一品料理レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
忙しい時や時間の無い時に大助かりなのが一品料理。というかそもそも日本は一品料理という概念がなさすぎですよね。私の知人は奥さんに最低3品はおかずを出してと言うそうですが、そんなの毎日やってられるかとキレて良いと思います。
カツさえあればササッと、あっという間においしい丼が出来ます♡ 1人前分量なので人数分に合わせて作れます♪
☆テフロン、エンボス加工の小さめフライパンを使うのが1番作りやすいと思います◎☆卵は混ぜすぎず、1度に全部入れないこと!2回に分けて入れることでトロンとしたおいしい卵になります♪
いつも目分量だったので、真剣に調味料を計量してみました♪トロンとした卵が…甘辛タレが…ご飯に絡んで…おいしぃ~(ღ→ܫ←ღ) ♡
>>作り方はこちら忙しい時や時間の無い時に大助かりなのが一品料理。というかそもそも日本は一品料理という概念がなさすぎですよね。私の知人は奥さんに最低3品はおかずを出してと言うそうですが、そんなの毎日やってられるかとキレて良いと思います。
小さいお子さんにも食べやすく、栄養もしっかりとれてお勧めなほうれん草のグラタン。私はゆで卵と合わせることが多いですが、エビや帆立なんかと合わせたグラタンも美味ですよ。
★★★つくれぽ700件 話題入りレシピ★★★甘じょっぱいタレがじゅわーっと美味しい!カツは市販のものでもOK♪
卵は溶きすぎないように♪
殿堂入りの親子丼と同じレシピでカツ丼もよく作るのでレシピにしました♪
>>作り方はこちら忙しい時、もう一品欲しい時に大助かりなのが卵スープ。我が家でも夕飯に、お味噌汁やお吸い物、シチューなどを一品付けることが多いですが、忙しくてこったものは作れない、という時は、溶き卵を溶いただけのたまごスープを出してます。
子供も大好きなメニューです。甘めのソースでキャベツとご飯がもりもり食べられます♪ぜひ揚げたてのカツを使って作ってください!
ソースは子供用に少し甘めです。大人向けに、中濃ソースにウスターソースを混ぜるといいと思います。我が家はヒレ肉で作りますが、ロースでも大丈夫。もちろん買ってきたカツを使ってもいいと思います。マヨラーの方は、マヨネーズを掛けても美味しいです。衣の、卵と小麦粉を混ぜた物→パン粉の方法だと、小麦粉→卵→パン粉よりも簡単で、洗い物も少なく済みます。
地元ではメジャーなメニューです。
>>作り方はこちらヨーグルトを毎日かかさず食べる、という方も多いと思いますが、実はヨーグルトはドレッシングに入れても合うんです。マヨネーズよりもさっぱりとしていて、ヘルシー志向の方におすすめです。
【300人れぽ感謝いたします】手軽で大好きな卵系丼♪地域性もありますが、結構皆に喜んでもらえるウチの味を記載しました
カツ丼は温かいカツを《工程(10)で卵液を入れる前》に置いて下さい。コンロにもよりますが、火加減と時間は《味の濃さや汁の量》を左右します。地方による嗜好性の違いやお好みもありますが、最初は一応記載しているとおりでやってみて下さい。
人がよく集まる我が家でこの系統を出すとよくレシピを聞かれます。今まで目分量で作っていたので説明がすごく面倒臭い><ず~っと目分量で作っていたものを説明しやすいようにレシピにしました。
>>作り方はこちら油揚げは冷凍保存がきくので、うどんに入れる具がなんにもない、そんな時でも油揚げがあれば、りっぱで食べ応えあるきつねうどんが出来ます。ちょっと甘めのうどんが好みな方にもお勧めです。
レシピ本に掲載していただきました♪ソースが決めてのチキンカツ丼です♪どうぞお試し下さい(^^)
