《人気１位・クックパット殿堂入》バレンタインお菓子レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のバレンタインお菓子レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
～脱マンネリ～
Pastel de Nata – ポルトガル – サクサクのクリームタルトで甘酸っぱい午後を
ポルトガルの伝統的なお菓子、パステル・デ・ナタ。サクサクのパイ生地をかじるとバターの香ばしい香りがふわっと広がります。中の濃厚なカスタードは滑らかで、ほんのり焦げ目のほろ苦さが絶妙なアクセント。甘いものが欲しくなるバレンタインの午後、こうしたシンプルなタルトが新鮮な喜びをもたらしてくれます。
Madeleine – フランス – バター香る小さな貝殻型ケーキのしっとり誘惑
フランスの定番菓子マドレーヌは、しっとりとした生地にバターの芳醇な香りが包み込むように漂います。口に含むとほろほろと崩れ、優しい甘みがじんわり広がっていくのがたまらない。バレンタインの贈り物として、重くなくさりげない甘さが好まれています。
Marzipan Fruits – ドイツ – 見た目も楽しいアーモンドの甘い芸術品
アーモンドペーストを使ったドイツのマジパンフルーツは、リアルな果物そっくりの見た目で目も楽しませてくれます。口に入れるとしっとり柔らかく、ナッツのコクと自然な甘さがじわっと広がる。バレンタインに個性的な甘味を探しているなら、こんな手作り感あふれるお菓子はぴったりでしょう。
Gulab Jamun – インド – シロップに浸したふわふわの甘い団子
インドの伝統的なスイーツ、グラブジャムンは、ミルクを凝縮した小さな団子を甘いシロップに浸したもの。カルダモンやローズウォーターの香りがほんのり鼻をくすぐり、一口でふわっととろける食感が癖になります。バレンタインの季節に、こうしたスパイス香る甘味を楽しむのも新鮮。
Churros con Azúcar – スペイン – カリカリ外側とふわっとした中身の甘い棒菓子
スペインのチュロスは揚げたてが最高。外はカリッと香ばしく、中はふんわり柔らかい生地が顔を出します。シナモンシュガーの甘い香りがふわっと漂い、噛むとジャリジャリとした食感も楽しめます。バレンタインの甘いひとときに、ホットドリンクと合わせて味わいたくなる一品。
Polvorones – スペイン – ほろほろ崩れる伝統的な粉糖クッキー
スペインの伝統的なポルボローネスは、ほろほろと崩れる粉砂糖のクッキー。口に入れると軽やかにほどけて、バターの香りと控えめな甘さが広がります。甘さ控えめの優しい味わいは、バレンタインに甘いものが苦手な相手への贈り物としてもぴったり。
Kulfi – インド – 冷たく濃厚なスパイス香るアイスクリーム
インドの伝統的なアイスクリーム、クルフィは濃厚なミルクの旨味とカルダモンやサフランの華やかな香りが特徴。ゆっくりと溶けるなめらかな舌触りは、甘いだけじゃない深みを感じさせます。バレンタインに冷たい甘味を楽しみたいなら、このスパイスの香り豊かなアイスが新鮮な驚きをくれます。
Pavlova – ニュージーランド – サクサクメレンゲとフルーツのフレッシュなハーモニー
ニュージーランドのパブロバは、外側がカリッと軽やかなメレンゲにたっぷりの生クリームとフレッシュなフルーツがのった華やかなお菓子。甘酸っぱいフルーツの香りとクリームのまろやかさがバレンタインのテーブルを彩ります。軽くて食べやすいのも魅力の一つ。
Basbousa – エジプト – ココナッツ香るしっとり甘いセモリナケーキ
エジプトのバスブーサは、しっとりとしたセモリナ粉のケーキにココナッツの風味がしっかり感じられます。甘いシロップがたっぷり染み込んでいて、食べるとほろっと崩れる柔らかさ。バレンタインに、あまり知られていないけど温かみのある甘味を楽しみたい時に選びたくなります。
Qottab – イラン – ナッツとスパイスを包んだ揚げ菓子の芳醇な香り
イランのQottabは、シナモンやナッツを包んで揚げた香り高いお菓子。外はサクサクで、中はしっとりほろほろ。噛むたびにスパイスの豊かな香りが広がり、バレンタインの甘さにひと味違う刺激を添えます。甘いだけじゃないお菓子を探している人にぜひ試してほしい一品。