レンコンサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
シャキシャキとした歯ごたえがあり、食べ応えのあるレンコン。レンコンサラダはマヨネーズとの相性抜群なので、サラダにすると美味しいお野菜です。かぼちゃやツナ、ひじきなど、色々な食材と組み合わせて。
手作りすれば市販品よりも具沢山!おいしい!安い!安心!ですよ^^9000件つくれぽ達成しました♪
基本ですがパスタを茹でるときは塩を入れパスタに塩味をつけてください ※皆さんのつくれぽいつも楽しく拝見させていただいてます。
リピ、アレンジして下さる方もホント嬉しいです!つくれぽは初めてでもすでに何回も作ってくださる方も多々いて感謝です※
家にあるもので作ったらとってもおいしかったので。
他にご飯にミートソースをかけチーズをのせてオーブンでチン♪これもおいしい^^しいたけじゃなくてもマッシュルーム、ピーマンを入れてもおいしそう。
お好みでどうぞ^O^
シャキシャキとした歯ごたえがあり、食べ応えのあるレンコン。レンコンサラダはマヨネーズとの相性抜群なので、サラダにすると美味しいお野菜です。かぼちゃやツナ、ひじきなど、色々な食材と組み合わせて。
子供も大好き☆玉ねぎたっぷりで簡単ウマウマです!冷凍も出来るので常備しておけばいつでもミートソース♪
トマトの酸味が気になるようでしたら、よく煮込むと酸味が消えます
たっぷりかけて食べるのが好きなので☆
>>作り方はこちら茄子とトマトソース、チーズの組み合わせがたまらない、お酒のおつまみやおもてなしにもお勧めな茄子グラタン。デパ地下に売ってそうな、見た目もオシャレな一品です。
ラザニア用パスタを茹でることなく餃子の皮で簡単に本格的なラザニアが出来ちゃいます♫2015,06,05に殿堂入り♪
パスタを茹でることなく、簡単にラザニア風を味わえます。
今回グラタン皿は、高さ5cm、長さ28cmを使いました。
じゃが芋が硬かったというコメントを頂きます。
レンジに掛けて予め火を通すことをお勧め致します♪
学生時代に友人が餃子の皮はパスタの代わりになると言っていたのを思い出して、ラザニア風にアレンジしてみたら、思いのほか家族に好評でした。
それ以来ラザニアは餃子の皮で簡単に作っています
わかめは長期保存がきいて、値段も安く、低カロリーでヘルシーなので、色々な料理に使いたいものです。酢の物やサラダはもちろん、実は炒め物にしてもとっても美味しいです。スープやお味噌汁にも。
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1600件おうちで簡単スパゲッティミートソース♪粉チーズをたっぷりかけて♪
材料は多いけど作ると簡単♪2022.10 レシピ改良
おうちで濃厚なスパゲッティミートソースが食べたくて♪
>>作り方はこちらいつもの鍋に飽きたら、たまには辛いキムチ鍋もお勧めです。スーパーに市販のキムチ鍋の素も売ってますが、自分で作れば自分好みの辛さに調節できて良いですよ。寒い冬など体が芯からあたたまります。
【cook本➌掲載】人気の定番♪茄子とミートソース缶で簡単で美味しいです♪失敗なく豪華に作れます♪ 茄子の消費にも是非♪
※茄子を炒める時は多めの油で炒めて下さい♪※茄子以外の具材はお好みで、アレンジ大歓迎です♪ ※作り置きの場合(冷蔵庫で4日程度)♪小さめグラタン皿で作って、食べる前にチンして温め、チーズをかけて焼いて下さい♪※チーズ多めがお勧めです♪
我が家では茄子の時期の定番です♪お友達に作ってあげたら感激してくれて、作り方を聞かれたので。
レシピに掲載します♪♪
豆乳は飲むだけじゃもったいない、シチューやスープ、グラタンのホワイトソースや、豆乳ゼリーや豆乳プリンなどのデザートに使っても美味しいです。納豆嫌いな方など積極的に使うと大豆の栄養がとれます。
パスタに絡むよう濃厚味にした簡単&本格的な激ウマパスタ♡ミートソースが残ったら冷凍し後日ドリアやグラタンにアレンジ◎♪
特に難しい事は有りません。
お好きなソースの固さになるまでひたすら煮込んで下さい(笑)我が家のミートソースの具は玉ねぎと挽肉のみ!その為挽肉は多めの分量となっているので挽肉の存在感を十分に感じ、食べ応えのある濃厚ソースとなってます♡
大好評の我が家の定番ミートソース♪お店にも負けないぐらい本格的な味で激ウマなのに作り方は煮込むだけでとーても簡単♡多くの方に知ってもらいたくてレシピを公開させていただきました♡他にもパスタレシピを掲載中!よかったら見て下さいね♪
>>作り方はこちら我が家でも月に2回位いはやきとりにしますが、なんこつのやきとりや鶏もも肉のやきとりなどは、家でも簡単に作れるので、家族が多いご家庭や、食費を節約したい方は、鶏肉に串をさして自分で作るのもお勧めです。
ケチャップで作るミートソース☆パスタ、グラタン、ドリア、ラザニア、ご飯と混ぜてオムライスにも♪ナス入りです☆
挽き肉は、牛、豚、鶏、好みでどうぞ♪火が強いとケチャップソースが飛んで少なくなってしまうので気をつけて下さい!少なくなってしまった時はケチャップと水を1:1の割合で混ぜて入れて少し煮込み塩胡椒、ソースで味を整えて下さい!
