《人気1位・クックパット殿堂入り》酢豚レシピランキング。つくれぽ1000越えも

クックパットでつくれぽ件数の多い、人気の酢豚レシピを1位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。

甘酢あんが美味しい♪♪酢豚(酢鶏)人気1位|つくれぽ《 8158 件 》

甘酢あんが美味しい♪♪酢豚(酢鶏)

☆殿堂入り・レシピ本掲載感謝☆絶対ダマにならない自慢の甘酢あんです♪つくれぽ1000人ありがとう♡

コツ・ポイント

野菜をレンジで加熱しておくので、炒める必要がなく簡単!片栗粉を予め甘酢あんの材料に入れておくのでダマになりません。
工程⑥でフライパンに入れる前にもう一度良く混ぜておいて下さいね。
片栗粉が沈んでいるので

酢が効き過ぎたり、甘過ぎたり…と思い通りの甘酢あんになかなか巡り会えず、自分で何度も配合を変えながら、納得のいく甘酢あんが完成しました♪

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カルボナーラ

カルボナーラレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

濃厚なチーズと卵がパスタに絡んだカルボナーラ。カルボナーラに使用するチーズは粉チーズですが、粉チーズが無い時は、ピザ用などの溶けるチーズを使っても代用できます。

簡単!豚こま団子でヘルシー!揚げない酢豚人気2位|つくれぽ《 6652 件 》

簡単!豚こま団子でヘルシー!揚げない酢豚

つくれぽ6000件・ピックアップ・本掲載・TV放送感謝✩豚こま肉で柔らかく揚げずにヘルシー!一度食べて頂きたいレシピです

コツ・ポイント

片栗粉を付けることで肉のうまみを閉じ込めます♪焦げないよう余分な片栗粉ははらってくださいね。
野菜はお肉を焼いた後に焼いても良いですが、一度取り出した方がシャキシャキします。
豚こま団子は大きすぎると火が通りに時間かかります

私、もともと酢豚が好きじゃなく、お肉が柔らかくてヘルシーなものが食べたく、思いつきました^^

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他人丼/豚たま丼

他人丼/豚たま丼レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

「他人丼」って何?という方もいるかもですが、他人丼は豚とたまごを入れた親子丼の豚肉バージョンみたいなやつです。鶏肉の親子丼に飽きたら、たまには豚肉を使った他人丼もおいしいですよ。

✿お手軽酢豚✿人気3位|つくれぽ《 1883 件 》

✿お手軽酢豚✿

酢豚の合わせ調味料を作れば、あとは豚肉と冷蔵庫の残り野菜で、簡単お手軽酢豚がすぐに作れちゃいます♪甘酸っぱいタレをたっぷり絡めてね☆

コツ・ポイント

豚肉は好きな部位を使ってくださぃ。
今回はヒレ肉を使いましたが、切り落としでも、④の手順の時にバラバラにしないで、塊っぽく片栗粉をまぶしてギュッと握って油で揚げると、安い切り落とし肉でも出来ますよ☆野菜も素揚げすることで、野菜のおいしさが引き立ちます★難しいと思いがちな酢豚も、この合わせ調味料と豚肉、冷蔵庫の残り野菜でいつでも立派な酢豚ができます♪

中華料理の本を見て作っていたのが、少しずつ自分の作りやすい分量と作り方に・・・。
このタレ、甘酸っぱくて本当においしぃの♪今回、冷蔵庫に中途半端に残っていたネギとたけのこを入れました。
お好みでいろんな野菜を入れてみてくださぃね☆

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マグロ漬け丼

マグロ漬け丼レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

まぐろといえばお刺身で食べることが多いですが、たまには漬け丼もお勧め。漬け丼のたれはスーパーでも売ってますが、家にある、みりん、しょうゆ、酒などの材料で簡単に作ることが出来ます。

ご飯がすすむ!酢豚ならぬ酢鶏人気4位|つくれぽ《 1400 件 》

ご飯がすすむ!酢豚ならぬ酢鶏

(2012.5.6✿100人レポ達成)鶏肉をご飯が進むがっつりメニューに! 揚げないからヘルシーで簡単♪

コツ・ポイント

○野菜は工程3で電子レンジで熱を通しておくと素早く仕上がります! ○鶏肉は表面をカリカリに焼き色つくくらい焼くと、美味しいです!

安いむね肉をヘルシーにがっつり食べたくて!野菜も沢山摂れるよう味付けも濃い目にしました

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お好み焼き

お好み焼きレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お好み焼きを美味しくつくるポイントは、長いも、大和芋などのやまいもを入れることだと思います。やまいも入りのお好み焼きの粉も売ってますが、私は山芋が安い時い買ってすりおろして冷凍保存してます。

揚げない、チョーかんたん酢豚はいかが?人気5位|つくれぽ《 776 件 》

揚げない、チョーかんたん酢豚はいかが?

