そうめんアレンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夏といえばそうめんですが、毎回同じ、めんつゆ味のそうめんばかりじゃ飽きますよね。トマトやナス、おくらなど、そうめんに合う野菜は多く、ごまだれやマヨネーズを入れたタレなんかも目先が変わって美味しいですよ。
《人気１位・クックパット殿堂入り》辛いおかずレシピランキング。つくれぽ1000越えも
クックパットでつくれぽ件数の多い、人気の辛いおかずレシピを１位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。
甘辛♡こってり♡豆腐ステーキ人気1位｜つくれぽ《 9676 件 》
Ｈ22年1月6日に1000人の方に作って頂けました "こってり"の秘密は、隠し味のマヨネーズ丼にしてもgood
コツ・ポイント
●手順①で使うキッチンタオルは、厚手で熱に強いものを使って下さい。ウチはリードクッキングペーパーを使っています。●片栗粉は油をよく吸うので焼き油が少ないようなら足してください。●丼にしてもとっても美味しいですよ♪
我が家お馴染みの甘辛ダレで作れるレシピを考えていて最初、マヨ無しで作ってまぁまぁかな～っと満足度もレシピにするほど高く無かったのですが、マヨ入りで作ってみて自分で納得のいく一品になったので、UPすることにしました♪
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☆簡単激ウマ！豚キムチ☆人気2位｜つくれぽ《 5832 件 》
２０１３'６'７１０００れぽ達成！！ ありがとうございます♪
コツ・ポイント
辛いのが苦手な人は、マヨネーズ少し入れると、マイルドになってコクでますョ(^_-)v
キムチは火を通した食べ方の方が好きなので豚肉と一緒に炒めました♪
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マカロニレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
マカロニといえばグラタンとサラダくらいしか使い道がないと思っていませんか?実はマカロニは油で揚げると、サクサクのスナック菓子のようになるのです。節約おやつとしてもおすすめ。
☆簡単ビビンバ☆人気3位｜つくれぽ《 4384 件 》
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ4300件ひき肉で簡単ビビンバ＊ナムルと韓国風肉そぼろを作り置きしておくと便利♪
コツ・ポイント
簡単なので特になし♪韓国風肉そぼろ、3色野菜のナムルを多めに作っておくと便利♪（冷蔵庫で３〜４日保存可能）スキレットで作る場合、ごま油少量をひき、ご飯を入れおこげが出来始めるまで軽く熱して火を止め、具材を盛り付けて♪
３色野菜のナムル(レシピID:3807563)を使ったアレンジレシピ♪ひき肉を使ってよりお手軽に。
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ご飯ものレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
親子丼や牛丼など、それ一品で夕飯のおかずが済んでしまうものも多い、一品料理にはもってこいのご飯もののおかず。野菜もお肉もたっぷりとりたいなら中華丼やチャーハン、オムライスなどはいかがですか?