我が家では、もっぱらムネ肉を使いますが(安いので^_^;)、もも肉でもジューシーで美味しいです。揚げ方のコツとしては、表面が固まるまでは動かさず、色づいてきてから返します。最後は高温でカリッと仕上げます。このソースはどんな揚げ物にかけていただいてもgoodですヨ(^^)すりゴマが入っているので、香ばしくっておススメです♪レタスの代わりにキャベツ&青じそでいただいても美味しいです♪
昔、お店で食べたソースカツ丼がとても美味しくって、そのソースの味を思い出しながら試行錯誤し出来上ったレシピです♪
>>作り方はこちらペンネとマカロニは形が違うだけでほぼ同じですが、ペンネの方がパスタっぽいので歯ごたえや食感がある方が好みな方はペンネがおすすめ。ナポリタンをペンネで作っても美味しいですよ。
シンプルな材料と手順!調味料の黄金比を研究しました。作り続けたい基本のカツ丼。人気検索TOP10感謝♪
卵の火を通しすぎないようにするためには、手順3で溶き卵を少量残しておいて、器に持ってからそののこりの溶き卵をかけると良いです。(追い卵♪)
さまざまなカツ丼レシピを調べ、平均的な調味料の配合を計算しました。
>>作り方はこちらお正月くらいしかカニなんて食べない我が家ですが、カニ食べたいですよね。かに道楽のカニが食べたい、でも値段が高すぎてとうてい行けない、そんな時におすすめな家庭で気軽に作れるおいしいかに料理をご紹介。
ほんのり甘めの美味しいカツ丼♪簡単に作れて美味しいです☆
落し蓋をすることで、節約、卵が固くなりすぎる心配もありません!
お店の味だと絶賛でした!是非つくってみてください♪
>>作り方はこちら煮物の中でも定番中の定番の肉じゃが。それだけに各家庭によって、微妙に作り方が違うのがおもしろいです。水を入れない方が良いのか、水を入れた方が良いのか、だしの素を入れるべきか入れないべきか、などなど悩むところです。
調味料は覚え易い分量になっているのでとっても簡単!しかも10分でとっても美味しい〜(* >ω<)bですよ!
調味料は覚え易い分量になっているので、家族の人数に合せて簡単に増やせますよ〜(*˙˘˙*)ஐその際卵を入れてから、混ぜる時間と蓋をして加熱する時間は卵の量が多いので少し長めにして下さいね♡♡
親子丼と同じ作り方でも美味しくなりそう〜だと思い作ってみました。やっぱり美味しかった〜*´▽`)✔レシピID3532237「駒ヶ根ソースかつ丼」もかなりお勧めです♡♡
>>作り方はこちらマイタケはバターソテーや炊き込みご飯にすると美味しいですが、天ぷらなんかにしても合いますよ。元々味や食感や風味の強いきのこなので、シンプルな料理が合うような気がします。
サク×②豚カツでサクラサク❀問題は落ち着いて解けば出題者の意図が見えてくる♬白状促進♪取り調べにもどうぞ(^^ゞ
▶工程1で玉ねぎをバラしておくと後が楽です。▶卵は2回に分けてかけることによりトロトロになります。固さはお好みで御調整下さい。▶親子鍋がなければなるべく直径が小さくて浅いフライパンがやり易いです。▶トッピングはお好みでアレンジどうぞ♬
カツ丼は男のロマン。外食だと卵が固まってる事が多いので、いつでも美味しいカツ丼を食べれるようにレシピにしました。
>>作り方はこちらさつまいもやかぼちゃなどは、そのままだとあまり甘くない、美味しくないハズレのやつもありますよね。そんな時は、お砂糖とお醤油を入れて煮物にすれば、甘さもUPし美味しくいただけます。
「お弁当のカツ丼」は水分の調整でグチャグチャにふやけず作れます。おうちで食べる「熱々カツ丼」は汁気がタップリで美味。
■汁気たっぷりカツ丼■お弁当カツ丼どちらも分量は水の量が違うだけです。お弁当用はしっかり卵液に火を通して下さい。お弁当用は出汁がきいた「とんかつ入りの玉子焼き」のイメージです。お弁当にちょうどいい感じになりますよ。
