《人気１位・クックパット殿堂入り》肉巻きレシピランキング。つくれぽ1000越えも

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コツ・ポイント

お酒はなしで作ってもおいしく仕上がりますお好みで使用してください肉の内側or外側に塩胡椒を振るかで味が若干違ってきますお好みの方でよかったら食べ比べてみてね調味料は具材の量と見合わせ各同量で調整して貰っても構いません臨機応変に

よく作る我が家の定番メニューです＾＾

なんとレタス１玉！ぜーんぶ使います！食べられます！カンタンで今までにないレタスの食べ方が楽しめます♪

コツ・ポイント

↑にも書いたけど、肉巻き中にレタスがボロボロ落ちても気にしない気にしない♪

レタスのレシピで何か面白いことを！！と頭をひねりました(^O^)y

つくれぽ3000件☆4つ目の殿堂入り感謝☆オクラを豚肉で巻いて甘辛く♪みんな好きな味☺ご飯が進んじゃいます☆

コツ・ポイント

蓋をすると早く火が通ります。片栗粉をふるとタレがよく絡み、旨みが閉じ込められます。

頂いた旬のオクラを使って豚肉巻きを作って見ました＾＾

初めて食べた人に『こんなに旨い物が世の中にあるなんて！！』と言ってもらった一品です！

コツ・ポイント

白ねぎは十分に熱を通した方が甘みが出て美味しいです＾＾白ねぎがやわらかくなる前に煮汁が煮詰まりそうならすこし水を足して下さいね！こってり味なのでおかずは勿論、お弁当やおつまみにもＧＯＯＤです！

うちの定番です

表面はこんがり香ばしく甘辛い味付けで人参とインゲンも美味しく頂けます！彩り綺麗な一品で、お弁当のおかずにもピッタリです♡

コツ・ポイント

炒める前に小麦粉を振るとこんがり焼けます。お肉から出た余分な油はキッチンペーパーで取り除くと味も馴染みやすく、油っぽくなり難いです。お好みでニンニクと一緒に炒めるとご飯が進みます♫チーズを一緒に入れて巻いても美味しいです♡

はじめは豚のしょうが焼きでも作ろうかと考えていましたが、冷蔵庫にある物を利用して、肉巻きにしてみました☆₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡

おにぎりに薄切り肉を巻きフライパンで焼くだけです 冷めても美味しくお弁当にもピッタリで冷凍保存も出来ちゃいます♪

コツ・ポイント

ご飯が見えないようにお肉を巻きます。調味液は味を見ながら好みの味加減にしてくださいね。 一緒にブログもアップしてます。 よかったらご覧くださいね☆ http://ameblo.jp/mint0323/

私が美味しいと思う肉巻きおにぎりを作ってみました。また冷めても美味しいくてお弁当にも向いていて、簡単にできる欲張りレシピです（笑）

■08,1,22にピックアップ、ミツカンさんのさっぱり焼きのコンテストで賞も頂きました■

コツ・ポイント

●豚薄切り肉はバラやロースなど、その他お好みで何でも。野菜は、えのき茸のみとか、ネギのみとか、その他色々試してみてくださいね。※出来上がりは切った方が食べやすいかも。その場合、タレを絡める前の方が、まな板の汚れが軽く済みます。

ずいぶん前ですが・・お肉にたっぷりの野菜を巻いてヘルシーに、タレにはお酢を入れてさっぱりさせてみようと考えました。お酢は気にならない程度です。

照り焼きマヨネーズに生姜を加えて♡たれがとっても美味しいです（＾−＾）1000人達成ありがとう✿

コツ・ポイント

お弁当に入れる時など、パスタを下にひくとたれが染みて美味しいですよ～♡

いつもの豚肉巻きに一工夫加えて美味しいたれが出来上がりました。

いんげんと人参、材料はシンプルだけど、甘辛の照りソースと相性ピッタリの一品です☆是非、お試し下さい(^^)

コツ・ポイント

焼くときに、最初とじ目を下にして焼き、焼き色をつけるときは巻きと同じ方向に転がしながら焼くと、巻きが崩れずにキレイに焼けます(^^)

いんげんを沢山いただいたので、おうちにあるもので作ってみました(^-^)