簡単すぎる！韓国風ヤンニョムチキン♪人気4位｜つくれぽ《 4277 件 》
タレにからめるだけの韓国風チキン！甘辛～くて、柔かぁーいチキンが美味しい～♪
コツ・ポイント
・薄い、味が決まらないと感じたらケチャップを少し追加してみて下さい。・鶏モモ1枚でしたら、タレの量は減らして下さい。
韓国のあの甘辛チキンが食べたくて！！
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筑前煮／おせち煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お正月に食べる煮物といえば筑前煮。れんこん、人参、こんにゃく、ごぼう、里芋などなど、具沢山で豪華な煮物です。食べる時にさっと茹でたさやえんどうなどを散らすといろどりも綺麗ですよ。
メチャうまチーズタッカルビ人気5位｜つくれぽ《 4273 件 》
チーズの川にテンションマックス！美味しいと言う言葉がホント嬉しい。つくれぽ掲載にコメント入れられなくてごめんなさい
コツ・ポイント
お野菜はお好みで。ナスも美味しいですし、お店ではトッポギも入ります。炒める時に焦がさないように。韓国料理店では最後に残ったタレでご飯を炒めます。もっと辛くしたければ粉唐辛子を増やして、マイルドにするなら粉唐辛子を入れないで。
レシピ検索の末、うちで作りやすい分量にアレンジした備忘録です。2017年10月17日、材料に溶けるチーズが入ってない事が判明！加筆致しました。沢山のつくれぽありがとうございます❗とっても嬉しい❤
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和風サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではよく大根の大量消費に、大根をただ千切りに切っただけ、人参をただ千切りに切っただけのサラダを食べますが、マンネリでもつまらないですよね。いろんな和風サラダが食べたい方にお勧め。
ピリ辛揚げ焼き秋刀魚♪ご飯が止まらない～人気6位｜つくれぽ《 3739 件 》
確実にご飯が止まらなくなります♪沢山のレポ嬉しいです☆どうもありがとう(o^∇^o)
コツ・ポイント
衣になる片栗粉は薄くつけて下さい。★を煮詰めてしまうと固い仕上がりになります。豆板醤は好みで調整して下さい。ぶつ切りは食べる時に身と骨が分かれやすいですが中骨が気になる方は3枚に開いて調理して下さい。秋刀魚以外の魚や肉等でも美味しいです。
塩焼き以外の料理で美味しく秋刀魚が食べたかったので。
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鉄火丼レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
まぐろをたれに漬けて、白いご飯の上にのせて食べる鉄火丼。簡単に作れて、メインの一品になるので、あとは簡単なお味噌汁でも付ければそれだけで立派な夕食の完成です。
もやしと豚ひき肉のピリ辛味噌丼人気7位｜つくれぽ《 3546 件 》
★３０００レポ感謝★包丁、まな板要らずな上、お安い豚ひき肉とシャキシャキもやし！お家の味噌で簡単にがっつりピリ辛丼♪
コツ・ポイント
・もやしのシャキシャキ食感をいかす際は、先に挽肉を炒めてから、もやしをさっと炒める。・赤味噌がオススメ 。・味噌の種類により醤油の量を調整。・ニラ、ねぎ等もオススメ。・豆板醤の代わりにラー油、コチジャン、一味唐辛子でもOK。
甘みもあるピリ辛味噌は我が家の定番で、季節の野菜とお肉を炒めます。部活を終えた息子の胃袋を満足させるには、タップリご飯にピリ辛を乗せた丼が一番！お子さんが小さい場合、辛みなしでも十分美味！大人は食べる時にラー油を乗せるといいです♪
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リゾットレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
リゾットは雑炊のようなものですが、チーズリゾットやトマトリゾットなど、濃厚な味が楽しめるのが魅力です。チーズ好きな方は絶対好きだと思うので、食べたことがない方は是非お試しあれ。
ダイエットに！甘辛すっぱいピビンそうめん人気8位｜つくれぽ《 2674 件 》
辛いは美味しい！具がタップリで少ない素麺でもお腹いっぱいです。辛いから汗もかいてダイエットにもいいかも⁉
コツ・ポイント
素麺はよく冷やし，水気もキチンと切らないと水っぽくなってしまいます。キムチは混ぜる用と別に、お好みでお好きな量を添えても美味しいです。ボリュームが欲しいときは，焼肉（カルビなど）の細切りや焼豚などを混ぜても。