「おいしい厳選!お肉レシピ」に掲載していただきました❤揚げないので炒め物感覚でできます♪野菜もたっぷりとれますよ

コツ・ポイント

新鮮なお肉なら下味は塩コショウだけでもOK.薄味にしたいときはタレに水大さじ2~3杯加えるか、片栗粉を入れないと、子供も食べやすい。
酸味がマイルドな米酢使用のときは砂糖少なめでOK。
お好みでパイナップルなど入れても♪

なんか別に角切り肉じゃなくてもいいんじゃないかとある日思い立ったので。
薄切り肉だと炒めるだけで火が通るしってわけで作ってみました

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卵サラダ

卵サラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

デパ地下のサラダで、茹で卵が入ったサラダをよく見かけますが、たまごを入れると、たんぱく質が取れて栄養もUPし、見た目も華やかになります。茹でたブロッコリーとマヨネーズで和えてもオシャレでおいしいですよ。

☆酢豚☆人気6位|つくれぽ《 746 件 》

☆酢豚☆

★★★つくれぽ700件 話題入りレシピ★★★甘酢あんをたっぷり絡めて大満足のボリュームおかず♪野菜はレンジで簡単に♪

コツ・ポイント

にんじん、玉ねぎの電子レンジ(600w)での加熱時間は目安です。
大きさによって加減してください。
弱火にしてタレを入れると良く絡み、ダマになりにくく、失敗しません♪

何度も作って基本の酢豚はこの味に♪

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キチンのトマト煮

キチンのトマト煮レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お肉の味付けって、大体ワンパターン、醤油系、しょぱい系、又は甘辛い系ですが、たまにはトマトの酸味がきいたチキンのトマト煮はいかがですか?トマトの酸味でお肉がやわらかくジューシーに仕上がりますよ。

大戸屋風 揚げない酢豚黒酢あん人気7位|つくれぽ《 558 件 》

大戸屋風 揚げない酢豚黒酢あん

遂につくれぽ500件感謝!!!みなさんありがとーーーん!鶏の唐揚げや豚天に絡めても美味!魚で作ってくださった方も!

コツ・ポイント

じゃがいもは茹ですぎると煮崩れするので気をつけて下さい。
※片栗粉と砂糖の量変更しました!

大戸屋さんの黒酢あんが好きすぎて何度も挑戦した結果です!さつまいもでもじゃがいもでも構いません。
たまに豚天で作ることもあります!

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豆もやし

豆もやしレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

普通のもやしより、ボリュームがあって食べ応えがある豆もやし。もやし同様、炒め物にしたりサラダにしたり色々な料理に使えます。豆もやしは日持ちしないので、買ったら新鮮なうちに使い切ることです。

肉無しで☆酢豚ならぬ酢☆厚揚げ♪♪人気8位|つくれぽ《 522 件 》

肉無しで☆酢豚ならぬ酢☆厚揚げ♪♪

厚揚げの酢豚風です♪厚揚げに野菜だけでも、充分満足のできる一品です(。
^_・)ノ 作り方もとっても簡単☆

コツ・ポイント

野菜も油で揚げないので、その分とってもヘルシーです♪♪メンバーさんの鮎めしさんよりアドバイスいただきまして、厚揚げはやや焦げ目をつけるくらいが、香ばしさが出て美味しいそうです☆素敵なアドバイスありがとうございます(*ノェ゚)♡

酢豚が久々に食べたいけれど、肉は食べたくないという時に作りましたヽ('ー'#)/ 実にご飯に合います♪♪

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大根レンジ

大根レンジレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

大根は厚めに切ると、中までやわらかくするのに時間がかかりますが、大根ステーキなどを作る時、下処理としてレンジで大根を加熱しておくと、火が通るまでの時間が短縮でき、うまみも逃げないので良いですよ。

揚げない!時短☆簡単☆豚こま肉団子の酢豚人気9位|つくれぽ《 500 件 》

揚げない!時短☆簡単☆豚こま肉団子の酢豚

✨レシピ本掲載✨豚こま肉だんごのジューシー柔らか酢豚♡簡単☆時短☆油で揚げないため油の処理いらず!酢豚好きの夫も大絶賛♫

コツ・ポイント

人参は、事前にレンジで加熱することで時短になりますが柔らかくなりすぎないよう注意が必要☆タレの片栗粉は、よく混ぜてから加え、入れるときは、具材を避けて一気に中央に入れることで片栗粉が均一に広がりダマになるのを予防してくれます☆

冷蔵庫にある食材で豚こま肉の団子状にした酢豚を作ろうと思いました★豚こまがあったので豚こま団子にしましたが、定番の豚ロースなどにしても同じ行程で作れば、定番酢豚になります☆片栗粉の量は、お好みで調整して下さい☆

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キャベツサラダ

キャベツサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

キャベツのサラダといえばコールスローが有名ですが、キャベツは鶏ガラスープの中華系の味とも相性抜群。私は作る超簡単なやつは、切ったキャベツに鶏ガラスープ、おろしにんにく、ごま油、白ごまを入れて和えただけ。これがもりもりイケるおいしさです。

豚コマで!揚げない!簡単!ヘルシー酢豚☆人気10位|つくれぽ《 380 件 》

豚コマで!揚げない!簡単!ヘルシー酢豚☆

簡単にヘルシーに!面倒くさがりな私に嬉しいレシピです♪レポ300件超&豚肉の教科書に掲載して頂きました!

