《人気1位・クックパット殿堂入り》トリュフチョコレシピランキング。つくれぽ1000越えも

クックパットでつくれぽ件数の多い、人気のトリュフチョコレシピを1位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。

ゴディバを超えた!?私のトリュフ♡人気1位|つくれぽ《 4128 件 》

ゴディバを超えた!?私のトリュフ♡

20年以上作り続けてきたお気に入りの簡単レシピ。
安上がりでもとっても美味しい♪バレンタイン、大切なあの人にどうぞ♪

コツ・ポイント

くれぐれもチョコの中に水が入らないようにしてください。
材料は安い物でも充分です。
私は明治ミルクチョコレート¥78×4枚と低脂肪ホイップ¥88で作ったけど充分美味しい!大人が食べるならブランデーは是非入れて欲しいです(*´∇`*)

20年以上前にどこかのお店で貰ったリーフレットのレシピを簡略化して、ずっと作り続けてます。
友達にあげたら(女だけどw)、「ゴディバを超えたわ!」と大絶賛してくれました♡さすがにゴディバは大袈裟ですが、とても美味しいのでお試しあれ!

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ハロウィン

ハロウィンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ハロウィンは、毎年10月31日に行われますが、近年では渋谷などでハロウィンの仮装をした人を見かけますよね。ハロウィンは仮装して楽しむだけじゃなく、かぼちゃでお菓子を作って食べる日でもあります。

意外と簡単!本格派❤トリュフチョコレート人気2位|つくれぽ《 1163 件 》

意外と簡単!本格派❤トリュフチョコレート

❤1000人殿堂入り&クックパッドニュース掲載感謝❤2つの秘伝の技あり!口溶け柔らかで本格派トリュフチョコが完成♪

コツ・ポイント

秘伝の技★1★成形はラップを使う!こうすると手が汚れず、簡単に丸く成形出来ます。
秘伝の技★2★コーティングに竹串を使う!チョコが付け易く、綺麗な丸のまま乾燥出来ます。
チョコレート・生クリーム共にお好みで選んで下さい

美味しくて可愛いトリュフチョコを作りたくて考えた、秘伝の技ありレシピです。
チョコレートはカカオ成分が多いクーベルチュール(ダーク)。
生クリームはヘルシーにしたいので、植物性低脂肪を使用。
バレンタインデーにいかがですか?

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蒸しパン

蒸しパンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お子さんのおやつの定番といえば蒸しパン。料理が苦手なお母さんでも、蒸しパンくらいは作れると思います。私の母も、私が子供の頃によく作ってくれましたが、母はよく蒸しパンにレーズンを入れてました。

バレンタインに❤基本のトリュフ、苺、抹茶人気3位|つくれぽ《 570 件 》

バレンタインに❤基本のトリュフ、苺、抹茶

500人以上の皆さまに感謝♡「外パリっ、中やわ~」ラム酒の効いた基本のトリュフ、苺トリュフ、抹茶トリュフ等アレンジも♪

コツ・ポイント

仕上げのチョコは、余裕があればテンパリング(湯せんにかけ50℃で完全に溶かし、ボウルを氷水にあてて28℃程度までいったん冷やしたのち、再度湯せんにかけて30℃めどに温める)すると表面が綺麗です。
温めすぎはNG

10代の頃から、ほぼ毎年バレンタインでつくっていたトリュフです

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クッキー

クッキーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

手作りお菓子といえばクッキー。ごはんみたいなクッキーという本が昔あったと思いますが、ご飯みたいに食べれる、甘さ控えめ、油控えめのクッキーを食べるには、それこそ手作りするしかないです。ごはんみたいなクッキーが食べたいなら手作りするべし。

お口でとろける*牛乳でなめらかトリュフ人気4位|つくれぽ《 330 件 》

お口でとろける*牛乳でなめらかトリュフ

★100れぽ大感謝★一口食べた瞬間口の中でとろけるほどのトリュフです♡牛乳使用でちょっとヘルシーな仕上がりです♬

コツ・ポイント

※④の工程はかならず一気に③を加えないように気を付けて下さい!!!かならず少しずつ加えながら混ぜて下さい><③の時は私の場合はレンジで600Wで40秒やりました★かならず牛乳は人肌よりも熱くして下さい^^

