イベント人気レシピ1位「おもてなし、朝ごはん、昼ごはん、おせち料理などの参考に」つくれぽ1000越クックパット殿堂入/ジャンル,料理別に掲載
イベント人気レシピをジャンル別に掲載。 クックパットつくれぽ1000越殿堂入り人気１位
脱マンネリ!!
Aplec del Caragol（カタルーニャのカタツムリ祭り）～Spain（カタルーニャ）～春の街がカタツムリで沸く三日間～
スペイン・リェイダの春、街中がカタツムリ料理で埋め尽くされる三日間のイベント。かさや野外テーブルにずらりと並ぶ鍋から湯気が立ち上り、にんにくとオリーブオイルの香りがそこかしこに漂います。さっと揚げたもの、トマトと煮込んだもの、素焼きなど多彩な調理法で楽しめるカタツムリは、しっかりとした歯応えとコクのある旨味。音楽と笑い声に包まれた空間で、陽気なカタルーニャの春を五感で食べるような体験。
Dolma Festival（ドルマ祭）～Armenia～ブドウの葉に包まれた詰め物の饗宴～
アルメニアの村々で開かれるドルマのイベントは、まるで包む文化そのものを祝うような雰囲気。ブドウの葉に包まれたミンチと米は、柔らかく炊き上がって香り高く、シンプルながらも滋味深い味わいが広がります。家族連れが手で食べながら笑い合い、民族衣装の踊りとともに口の中で広がる香辛料とハーブの優しい刺激。祭りの会場にはアルメニアの心がぎっしり詰まっています。
Crayfish Party（クラフィッシュ・パーティー）～Sweden/Finland～夏の夜にアイスディルで茹でたザリガニを指でつまむ～
北欧の夏、陽が沈まぬ夜に開かれる人気のイベント、ザリガニの宴。氷のように冷えたディルの香りが染み込んだクラフィッシュは、殻をパキッと割った瞬間から潮とハーブの香りがふわっと広がります。指でつまみ、舐めるように味わい、ゆっくりと時間が流れていくこの催しは、大人も子どもも紙の帽子をかぶって陽気に歌い、笑い合う不思議と居心地のいいひととき。夏がぎゅっと詰まった味わい。
Roštiljijada（レスコヴァツ肉祭り）～Serbia～バルカンのバーベキュー競技を夜通し味わう～
セルビアの町レスコヴァツでは、通りがまるごとグリル会場に変身する大型イベントが開催されます。煙と香ばしい肉の香りに包まれた空気は、思わず深呼吸したくなるほど。ジュウジュウと焼ける音が響く中、巨大なパティ、スパイスの効いたソーセージ、香草をまぶした羊肉などが次々と焼かれます。ライブ音楽と群衆のざわめき、夜が更けても止まらない肉と人の熱がこの街の魂を物語っています。
Bole Festival（ボレ祭）～Nigeria（ポートハーコート）～焼きプランテンとスパイシー魚の路上饗宴～
焦げ目のついたプランテンと香ばしく焼けた魚に、真っ赤なペッパーソースがどっさりとかかっている。ナイジェリア南部のボレ祭は、路上を舞台にした食のイベントでもあり、通りのあちこちで炭火の煙が立ち上がります。鼻にくすぐる香辛料の香りと音楽が混ざり合うこの空間で、甘くてほくほくのプランテンにピリッと刺激的なソースが絡むと、思わず汗がにじむ。でも、それがまた心地いい。暑さを楽しむ本能的な祝祭。
Gawai Dayak Festival（ガワイ・ダヤク祭）～Malaysia（ボルネオ）～竹筒で蒸す鶏と山の素材の儀式～
ボルネオの奥地で、竹に詰めた鶏肉や山菜をじっくり蒸すという伝統料理は、この収穫イベントで欠かせない一皿。竹の内側からほんのりとした甘い香りが漂ってくると、人々の輪が自然にでき始めます。レモングラスの爽やかさと煙の香ばしさが混ざり合い、土地と季節をまるごと味わっているよう。夜には竹酒が回り始め、太鼓の音と共に踊る人々の姿が月明かりの下に揺れます。
Lato Salad Event（海ぶどうの集い）～Philippines（沿岸地域）～海藻プチプチ酢和えの夕べ～
浜辺の小さな集会、というよりは地域の小規模イベントとして開催されるこの「海ぶどうの集い」。緑色の小粒がきらきらと光る海ぶどうサラダを、指でつまんで食べるのがフィリピン流。かじった瞬間プチッと弾け、潮の香りと酢の爽やかさが広がります。夕暮れの空と潮風がこの酢の物をさらに引き立て、まるで自然と一体になったかのような心地よさ。何気ないけれど、忘れがたい一品。
Mid‑Autumn Harvest Feast（中秋収穫祝い）～Chinaや周辺小国～月と収穫を祝う多様な一皿～
月が丸く浮かぶ秋の夜、収穫と家族の団欒を祝うこのイベントは、静かながらも深く心に残る祝祭。焼きたての月餅に、地元野菜、魚、木の実などを使った多様な料理が並び、口の中が塩味と甘味のリズムで踊ります。夜風と月光のもとで過ごすひとときは、まるで空と食卓がつながっているよう。料理の背後に流れる物語が、秋の夜長にそっと染み渡ります。
Lazărim Carnival Food（ルザリム仮面祭の食）～Portugal（ラザリム）～ケルトの仮面と伝統料理の夜～
ラザリム村の仮面祭は、ポルトガルの古き信仰と伝統が交差するスピリチュアルなイベント。焚き火のまわりでは、豚肉の煮込みに地元チーズを添えた料理がふるまわれ、濃い赤ワインとともに仮面の奥の笑顔を引き出します。炭の香りと木の冷たさが交じる夜に、仮面を通して見える世界は幻想的。料理はこのイベントのもう一つの主役と言える存在。
Nevis Mango Festival（マンゴー祭）～Nevis（セントキッツ・ネイビス）～トロピカルフルーツと島のパーティー～
カリブの小さな島ネイビスで開催されるこのマンゴーイベントは、フルーツへの愛が爆発する数日間。熟したマンゴーのとろける果肉に、ピリ辛のスパイスジャムや冷たいマンゴーソースが重なると、まるで太陽の味が口いっぱいに広がるよう。海辺の風と音楽が合わさるこの祭りは、観光より"味わう時間"を大切にしたい人にぴったり。記憶に残る甘い祝福。