12品目の殿堂入り感謝☆人参嫌いさんも食べれちゃう豚肉巻き☆人参は油と一緒に加熱するとカロテンの吸収率がUP❤

コツ・ポイント

片栗粉をふるとタレがよく絡み、旨みが閉じ込められます。画像は豚肉の切り落としを使いました＾＾

オクラの豚肉巻きの人参バーションを作りました。

おにぎりに味がしみ込んでとってもおいしいです！ おにぎりだけど立派な１品。翌日お弁当にも♪つくれぽ1000人感謝です

コツ・ポイント

切り落としの場合は肉を重ねて大きな１枚にして巻いてください。 煮るたれは少し濃いめのほうが味がしっかりつきますが調味料の量はお好みで変えてくださいね！ ☆時間があれば５のあと一度火を止め冷めてからさらに煮るとより味がしみ込みます☆

義母と義妹に教えてもらいました(^m^ ) 教えてもらったのはちゃんとした牛肉でお鍋も分けて・・・だけどお手軽にするため切り落としと豚でやったらこれもおいしくて♪ さらに手抜きでフライパン１つでできるようにしてみました～

厚揚げを豚薄切り肉で巻いてボリュームUP！豚バラはもちろんのこと、お買得の豚こまで巻いてもいい感じ♪お好みのほうで…☆

コツ・ポイント

このレシピでは、豚肉で厚揚げがかくれるように巻きましたが、『豆腐でかさ増し！豚ばら薄切り肉の角煮風』(ID:4099804を参照してください)のように、一方向にだけ豚肉を巻いて作って頂いてもいいです。

先日、木綿豆腐と豚ばら薄切り肉で作った角煮風がおいしかったので、ちょっと食材を変えて厚揚げを使って作ってみました。また、豚ばら薄切り肉より豚こま切れ肉のほうが売り出しになることが多いので、豚こまで巻くものも作ってみました。

ボリューム満点&ご飯が止まらない豚バラ巻きの照り焼きです☆祝☆H.27.9.9話題入り☆H27.12.11、100人目☆

コツ・ポイント

子供には大葉抜きでも。大葉が無くても厚揚げと豚バラだけでも美味しいです。豚バラはしっかりと巻きつけて、巻き終わりを下にして焼いて下さい。

ボリュームもあり、ご飯のすすむ、子供も喜んで食べられる豚バラ巻きを作りたくて♫美味しすぎてご飯おかわり注意です（笑）

☆つくれぽ900人感謝☆豚肉と茄子と味噌！間違いない組み合わせ！ご飯が進む絶品おかず！お弁当にもどうぞ！

コツ・ポイント

※バラは焼くと脂が沢山出るので今回は油をひいていませんが、脂身が少ない部位を使う場合はサラダ油をひいて下さいね！※大葉の枚数ですが、茄子を切り分けた時の個数に合うように調整してくださいね！今回は大葉が大量にあったので半分にしていません！

実家で大量の大葉と茄子をもらったので消費のために！照り焼き味の肉巻きも飽きたので、味噌を加えてみると…美味！

豚ばら薄切り肉で木綿豆腐を巻いた、ヘルシー＆安い＆時短料理！柔らかいので、お子さまやご年配の方にも食べて頂きやすいです。

コツ・ポイント

工程７～９(または19～21)での煮る時間は目安なので、様子を見ながら煮る時間を調節してください。2017.06.12豆腐1切れに、豚ばら薄切り肉を縦横2回巻いて作る方法を追記しました。（トップの写真）（※工程12～22の部分です。）

以前作った『5分で作れる！豚ばら薄切り肉の角煮風』(ID:1993240)のレシピをアレンジして、木綿豆腐を巻いてかさ増しにして作ってみました。

長芋がシャキシャキ、甘めのタレが絡んだ照り照りの豚肉が美味しいです。お弁当のおかずにもいいですね。

コツ・ポイント

薄切り肉であれば、ロースでもモモでも良いです。 お好きな肉でどうぞ。 肉が小さくて長芋が巻きにくいようなら、肉２枚を少し重ねて、長さを調整してください。

豚肉に野菜を巻いて食べるのが好きなので、色んな味付けに挑戦中です。

2015/8/16話題入り感謝！ちょっと おつまみに♪ 焼き鳥屋のメニューが フライパンで 簡単に 出来ちゃいます！

コツ・ポイント

巻く時は 強めにした方が 見た目も綺麗になります。途中 型崩れしても気にしない！後から 平らにすれば 問題ナシです♪時間がある時は・・切る前に少し冷凍させると形崩れも少なく切り易くなりますよ♪