トリュフって生クリ—ム使用だと、結構カロリーが高そうなので、牛乳使用で、超なめらかなヘルシーなトリュフができました^^

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パン

パンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

一時期高級食パンがブームだった時、ありましたよね。食パン一斤千円とかが飛ぶように売れてたと思います。今はブームは去ったみたいですが、ホームベーカリーとかも普及してるので、自分で作る方も多いですよね。

クリームチーズ♡ホワイトチョコ トリュフ人気5位|つくれぽ《 316 件 》

クリームチーズ♡ホワイトチョコ トリュフ

クリームチーズとホワイトチョコの柔らかトリュフ♡ラム酒の香りとクルミ&ドライフルーツでお酒にも合いそうな大人味です♫

コツ・ポイント

混ぜていくだけ♫よく冷やす事。
丸める際にべたつきますが、ココアパウダーをまぶした後に形を整える事ができます。
ココアパウダーはたっぷりが美味しい!更に最後に茶こしでふりかけて仕上げると綺麗♡一晩冷やし固めた方が私はより美味しく感じました

簡単に作れるバレンタインのお菓子を作りたかった。
クリームチーズベースのトリュフを作ってみたかった

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ダイエットケーキ

ダイエットケーキレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ダイエット中だけどケーキが食べたい!低糖質で太りにくいケーキはないかな?そんな貴方必見です。豆腐やおから、ヨーグルトなど、ヘルシーな材料をたっぷり使った、ダイエットにも最適なケーキをご紹介。

簡単バレンタイン★フワフワ大人トリュフ♪人気6位|つくれぽ《 225 件 》

簡単バレンタイン★フワフワ大人トリュフ♪

空気が入ったようなフワフワ食感★チョコと生クリームは2:1で作ると完璧!硬めの溶けにくく作りやすい見た目お店チョコです♪

コツ・ポイント

面倒臭いですが、色が変わって硬めになるまで泡立て器でしっかり混ぜる事!そうすると硬めで扱いやすいトリュフが出来上がります♪デコレーションも種類を増やすだけで見た目がとっても素敵になりますヨ★9でグラムを測ると見た目も同じサイズで綺麗!

学生の頃からずーっとこれで作ってます。
やわらかいトリュフは作りにくいのと渡すまでに溶けないかドキドキするので(笑)泡立て器で混ぜるので口溶けふんわりのお店で売ってる風に仕上がります♪

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かぼちゃケーキ

かぼちゃケーキレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

かぼちゃを大量消費できるかぼちゃケーキ。マフィンやタルト、チーズケーキなどにしてはいかがでしょう。仕上げにかぼちゃの種やレーズンなどを飾っても合いますよ。かぼちゃはβ-カロテン、ビタミンB、C、Eなどのビタミン類が豊富です。

バレンタインに☆紅茶トリュフ♪人気7位|つくれぽ《 208 件 》

バレンタインに☆紅茶トリュフ♪

センターにはミルクティーのような紅茶ガナッシュ!表面にはミルクチョコをコーティング!紅茶風味豊かなトリュフです♪

コツ・ポイント

表面のチョコの温度調節(テンパリング)が少し難しくて手間なので、17までやったら表面のチョコが固まりかけた時にココアを全体にまぶしてもOK♪ コーティングをホワイトチョコにしても美味♪紅茶はアールグレイにすると紅茶の香り豊かです♪

抹茶トリュフを作った時に紅茶トリュフも作ってみたくなり、作りました

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ショートブレッド

ショートブレッドレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ポツポツとあけた穴が、おもちゃのブロックのようで、なんか組み立てたくなるクッキーです。ホロホロとした食感とプレーンで素朴な味が魅力です。見た目がおいしそうなクッキーNO1ではないでしょうか。

余ったスポンジで♪新食感トリュフ♪人気8位|つくれぽ《 191 件 》

余ったスポンジで♪新食感トリュフ♪

外はパリッと、中はしっとり~♪これなにが入ってるの!?っていつも聞かれます(笑)余ったスポンジや、カステラでも~♪

コツ・ポイント

すごく簡単で、コツは特にありません♪テンパリングに自信がない方は、テンパリング不要のチョコでどうぞ♪スポンジでなくても、カステラでも代用出来ます!フードプロセッサーがなければ、小さめのサイコロ状にカットすればOKです!