コツ・ポイント

何もありません(笑)野菜は茹でずにレンチンでもOKです☆

何かと面倒な中華を簡単に安く作りたくて(^-^)

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豚ステーキ・ポークステーキ

豚ステーキ・ポークステーキレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

牛肉のステーキは値段が高くて手が出ない、そんな方には豚肉のステーキがお勧め。牛肉のステーキよりあっさりしてて食べやすいと思います。ソースを美味しく作るのもポイントです。

簡単 酢豚風おかず お弁当用人気11位|つくれぽ《 376 件 》

簡単 酢豚風おかず お弁当用

簡単ちゃちゃっとお弁当に酢豚(^O^)片栗粉でとろみ付けないから垂れる心配も無し♪

コツ・ポイント

小麦粉を付けて焼く事で、合わせ調味料が絡みやすくなってるので小麦粉は必ず付けて下さい。
お好みで野菜もどうぞ

長女のお弁当に入れたら大好評だったので、レシピUPしました

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筑前煮/おせち煮物

筑前煮/おせち煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お正月に食べる煮物といえば筑前煮。れんこん、人参、こんにゃく、ごぼう、里芋などなど、具沢山で豪華な煮物です。食べる時にさっと茹でたさやえんどうなどを散らすといろどりも綺麗ですよ。

揚げない!炒めるだけ!酢豚ならぬ酢鶏人気12位|つくれぽ《 346 件 》

揚げない!炒めるだけ!酢豚ならぬ酢鶏

揚げずに簡単♪炒めるだけの酢豚ならぬ酢鶏の出来上がり☆

コツ・ポイント

ジュージューしたとこに調味料を入れザザザーっと簡単に作れます。
豚肉で作っても美味しく出来ると思います。
お好みできゅうりやパイナップルを入れてもいいかも♪

揚げずに簡単に・・しかも豚ではなく鶏肉を使ってあっさりと作りたくて完成させました

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親子丼

親子丼レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家でも2週間に一度は食卓に登場する親子丼。ちなみに私の美味しく作るポイントは、卵を入れたら火を止め、余熱でとろとろの半熟に仕上げることです。親子丼の失敗の80%位いは、加熱しすぎて卵が固くなることだと思います。

豚こまで柔らか~☆節約☆酢豚人気13位|つくれぽ《 339 件 》

豚こまで柔らか~☆節約☆酢豚

お安い豚こま肉で酢豚を作ったら柔らかくってボリューミーに♪つくれぽ100人おめでとう!ありがとうございます♡本掲載♡

コツ・ポイント

ピーマンは火を通しすぎると色が悪くなります。
カロリーオフしたいので、あんは少なめになってます

新年会に酢豚を作ることになっていたのに、3が日で塊肉が売ってなかった!ので仕方なく豚こまで作ってみたら、柔らかいし、お安いし(^o^)

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丼もの

丼ものレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

丼ものといえば、丼ものと味噌汁だけで夕飯を作らなくてすむ、忙しい時に大助かりな一品メニューです。親子丼、豚丼などの他、おさしみを使った漬け丼などもおいしいですよ。ちなみに私が一番よく作るのは親子丼です。

簡単♪テリ照りピカピカ♪本格酢豚♡人気14位|つくれぽ《 323 件 》

簡単♪テリ照りピカピカ♪本格酢豚♡

画像のようなテリテリ♪ピカピカ♪の 酢豚が簡単に作れます♡ 熱々をぜひハフハフ食べて下さい(◕ฺ‿ฺ◕ฺ✿ฺ)♪

コツ・ポイント

☆失敗の無いように詳しく詳しく書いてるので長いですが簡単です♪ ☆野菜を全部茹でるヘルシー仕上げも追記しました♪ 我が家はいつもヘルシー仕上げです♪☆野菜はタケノコなどお好みで入れて下さい♪

昔からよく作っていましたが、割と目分量で作っていたので今回覚書をかねて、真剣に計量してみました♡

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豚しゃぶしゃぶ

豚しゃぶしゃぶレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鍋といえば寒い冬のイメージですが、我が家では豚のしゃぶしゃぶは暑い夏でも一年中よく食べます。まず簡単。鍋の素を溶かして、野菜と豆腐ときのこを入れて、豚肉に軽く火を通してポン酢で食べるだけです。

お義母さんの絶品★バルサミコ酢豚人気15位|つくれぽ《 317 件 》

お義母さんの絶品★バルサミコ酢豚

100人の皆様に感謝♡料理上手なお義母さんのレシピ。
中華でいう黒酢酢豚のようなすっきりしたコク深さが絶品です

コツ・ポイント

肉はぜひ肩ロース肉で、脂が少なめなものを選ぶとよいです。
若干油はハネますが、揚げ焼きにしてもOKです

料理上手でその講師をしていたお義母さんのレシピ。
普通の酢豚が甘くてそんなに好きではなかった私が感激した一品です♪

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りんごサラダ

りんごサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

りんごはデザートのイメージが強いですが、サラダに入れても合います。私はリンゴとレーズン、きゅうり、レタスなどを一緒に盛り合わせたサラダを作りますが、甘酸っぱいサラダで、普段のサラダとはひとあじ違う味を楽しめます。

家族が喜ぶ♡酢豚(たれ)人気16位|つくれぽ《 310 件 》

家族が喜ぶ♡酢豚(たれ)