家で食べる熱々カツ丼は美味しいのに、それをお弁当にすると・・・汁気でゴハンがふやけてグチャグチャ。美味しくない。それなら水分を減らせば解決でした。【8】の天玉丼も同じ作り方でお弁当に使えますよ。
>>作り方はこちら夏の忙しい日の一品料理といえばサラダうどん。これ一つでお肉も野菜もたっぷりとれて大満足。野菜やハムなどはのせるだけなので、これといったコツやポイントはないですが、たれを美味しく作ることが重要だと思います。
2009.7.14に写真を差し替えました。いつものチキンカツをたれにくぐらせソースカツ丼に!もちろんトンカツでもOK♬
我が家はむね肉のチキンカツですが、もちろんトンカツでもおいしいです♪カツをソースにたっぷりくぐらせて、キャベツにもソースがかかるとおいしいんです^^少し甘めなので、砂糖を調節してみてください。
子供の頃から慣れ親しんだソースカツ丼を、家でも食べたい!と、ソースのレシピを作ってみました。母が作っていた材料とは違うのですが、こっちの方がお店の味に近いかも♪(^_^)/
>>作り方はこちらお雑煮といえばお正月のイメージですが、我が家では1年中お雑煮を食べます。鶏肉、人参、大根など、入れる具材は冷蔵庫にあるものでOK。しいたけなんかをのせると見た目もぐっと良くなります。
沢山つくった料理で旦那が一番誉めた料理(^з^)-☆濃い味の甘辛~いカツ丼♪簡単に作れます♪
カツ丼作る時は強火で調理しないで下さいね(((・・;)卵を流し込む時は全体に卵が絡むように回し入れて下さいね♪数回分けるのはトロトロ半熟にさせるためです♪半熟がにがてな方は火をしっかり通して下さいね♪
旦那が大好きなカツ丼(>_<)ずーと食べたいコールをしてたので作りました(^з^)-☆
>>作り方はこちらお刺身で食べるサーモンに飽きたら、たまにはマリネもおすすめ。トマトやかいわれ大根、玉ねぎなどと一緒にマリネにすれば、見た目も豪華な一品になります。サラダ代わりにも。
なんとなく上品な見た目と味わいが特徴のお吸い物。普段はあまりお吸い物を作らない私ですが、はまぐりを買ってきた時は、はまぐりのお吸い物を作ります。磯の香がして高級な味わいでおいしいです。
新潟出身の私は、給食でこの味を覚えました!甘じょっぱいタレが美味しい、くせになる味です(^^)むね肉なのでヘルシ~♪
小さめの肉は、塩コショーする時に少し押し広げると、食べやすい大きさになります!揚げたてがもちろん美味しいのですが、事前に揚げておいて、食べる直前に温かいタレに浸すのでも美味しいですよ(^^)vお弁当にも、もちろん美味しいです!
関東に来てから、時々たれかつを思い出すことがあり、色々調べ、自分なりにアレンジしてみました。おかげで我が家は月1でたれかつを食べています(*^O^*)豚肉でも美味しいのでしょうが、節約&ヘルシーなので我が家は胸肉オンリーです!
>>作り方はこちら鶏の軟骨はやきとりなどでも定番ですが、軟骨は唐揚げみたいに、下味をつけて小麦粉をまぶし、カラッと揚げても、お酒のつまみにもってこいのおいしい軟骨の唐揚げが作れます。フライパンでさっと焼いてもコリコリ食感がクセになるおいしさです。
玉ねぎの甘味とジュワ〜っと染みた厚揚げが食欲をそそる♪カツ丼風なので丼ぶりにしても◎ ★話題入り感謝です★
美味しい厚揚げの時は油抜きをしなくても良い味が出ます♪ご飯に乗せて小葱や三つ葉をトッピングするとよりカツ丼風になりますよ〜(*^_^*)
煮たり焼いたりそのままでも美味しい厚揚げを、ちょっと工夫して作ってみたら美味しく出来たので♪
>>作り方はこちらポテトチップスを自分で手作りしたことがある人は結構いると思いますが、なかなかカルビーのポテトチップのような、あのパリパリ感にならないですよね。あのパリパリの食感のポテトチップスは一体どうやって作っているのか?