家にある物で作ってみました☆ケチャップミートソースは酸味が少なく少し甘めのミートソースです♪
>>作り方はこちら鶏肉の煮物と一口に言っても、手羽を使うとメインの大皿料理になりますし、レバーなども低温でじっくり煮ると、とってもやわらかく、色々な料理でアレンジや食べ方も色々です。
我が家の定番朝ごはん、簡単カルツォーネ☆外はサクッ、生地はモッチリ、中はトローッとチーズ♪家族ニッコリの大好物!
◆分量は大体ですがそれでもうまくいきます(笑)◆お湯は生地がまとまるくらいに加減してください。
◆具は火が通りにくいものであれば、あらかじめ火を通していて下さい。
◆チーズはたっぷり目で♫◆出来たては具がかなり熱いのでヤケドにご注意!
朝ごはんの支度、ご飯も炊いてなかったし、パンもなかったのでどうするか…ご飯今から早炊きも…小麦粉で何か作ろうかと思い、薄力粉が切れてたので(汗)強力粉でピザのように捏ねて、発酵せず、ケチャップを塗り、具を挟みフライパンで焼いてみました
>>作り方はこちら魚介のおかずといえばエビ、ホタテ・牡蠣・イカなどが定番ですが、私が一番よく買う魚介といえばエビです。なぜなら私はエビのワタ抜き&エビプリプリの名人だからです。エビの背ワタをするっと引っこ抜く時の快感を得るために買ってたりします。
トマトの旨みを塩でひきだして酸味をみりんでまるくして風味を柚子胡椒でつけるとこれがまた不思議とおいしくなぁ~る
本みりんがなくて「みりん風」を使うときは、砂糖(できれば黒砂糖)をふたつまみほど入れるよい。
もちろんセロリや茄子を入れても◎水は入れない。
お好みでパルメザンレッジャーノチーズやバジル、オレガノをふって。
茹でたパスタにはEXVオリーブオイル適量かけて絡めるとより美味しくなります
トマトソースに柚子胡椒を試しに入れてみてあまりの相性の良さに感動して以来ずっとこれ。
トマトの酸味を丸くするアイテムはいくつかあるけど、これには隠し味の醤油とともに和風な調味料、本みりんをチョイス
食物繊維が豊富なごぼうをたっぷり使ったごぼうのサラダ。便秘がちな方やお通じを改善したい方にもお勧め。きんぴらごぼうの残りでサラダを作ってもおいしいですよ。まよねーずとごぼうの相性抜群です。
大昔、某イタリアンレストランでバイトしていました♪08.05.20(10人)、09.08.31(100人)話題入り❤感謝
お好きなホワイトソース、ミートソースを使って作ってみてくださいね。
ドリア飯はこのレシピで作ると、まさしく!!!な美味しさに出来ます。
←それが、現在はターメリックライスなんですね^^(サイゼリヤ確認済み)このレシピはバブル時代のレシピです♪
パスタ用に作ったミートソースが余ったので、昔を思い出して作ってみました♪ ウエイトレスのバイトだったけど、暇なときは厨房の仕込みをやらせてもらったりして・・・。
若かりし頃、サイゼリヤで何時間も粘ってた皆さん~☆ティラミス世代の皆さん~☆是非作ってみてくださいo(*^▽^*)o
お鍋やすきやきにはかかせない春菊ですが、実は春菊は生でサラダの様にして食べても美味しいって知ってますか?胡麻和えなんかにしても、ほうれんそうとは又違った味と食感で美味です。
以前バイトしていたバーで賄いとして出したところ、大好評で今ではその店の正式メニューのパスタです♪ 簡単だけど美味しいっ!