★2012.9.15話題入り大感謝です★ケッチャップを使わない酢豚たれです♪覚えやすい分量です!是非お試しください

コツ・ポイント

砂糖を分量より気持ち多めに入れる方がおススメです!(スプーン1杯程度多く)綺麗なとろみをつける為、タレにとろみを付けてから具材をからめてます。
お上手な方は⑤で直接タレと水溶き片栗粉をからめていただいてもOKです

ケチャップが入ったのは好みでないので・・・我が家の定番の甘酢たれです(*^_^*)あまれば甘酢団子にも使えます♪

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炒め物

炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

炒め物というと、メインの大皿のようなイメージがありますが、夕飯の副菜に、もう一品欲しい時にも調度良いです。ほうれんそうや小松菜などは、ごま油にニンニクを入れてさっと炒めて鶏ガラで味付ければ、ご飯に合う副菜になります。

市販のしゅうまいで酢豚風♫人気17位|つくれぽ《 281 件 》

市販のしゅうまいで酢豚風♫

❤H22.6.19に話題入り❤H28.3.3に100人話題入りさせて頂きました❤ 市販焼売をアレンジ♬フライパン1つ⤴

コツ・ポイント

野菜を切って、タレを準備しておけば、すぐ出来ます♫ 野菜は火がとおりやすいように薄めに切る✿ きのこやタケノコなど好みの野菜を入れてください(#^.^#)

市販のしゅうまいをいつもと違った感じで食べたくて!

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かいわれ大根

かいわれ大根レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

サラダなどに使われることの多いかいわれ大根ですが、上に散らすと綺麗なので、和え物や冷奴、カルパッチョ、マリネなど、上にパラパラとちらしてあげると彩が良くなります。やや辛みが強いので、そのままならマヨネーズが合います。

✿肉団子(市販)の酢豚風✿人気18位|つくれぽ《 280 件 》

✿肉団子(市販)の酢豚風✿

2012/06/14 話題入り感謝!リピれぽ沢山頂き感激です!疲れが吹き飛ぶような酢っぱ美味しいお気に入りの味つけです~

コツ・ポイント

肉団子はもちろん手作りしても♪ひき肉+野菜のみじん切り・卵・片栗粉・醤油などで揚げて作ったこともありましたが、市販の安い肉団子だとすぐできて便利です。
他に、鶏肉や豚肉に片栗粉をつけて揚げたものでも美味しいですよね~

本に載ってた酢豚の味付けが気に入って、肉団子でお手軽にできるようにアレンジしました

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豚バラ肉

豚バラ肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

豚肉には色んな部位、種類がありますが、私が一番美味しい、好きな部位は、断トツで豚バラ肉です。豚バラは脂がのっているのでヘルシーではないですが、お肉の部分にくさみやクセがなく、まぐろでいったら中トロみたいな味がすると思いませんか?

フライパン1つ!豚こまで揚げない酢豚♪人気19位|つくれぽ《 272 件 》

フライパン1つ!豚こまで揚げない酢豚♪

酸味控えめで食べやすい味付けです(^^)調味料の配合も簡単でダマになりません!

コツ・ポイント

・豚肉を焼くときは、しっかり焼き目をつけながら焼いてください。
焼き目がつく前に触り過ぎると団子が崩れやすくなります。
・合わせ調味料を加える時は、加える直前によく混ぜてから入れてください

揚げ物したくない…しかも豚こましかない…でも酢豚が食べたかったので(笑)

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大根おろし

大根おろしレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

大根おろしは、普段あまり使わないという方もいるかもですが、大根おろしを煮物や鍋に入れると、さっぱりとした味わいと、お肉がやわらかい食感に仕上がります。鶏肉のみぞれ煮などは、固くなりがちな鶏肉がやわらかく仕上がるので是非試してみて。

甘辛~い本格「酢豚のたれ」人気20位|つくれぽ《 270 件 》

甘辛~い本格「酢豚のたれ」

ケチャップなしの甘辛い本格酢豚のタレ。
今まで市販の酢豚の素を使っていたのでこれで市販品とは卒業できそうです

コツ・ポイント

分量をきっちり量って作れば失敗無しに出来ます

本格酢豚を手作りしたかったんです

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春キャベツ

春キャベツレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

あたたかい春になると出回る春キャベツ。普通のキャベツよりも甘いがあり、葉がやわらかく、ふんわりとしていて、サラダはもちろん、炒めて食べたり、和え物にしたり、この時期しか食べれないので春キャベツを満喫しましょう。

簡単!揚げない酢豚人気21位|つくれぽ《 265 件 》

簡単!揚げない酢豚

夜勤あけの主人のために・・・朝、ぱぱっとできるボリューム満点のおかずを作りました♪

コツ・ポイント

豚肉を炒めるときにカリッとするまでいためた方がおいしいです。
この分量だと野菜が少なめです。
他にしいたけやたけのこなど入れたらおいしいと思います。
野菜もお好みで大きめにする場合は、レンジでチン♪してからフライパンに投入してください

水溶き片栗粉の使い方がうまくできず・・・いっそのこと混ぜてしまえ!!と思ったのがきっかけです

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ノンオイルドレッシング

ノンオイルドレッシングレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スーパーにもノンオイルの油なしのドレッシングは売ってますが、自分で作れば安上がりで作り置きもできるので、普段からよくノンオイルのドレッシングを野菜にかけて食べている方は、沢山手作りして冷蔵庫にストックしておくと良いですよ。

市販の肉団子を酢豚に簡単アレンジ!人気22位|つくれぽ《 258 件 》

市販の肉団子を酢豚に簡単アレンジ!