110件News入♪お弁当のためこだわった丼!つゆだくならずで腐敗に強し&甘めの旨味染み染み⭐︎惣菜や冷凍物で時短も☆
子供や女性は、卵1個でいいと思います、その際工程2ではもう少し汁を捨てて下さい☆お汁が余ってもお弁当の場合は、ご飯にはかけないよう。玉葱をカツの上に敷くのは玉葱で挟む事で食べる時にどこを食べても美味しく、というお弁当ならではの工夫です♪
お弁当にピッタリ液漏れ無し&甘めの味付けで腐敗も気にならず冷めても美味!沖縄でも常温で売られるカツ丼をアイデアに。出汁がしっかり具材の方に染み⭐︎主人リクエスト多し☆チキンカツでも美味しいです←イチオシ!10分~簡単なので家ランチや夕食にも
>>作り方はこちら鶏のからあげはお弁当に入れても良し、夕飯のおかずにしても良し、冷凍して小腹減った時に食べても良し。ちなみに我が家のからあげは、チューブのおろしにんにく、しょうが、酒、しょうゆ、それに砂糖と味の素を少々入れて作ります。
値段も安く、ボリュームもあるもやしですが、ナムルにすると簡単にペロっと食べられる一品になります。鶏ガラスープとごま油で和えるだけでも充分美味しいですが、ニラやきゅうりなどを加えても合いますよ。
☆100れぽ達成☆皆さん、ありがとうございます!めんつゆを使って簡単親子丼を作ってみました(^-^)☆覚書☆
玉子丼、親子丼の場合のつゆは上の分量で。かつ丼にする場合カツは1~2枚(2人分)衣がつゆを吸ってしまうので、つゆの分量は水180㏄、つゆの素60㏄、砂糖小さじ3で。計量カップは、お米のやつを使ってます(//▽//)
一人暮らしの時に簡単に親子丼が出来ないか?と思ったのがきっかけです。うちはスーパーでトンカツが安く売ってる時に、カツ丼にして食べます。(楽ちん♪)娘が大好きな味です(^-^)v
>>作り方はこちらお祝いごとやパーティ、おもてなし、クリスマスにもおすすめな、見た目もゴージャスなローストビーフ。実はローストビーフってレンジでも作れるんですよ。火の通りがあまいとお腹を下すので、加熱時間などがポイントになります。
♡2018"5.26話題入り♡ありがとう!たまに食べたくなるカツ丼♪味も量もガッツリ~です♪
溶き卵は、とろとろにするため、混ぜすぎないで下さいね♪余熱で火を通す時、卵とじのようには固まらず、表面は生が少し残ってるぐらいが、とろとろの秘訣です♪
我が家は、衣とろとろ派と衣サクサク派に別れていて、これはとろとろ派の丼です♪
>>作り方はこちらまぐろやサーモンなどのお刺身を買って、漬け丼を作りたい、と思うことありますよね。漬け丼のたれも売ってますが、基本的には、しょうゆ、みりん、酒の3つの調味料だけで作れるので簡単ですよ。
親子丼やカツ丼って、玉子が半熟でとろとろandふわふわだからこそ美味しいよね~!実はこれ、自宅で出来ちゃいますよっ!
卵白と卵黄が固まる温度差を利用した、卵とじのやり方です。and時間差かな。
いつもこのやり方です。
>>作り方はこちらピーマン嫌いなお子さんは案外多いですが、ピーマンは油で炒めたりして火を通すと苦味が薄れ、甘みも出るので食べやすくなります。ピーマンの肉詰めなどはメインの一皿になりますが、さっと油で炒めて甘辛く味付けると夕飯の副菜、もう一品にもってこいです。
親子丼?カツ丼?どちらも味わえちゃいます♪チキンカツでふっくらジューシーおいしい親子カツ丼♪
写真のようにお好みで大葉やねぎをちらすと彩りにもなるし美味しいです♪
カツ丼をチキンカツで作っても美味しいと思いつき考えました
>>作り方はこちらモッツァレラチーズは脂肪控えめで低カロリーなので、ダイエット中の方にもおすすめしたいチーズです。トマトと一緒にカプレーゼにしたり、サラダなどに入れても美味しいですよ。冷たいパスタなどに入れてもgoodです。
めんつゆで簡単丼シリーズです! 揚げたトンカツがあれば、手早くできます♪
卵は、沸騰した所に、2回に分けてまわし入れる。2回目は、火が通り過ぎないように!