以前バイトしていたバーで賄いとして作ったメニューです
>>作り方はこちらお雑煮といえばお正月のイメージですが、我が家では1年中お雑煮を食べます。鶏肉、人参、大根など、入れる具材は冷蔵庫にあるものでOK。しいたけなんかをのせると見た目もぐっと良くなります。
大好きなサイゼのミラノ風ドリア♪おうちで簡単に再現・・・ |ω・`)チラ やっぱりご飯は白米より、お店と同じターメリックライスで作るのが一番近い味になったよん☆ めちゃσ゚д゚) ボーノ!!
ターメリック(ウコン)は、スパイスコーナーで100円くらいで売ってます。鮮やかな黄色と、ふんわりあまぁい香り。粉っぽい味になるので入れ過ぎに注意ですぞ!!甘めのホワイトソースでお店に似た味にできましたv(´∀`*v)
大好きなサイゼリヤのミラノ風ドリア(∇〃)おうちでも食べたくて、自分のベロメーターの記憶で勝手に再現しました。
>>作り方はこちられんこんにひき肉などをはさんで照りを付けた、お弁当にもお勧めの一品。わりと簡単に作れるわりに、手のこんだ料理に見えるのもgoodです。れんこんとお肉の相性抜群です。
★★★つくれぽ700件 話題入りレシピ★★★とろ〜りホワイトソースとミートソースがよく合う♪簡単ランチにおすすめ♪
ミートソースは市販のものでも♪
ミートソースが残ったら作るレシピ♪
>>作り方はこちらお祝いごとやパーティ、おもてなし、クリスマスにもおすすめな、見た目もゴージャスなローストビーフ。実はローストビーフってレンジでも作れるんですよ。火の通りがあまいとお腹を下すので、加熱時間などがポイントになります。
包丁も使いたくない!洗い物出したくない!とにかく手間をかけたくない時にはこれ!冷凍ストックのミートソースでも♪
★バターライスはレンジを使用していますが、フライパンでベーコンと一緒に炒めると、より美味しくなります。
ミートソースの濃さを考えてご飯の味付けは薄めに★使用する耐熱皿は、大きさにゆとりがあったほうが良いかと思います
トロトロ半熟卵が大好きな息子の休日ランチに。
冷凍ミートソースを利用して簡単に作ってみました!
暑い夏の時期に特におすすめなきゅうりの酢の物。我が家では、カニカマとワカメと白ゴマをきゅうりと混ぜてよく作ります。ちょっと贅沢したい時は、タコときゅうりの酢の物を作ってます。アレンジ色々。
横文字のしゃれた材料は要りません簡単だけどきちんとミートソースです♥
ほったらかしであっという間に出来る割にはきちんとミートソースです娘達の大好物でコレを食べる為ならと・・・今日玉ねぎを買いに行ってくれました
ずっと前から自己流で作っていますお友達にも好評でレシピを教えてあげました
>>作り方はこちら風邪をひいた時や体調がすぐれない時、胃腸の調子が悪い時などに作ってあげたいおかゆ。我が家では梅干し、昆布のつくだにをのせて食べることが多いですが卵を落として半熟にして付け合わせると栄養もとれます。
とにかく、入れて煮込むだけの簡単ミートソース。
ちょっと甘目になっています
とにかく煮込むこと!野菜は他のきのこやピーマン、セロリもok!オレガノ、ナツメグはあれば、で良い
美味しいトマトを頂いたので。
覚書
納豆嫌い、豆腐嫌いな人にどうやって大豆を食べてもらおうか、悩みますよね。私はボイル済みのやわらかい大豆やカラフルお豆を、サラダにちらしたり、ひじきの煮物に入れたりして使っています。
子どもも大好きなトマト缶で酸味を抑えた野菜たっぷり簡単絶品ミートソース!ドリア、ラザニア、パスタ等…冷凍保存も出来便利♪
野菜の旨味を出すため弱火でじっくりコトコト煮るとなお良い◎写真は椎茸なしですが、椎茸の戻し汁と一緒に煮るとダシが出て旨みUP!コンソメと鶏ガラスープを二つ入れてもOK!お好みで〜(^^)私は適当にどっちも使う事が多いかな(^^)
いつも目分量で適当に味見しながら作ってたのですが、似た様なレシピが無く、なんとなくクックパッドに載せてみよーと思い作ってる際分量を測ってみました