本当は冷麺で作るピビン麺をそうめんで手軽に作ってみました。一人お昼や，少しダイエットしたい時によく食べます。※ちょっと宣伝タレが余った時は「ピビン麺のタレで甘辛すっぱいわかめサラダ」をよかったらお試しください。
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人参サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家では人参のサラダをよく作ります。私の人参サラダをおいしく作るポイントは、ずばり、電子レンジの２００ワットで５分位い加熱すること。レンジで加熱することて人参の甘さがよりひきたち、適度な固さになるので、美味しさがUPしますよ。
濃厚ウマ辛♪担々麺人気9位｜つくれぽ《 2625 件 》
うちの定番坦々麺♪ぴり辛☆濃厚です♡1000人の方に作って頂きました感謝(o〃_ _)oﾍﾟｺﾘ
コツ・ポイント
スープたっぷり目の分量になっています （味も濃い目です） お使いの豆板醤で辛味、塩味が違うと思いますので分量はお好みでを加減してください 練りゴマを入れる前のスープはちょっと濃いかな？ぐらいがいいです
好みの坦々麺に巡り合えなかったので作りました
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親子丼レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家でも２週間に一度は食卓に登場する親子丼。ちなみに私の美味しく作るポイントは、卵を入れたら火を止め、余熱でとろとろの半熟に仕上げることです。親子丼の失敗の８０％位いは、加熱しすぎて卵が固くなることだと思います。
旦那が惚れた！簡単☆辛うま麻婆豆腐人気10位｜つくれぽ《 2374 件 》
結婚前、旦那に作った麻婆豆腐。おいしいと大絶賛!!この麻婆が食べたくて結婚したと言っても過言じゃないらしい…笑
コツ・ポイント
甜面醤がない場合、赤味噌でもできますが甜麺醤の方が美味しく出来ます。とろみをつける時、一旦火を消してから水溶き片栗粉を入れるとダマになりません。★H22.3.11話題入りありがとうございます
母が嫁いだ時持ってきた本に載っていたレシピ★簡単に作りやすいようにアレンジしました。
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お寿司レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お祝い事やパーティなど、おめでたい時に食べるイメージがある寿司ですが、我が家では普通の夕飯に、簡単なちらし寿司や簡単な太巻きなどをよく作ります。一番簡単なのはスモークサーモンの押し寿司で、酢飯の上にサーモンをのせて押すだけです。
ぴり辛うま＊もやしの味噌スープ＊人気11位｜つくれぽ《 2223 件 》
ピリ辛でスタミナ満点な味噌スープです♪カラうま～♪お子様にはコチュジャンなしでも美味しいです！味噌ラーメンの汁にも！
コツ・ポイント
コチュジャンはお好みで量を調節してください♪お子様にはコチュジャンなしでも美味しいです。春雨を１０ｃｍくらいに切って出来上がったスープに入れるだけでヘルシーな春雨スープに。味噌ラーメンのつゆにもピッタリ。
コチュジャンとにんにくを使ってお味噌汁を作ったら、とても美味しかったのでレシピＵＰ。２００７年１月２２日「ダイハツスペシャルサイト」でタレントのYOUさんのブログにて、このレシピが紹介されました（＾＾）
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みょうがレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
冷奴やナスのお浸しなどに散らすと、いろどりも綺麗なみょうが。そんなに辛くなく、香りがとても良いので、薬味として買う方も多いと思います。みょうが好きな方は、みょうがメインで和え物などに使ってもたっぷり食べれます。お漬物にも。
ランチ♪豚肉と白菜で豆乳ピリ辛味噌うどん人気12位｜つくれぽ《 1716 件 》
1400レポ♡レシピ本＆Yahoo感謝♡コクある豆乳ピリ辛味噌スープで温まろぅ♡一般サイズ26cmフライパンで2人分OK
コツ・ポイント
＊辛さに弱い方は唐辛子や豆板醤の量を調整して下さい＊今回は調整豆乳を使用しています＊豚肉の代わりに鶏肉でも海老や牡蠣を入れるとお出汁が一段と美味ちくわやキノコを入れるなどしてアレンジして下さい
