
コツ・ポイント
肉を繊維に逆らって切る事かな♪柔らかくなります。
大葉を乗せる事を考えて、肉を広げてね♪冷めても美味しいので、お弁当にも♡
大葉とチーズがあれば、よく作りますが、いつもはささみ使用♪今回はむね肉があったので、作ってみました♡
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モロヘイヤおひたしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
栄養価が高いことで知られるモロヘイヤですが、味にクセがあり、粘りもあるので、美味しく食べるにはちょっとコツがあります。かつおぶしと相性が良いのでお浸しがおすすめ。
オーブンで☆揚げないチキンカツ♪人気8位｜つくれぽ《 192 件 》
2016.10.24 100人話題入り感謝♡揚げないのにサクサク♡下味のひと工夫で胸肉がジューシーで柔らかです！
コツ・ポイント
下味の砂糖と焼く前のマヨネーズで胸肉が柔らかくなります。
子供が大喜びでガツガツ食べたので、本来４人分なんですが、３～４人分にしました^^;
いつもフライパンで焼いていたのを、オーブンで焼いてみました
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手作り豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私が中学の頃、料理部に入っていて、そこで初めて手作り豆腐なるものを作って食べたのですが、子供心に大豆の味が濃くて、市販の豆腐より美味しなあと感動したのを覚えています。
油はフライパン1cm！鶏むね肉チキンカツ人気9位｜つくれぽ《 186 件 》
塩鶏風下ごしらえをしているので柔らかい！鶏むね肉１枚から２つの大きなチキンカツが作れます☆家計にやさしくて嬉しいですね♪
コツ・ポイント
ふだんは、卵1個を使って『フライには絶対これ！お手軽２ステップ衣』(ID:1364962)を作っています。
（※4人分位の材料に使えます。
）衣が余った場合は、おうちにある野菜なども一緒に付けて揚げて頂くといいですね♪
下宿生や新社会人などの自炊デビューの方でも、気楽に作って頂ける油5mmシリーズ！そのシリーズの唐揚げなどは、フライパンの底から5mmの油で出来ましたが、フライの場合はパン粉が油を吸うので、1cmの油を使って作りました
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マックポテトレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ポテトが食べたい、いや、マックのポテトが食べたい、あのマックのポテトを作るには、一体どんな秘密があるのだろう、味付けは?調味料は?謎だらけのマックのポテトの作り方の正体が今暴かれる?
旨っ！新潟タレカツ丼人気10位｜つくれぽ《 164 件 》
新潟出身の私は、給食でこの味を覚えました！甘じょっぱいタレが美味しい、くせになる味です(^^)むね肉なのでヘルシ～♪
コツ・ポイント
小さめの肉は、塩コショーする時に少し押し広げると、食べやすい大きさになります！揚げたてがもちろん美味しいのですが、事前に揚げておいて、食べる直前に温かいタレに浸すのでも美味しいですよ(^^)vお弁当にも、もちろん美味しいです！
関東に来てから、時々たれかつを思い出すことがあり、色々調べ、自分なりにアレンジしてみました。
おかげで我が家は月１でたれかつを食べています(*^O^*)豚肉でも美味しいのでしょうが、節約&ヘルシーなので我が家は胸肉オンリーです！
チンジャオロースレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牛肉とたけのこがたっぷり入った、野菜とお肉がたっぷりとれる、ご飯がすすむ炒め物。我が家ではチンジャオロースのたれは基本買いません。鶏ガラスープの素、醤油、酒、みりん、砂糖さえあればおいしいチンジャオロースのたれが作れますよ。
チキンカツで♪美味しい親子カツ丼人気11位｜つくれぽ《 86 件 》
親子丼？カツ丼？どちらも味わえちゃいます♪チキンカツでふっくらジューシーおいしい親子カツ丼♪
コツ・ポイント
写真のようにお好みで大葉やねぎをちらすと彩りにもなるし美味しいです♪
カツ丼をチキンカツで作っても美味しいと思いつき考えました
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ロール白菜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
白菜が安い時期におすすめなロール白菜。キャベツよりもボリュームがあって、食べ応えがあります。旬の白菜は甘味があるので、キャベツを使ったロールキャベツよりも美味しいですよ。
しっとり柔らか鶏むねマヨカツ人気12位｜つくれぽ《 12 件 》
卯の花／おから煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段も安く、ヘルシーなおからの煮物。おからは水分が少ないと食べる時にパサパサして喉の通りが悪いので、だし汁やお水をしっとりする位い入れると高齢者にも食べやすいです。