中学生のころから作っていたレシピです♪ あのチョコまた作って~!といまだによく言われます♪ムースの底だけにスポンジ使って、余った時などによく作ります。
分量は、厳密でなくて全然構いません!私はいつも目分量です(^-^;)

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豆腐チーズケーキ

豆腐チーズケーキレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お豆腐が入ったヘルシーでタンパク質豊富な豆腐入りのチーズケーキ。チーズとお豆腐自体が、味が似ているというか相性が良いです。ヨーグルトを加えると、ダイエット中でも体に良い、低糖質なケーキが食べれます。

*ふんわり口どけ*エアinトリュフ人気9位|つくれぽ《 153 件 》

*ふんわり口どけ*エアinトリュフ

2016.2.13つくレポ100件感謝‼︎旦那様絶賛のトリュフ!同じ材料でひと手間、ふわふわエアinトリュフです♪

コツ・ポイント

・生クリームをもったりするまでホイップすること!・丸めるときに泡をつぶさないように!・湯煎したチョコを混ぜたら猛スピード!!!チョコが固まってきますから。
・ラム酒もいい仕事してくれます♪・食べるときは少し常温にしてからがベスト!!

トリュフはよく作るけど、もっとお店のようなやわらかな口どけのトリュフを作りたい!と思い、毎年バレンタインのたびに試行錯誤してやっとたどり着きました♪旦那様もプレゼントした友達もお子様も今までの中で一番おいしい!って★記念に初レシピ

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パイ生地

パイ生地レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

自分でパイ生地を手作りしたい、そんな貴方必見です。パイ生地はサクサクとした食感に仕上げる必要があるので、バターをあまりケチるとサクサクした食感にならないです。面倒な方は冷凍パイシートを使いましょう。

基本のトリュフ人気10位|つくれぽ《 152 件 》

基本のトリュフ

豊かなチョコレートの風味と、なめらかな口溶けが味わえる魅惑のトリュフ♪型もオーブンも使わずに、とっても簡単に作れます!

コツ・ポイント

脂肪分が30%台の生クリームを使う場合は分量を60ccにしてください。
<4>の際に、少し固まったらラップごと手で丸めて形を整えておくとよいです☆保存は、冷蔵庫でしてください

手順も材料も少ないので、子どもと一緒に作るのも楽しいレシピ♪ガーナミルクと生クリームで作る、シンプルで上質な基本のトリュフです。
お好みの洋酒で風味づけすれば大人の味わいに♪未成年の方が食べる場合は、洋酒を入れずに作ればOK!

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プルーン

プルーンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鉄分が豊富で、便利の解消や美容効果もあるプルーン。我が家でも1日1つぶ食べるのが習慣になっています。ヨーグルトとの相性抜群なので、ヨーグルトに入れたり、プルーンジャムなんかも美味です。

超かわいい☆3色トリュフ人気11位|つくれぽ《 135 件 》

超かわいい☆3色トリュフ

自分でデコレーションした方が絶対かわいい!お口の中でガナッシュがとろける味も見た目も大好評だったチョコです★

コツ・ポイント

ガナッシュを丸める時は手も冷やすとやりやすいです。
パンダの耳はコーティング用のチョコを丸く固めて半分に切ってくっつけます

お店じゃ売ってないかわいいチョコが作りたくてつくりました★ネイルアート感覚で楽しんでくださいね

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ティラミス

ティラミスレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

マスカルポーネチーズとココアの苦味が絶妙なティラミス。私が若い頃、ティラミスブームが起きましたが、すっかり日本でも定着した感があり、コンビニやケーキ屋さんの常連ですよね。焼かずに作れるので結構簡単です。

20分でできる♡大量生産♡トリュフチョコ人気12位|つくれぽ《 121 件 》

20分でできる♡大量生産♡トリュフチョコ

☆話題入り感謝☆面倒なチョコを刻む工程、生クリームの計量ぜ~んぶ不要☆だから大量生産に最適☆口の中でとろけます♡

コツ・ポイント

●生クリームは沸騰しないように(*´ω`*)温度設定できる電子レンジがあればチンでもいいです。
●チョコは手の温度で溶けてしまうので、寒いですができれば冷した手で丸めるとうまくいきます。
●生クリームはホイップクリームでもOKです(♥Ü♥)

バレンタインに友チョコという文化が生まれてから、チョコを作る量が増え…とにかく刻むのは時間がかかるし、まな板洗うの大変だし…すべて解決したくて(*´ω`*)※冷やす時間はさすがに20分のうちには入れてません。
ごめんなさい(o´ェ`o)