>>作り方はこちらホームベーカリーは、あんなものからこんなものまで幅広い料理に使えるのですが、中でもピザ生地作りにはもってこいです。もちもちの生地もサクサク、クリスピーな生地も自分好みに作れて良いですよ。
野菜のうまみを活かした、材料少なめのシンプルなミートソース。
トマトと玉ねぎたっぷり。
好みできのこや人参など足しても◎
肉をはじめににんにくと生姜で炒めることで臭みを消し、野菜をしっかり加熱することで甘みと旨味を引き出しています。
(インドカレーの作り方を参考にしました)好みでハーブやスパイス、牛乳などを加えても良さそうです
自分の レシピID:4872110 が気に入っていたのですが、そろえる材料が多くて、もっと簡単に作れないかと思い、インドカレーの作り方を参考に、トマトや玉ねぎのコクと旨味を引き出す調理方法を考えてみました
>>作り方はこちらコブサラダとは、ゆでたまごやアボカド、ハム、サラダチキン、トマトなどをお皿に盛った、ロバート、H、コブ、というが作ったことからその名前が付いたサラダです。どんな野菜にも合う、食欲そそるドレッシングです。
つくれぽ300件感謝です(*^^*)お家で作って、たっぷりミートソースをかけちゃおう( ´艸`)
塩気を控えているので、好みで調整してください^^お好みのハーブやハーブソルトを加えるのも美味しいです(´∀`)パスタソース以外にも、ドリアやパンの上に乗せてチーズをかけトーストしても美味しいです^^
お家でたっぷりミートソースを味わいたくて作りました^^
>>作り方はこちらダイエット中の方など、お腹いっぱい食べてカロリー、糖質は低くおさえたい、そんな方にもってこいなのがきのこ。きのこの成分の大半は食物繊維なので、便秘がちな方にもおすすめ。きのこは古くなると酸味が出るので、鮮度が良く元気なうちに食べきりましょう。
家にイーストってありますか?イーストとはドライイーストのことですが、普段からパンをよく手作りする家以外、普通の家庭にドライイーストってないですよね。わざわざ買いにいくのもめんどくさい。そんな貴方のための簡単ピザ生地。
トマトソースが無かったので、ケチャップだけでミートソースを作りました。
野菜もたっぷりミートソースパスタを紹介します
・薄力粉を加えたら、粉っぽさが無くなるまで丁寧に炒めながら混ぜましょう。
・全ての材料を入れ終え煮詰める時は火が強すぎると焦げてしまうので様子を見ながら煮詰めて下さい
我が家は結構、このミートの方を食べる回数が多いと思います^^:トマトソースが無くてもケチャップで作れますので、是非作ってみてね^^♪こつさえ掴めば簡単です( 'ノω')コッソリ
>>作り方はこちらやきとりでも定番の砂肝ですが、普段の料理にはあまり使わない方も多いかもです。コリコリした食感が楽しめるので、ネギ塩焼きなどの炒め物にしたり、唐揚げなんかにしても、又違った食感と味のからあげが楽しめますよ。
野菜がタップリのミートソースです。
ハインツのデミグラスソース缶を使って優しく深い味に仕上がります!美味しいよ〜!
みじん切りにする時に余り細かくしすぎないのがポイントかな。
野菜から水分が出すぎるし、食感もなんだか寂しくなってしまいます。
あとはとにかくじっくり煮詰めて濃厚な味にすることです。
食べる前日に作って一晩寝かした方が絶対美味しい!余ったら冷凍〜!
母のミートソースを自分流に改良してレシピを作りました。
材料はフードプロセッサーでみじん切りにしていいので楽チン!!あとはじっくり煮込むだけと簡単です!優しく深い味の母のミートソースの味、これが大好きです♪
押し寿司は難しそうなイメージがありますが、とっても簡単に作れます。我が家ではよくスモークサーモンの押し寿司、しめさばの押し寿司を作りますが、具はお好みのもので良く、買えば高い押し寿司も安くいただけます。
昔給食の「ソフト麺」にくっついてた優しい味のミートソースです。
H25.4.3Yahoo!のトップページで紹介されました!