＊レシピにする程でないのですが<(_ _)>ひとりのお昼ご飯は冷凍うどんをよく食べていて、身体が温まるので辛味を加えてますこのレシピの出汁をベースに残り物を入れて冷蔵庫の掃除をしています14・12/16ヤフースポットライト紹介感謝
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ちりめんじゃこレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
小魚を丸ごと食べると、カルシウムやＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）やＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）などが取れるので、我が家でもちりめんじゃこはもはや常備食となっています。ピーマンと一緒に炒めたり、チャーハンなどに入れても合いますよ。
掴め男の胃袋！簡単絶品！豚キムチ人気13位｜つくれぽ《 1371 件 》
つくれぽ1300件！検索1位感謝！ただ何となく作るのは卒業！ホントに旨い豚キムチはこうだ！動画も見てね♪
コツ・ポイント
豚の脂でコチュジャンの旨味を引き出す！これをすることでただ炒めるそれとはコクが違ってきますよ！
食べたかったから！
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離乳食レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
離乳食は消化吸収がよく、アレルギーの心配の少ない食材を使いましょう。お米やうどん、食パンなどの炭水化物は、過熱するとトロトロのペースト状になるため、初期の離乳食にはぴったりの食材です。
アボカド★キムチ人気14位｜つくれぽ《 1248 件 》
まったりアボカドとピリッとキムチが超ハマります〜♪和えるだけの簡単一品♪
コツ・ポイント
キムチは細かく切れてる白菜キムチだと、そのまま和えるだけで楽チンです(笑)めんつゆとレモン汁を入れてるので、辛さはそれほど目立たないかも！
友達がお店でアボカドとキムチを一緒に食べたら美味しかったと言ってたので、考えてみました！
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カルパッチョレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生の新鮮なお魚は、わさび醤油を付けたお刺身で食べるのが王道ですが、同じ食べ方ばかりでも飽きますよね。そんな時はお刺身でカルパッチョを作ってしまいましょう。サーモンや帆立、タコなどを使えば見た目もゴージャスです。
絶対ビール！！☆鶏胸肉の辛いソテー☆人気15位｜つくれぽ《 1240 件 》
❤殿堂入り☆1000レポ感謝❤これ絶対ビール♪安いし家にある材料で簡単に出来ます。辛さ＆大蒜を調節してお弁当のおかずに♪
コツ・ポイント
胸肉の大きさにより、調味料の量を加減して下さい。この写真の胸肉は小さ目で、２枚で約430ｇでした。辛さはコチジャンで調節してね♪もっと辛いのがお好きなら豆板醤でも。【その場合量は加減して下さい♪豆板醤はかなり辛さが強いですよ～】
胸肉が激安で大量買い！！ビールに相性のいいメニューを考えて････出来たのが【簡単・手抜き】な、一品です(^^ )お好みの野菜もソースをからめてどうぞ♪
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なます／大根と人参の酢の物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お正月のおせちの定番といえばなます。紅白でおめでたいですが、我が家では大根を大量に消費したい時や、メインのおかずが脂っこくしつこい時の副菜、付け合わせとしてもよく作ります。さっぱりしているので何にでも合います。
神レシピ！簡単で美味しい よだれ鶏人気16位｜つくれぽ《 1098 件 》
✿クックパッドニュースに紹介されました✿かなり簡略化しましたがしっとりで本格的な味です！
コツ・ポイント
ゆで加減が最重要！茹ですぎ注意！しっと～り、柔らかくを目標に！肉は室温にしてから調理、厚みのあるところは包丁を入れ均一に。五香粉やパクチーで更に本格！↓こちらも参考に↓http://champagne.amamin.jp/
四川料理のお店で食べた感動を家庭用に再現したくて★パクリレシピも出回ってますが、こちらのレシピが本家です(*^^*)ゆで汁 大さじ３ ポン酢 大さじ１オイスターソース 小さじ２この３つがかぶったのはほぼほぼ偽物レシピです