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羊羹

羊羹レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

高齢者の方など、毎日羊羹を食べる、という方もいると思いますが、私が子供の頃、なぜか毎日、うちの親が、食後に羊羹を一切れ食べていたのを思い出します。ちなみに芋羊羹って簡単に作れますよ。

バレンタイン♪W生キャラメルチョコ♡人気13位|つくれぽ《 120 件 》

バレンタイン♪W生キャラメルチョコ♡

◆コンテスト受賞◆生キャラメルを生チョコで包んでトリュフにしました♪お口の中でとろけます♡バレンタインに是非~^^

コツ・ポイント

✿ 生キャラメルや生チョコを丸める時、手にくっついて丸めにくいようであれば、手を軽く水で濡らしてから作業をするとやりやすくなります。
✿ 保存は冷蔵庫か涼しい場所で。
✿ 6個だとちょっと大きめのトリュフになります

生チョコの中に生キャラメルを入れたら美味しいのではないか・・・と思い、作ってみました♪

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さつまいもタルト

さつまいもタルトレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

なんとなく作るのが大変そうなさつまいもタルトですが、タルト生地を作るのが面倒くさい時は、クッキーと潰して作る、という手もあります。さつまいもを大量消費したい時にもおすすめ。さつまいものケーキよりも、クリーミィーなさつまいもが味わえます。

超簡単!!バレンタインに!牛乳でトリュフ人気14位|つくれぽ《 120 件 》

超簡単!!バレンタインに!牛乳でトリュフ

【2011 2/14話題入り】今年のバレンタインに牛乳でできるトリュフはいかがですか?思い立ったらすぐ作れる材料です❤

コツ・ポイント

コツは牛乳を入れすぎないことです。
入れすぎると固まらず柔らかくなってしまうので硬さには気を付けてください。
もし、牛乳を入れすぎて失敗したときはバットに流してそのまま冷蔵庫へ♪トリュフではないですが生チョコになります

簡単においしくトリュフを作りたいと思い、レシピからラッピングまで考えてみました。
友チョコなどのちょっとしたプレゼントにも使えます(^^♪

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フロランタン

フロランタンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

アーモンドをたっぷり使ったフロランタン。見た目や味に高級感があるので、ラッピングしてプレゼントにしても喜ばれます。少し苦みのあるキャラメルが、アーモンドのナッツに絡んで香ばしく、おいしいですよ。

ハロウィン★おばけちゃんの濃厚チーズトリュフ人気15位|つくれぽ《 108 件 》

ハロウィン★おばけちゃんの濃厚チーズトリュフ

砕いたビスケットとクリームチーズを混ぜるとまったり濃厚なチーズケーキみたい★ いたずら好きのおばけだゾ~!

コツ・ポイント

●マクビティでなくても、全粒粉のチョコつきビスケットなら何でもOKです。
●チョコのテンパリングはしません。
艶があるとゴーストっぽくないのでw ●チョコを溶かす器は深めでお茶椀くらいの大きさがいいと思います

今年のバレンタインに作ったモンスターチョコ(日記で紹介)をリメイクしました

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ジャム

ジャムレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

知り合いに農家がいる方や、八百屋さんやスーパーで、果物の見切り品が安い時など、大量に手に入る時、ありますよね。そんな時は大量に消費できて、長期の保存もきくジャムがおすすめです。大抵の果物はジャムに出来ますよ。

バレンタイン トリュフ★人気16位|つくれぽ《 106 件 》

バレンタイン トリュフ★

"祝"つくれぽ100人♫やわらかくおいしくて作りやすいです!!

コツ・ポイント

バレンタインに作りました

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マカロン

マカロンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

マカロンはフランスのお菓子で、カラフルな色と、卵白と砂糖とアーモンドを使った軽い食感が特徴です。見た目が可愛いのでプレゼントにも喜ばれます。チョコレート、ラズベリー、抹茶など、味もバラエティにとんでます。

初心者さんへ。簡単トリュフチョコレート人気17位|つくれぽ《 97 件 》

初心者さんへ。簡単トリュフチョコレート

難しくて面倒なチョココーティングを省いた簡単トリュフチョコレート。
初心者さんでも安心( ´ ∀ ` )