酢豚をもっと簡単に作りたい方におすすめ!揚げる工程なしです!

コツ・ポイント

甘酢あん多いのでお好きな酢豚の具を追加してもオッケーです!とろみはすぐにつくのでしっかりかき混ぜてください

酢豚好きなのですが肉を揚げたり手間なのでもっと簡単に出来ないかなーと思い、肉団子で作ってみたら美味しかったので

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ひき肉の炒め物

ひき肉の炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

挽肉を小分けにして冷凍しておく方も多いと思いますが、ひき肉はわりと脂があって、コクが出るので、煮物なんかに入れても良いし、じゃがいもなどの野菜と一緒に炒めて食べるのも合います。

簡単節約お弁当揚げない鶏胸肉の柔らか酢鶏人気23位|つくれぽ《 255 件 》

簡単節約お弁当揚げない鶏胸肉の柔らか酢鶏

鶏胸肉で節約ボリューミー♬揚げないのでヘルシー♡フライパンでとっても簡単な酢豚ならぬ酢鶏です♪普段のおかずやお弁当に♡

コツ・ポイント

※人参が大き目の際は水気が付いたままラップに包みレンジで2分加熱して下さいね。
※下味はお肉を食品用ビニール袋に入れ揉んでもOK。
※調味料Aを合わせる際は水+片栗粉+その他の順で加えます。
それぞれ加える際は水+片栗粉のみで最後に♡

主人用に鶏胸肉を使用したレシピを色々考えています。
その中の1つです♡著書『*ももら*のおうちでカンタン!しあわせ♡お菓子』(主婦と生活社)ブログには簡単に作れるオリジナルレシピを多数掲載しています

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ウィンナーの炒め物

ウィンナーの炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私の子供の頃のお弁当のおかずといえばウィンナー。母はなぜか、ほぼ毎日ウィンナーを弁当に入れてくれていたのだが、子供心に、もう少し変化が欲しいと思ったものでした。レパートリーを増やしておくんなまし。

酢豚の合わせタレ人気24位|つくれぽ《 240 件 》

酢豚の合わせタレ

さ、け、す、し。
4.3.2.1と覚えてくださいね。
絶対美味しい酢豚の出来上がり

コツ・ポイント

具材はお好みのもの、作り方で構いません

甘党我が家の定番。
お料理メモとして

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大根おろし

大根おろしレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

大根おろしは、普段あまり使わないという方もいるかもですが、大根おろしを煮物や鍋に入れると、さっぱりとした味わいと、お肉がやわらかい食感に仕上がります。鶏肉のみぞれ煮などは、固くなりがちな鶏肉がやわらかく仕上がるので是非試してみて。

揚げないヘルシー本格酢豚!ロースで作る☆人気25位|つくれぽ《 222 件 》

揚げないヘルシー本格酢豚!ロースで作る☆

200れぽありがとうございます★冷蔵庫にあるもので作る、揚げないヘルシー酢豚です♪

コツ・ポイント

ブロック肉ってあまり買わないけれど、ロースやバラならいつでも冷蔵庫にあります。
それでも十分美味しい酢豚が出来ます!バラ肉バージョンはレシピID:1288395をご覧下さい。
タケノコやパプリカや椎茸などを入れてもOKだと思います!

ヘルシーに作りたくて

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れんこん煮物

れんこん煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

筑前煮やお正月に食べる煮物のイメージが強いですが、ひき肉と炒めたりきんぴら風の煮物にしても、手軽に作れてお勧めです。個人的にれんこんは、鷹の爪などを隠し味にしてピリっとさせるとより美味しいと思います。

話題入り感謝♪簡単安上がり♪厚揚げの酢豚人気26位|つくれぽ《 216 件 》

話題入り感謝♪簡単安上がり♪厚揚げの酢豚

野菜もたっぷり食べれて、お肉で作るよりヘルシーなのに、ボリュームがあってお腹満足です(*^^*)作り方も簡単でオススメ♪

コツ・ポイント

タレに片栗粉が入ってるのでよくかき混ぜてからフライパンに入れて下さい♪フライパンに入れてからもすぐに固まるのでサッと絡めて下さいねうちは旦那様が柔らかい人参の方が好きなので、人参は先にシリコンスチーマーでチンしてから入れます(^_^;)

酢豚を厚揚げで作っても美味しい事を知り、自分好みの味付け、作り方にしました(*^^*)今では厚揚げの酢豚の方が好きです(*^^*)お財布にも優しいし(*´艸`*)

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セロリサラダ

セロリサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

セロリは筋が多いので、そこだけ面倒ですが、セロリはサラダやマリネと相性抜群です。めんどくさいな、という時は、セロリのスジを取ってお皿にならべ、マヨネーズを付けてシンプルに食べるだけでも美味しいですよ。