豚バラの量が 少なかったので、断面の華やかさで カバー。結果、火の通りも良くて◎

こいうのお弁当に入ってたら、喜ばれるはず♪

コツ・ポイント

焦げないように注意してくださいね。更に半分に切って、爪楊枝やピックで刺してもかわいい♪

お弁当用のおかずとして考えたレシピ！

♥100人＆動画化に大感謝です♥茗荷１本まるごと～♬にんにく＆梅＆生姜味噌をin♪巻き方のコツもご参考までに♪

コツ・ポイント

焼いてる途中に味噌が溶け出してきますが、この旨味が豚肉の表面に味付けしてくれます！なので、③の工程で味噌はたっぷり塗ってくださいね～！もちろん、はみ出します＾＾v

大好きな茗荷をまるごと食べたくって！

電子レンジで、あっという間に作れるお手軽おかず！豆苗ともやしのシャキシャキ食感が、やわらかいお肉とマッチします♪

コツ・ポイント

もやしはひげ根を取り除くと、より口当たりがよくなります♪豚バラ肉は長さのあるものを選ぶと、巻きやすくなります。電子レンジでの加熱時間は、お使いの機種に合わせて、全体に火が通るように調節してください。

お財布に優しい豆苗ともやしを豚肉で巻いて作る、お手軽肉巻きです。電子レンジで加熱したら、「生姜焼のたれ」をからめれば出来上がり♪フライパンいらずの簡単にレシピだから、おつまみやお弁当のおかず等、欲しい時にさっと作れて便利ですよ！

クックパッド、月間レシピ集の得旬レシピ本に掲載して頂きました。有難うございます。

コツ・ポイント

オクラを茹でる時は少し歯ごたえが残るくらいがいいです。豚バラ肉はけっこう油が出ます。フライパンに出てきた油は丁寧にふき取った方が出来上がりが油っこくないです。

田舎からオクラをいっぱい貰ってきたとき、いつも天ぷらか和えものだったので、メインにと思ってお肉と合わせました。

椎茸にお肉巻くだけフライパン一つで簡単♪ 2010.7.9ピックアップ!2016.2.25レシピ本掲載2016.9.26

コツ・ポイント

切り落としたしいたけの石づきは、別のお料理に使ってね。私は、玉葱と石づきのコンソメスープにしました。しいたけから水分が出ますが、調味料と一緒に煮詰めてください。

淡白なしいたけに濃厚な味を付けたくて、豚肉を巻いてみました。

ゴマ味噌風味が美味しいオクラ巻き☆作り置き♫半分に切ってお弁当に入れると星型で可愛い☆子供さんにも♬レシピ本掲載！感謝♡

コツ・ポイント

オクラのうぶ毛が気になる方は先に塩もみを。弱火でじっくり焼くと、カリッとして美味しいです。ゴマを入れる事で、タレがしっかり絡みます♫今回8本でこの味付けです。焼く量でタレの量は増減して下さいね☆

お弁当に冷凍作り置き出来るおかずを♫

野菜高騰の救世主豆苗！レンジで簡単！しかも包丁も数回しか使わないので、仕事終わりの忙しい時にも10分位で一品できます！

コツ・ポイント

豚肉の厚さによって加熱時間が変わってきます。赤いところがあれば、再度加熱するようにしてください。最後の1つを作ろうとしたときに、豚コマもりもりで巻いたらそれだけ全然火が通らなくて、何回もチンし直しました……

安くて簡単で野菜も食べられる…仕事をしている女子に嬉しいメニューを考えました！豆苗は栄養もたっぷりだし、水につけていたら再生するので、とっても便利です！

★12/3/29カテゴリ入り★12/6/19話題入り★おうち居酒屋に♪お弁当のおかずにもΣd=(･ω-｀o)ｸﾞｯ♪

コツ・ポイント

焼鳥屋メニューをおうちで手軽に食べたいな～と思いました。我が家ではお弁当にも活躍しています♪

塩もみして、シャキシャキとした歯ごたえが残る春キャベツを豚肉で巻きました♬カレー風味が食欲をそそります(b^ω^)b

コツ・ポイント

豚を焼く時は必ず巻き終わりを下にして焼き始めてください。

旬の春キャベツを、シャキシャキとした食感を残しながら、サラダ以外で食べたかったので、レシピを考えました♬

★★★つくれぽ200件 話題入りレシピ★★★甘じょっぱい味付けで子供も食べやすい♪彩り鮮やかでお弁当にも♪

コツ・ポイント

薄切り肉を使うと綺麗に巻ける♪

お弁当の彩り用によく作るレシピ。

市松模様でお弁当を可愛く♥️甘辛味で、野菜が苦手な子でも美味しく食べられる♪冷めても美味しいので、前日に作ります!!