コツ・ポイント

チョコレートトリュフが好きなので、いろんな味を考えました

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キャラメルポップコーン

キャラメルポップコーンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私は一時期ポップコーンにはまっていた時期があり、ネットでポップコーンの種?を1kgとか2kgとかまとめ買いして、毎日おやつに食べていましたが、塩ばっかりでも飽きるので、キャラメル味にしたところ、美味しすぎて少々太りました。

まるで生チョコ♡あずきのトリュフ人気18位|つくれぽ《 69 件 》

まるで生チョコ♡あずきのトリュフ

話題入り感謝♪材料3つ!混ぜて丸めるだけで、この美味しさ♡是非一度食べてみませんか♪#prfmPOPFesRecipe

コツ・ポイント

ホントに混ぜるだけのコツいらずです。
ココアをまぶしてしまえば中身が手につくこともなく、きれいに丸められます

小豆を使って、ちょっと洋風なおやつを考えてみました。
甘納豆チョコが美味しかったので多分うまくいくだろうと思ったら、思った以上の美味しさになりました

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スイカ

スイカレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

夏の果物とえいばスイカですが、スイカって一個まるごと買うと、大きすぎて冷蔵庫の場所をとりますよね。そんな時はスイカをゼリーやフルーツポンチなどにアレンジしてみませんか?ちなみにスイカの皮は浅漬け、漬物にすると美味しくいただけますよ。

とろける絶品チョコレートケーキ&トリュフ人気19位|つくれぽ《 59 件 》

とろける絶品チョコレートケーキ&トリュフ

お店にも負けない、口の中でとろけるようなチョコレートケーキです。
ビターな口当たりが大人の味わい❤バレンタインにもお勧め!

コツ・ポイント

ガナッシュ1は、夏場はとろみがつくまで泡立てた方が塗りやすく、冬場は逆に固まってしまうのでややゆるい状態で塗り始めると丁度いいです。
ガナッシュ2は熱いまま流すとガナッシュ1が溶け出してしまいます

チョコレートが好きなので、おいしいチョコケーキを作ってみました。
私は乳脂肪分35を使用しています

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スイートポテト

スイートポテトレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

さつまいものお菓子といえばスイートポテトが定番ですが、スイートポテトって本当に簡単に作れるので私もよく作ります。生地をなめらかにするために牛乳を少し入れますが、生クリームを入れるとより濃厚でコクが出ます。

バレンタインに♡苺の生チョコ*トリュフ人気20位|つくれぽ《 46 件 》

バレンタインに♡苺の生チョコ*トリュフ

フレッシュ苺のプチプチ果肉と香りがとっても美味しい生チョコです♡簡単なのにビジュアルも可愛くてお奨めです^^

コツ・ポイント

苺が入っている為、通常の生チョコを作られる時よりもしっかり時間をかけて固めて下さい。
そうすればプレゼントにも大丈夫です^^色々なアレンジも是非楽しんで下さい

ショコラとベリーのコラボが大好きな私…こんなの売ってたらいいのになって思ってまたバカな実験を(笑) 生チョコだけだとちょっとしつこくて苦手な私が、味見をしだしたら止まらない美味しいチョコが出来ました♪

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オートミールクッキー

オートミールクッキーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

オートミールには食物繊維が多いので、普通のクッキーよりも食べ応え、噛み応えがあり、満足感が強いです。オートミールはご飯の代わりにもなりますが、おやつ系、甘系が好きな方は、ご飯にするより、クッキーなどにした方が食べやすいと思います。

バレンタイン世界一簡単生チョコトリュフ人気21位|つくれぽ《 45 件 》

バレンタイン世界一簡単生チョコトリュフ

材料3つだけの世界一簡単なチョコトリュフです(*^^*)❤とかして混ぜて丸めるだけ♪

コツ・ポイント

ダマがなくなりつやが出たら冷やし固めましょう(*^^*)♪

バレンタインデーにリクエストで毎年作りますo(^o^)o☆

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豆乳プリン

豆乳プリンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

牛乳を使ったプリンとは又違った味が楽しめる豆乳プリン。豆乳はそのままだと飲みずらい、という方もいるので、砂糖などを混ぜてプリンにすると、豆乳が苦手な方でもおいしくいただけます。

絶品!濃厚!トリュフガトーショコラ♪人気22位|つくれぽ《 44 件 》

絶品!濃厚!トリュフガトーショコラ♪

しっとりトロケる、絶品トリュフガトー♪簡単!なのに美味しい!!!お店で買うより美味しいかも!?

