《人気１位・クックパット殿堂入》とんかつレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のとんかつレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
～脱マンネリ～
Paneer Katsu – India – インド風チーズ入りトンカツの変わり種
インドの家庭で親しまれるパニールカツは、トンカツの衣で包んだチーズの揚げ物。カリッとした衣の中から、とろけるチーズが溢れ出す瞬間はたまらなく食欲をそそります。スパイシーなチャツネと合わせて食べることで、異国の風味が口いっぱいに広がるのが特徴。
Cactus Katsu – Mexico – メキシコ産サボテンを使った変わりトンカツ
メキシコでは、サボテンの葉を衣で包み揚げるカクタスカツが存在。シャキシャキとした食感とトンカツのようなサクッとした衣が絶妙にマッチし、新感覚の美味しさを楽しめます。地元の市場で、家族がワイワイ食べている賑やかな風景が思い浮かびます。
Banana Katsu – Philippines – フィリピンのバナナを使った甘じょっぱいトンカツ
フィリピンのバナナカツは、熟したバナナに衣をつけて揚げる一風変わったトンカツ。外はカリッ、中はしっとりとした甘みが口に広がり、デザート感覚で楽しめます。子供たちがおやつとして手に取り、笑顔で食べる様子が目に浮かびます。
Seaweed Katsu – Japan (Okinawa) – 沖縄の海藻を使ったヘルシーなトンカツ風
沖縄の海藻を豚肉の代わりに使い、衣で揚げたシーウィードカツ。海の香りがふわっと広がり、ヘルシーながら満足感のある味わいが特徴。リゾート地のカフェで、健康志向の人々が楽しむ姿が想像できます。
Frog Leg Katsu – France – フランスのカエル肉を使ったトンカツ風
フランスではカエルの脚肉をパン粉で包んで揚げる料理があり、トンカツに似た食感を持ちます。淡白で柔らかい肉にサクッとした衣がよく合い、意外な美味しさ。ワインを片手に、レストランで楽しむ上品な食事風景が思い浮かびます。
Insect Katsu – Thailand – タイの昆虫を使った斬新なトンカツ
タイの一部地域では、昆虫をパン粉で揚げる料理があります。見た目のインパクトは強烈ですが、カリッとした食感と香ばしさがクセになる一品。トンカツの衣の魅力が昆虫と絶妙に融合しています。観光客が勇気を出して挑戦する様子が、賑やかな屋台の風景に映えます。
Jackfruit Katsu – Indonesia – インドネシアのジャックフルーツを使った変わり種
インドネシアでは、ジャックフルーツの繊維質を豚肉代わりに使い、衣で包んで揚げる料理があります。甘みとコクがあり、トンカツのジューシーさとは違った魅力を楽しめます。熱帯の市場で、地元の人たちが味わう活気あふれる食卓が目に浮かびます。
Cauliflower Katsu – UK – イギリスのカリフラワーを使ったヘルシートンカツ
イギリスでは、カリフラワーの房を衣で包んで揚げるヘルシーなトンカツ風料理が人気。サクサクの衣とほくほくのカリフラワーが織りなす食感が面白く、野菜好きにはたまらない一品。都会のカフェで、ベジタリアンがランチに選ぶ場面が思い浮かびます。
Rabbit Katsu – Australia – オーストラリアのウサギ肉を使ったユニークなトンカツ
オーストラリアの一部では、ウサギ肉をパン粉で包み揚げるトンカツ風料理があります。淡白ながら旨味が強く、衣の香ばしさが肉の味を引き立てています。アウトドアのピクニックで、家族が楽しそうに頬張る様子が想像できます。
Sweet Potato Katsu – Brazil – ブラジルのサツマイモを使った甘みあるトンカツ
ブラジルでは、甘いサツマイモを使ったトンカツ風の料理も。ホクホクの食感と衣のカリッとしたコントラストが美味しく、デザート感覚で味わうこともあります。南米の家庭で、子どもたちが笑顔で食べている風景が目に浮かびます。