コツ・ポイント

にんじんを、いんげんの太さに揃えて切ると、巻いたときにキレイな市松模様になります✨

お野菜苦手な娘ちゃんのお弁当に♪にんじんが苦手でも美味しく食べられます☺️

✿話題入り感謝です✿照りテリこってり♡ご飯がごはんがススムくん～♬♪エリンギでボリュームおかずです＾＾

コツ・ポイント

たれは多めです♪ 味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞

エリンギを巻いてボリュームおかずにしました♪

2回目の話題入り感謝☆つくれぽ200件☆中からとろぉ〜りお餅が！甘じょっぱいたれが絡んで、美味しいです♪

コツ・ポイント

※お餅をお肉に巻く時は、お餅が柔らかくなっても溶け出ない様に、全体を包み込む様に巻きます！お肉の巻き終わりにも片栗粉を振っておくと、焼いても剥がれにくくなります

肉巻きの中身をお餅で作ってみました♪✴︎2017/11/24トップ画像差し替え、工程写真追加しました！

おかずに最高です✨甘辛いタレが食欲をそそります‼お弁当にも最適です。

コツ・ポイント

タレは少しずつかけます。じっくり焼くと味がしみます。

豚バラの肉巻きが食べたくなったので✨

見た目もかわいい新玉ねぎの肉巻き♪♪トンデリング♪♪ニンニクとしょうがの香りでご飯がすすみます☆お弁当にも(^ー^)

コツ・ポイント

玉ねぎでもできますが新玉ねぎが柔らかく美味しく出来ます(^ー^)

新玉ねぎレシピ

超～簡単！ウマウマ♪おつまみ&お弁当おかずに◎

コツ・ポイント

お肉巻き終わりから 全体を焼きます。フライパンに余計な油が出るので拭き取り●を加えます。蜂蜜はお好みで。

自分自身や子供があまりちくわを好きではなく ちくわがおいしく食べられるようにと。笑

エリンギと豚肉を使ったボリュームのあるおかずです。しっかり味なのでお弁当にもおすすめ♪

コツ・ポイント

＊豆板醤の量はお好みで加減して下さい。＊味噌はだし入り味噌を使用しました。

お弁当のおかずにぴったりなしっかり味のおかずを考えました。エリンギで薄切り肉をボリュームアップ☆

オイスターソース風味の甘辛ダレがえのきのしゃきっとした歯応えと春菊の苦味とよく合います♪巻いて焼くだけの簡単肉巻きです。

コツ・ポイント

えのきはシャキッと歯応えが残る程度に火を通すくらいかな。

春菊とえのき消費に、簡単肉巻きを作りました。

コレステロールを低減♡骨粗鬆症の予防♡ダイエットに効果的♡高野豆腐は優れもの黙って出したら…あっという間に完食～♡

コツ・ポイント

★高野豆腐に味が無いとあまり美味しくないので今回は味を付けた物を巻きました。★今回使用した、焼肉のタレはエバラの黄金の味焼肉のたれを絡ませるだけなので簡単ですよ♪なのにしっかり味が付いてご飯が進みます♪♡翌日のお弁当に入れても美味♡

栄養満点の高野豆腐ですが、煮物にしたら全く手を付けてくれない家族…^^;大好きなお肉に巻いたら、高野豆腐と気が付かないで、美味しい美味しいとあっっという間に完食～～～(‾‾ー‾‾)vやったね♪

しょうがの甘辛タレに豚肉を浸けてアボガドと一緒に食べます。アボガドのとろけるような食感をどうぞ。

コツ・ポイント

豚肉のしょうが焼きにアボガドを加えたら美味しいのではないかと作りました。

✿話題入り感謝✿切って、巻いて、焼くだけ♪焦がし醤油味のお餅ｱﾚﾝｼﾞ料理。おかず･おやつ･夜食･おつまみと万能選手！

コツ・ポイント

豚もも薄切り肉を使用。薄切り肉の種類は、幅が広めで長さがあれば、牛肉を含めてお好みでOK。但し、ﾊﾞﾗ肉を使う場合は、たれの材料を入れる前に、脂分をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ軽く拭ってから入れて下さい。

「お餅はお醤油と海苔が一番好き」と主張する息子が喜びそうな1品を考えました。予想的中、「これは旨い」と喜んでくれたので、息子でも作れるように備忘録として(*^^*)