コツ・ポイント

準備☆型のフチにバターもしくはサラダ油を薄く塗り、底の形に切り取ったクッキングシートを敷いておく☆薄力粉を粉ふるいでふるっておくオーブンは種類によって焼き加減が異なります。
自宅のオーブンに応じて、2回目以降温度調節してみて下さい!

学生時代に知ったレシピを18cm型用に書き代えました♪誰に食べてもらっても大絶賛なハズレ無しケーキ♪焼きたてよりも、冷まして一晩冷蔵庫に入れた方がしっとりトリュフ感が出て格別!ガーナ(50g)やmorinaga(52g)安くてgood♪

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ココアお菓子

ココアお菓子レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

一時期、ココアダイエットがめちゃめちゃ流行った時期がありますが、ブームが去った今でも、ココアやチョコレートはストレスを軽減し、リラックス効果があるなど、毎日ココアを飲む、食べるという方も多いと思います。カカオポリフェノールなども豊富です。

*口溶けなめらか♡生チョコトリュフ*人気23位|つくれぽ《 44 件 》

*口溶けなめらか♡生チョコトリュフ*

◆話題入りレシピ◆生チョコのようなやわらかさ♡混ぜて丸めるだけでとっても簡単!バレンタインやプレゼントなどに♪

コツ・ポイント

工程⑤ 柔らかすぎて丸めにくいようであれば冷やす時間を延長して下さい。
逆に固すぎても丸めにくくなるので様子を見ながら調整して下さい。
工程⑧ 粉砂糖はノンウェットシュガー(湿りにくい粉砂糖)がオススメです

洋酒はお好みで。
今回はコルネでデコレーション、フリーズドライイチゴ・金粉をトッピングに使いました。
他にも砕いたナッツやチョコスプレー、アラザンなど色々なデコレーションを楽しんで下さい(^^)

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絞り出しクッキー

絞り出しクッキーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ケーキに生クリームを飾る時などに使うアレを使って、絞り出しクッキーを作ってみませんか?絞り出す、というと生地がやわらかいのかと思いますが、結構しっかりめの固めの生地を「ぎゅー」っと絞り出して焼き揚げます。見た目がお花みたいでエレガントです。

ほくほくチョコおやつ♪さつまいもトリュフ人気24位|つくれぽ《 40 件 》

ほくほくチョコおやつ♪さつまいもトリュフ

レンジ使用ですぐできます。
さつまいもとチョコの甘みがいい感じ。
ほくほくで美味しいですよ〜

コツ・ポイント

新聞にのってたレシピをアレンジ。
いも多めです

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ホットケーキミックス蒸しパン

ホットケーキミックス蒸しパンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

蒸しパンを作りたいけど、ホットケーキミックスの粉を使って手軽に作れないかな?そんな貴方に必見です。ホットケーキミックスの粉にはベーキングパウダーなど、ふっくらと生地がふくらむ成分が入っているので、生地がべちゃっと固くなりにくいです。

お抹茶好きの抹茶トリュフガトーショコラ人気25位|つくれぽ《 39 件 》

お抹茶好きの抹茶トリュフガトーショコラ

抹茶トリュフがケーキになりました?!普通のガトーショコラより濃厚チョコレート感たっぷり!!2015 .1.15話題入り☆

コツ・ポイント

ケーキはスピード勝負!!オーブン、型、計量など準備をしてから作りだしてください。
小麦粉と抹茶はしっかり合わせて。
焼き上がりは中が柔らかいですが冷めたら固まります。
チョコレートを多く使用しているので、冬場は少し固くなりますがお口でとろけます☆

チョコレートのトリュフガトーを色々アレンジしていて、抹茶味も作ってみました!!抹茶の味がかなり濃いめで、抹茶好きの友達も喜んでくれました。
洋酒を入れる方は、甘い香りよりスッキリした香りのものがよく合うと思います。
(キルシュなど)

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バナナ

バナナレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お通じに良いイメージのバナナですが、バナナは腐りやすいのでラップして冷凍保存が便利です。よく子供の頃、冷凍したバナナを「バナナアイス」と呼んで口にほおりこんで食べていた記憶があります。

3つの材料で出来る♪簡単チョコトリュフ人気26位|つくれぽ《 38 件 》

3つの材料で出来る♪簡単チョコトリュフ

トリュフは一見難しそうなお菓子に見えるかもしれませんが、意外と必要な材料は3つだけ!なので気軽に作ってみて下さいね☆

コツ・ポイント

チョコがもし生クリームを入れても溶けきらなかったら、湯せんにかけて溶かして下さい。
あと、チョコがやわらかすぎると丸めることが出来ないので、出来そうなくらいのかたさになるまでしっかり冷やしましょう♪小さめなら50個出来そう

バレンタイン用に簡単かつ豪華に見えるチョコを作りたいと思ったところ、これなら少ない材料で手軽に作ることができました!!