お手軽☆タレが絶品うちの酢豚人気27位|つくれぽ《 215 件 》

お手軽☆タレが絶品うちの酢豚

豚肩ロース?ない!たけのこ?うちにはない…笑冷蔵庫にある材料で簡単酢豚♡タレ絶品だよ♪

コツ・ポイント

※砂糖は甜菜糖使用です。
上白糖なら大3でもよいかもしれません。
好みの甘さ調節お願いします。
合わせタレはまず砂糖と片栗粉を混ぜてから、醤油などの液体を入れてください。
ダマになりません。
ジャガイモはこんがり焼くと美味しいです♪

酢豚が食べたい~でも塊肉も、たけのこもない!小間切れを塊に、筍の替わりにジャガイモで笑

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胡麻和え

胡麻和えレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ほうれん草、いんげん、キャベツ、オクラなどなど、胡麻和えは色々な野菜に合います。ほうれん草の胡麻和えが定番ですが、生の旬のいんげんを使った胡麻和えは、シャキシャキとした歯ごたえで、ゴマとよく合いおすすめです。

豚小間で簡単♡酢豚風♪人気28位|つくれぽ《 212 件 》

豚小間で簡単♡酢豚風♪

お肉も野菜も塊でなくせば超簡単♪おまけに味付けも超簡単♪節約にも♡ワァ━━ヾ(。・∀・)ノ゙━━ィ☆

コツ・ポイント

3で肉をおく時、丸めたり広げたりする必要はありません、一口分位ずつ適当におけば大丈夫です♪野菜の大きさ等によって調味料は調節してください♪要は、ポン酢とケチャップ同量に砂糖とレモン汁で甘みと酸味を好みで足せばOKですヽ(・∀・)ノ

酢豚食べたいけどちょっと面倒な時に作れるような簡単レシピ「酢豚風」を考えてみました♪(o´ω`o)イロイロケズッチャッタ♡*お肉は切らないで大丈夫です♪

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しめじ炒め

しめじ炒めレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

見た目がきのこの山みたいで可愛らししめじですが、香り松茸、味しめじ、と言われるくらい、きのこの中でも見た目に劣らず味も美味しいです。シンプルにバターで炒めたり、ベーコンと炒めても美味。

簡単まろやか甘酢あん♡本格酢豚人気29位|つくれぽ《 205 件 》

簡単まろやか甘酢あん♡本格酢豚

酸味がまろやかで子供も食べやすい!お家にある材料だけでサッと簡単に作れる本格酢豚!お肉は細切れや鶏肉代用でも美味しい〜♡

コツ・ポイント

鶏肉を代用したり豚コマをギュッと固めて作っても柔らかくて子供も食べやすく美味しい♡野菜は炒めず500wのレンジでラップをして約4分加熱してもOKです!

中華料理オーナーシェフの父の作る思い出の味を自分なりに思い出しながらアレンジして再現しました!酸っぱくないので子どもも食べやすい♡

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キャベツナムル

キャベツナムルレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

キャベツを大量消費したい時にもお勧めなのが、キャベツのナムル。人によって茹でたり、さっと炒めたりと作り方も色々ですが、時間が無い時はレンジでチンして作っても美味しいです。

シェフ直伝おいしい 黒酢酢鶏チキン酢豚人気30位|つくれぽ《 201 件 》

シェフ直伝おいしい 黒酢酢鶏チキン酢豚

チキンはリーズナブルなのでこの美味しいレシピでいっぱい作って食べさせてあげてください。
簡単酢豚、酢鶏です

コツ・ポイント

ムネ肉、モモ肉でもミックスでも大丈夫です。
市販の安価な鶏のから揚げを買ってきて作っても美味しいですよ

シェフとして簡単にご家庭で美味しい料理が出来る様に致しました

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豚肉

豚肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

豚肉がないと料理できない、という位い、夕飯を作る時に豚肉をよく使う私ですが、豚肉は部位によって味や食感がかなり異なりますよね。部位によって美味しい料理の仕方や合う調理法が違うので、そのへんをよく研究すると良い豚肉使いになれます。

簡単!たれが美味し~い♪酢鶏/酢豚人気31位|つくれぽ《 200 件 》

簡単!たれが美味し~い♪酢鶏/酢豚

低カロリー&高蛋白の鶏胸肉をたっぷり使って、簡単で美味しい酢鶏を作りました♪豚もも肉を使って酢豚でもOK!

コツ・ポイント

肉の下味を付けたり、揚げたりしている間に、野菜を同時進行で準備すると、時短&両方が温かいままで調理出来ます!

なるべく美味しく、簡単に酢鶏/酢豚が作りたくて、たれの味付け、材料、工程を少しずつ改良した結果です。
今のところ、これで落ち着いているので、レシピにまとめました(*^^*)

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なめたけ

なめたけレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

なめたけはスーパーで瓶入りのやつが売ってますが、えのきたけを使って自分で、あの瓶入りのなめたけが作れるんです。沢山作って作り置きするも良し。茄子やほうれん草などの野菜と和えても美味しいです。

鶏ささみでオイシーヘルシー酢豚風人気32位|つくれぽ《 195 件 》

鶏ささみでオイシーヘルシー酢豚風

鶏ささみでヘルシー♪茹でも、揚げもしないから簡単だよ~♪とっても美味しい鶏ささみ酢豚風~(∈^∇゜)キラッ

コツ・ポイント

家にある材料で作ったので、今回は筍がないです~w筍や木耳などを入れても美味しいです(^v^)

