《人気１位・クックパット殿堂入》豚しゃぶしゃぶレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の豚しゃぶしゃぶレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
～脱マンネリ～
Fondue Bourguignonne（フォンデュ・ブルギニョン）〜スイスの肉を油でさっと煮るスタイル〜
しゃぶしゃぶのように薄切りの肉を熱い油でさっと火を通して食べるスイスのフォンデュ料理。ジューッと揚げる音や香ばしい香りが食欲をそそり、ソースをつけて楽しむスタイルは、しゃぶしゃぶのタレ文化と通じるところがあります。
Hot Pot（火鍋）〜中国の多彩なスープで楽しむしゃぶしゃぶ風鍋〜
薄切りの肉や野菜を熱いスープにくぐらせて食べるスタイルは、まさにしゃぶしゃぶの原型とも言えます。辛い麻辣（マーラー）スープからあっさり白湯スープまで、地域や好みに合わせて多彩な味を楽しめるのが魅力。
Shabu-Shabu Style Hot Pot（しゃぶしゃぶ風鍋）〜ベトナムのLẩu（ラウ）〜
ベトナムの鍋料理ラウは、薄切りの肉や魚介を熱いスープにくぐらせて食べることが多く、しゃぶしゃぶとよく似た食べ方が特徴。ライムやハーブを添えてさっぱりと食べるところが、現地ならではの楽しみ方。
Suki (スキ)〜タイの甘辛スープで楽しむしゃぶしゃぶスタイル〜
タイのスキは、しゃぶしゃぶのように薄切り肉や野菜をスープでさっと煮て、ピリ辛のタレにつけて食べる鍋料理。甘辛酸っぱいタレの風味がクセになり、食べる度に会話が弾む楽しい食卓になります。
Mu Kratha (หมูกระทะ)〜タイの鉄板焼きと鍋が合体したスタイル〜
しゃぶしゃぶのように薄切り肉を鍋のスープにくぐらせる一方、真ん中の鉄板で焼くという独特のスタイル。ジューという音とスープの湯気が同時に楽しめ、食べる楽しさが倍増します。
Budae Jjigae (부대찌개)〜韓国の軍隊鍋、しゃぶしゃぶ的に煮るスタイル〜
具材をスープで煮込みながら楽しむ点はしゃぶしゃぶと共通。スパムやソーセージ、キムチが特徴的で、濃厚でピリ辛の味わいが食欲をそそります。みんなで囲む鍋の温かさも魅力的。
Swanndu (스완두)〜北朝鮮のしゃぶしゃぶ風肉料理〜
薄切り肉を熱湯にくぐらせて食べる点で、しゃぶしゃぶによく似ています。シンプルな味付けと野菜を添えて、さっぱりとした味わいを楽しみます。現地では家族団らんの場で好まれる料理。
Shuan Yang Rou (涮羊肉)〜中国の羊肉しゃぶしゃぶ〜
中国北部で愛される羊肉のしゃぶしゃぶ。薄切りの羊肉を熱いスープにくぐらせ、香辛料やにんにくの効いたタレで味わいます。羊肉独特の香りとしゃぶしゃぶの軽やかな食感が絶妙にマッチします。
Mongolian Hot Pot（モンゴル式しゃぶしゃぶ）〜羊肉や野菜を煮る伝統鍋〜
モンゴルの伝統的な鍋料理で、薄切り肉を熱いスープでさっと火を通して食べます。大自然の寒さをしのぐために生まれた料理は、しゃぶしゃぶのように食材の旨味をシンプルに味わうことができ、体も心も温まります。
Thai Hot Pot (タイの鍋料理)〜しゃぶしゃぶに似た食べ方〜
タイではさっぱりとしたスープに薄切り肉やシーフードを入れて、しゃぶしゃぶのように軽く煮て食べます。ハーブや唐辛子の効いたタレをつけることで、エキゾチックな味わいが楽しめ、食事の会話が弾みます。