大量に作って冷凍した場合、解凍して再度煮込む時にケチャップを少し足した方が良いかもしれません。
我が家ではお玉5杯分くらいを1回分として冷凍してますが、その際ケチャップを2回しくらい足してます
給食のミートソースが大好きだった私。
中学の調理実習で作ったミートソースがまさにその味! 結婚して旦那様に作ってあげたら感動してくれ、今でも作り続けています。
作る時はいつも×10の分量でまとめて作って冷凍していまーす
2人暮らしの方など、2人分のグラタン、ホワイトソースの作り方を知りたい方に。我が家ではホワイトソースはバターで炒めて作りますが、レンジでも簡単に短時間で作れて、時間の無い時などお勧めです。
あっという間にできちゃうのに、本格的でたまらなく美味しい。
山盛りかけたくなっちゃう我が家の定番ミートソースです
オリーブオイルでみじん切りした野菜と挽肉をよく炒めておくことで煮込み時間が少なくてもしっかり味の美味しいミートソースに。
ゆで時間7分のスパゲッティを使ってミートソースの煮込み時間にパスタも茹でると鍋を2つ並べてかき混ぜればいいので楽チン
大好きなミートソース、子どもたちに食べさせるには缶詰めやレトルトではなく手作りで、と思いまして。
お湯を沸かしてパスタをゆでている間にできちゃう簡単、美味しいミートソースです
世の中低糖質ブームですが、糖質OFFって案外お金がかかるのです。たんぱく質であるお肉やお魚は値段が高いですし、チーズなんかも糖質は低いけれど、値段が高いですよね。なので食費をおさえて低糖質な料理のレパートリーを増やすにはコレを見るしかないのです。
がっつり濃厚ミートソースのパスタです(≧∇≦)程よい甘みと酸味がたまりません!クセになります!
★薄味が好きな方はケチャップ、ウスターソース、砂糖を大さじ1ずつ減らして下さい!★ソースが余ったらパンにつけたり、ミートグラタンにしてもGOOD!
男性でもがっつり食べれるパスタを作りたくて自分流に好みの味付けを見つけました(*^_^*)
>>作り方はこちら野菜を切ってお皿にのせて、市販のドレッシングをかけるサラダはよくやると思いますが、それだとマンネリで飽きますよね。ちょっとした工夫や料理の仕方、味付けで簡単でもおいしいサラダを作ってみませんか?
市販のミートソースで簡単味付け♡見た目も豪華で喜ばれます(^o^)
今回は冷蔵庫になんにもなくて、簡単に作りましたが、ベーコンや玉ねぎ、コーンなどを入れて作っても美味しいと思います!アレンジがたくさん楽しめるので色々試してください!
お店のライスコロッケが食べたくて、家にあるごはんとレトルトのソースで簡単に作ってみました
>>作り方はこちらロールキャベツやホイコーローなど、キャベツがメイン、キャベツが主役のおかずは案外多いものです。ちなみに私のお勧めは、キャベツとあさりをサッと炒めて蒸したもの。冷凍あさりを使うとさらに簡単です。
牛乳を入れることでお肉の臭みもしっかり取れてマイルドな味わいに!マイルドでとても食べやすい新しいミートソースです
玉ねぎと人参は、60~80℃でじっくり炒めると甘みがぐっと増します。
挽き肉は焼きつけるようにしながら炒めることで、香りがアップ。
スパゲッティのほか、炒めライスに入れたり、さまざまなメニューの具材にも応用できます
浜内千波先生考案レシピ。
赤ワインは用意をするのが大変なことも…。
そこで、牛乳を使ったミートソースを思いつきました。
子どもにも好まれるやさしい味です。
家にある材料で手軽に作れるのもポイント!
うちの近所のスーパーで、鶏もも肉2kgで980円で売ってるので、ヘタしたら鶏の胸肉よりも安い値段で買えるため、我が家では鶏のもも肉をよく使います。ちなみに海外では、鶏肉はももよりムネの方が需要があるので高いんだそうです。
ほっくほっくのじゃがいもグラタン!とっても美味しいです^_^簡単で一品おかずに是非!
マヨネーズをじゃがいもに絡めることでお皿を洗うのも楽になりますし、食べた時に飽きがこないので絡めるのをお勧めします
ミートソースが残っていてジャガイモもあったのでグラタンにしました
>>作り方はこちら胃腸が弱っている時や、体調のすぐれない、食欲のない時にもおすすめなほうれん草のスープ。栄養豊富なほうれん草もスープにすれば胃に優しく、食べやすいです。溶き卵などを混ぜると一層美味。
基本のトマトソースにひき肉を加え、ケチャップとソース1:1を加えるだけ!
簡単なのにみんなが喜ぶ味。
グラタンやドリアなど、いろいろアレンジできるミートソース。
ソースはウスター、中濃などお好みでご使用ください
にんにくと玉ねぎが入った基本のトマトソースを使うと、ひき肉を加えるだけ!包丁いらずで、調理時間も10分!、みんなが大好きなミートソースが作れます
>>作り方はこちら私が中学の頃、料理部に入っていて、そこで初めて手作り豆腐なるものを作って食べたのですが、子供心に大豆の味が濃くて、市販の豆腐より美味しなあと感動したのを覚えています。
たっぷりミートソースを作っておけば、パスタにピザトーストにとっても便利♪2013.11.19.れぽ100人達成!!