特売で鶏のささみを大量購入したので(^v^)

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クリームパスタ

クリームパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

クリームが絡んだパスタは、和風パスタなどとは又違った、濃厚でクリーミーなおいしさがありますよね。定番なのは、たらこや明太子のクリームパスタ、鮭のクリームパスタ、きのこのクリームパスタなどがありますが、お勧めはたらこのクリームパスタです。

ミートボールで酢豚風人気33位|つくれぽ《 190 件 》

ミートボールで酢豚風

2014・8・8 話題入り♬ 大感謝です♡市販のミートボールで簡単☆野菜と一緒に酢豚風にアレンジ!!お弁当にも

コツ・ポイント

ミートボールはレンジで温めた方が時短です

お弁当に使うはずだったミートボールを、今日は家にあるもので献立をと思いついたのがこのレシピです

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さば

さばレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スーパーのお魚コーナーの定番といえばさば。脂ののったさばは塩をふって焼くだけで充分美味しいですが、たまにはさばの煮つけやさばの竜田揚げなど、目先を変えて食べるのも楽しいです。さばは骨が少ないので揚げ物にしてお弁当にもお勧めです。

酢豚風☆酢鶏☆人気34位|つくれぽ《 180 件 》

酢豚風☆酢鶏☆

❤10.2.1話題入り❤感謝❤ 本格的なのに簡単失敗しらず(o→ܫ←o)安い鶏胸肉でも美味しくできます!

コツ・ポイント

●を先に混ぜ合わせておけば、味が偏らずに失敗しらずですよ(^u^)④の下味用片栗粉が多く感じるかもしれませんが、これがポイントです!!!この片栗粉でやわらかーーく仕上がります(*´ェ`*)♥♥♥

鶏むね肉が余っていたので、大好きな酢豚の味で作ってみました+.゚(●´ω`)b

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スパニッシュオムレツ/スペインオムレツ

スパニッシュオムレツ/スペインオムレツレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スパニッシュオムレツって何?という方もいるかもですが、スパニッシュオムレツとはスペインのオムレツのことで、日本の一般家庭で食べるあの、庶民的なオムレツとはまたひと味もふた味も違うオムレツが楽しめます。

失敗なし☆簡単‼ 揚げない 酢豚☆人気35位|つくれぽ《 178 件 》

失敗なし☆簡単‼ 揚げない 酢豚☆

下味付きの豚コマを使って、揚げずに時短でヘルシー♪♪コツありの合わせ調味料で絶対に失敗しません‼

コツ・ポイント

3 では、必ず順番どおりに調味料を加え、その都度よく混ぜていきます。
4 でお肉を焼く時は、崩れやすいので極力触らないように‼フライパンをゆすって転がすように焼くときれいに焼けます

油たっぷりの酢豚を、あっさり簡単に作りたくて

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パプリカ

パプリカレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

サラダなど生食が定番ですが、炒め物やマリネなどに使うと、見た目もカラフルでオシャレです。肉厚で小さめのパプリカに、カッテージチーズを詰めて、くし形に切ると見た目もオシャレで美味しいですよ。

♡激ウマ酢豚♡人気36位|つくれぽ《 176 件 》

♡激ウマ酢豚♡

絶対美味しい酢豚のレシピです!是非おためしください

コツ・ポイント

赤ピーマンの代わりに人参を入れてもいいです

料理研究家の伯母に教わったレシピなので間違いないと思います(笑)

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舞茸

舞茸レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

マイタケはバターソテーや炊き込みご飯にすると美味しいですが、天ぷらなんかにしても合いますよ。元々味や食感や風味の強いきのこなので、シンプルな料理が合うような気がします。

うまッ!酢豚風☆肉団子の甘酢あんかけ♪人気37位|つくれぽ《 160 件 》

うまッ!酢豚風☆肉団子の甘酢あんかけ♪

ハンバーグやピーマンの肉詰めのタネが余ったら…。
肉団子にしちゃいましょ~♪たまには甘酢あんかけで、酢豚風もいいじゃない?

コツ・ポイント

ピーマンは早めに入れてしまうと変色してしまうので、小さめに切ってなるべく後から加えた方が良い。
椎茸や竹の子、ウズラの卵を入れても美味しいよ♪ 合わせ調味料は、置いておくと片栗粉が沈むので味付けする前に必ずもう1度混ぜて下さいね

知人がハンバーグの余りのタネを焼いて甘酢あんかけにする!と言っていたので、 今回はピーマンの肉詰めの余りのタネを揚げて酢豚風にしてみました

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生姜焼き

生姜焼きレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お弁当にしても喜ばれる、ご飯がすすむ生姜焼き。我が家ではスライスした玉ねぎを入れますが、たれも少し甘め位いが好きです。お肉がかたくならないように、小麦粉を薄くまぶすとたれも良く絡んでおいしいですよ。

簡単!本格!揚げない酢豚(酢鳥)人気38位|つくれぽ《 150 件 》

簡単!本格!揚げない酢豚(酢鳥)

柔らか〜〜〜〜いお肉と根野菜をご飯の進む甘酢あんで!【人気検索TOP10入り】【話題のレシピ】ありがとうございます!!