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ブッシュドノエル/クリスマスロールケーキ

ブッシュドノエル/クリスマスロールケーキレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

クリスマスケーキといえば、いちごがのったショートケーキが定番ですが、木のまきの形をした丸いロールケーキのブッシュドノエルもおすすめ。サンタやトナカイの飾りを付ければ、家族が喜ぶことうけあいです。

超簡単☆豆腐チョコトリュフ人気27位|つくれぽ《 36 件 》

超簡単☆豆腐チョコトリュフ

チョコに豆腐?!え~っ!!と思ったけど、チョコが断然勝つのでお豆腐の味はほとんどしません。
バレンタインにいいかも~♪

コツ・ポイント

やわらかい時はスプーンですくい純ココアの容器に落とし容器を振ってコロコロ転がし最後に形を整えてもいいと思います

生協さんのカタログに載っていたので真似て作ってみました

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みかんじゃむ

みかんじゃむレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

みかんを大量消費したい時にもおすすめなみかんジャム。みかんジャムは薄皮ごと使うので、皮をむく手間も省けます。みかんとお砂糖だけあれば作れるので、家で余ったみかんはジャムにしてしまいましょう。

ホワイト☆生チョコトリュフ人気28位|つくれぽ《 33 件 》

ホワイト☆生チョコトリュフ

クリームチーズとホワイトチョコで作った、生チョコ風のやわらかトリュフです♪ オレンジピールの風味とビスケットのさっくりした食感も楽しめます☆ ホワイトチョコは板チョコでOKです

コツ・ポイント

手順4)では多少ざらついたり、分離しかかってもクリームチーズを入れてしっかり混ぜていくと滑らかにまとまっていきます。
生チョコを丸める時は、固まり加減を1個試作用に試しながら、冷やす時間を見極めてください。
多少丸めにくくても、粉砂糖をまぶした後でもそのまま冷蔵庫で冷やして、さらに形を整えることはできます。
今回はマリーのビスケットを使いましたが、その他のビスケットでも合うと思います

ホワイトチョコだけで生チョコを作るのでは物足りなくて、ちょうど冷蔵庫にストックしているクリームチーズを加えてみました。
オレンジピールもちょうどあったので使いましたが、レーズンやアプリコット、クランベリーなどのドライフルーツでもまた違った味が楽しめるかもしれませんね☆ クリームチーズ、ホワイトチョコ、生クリームだけで作るノーマルタイプもまたオススメです♪

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マカロン

マカロンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

マカロンはフランスのお菓子で、カラフルな色と、卵白と砂糖とアーモンドを使った軽い食感が特徴です。見た目が可愛いのでプレゼントにも喜ばれます。チョコレート、ラズベリー、抹茶など、味もバラエティにとんでます。

キャラメルチョコトリュフ人気29位|つくれぽ《 30 件 》

キャラメルチョコトリュフ

中からとろ~んとキャラメルがとろけて出てきます♡美味しくて一度食べたらヤミツキ^^

コツ・ポイント

キャラメルは冷凍しても出すとすぐに柔らかくなります。
必要な分だけその都度取り出すようにして下さい。
少しでも日持ちさせる為に出来るだけ素手で触るのは避けて下さいね。
使用する道具等もアルコールで消毒をして清潔な状態で作りましょう

お気に入りのキャラメルクリームをトリュフに入れたら美味しいだろうと密かに考えておりました。
ナッツでは無く胡桃が良い仕事してくれます。
生クリームは必ず40%のものを使い、柔らかすぎず固すぎない食感を求め、微調整しながら仕上げました

>>作り方はこちら
ドーナツ

ドーナツレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ドーナツといえば、ミスタードーナツを思い浮かべる私ですが、私がまだ若く元気だった頃は、友達と一緒にミスドに行き、高カロリーのドーナツを5個位い頼んで、2時間位お店でねばっていたものです。もうドーナツは手作りで一個で良いの。歳とったから。




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