丸ごとの新生姜に、豚バラ肉をくるくる巻きつけて焼くだけ。お肉は少しなのに、食べ応え十分な、がっつり系メニューです。

コツ・ポイント

豚肉を斜めに巻きつけると、見た目がきれいに仕上がります。豚肉から脂がでるので、焼くときの油は必要ナシ！

「岩下の新生姜」ならではの、細長い形を生かしたレシピ。材料2つ、味付けは新生姜のみでとっても簡単！油不要でヘルシーなのに、ボリューム感のある一品です。

クックパッド♡トップページに掲載レシピ！水菜×豚バラの甘辛肉巻き♪さっぱり水菜に、こってり甘辛豚バラがよく合います♡

コツ・ポイント

小麦粉をまぶす♪

水菜をたくさん頂いたので、大好きな肉巻きにしてみました♡

熱い夏にピッタリ☆*:.｡ o(≧▽≦)o .｡.:*☆ご飯にもビールにも合うのに、お野菜と高野豆腐でヘルシーに❤︎

コツ・ポイント

片栗粉にまぶしてるので、いい具合にトロミが付いてきます。トロミが付いたら、火を止めましょう。

高野豆腐があったから〜（＾ω＾）

厚揚げを豚バラで巻いて、甘辛タレで味をつけたボリューム満点で、白いご飯が何杯も進むおかず＊節約レシピです♪

コツ・ポイント

厚揚げは軽く抑え、油を拭き取ることでくさみが取れ、タレが絡みやすくなります

厚揚げと豚バラが家にあったので作りました( ˙︶˙) ♩旦那に作ったら、すごく喜んでくれました♪

❤２０１０．０６．２１話題入り❤ うすいお肉が豆腐でボリュームＵＰ！ヘルシーだけどしっかり味で美味しいよ♪

コツ・ポイント

悲しいくらい薄いお肉が、豆腐でボリュームＵＰ！おまけに軟らかいので、お弁当でも小さい子にも食べやすいんです。 必ず綴じ目を下にして先に焼いてください。薄い肉のほうが早く火が通り、食べやすいですよ（＾＾）Ｖ

うすーいお肉しかなく、お弁当用にボリュームＵＰさせました。お弁当だと３～４人分あります。

意外と簡単☆冷めても美味しいので、おもてなしにも良いです。'09.7.17写真変更しました

コツ・ポイント

人参・インゲンにしっかり味をつけたい人は、火が通ったら麺つゆにつけておくのもいいでしょう。我が家はこのパターンも多いです。

母がよく作ってくれてました。

お腹一杯食べたい…そんな気持ちで作りました～笑

コツ・ポイント

タレは必ず仕上げで入れて下さい。そうしないと高野豆腐が全て吸ってしまうのでご注意！

妊娠中で高野豆腐を取り入れたかったのと、なるべくカロリーオフ且つ満足感のあるものが食べたかったので。

冷凍豆腐は扱いやすい！味が染みやすい！ヘルシー！食べ応え抜群♥しょうが焼き味で家族も大喜び♪ボリューム満点おかずです★

コツ・ポイント

豆腐を冷凍する時は、買ってきたパックのまま冷凍してＯＫですが、膨張し破れる可能性があるので、念のためビニール袋に入れておくことをオススメします♪解凍は、自然解凍が理想ですが、レンジで解凍する場合は、大きめの耐熱皿に入れ５００Ｗで６分位です。

冷凍豆腐はイイとこいっぱい♥お肉代わりにもなるので、我が家ではよく利用します。お肉の量を減らしてもボリュームいっぱい！お野菜もいっぱい！大満足のおかずを作りたくて考えました。味付けはパパ好みの生姜焼き味で～♥

H29.3.24 話題のレシピ入り！つくれぽ沢山ありがとうございます♡*豆苗たっぷりにして、モリモリ食べてね♪

コツ・ポイント

ある程度ふんわり巻いた方が、お肉が硬くなりすぎずにおいしく食べられます☆お弁当にも最適！

豆苗は1パック¥100もしない程安くて、おいしい！簡単に作れるレシピを探して、アレンジして楽しんでいます！

風邪気味のお友達のために、さっぱり食べれて、新生姜で体も温まるメインの肉料理を考えてみました。父の日にもいいですよね。

コツ・ポイント

肉を焼く時に砂糖を入れたら触らない！じっと我慢です。お砂糖がじわじわ焦げるのでそれで肉に焼きを入れます。またひっくり返しても頻回に肉を触らず、一面一面をじっくり焼き色つけるようにかえすのがコツです。関西のすき焼きでは肉をこのように焼きます。

お友達が風邪をひいて、ばて気味です。体が温まって、なおかつさっぱりと食べられるメインになる肉料理を考えてみました。ツンドラさんの934797を作ったことがあり、それも参考になりました。