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ハヤシライスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カレーライスに飽きたらたまにはハヤシライスも食べたいですよね。市販のルーの中では、ハウスの完熟トマトのハヤシライスがおすすめですが、自分で手作りしたハヤシライスは又格別な味がします。
酸辣湯（すっぱ辛い中華スープ）人気17位｜つくれぽ《 986 件 》
2013.1.17つくれぽ100件ありがとう❤暑い時にも寒い時にも美味しい♪2012.5.25ピックアップレシピ。
コツ・ポイント
★卵は片栗粉でとろみをつけた後で流し入れてくださいね。★中華麺を茹でてこのスープをかけて「酸辣湯麺」にするのも美味しいですよ。
食堂で「酸辣湯麺」を食べ病みつきに・・・。使用する調味料は分かったので独自で配分を模索しました。
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チーズおつまみレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
おつまみにはかかせないチーズ。そのまま食べても美味しいですが、ちくわの穴に詰めたり、しそで巻いたり、海苔で巻いたり、生ハムなどに挟んで巻いて食べたりなど、チーズはアレンジも豊富です。
【作り置き】ピリ辛こんにゃく！人気18位｜つくれぽ《 882 件 》
動画☆2回目の話題入り感謝☆つくれぽ880件☆定番の作り置き！作っておくと重宝する上に、味染み染みになり一石二鳥のお惣菜
コツ・ポイント
こんにゃくをちぎる時は、スプーンを使ってもちぎりやすいです＾＾（味が馴染みやすくなります）出来上がったらすぐに食べられますが、一晩置いてからの方が味が染みて美味しいです♡赤唐辛子の量は、お好みで調節して下さいね＾＾
お弁当用に作った、よく作る定番のお惣菜です！（今回は、お弁当に入れる前に無くなってしまいましたが、笑）
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春菊レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お鍋やすきやきにはかかせない春菊ですが、実は春菊は生でサラダの様にして食べても美味しいって知ってますか?胡麻和えなんかにしても、ほうれんそうとは又違った味と食感で美味です。
牛乳で作る☆コクまろ辛口坦々麺人気19位｜つくれぽ《 862 件 》
☆100人話題入り＆クックパッドニュース掲載☆ 辛さたっぷり。でも牛乳のまろやかさでスープも全部飲み干せます！
コツ・ポイント
●牛乳を沸騰させると表面に膜が張るので、沸騰させすぎないように注意。●茹でた青梗菜やもやしを添えても美味。●少し味が濃かったので、味噌の量を訂正しました（1/22）。
アメリカでは豆乳があまり簡単に手に入らないので、代わりに牛乳でつくってみましたが、問題なくおいしかったです！
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トマトクリームパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
トマトソースとパスタは相性抜群。クリームパスタは生クリームや牛乳などを入れることが多いですが、トマト缶だけでもソースが絡んでクリーム状になるので、そのへんはお好みで。
カツオと新玉葱の旨辛コチュジャン和え人気20位｜つくれぽ《 827 件 》
レシピ本＆レポ600感謝♪初鰹をコクのある旨辛ダレで和えました！いつもと違う味の鰹も新鮮♡お酒にもご飯にも良く合います
コツ・ポイント
・和える香味野菜は、青ネギや三つ葉のほかに、白髪葱や、ミョウガ、ニラ、春菊、も良くあいます。 香りや苦味のある物をあわせた方が、美味しいと思います。 ・注）辛さの感覚は人それぞれなので、コチュジャンはお好みで調整して下さいね
お気に入りの韓国ろばたで食べてる甘辛タレが好きで自分なりに作ってみました。 どんな刺身でもいけますが、私は鰹が合うと思ったので旬の初鰹で＾＾http://cookpad.com/articles/5951クックパッドニュース記載大感謝
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そうめんつゆレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夏といえばそうめんですが、そうめんのつゆはめんつゆを薄めただけ、という方も多いと思います。普段のそうめんに飽きたら、ごまだれやトマトそうめん、中華風のたれで食べるそうめんなど色々アレンジしてみて。