☆ミートソースのお肉は豚ミンチでももちろんOK!他の具材としては、しいたけ、しめじ、セロリもいいです!野菜嫌いな子供も、ミートソースになってしまえば食べてしまいます(笑)☆ミートソースは冷凍保存もOK!ピザソース、温野菜にも!
☆水煮缶を使って、適当にいろんな調味料を入れて作っていました!この度はじめて計量してみましたwww
>>作り方はこちら辛いスープといえば、韓国のスープを思い出しますが、本格的に辛いスープは飲めないけど、子供から大人まで飲める、家族全員が飲める辛いスープとなると、やっぱり辛さを調節できる手作りが一番です。
日本のレシピでは、ラザニアシートを下ゆでするものが多いですが、うちではシートは茹でません。
ソースの水分で柔らかくします
ラザニアシートは絶対に茹でないでください。
堅いままソースに押し込むように重ねていきます。
シートから塩味が出ますので、ソースはやや薄いかなという程度の塩加減で大丈夫です。
ソースの水分でシートは十分に柔らかくなります
25年前にオーストラリアで初めてラザニアを作った時に、シートの箱に書いてあったレシピを参考にしてあります。
パスタの味をしっかり味わえます。
ラザニアシートを茹でるレシピではふにゃふにゃで物足りません。
機会があれば一度作ってみてくださいね!
お肉の味付けって、大体ワンパターン、醤油系、しょぱい系、又は甘辛い系ですが、たまにはトマトの酸味がきいたチキンのトマト煮はいかがですか?トマトの酸味でお肉がやわらかくジューシーに仕上がりますよ。
片栗粉使用のホワイトソースと余ったミートソースで作ったパスタグラタン♪ミートソースが余ったら必ず作る鉄板メニュー♡
⑧の工程のコツはホワイトソースが全体に行き渡るようにソースを少しずつ加え、加えてた辺りのパスタを数ヶ所ほどお箸などで動かしてソースを下まで行き渡らせれば簡単に出来ます♪濃厚なミートソースを使用する場合ホワイトソースの味付けは控えめに♪
余ったミートソースを使って大好きなパスタグラタンを作ってみました。
我が家のホワイトソースは小麦粉ではなく片栗粉使用!母から教わった簡単に出来るホワイトソースです♡他にもパスタレシピを掲載中!よかったら見て下さいね♪
キャベツが冷蔵庫におさまらない、キャベツを早く使い切りたい、そんな時は、おいしくキャベツを大量消費。キャベツは生で食べるとかさがあり、ボリュームが出ますが、煮たり、焼いたり、蒸したりするとびっくりするほどかさが減ります。
つくれぽ100超感謝♪イタリアンとは違う昔懐かしい味。
バターを使い洋食屋さん風。
干し椎茸がポイント。
応用も効きます
濃い目の甘辛味です。
調味料は、味見してお好みで増減してください。
スパイスはオールスパイス・ナツメグ・シナモン等
我が家の定番
>>作り方はこちらレタスは生で食べるイメージが強いですが、強火で炒めて、しゃきしゃき感が残る位いにさっと炒めて食べると、生とは一味も二味も違う味と食感が楽しめます。牛肉とレタスの炒め物は相性抜群です。
包丁でたたいて挽肉にしましょうましょう♪それが美味しいポイントです!!
お肉は薄切り肉なら、どの部位でも大丈夫だと思います。
時間があれば手順2を省いてもいいと思います。
挽肉にしてる間にソースをレンジで温めておくと、4の時間短縮が出来ます♪(…2012.0608砂糖の表記を変更しました。
)
ミートソースを作ろうと思ったら、挽肉が家になく、慌てて包丁で細かくしてみました。
そうしたら、断然おいしい♪以来、挽肉は買いません。
お肉は自分で挽肉にしたら、ゴージャスな食感になりますよ!!是非お試しを!!