牛丼、親子丼に続く、めんつゆを使った簡単丼です。めんつゆさえあれば、味が決まるので、スピードメニューとして、よく作っています。
>>作り方はこちら私はよくきのこを買って、すぐに包丁で食べやすい大きさに切り、ジプロックなどのビニール袋に入れて、食べる時に耐熱容器に入れ、そこにきのこ、マヨネーズ、塩・コショーで和えてチンして食べますが美味しいですよ。
レンジで簡単リメイク!夫が作るズボラ料理!残ったとんかつが、冷蔵庫にある材料で、お腹を満たすおいしいかつ丼になります♪
加熱時間は電子レンジの機種によるので、加減してください!卵の加熱は控えめが美味しいです♪レンジから取り出すときは、熱いので、やけどに気を付けてくださいね!
料理があまり得意ではない夫のために、簡単レシピを工夫しています♡
>>作り方はこちらうちの近所のスーパーで、鶏もも肉2kgで980円で売ってるので、ヘタしたら鶏の胸肉よりも安い値段で買えるため、我が家では鶏のもも肉をよく使います。ちなみに海外では、鶏肉はももよりムネの方が需要があるので高いんだそうです。
新潟のご当地グルメですカツは当然ですが、タレが染みたご飯がさらに美味しい!作り方の動画あり(URLは工程7を参照)
●揚げたてのカツを使うと美味しいです!●パン粉は手で揉んで細かくするとより美味しいです!●ブログ記事はこちらhttp://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12087877502.html
●東京の某新潟料理店で食べて美味しかったので再現してみました。●動画はYouTube内で"たれカツ丼♪"で検索!
>>作り方はこちらサラダなど生食が定番ですが、炒め物やマリネなどに使うと、見た目もカラフルでオシャレです。肉厚で小さめのパプリカに、カッテージチーズを詰めて、くし形に切ると見た目もオシャレで美味しいですよ。
簡単な調味料でおいしいカツ丼。とんかつさえあればパパっと作れて、失敗なし。めんつゆ使用ver→レシピID:4775613
■冷めたとんかつを使う場合手順2で片面をしっかり温めてから裏返せば熱々に(レンジやトースターでの温め不要。)■味付けについて子どもが喜ぶやや甘めです。玉ねぎの甘みもあるので、甘さ控えめが好きな家庭では砂糖0でも。
最近みりんや酒を使わない料理にハマっているので、レシピID:4775613 をベースにしつつ、みりん酒不使用のカツ丼レシピを考えました。
>>作り方はこちら安い食材でなんだか高級中華料理みたいな見た目になるかに玉。かに玉といっても普通はかにかまぼこを使うと思います。本物のカニはあんまり使いませんよね。カニカマと卵の相性抜群でご飯がすすみます。
損はさせません!!!!!大好物のカツ丼、自分好みの味を探って作ってみた。わざわざ店に行かなくても十分美味い!
卵は黄身を割って少し混ぜればいい。合わせたつゆが100ccと少なく感じますがこれで十分!あまり入れるとご飯がズルズルになってしまいます。もし、つゆだくがお好きならつゆ、25cc水100cc砂糖小さじ1強が限界です。
大好物のカツ丼自分好みの味を追求したくて作ってみた。創味のつゆで簡単、簡単。
>>作り方はこちらやきにくを食べようと思ったけど、たれが無い、そんな時にお勧めな、家庭でも簡単に作れる、手作りの焼肉のたれ。市販のやきにくのたれはちょっと甘いなぁ、という方や、作り置きしておきたい方にも。