コツ・ポイント

ピーマンは炒めすぎると色が悪くなるので野菜の中でも最後の方に入れると色鮮やかに!

お肉は硬くなってしまいがちなのでマヨネーズを加える事でやわらか〜〜なおいしい酢豚になりました!

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チンジャオロース

チンジャオロースレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

牛肉とたけのこがたっぷり入った、野菜とお肉がたっぷりとれる、ご飯がすすむ炒め物。我が家ではチンジャオロースのたれは基本買いません。鶏ガラスープの素、醤油、酒、みりん、砂糖さえあればおいしいチンジャオロースのたれが作れますよ。

☆肉巻き豆腐(酢豚風)☆人気39位|つくれぽ《 142 件 》

☆肉巻き豆腐(酢豚風)☆

❤2010.06.21話題入り❤ うすいお肉が豆腐でボリュームUP!ヘルシーだけどしっかり味で美味しいよ♪

コツ・ポイント

悲しいくらい薄いお肉が、豆腐でボリュームUP!おまけに軟らかいので、お弁当でも小さい子にも食べやすいんです。
必ず綴じ目を下にして先に焼いてください。
薄い肉のほうが早く火が通り、食べやすいですよ(^^)V

うすーいお肉しかなく、お弁当用にボリュームUPさせました。
お弁当だと3~4人分あります

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味噌

味噌レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お味噌汁にかかせない味噌ですが、お魚の味噌漬けや、もつの味噌煮などにも使えます。うどの酢味噌和えなど、和え物のたれにもgoodです。ちなみに私がおすすめするおいしい味噌は、ひかり味噌の円熟の減塩タイプです。

☆簡単 チキンナゲットの酢豚風人気40位|つくれぽ《 126 件 》

☆簡単 チキンナゲットの酢豚風

チキンナゲットを酢豚風にアレンジ。
すぐ出来るのであと一品の時やお弁当にも

コツ・ポイント

◆①野菜レンジ加熱:ラップに包んで500w人参1分。
ピーマン20秒。
(レンジにより異なりますので参考にしてください。
) ◆野菜はブロッコリー・きのこetcお好きなもので

◆チキンナゲットが残っているけど、普通に食べるのも飽きたし…。
酢豚風にしたらどうかな?から生まれたレシピです。
09.6.29材料・手順見直し

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牛肉圧力鍋

牛肉圧力鍋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

牛肉って、ちょっとスジがあって食べにくいな、と感じることがあるのですが、そんなスジありの食感かための牛肉でも、やわらかくとろとろになるのが圧力鍋の凄いところ。安い牛肉も大変身します。

揚げない子供が喜ぶ豚バラブロック本格酢豚人気41位|つくれぽ《 123 件 》

揚げない子供が喜ぶ豚バラブロック本格酢豚

話題のレシピです面倒な酢豚を時短、簡単に作りますヘルシーな酢豚です作り手、食べ手にもgoodな酢豚

コツ・ポイント

手順通りにすると早くてやり易いですよ♪肉を焼く時はほんの少しの油で十分です豚バラ肉が脂を出しますので野菜は加熱してから炒めますので炒め時間は短いです電子レンジは換算しやすいように1000Wで加熱しています各ご家庭のW数に置き換えて

忙しくても、簡単、スピーディーに出来る美味しい酢豚を作りたくて15~20分でできます肉をあげませんのでその分カロリーダウンできます嬉しい時短酢豚ですが、味は本格派ですよ作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

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大根レンジ

大根レンジレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

大根は厚めに切ると、中までやわらかくするのに時間がかかりますが、大根ステーキなどを作る時、下処理としてレンジで大根を加熱しておくと、火が通るまでの時間が短縮でき、うまみも逃げないので良いですよ。

揚げない☆豚もも肉の甘酢炒め・酢豚味人気42位|つくれぽ《 118 件 》

揚げない☆豚もも肉の甘酢炒め・酢豚味

酢豚の味です。
とっても美味しいよ♪

コツ・ポイント

人参を入れても美味しいです。
お肉は厚いのでよく焼いて下さい。
焦げないように注意して下さい

酢豚だと揚げなきゃいけないし面倒…炒めるだけで酢豚っぽいのが出来ないかなと思い作ってみました☆

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ぬた/酢味噌和え

ぬた/酢味噌和えレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ぬたって何?という方もいるかもですが、ぬたは、ネギなどの青い野菜とワカメなどを、酢味噌などのたれで和えたもの。もう一品欲しい時や、サラダ代わりなどにパパっと作れます。

揚げない!豚こま肉の簡単、黄金比酢豚人気43位|つくれぽ《 113 件 》

揚げない!豚こま肉の簡単、黄金比酢豚

揚げなくて良いから簡単!甘すぎず、酸っぱすぎずの黄金比酢豚!!

コツ・ポイント

たけのこ、パプリカ、きくらげを入れても美味しいです!!肉に下味をつけることで旨みアップ!!

一人暮らしで揚げものをしたくないのでレンジでにんじんを柔らかくしました

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チーズおつまみ

チーズおつまみレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

おつまみにはかかせないチーズ。そのまま食べても美味しいですが、ちくわの穴に詰めたり、しそで巻いたり、海苔で巻いたり、生ハムなどに挟んで巻いて食べたりなど、チーズはアレンジも豊富です。