からあげといえば鶏のもも肉ですが、値段が安くヘルシーなとりの胸肉を使ってもおいしい唐揚げが出来ます。胸肉は固くなりやすいので下味にしっかり漬けこむのが、ジューシーにやわらかく揚げるコツです。
肉の旨みが麺に絡んで、お店にも負けないおいしさに!本格的なミートソーススパゲッティです
鍋に材料を入れたら、合ひき肉をよくほぐしてからポポロスパを入れ、時々かき混ぜながら煮ましょう。
最後は強火にして水分を飛ばしてください。
オリーブ油を加えると、しっとりと仕上がります
お肉の旨みがギュッと詰まったミートソーススパゲッティを手軽に作れるレシピです。
お鍋ひとつでできるから洗い物も少なくて嬉しい!時短簡単、なのに本格的な味わいです
パスタ屋さんで食べるようなおいしいイカスミパスタが食べたい、そう思っても、素人がイカの墨をパスタにただ絡めて美味しいパスタが作れるわけがないんです。レシピ通り作らないと大変なことになりそう・・・。
お手軽に安く作るミラノ風ドリア♪簡単ですが、味は抜群です!作り方の動画あり(工程8参照)
●ホワイトソースは一度に加熱するとダマになるので注意●ブログ記事はこちらhttps://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11653865929.html
●サイゼリアのミラノ風ドリアを再現してみました●YouTubeで『ミラノ風ドリア♪』で検索!●ニコニコ動画はこちらhttps://www.nicovideo.jp/watch/sm22126615
>>作り方はこちら美味しいアボカドの見分け方。皮が黒い。皮がごつごつしてない。手で持った時に弾力がある。ハズレなしのおいしいアボカドを買いたければ、ちょっとお値段高めの「プレミアムクリーミーアボカド」などのブランドアボカドを買うと良いですよ。
本格ミートソースが自宅で手軽に作れちゃう。
濃厚野菜ジュースならではのコクと深みのあるおいしさです
隠し味にオイスターソースを加えるのがポイント!深みと甘みが加わり、ひき肉と野菜ジュースを繋げる役目を果たしてくれます。
ミートソースは冷凍保存もできるので、多めに作っておくと便利です。
パスタは太めのものがとくに相性がよくおすすめです
「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を使えばお店のような濃厚でコクのあるミートソースを手軽に作ることができます。
野菜のうまみがギュッと凝縮され、栄養もばっちり!野菜ジュースはちょっぴり苦手…という方も、このおいしさには驚くはず!
ピザ生地を作りたいけど、家に小麦粉しかない、そんな貴方にお勧めな、小麦粉でも本格的においしく、もちもちに作れるピザ生地の作り方をご紹介。
帆立といっても、お刺身で食べる貝柱と、ベビーホタテやボイル帆立などの、ホタテをまるごと蒸した帆立とでは、食べ方や料理法などが異なります。貝柱はお刺身やバターソテーに、ボイル帆立は甘辛く煮たり、炒め物に入れたりするのが合います。
少し余ったミートソースはパンにのせて満足トーストに!2013/3/4話題入りに大感謝♡
チーズは多めが断然美味しいです〜!最近はしませんがホットサンドによくいれてました!
残ったミートソースは昔からよくパンにのせて食べる習慣です♡
>>作り方はこちらほうれん草よりも値段が安く、栄養価の高い小松菜。私の一番簡単な小松菜の食べ方は、フライパンにごま油を熱して切ったにんにくを炒めて、小松菜を入れてさっと炒めて鶏がらスープの素で味付けるやつです。
赤ワインが効いたミートソース、バター香るマッシュポテトにチーズの深い味わいが相性抜群です。
おもてなしにもぴったり♪
焼き時間は、焼き色を見ながら調整してください。
具材は事前に火を通しているので、焼き色がついたら完成です。
じゃがいもの水分量により、マッシュポテトの硬さが異なります。
硬い場合は、牛乳の量を増やして調整してください
フランスの家庭料理「アッシパルマンティエ」の簡単レシピです。
コクと旨みたっぷりの「よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ《濃厚コク旨ブレンド》」が、濃厚なミートソースによく合います。
お好みでレモン汁やディルを加えると、より風味が増します
とろろのねばねばには、胃の粘膜を保護する働きがあるそうですが、我が家ではよくとろろご飯にして、上に刻んだ海苔と、卵の黄身をのせて食べてます。ちなみに、たまにねばらない山芋ってあるんですよ。
★話題入り感謝★ミートソース缶を使って楽チン餅グラタン♪お正月の余ったお持ちを美味しく消費で来ちゃいます(。→∀←。)
お好みで茄子やじゃが芋、コーン、しめじなどを加えても! 焼く前のレンジの加熱時間や焼き加減は、お持ちのオーブンレンジのW数やお皿の深さによって変わってくると思います。
自分にあった時間を加減してみてください(o*。_。)oペコッ(今回私はレンジ900Wで3分、オーブン250度で10分の加熱時間でした)
母が作ってくれたのを思い出しながら作りました♪
>>作り方はこちら元は韓国ですが、日本でも定番の食材になりつつあるキムチ。キムチは豚肉と炒めて豚キムチにしたり、厚揚げなんかと一緒に炒めても美味しいです。鍋に入れるとピリ辛の鍋になり、味に深みが出ますよ。
美味しい~!出来上がりは最高(*^-^*)本格的な味が楽しめます
本当に美味しいです。
(*^-^*)←こんな顔になります。
手順18でトマトを入れてからは、圧力鍋でも美味しく仕上がります。
高圧設定で沸騰後1分加熱、あと余熱調理でOKです。
挽き肉の量は1kgまでOK。
ソースはドリアやグラタン等にも^^
いろーんなボロネーゼのレシピを試して、おいしいとこ取りしたのと、ビーフシチューの作り方を応用してみました。
カラメルが最強。
甘くならずに深みが出ます
マヨネーズが好きな人をマヨラーと呼ぶそうですが、ラー油好きで、なんにでもラー油をかける、という方も多いと思います。きゅうりの浅漬けなどにラー油を入れると、程よい辛さで美味しいですよ。
残りがちなミートソースを使った、お手軽な一品です(^^)
お好みでナスやブロッコリーを入れてもおいしいです♪今回はオリーブオイルで炒めたナスを入れました
実家にいた頃、母が時々作っていたメニューです。
ミートソースが残ったので思い出しながら作ってみました(*^^*)
ウィンナーなどにかけることが多いケチャップですが、実はケチャップライスやスープの隠し味などに使っても合います。ケチャップとマヨネーズを混ぜたソースも、エビやサラダなどによく合いますよ。
*2013.2.28話題入り感謝です*ミートソースが余ったらドリアに変身させちゃいましょっ♪
バターは、無塩でも有塩でも♪有塩の場合、塩・こしょうを控えめに☆
ミートソースパスタを作った時、翌日残ったミートソースを使ってまず考えついたのがドリアでした♪
>>作り方はこちら一人分のお弁当を作る時に参考にしたい、卵一個で作れる卵焼き。ちなみに我が家には、卵一個、一人分の卵焼きを焼くのに調度良いサイズの卵焼き機があります。
ナスとトマトが苦手の子供でもミートソースとチーズの組み合わせで、いつも完食です(^^)
我が家は3人分の分量ですが、4人分だとトマトとナスの分量を増せば大丈夫です
ナスとトマトが苦手な子供にどうしたら食べてもらえるか?と思い、お店で食べたのを真似してみました
>>作り方はこちら炒め物を作りたいけど、お肉が無い、そんな時は缶詰のツナ缶を使うと便利です。ツナ缶に含まれる油を捨てる方もいますが、私はあえてツナ缶の油を使って野菜を炒めてしまいます。その方がツナの味もしっかり出て美味しいですよ。
鉄分豊富なひじきのサラダ。彩に冷凍コーンや冷凍枝豆を合わせて入れる方が多いようです。食物繊維と野菜、大豆など色んな栄養がしっかり摂れる、栄養たっぷりのひじきのサラダです。
冷凍のシーフードミックスは、あると何かと便利です。シーフードミックスを入れたシチューやグラタン、ピラフ、チャーハンなど、幅広くいろんな料理に使えます。パエリヤやピザにも
ちょっとだけ残ったカレーで簡単に1品ができます☆ しかもレンジとオーブントースターでOK! おつまみにもどうぞ♪
●残りカレーは具なしのほうがいいです(^^) ●②の材料を入れる順番はお好きなように入れてもらったらいいのですが、じゃがいもやベーコンが一番上にくると、レンジをかけたときに少し焦げやすくなりますのでご注意下さい。
経験者談(笑)
なべ底にちょっとだけ残ったカレーを冷凍したけど、カレーライスにするには少ないし…具はないし…ドリアだと、つまみにならないし…で、できた1品です
>>作り方はこちら中華料理屋さんなどで食べることが多いですが、ご家庭でも簡単に作れます。あんはとくにコツなどいらないですが、パラパラのチャーハンだけは難しいですね。
餃子皮で時短、ジャガイモでボリューミィ~2017/1/11話題入り感謝!
上にパセリやオレガノを振りかけるとより美味しいです
お腹を空かしている子供達の為に作っていました覚書として記します
>>作り方はこちら切り干し大根は常温で長期間保存がきくので、冷蔵庫に何もない時や、もう一品欲しい時など、切り干し大根をストックしておくと何かと使えて便利ですよ。