厚揚げなすピーマンの甘辛コチュジャン炒め人気21位｜つくれぽ《 818 件 》
コチュジャンを使うと、いつもの食材がお店の味にワンランクUP！安くて簡単ヘルシー♪一度食べたら、また食べたくなる味です☆
コツ・ポイント
使用するコチュジャンのメーカーの違いにより辛さが変わる場合があるので、味見をして分量を調節してください。（※辛さを抑えたい場合は、コチュジャンの分量を少なくしたり、はちみつや砂糖の分量を増やしたりして、辛さの調節をしてください。）
この間作った『柔らか鶏むね肉唐揚げ★甘辛コチュジャンだれ』(ID:4079987)の味付けが気に入ったので、家にあった食材で作ってみました♪
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ピーマンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ピーマン嫌いなお子さんは案外多いですが、ピーマンは油で炒めたりして火を通すと苦味が薄れ、甘みも出るので食べやすくなります。ピーマンの肉詰めなどはメインの一皿になりますが、さっと油で炒めて甘辛く味付けると夕飯の副菜、もう一品にもってこいです。
本場韓国の味★辛うま！ビビン麺人気22位｜つくれぽ《 794 件 》
★600人、感謝です★辛～いけどやめられない！あっという間にできておいしい一品です。辛いもの好きさんに。
コツ・ポイント
タレは辛いので、味を見ながらそうめんにかけてください。トッピングには、蒸し鶏もあいます。まず、全体をよーーく混ぜてから食べてくださいね。
簡単で、おいしいので、とりこになってます。
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納豆チャーハンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
納豆好きにはたまらない納豆チャーハン。納豆との相性抜群のネギや卵などと一緒に炒めれば、栄養もしっかりとれて大満足なチャーハンが出来ます。
激辛★きゅうりの豆板醤漬け人気23位｜つくれぽ《 784 件 》
夏本番・・・って感じ・・・たっぷり漬けちゃいました。しかも激辛に・・・ビールのお供に最適です。 2008.6.6話題入りさせて頂きました。
コツ・ポイント
砂糖や白ごまを入れるとコクや風味が増します。好みで豆板醤を増量してください。
スーパーに行くときゅうりが安い安い。
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玉ねぎレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
長期保存がきく野菜といえば、なんといっても玉ねぎです。よくベランダや玄関口に、玉ねぎをネットに入れて干しているご家庭ありますよね。玉ねぎは日のあたらない涼しいところにネットに入れて干しておくと、かなり長期間保存がききますよ。
簡単！節約＊豚肉と厚揚げのピリ辛味噌炒め人気24位｜つくれぽ《 778 件 》
レポ700件感謝です！豚こまと厚揚げで節約！ボリューム満点のおかずです♪ピリ辛味噌がご飯にぴったり！ご飯食べすぎ注意です
コツ・ポイント
厚揚げをあまり混ぜると潰れてしまうので料理酒を回しかけて蓋をして蒸し焼きで火を通し、調味料を入れたらフライパンを回して底からすくう様に混ぜ合わせて下さいね。具材は家にある野菜などお好みで加えて楽しんで作ってみて下さいね♫
お肉が少なかったので厚揚げでボリュームが出るおかずを考えて作ってみたら、上の子が美味しいとパクパク食べるおかずが出来ました(*^^*)
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和風パスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
簡単に作れるのが魅力の和風パスタ。きのこやネギなどをさっと炒めて、醤油をかけるだけで美味しい和風パスタの完成です。バターと醤油、パスタの組み合わせもおいしい。
★簡単★おうちで韓国★トッポギ人気25位｜つくれぽ《 695 件 》
2011.12.15祝★100レポ達成♪ソースを作ってトッポギと野菜を入れて煮込むだけ!甘いでも辛い!病みつきの味☆
コツ・ポイント
卵は固ゆでにして切って混ぜてしまってもOK!!辛い方がお好みでしたら鷹の爪を１本入れて下さい。
韓国料理が大好きで家で試行錯誤してできたレシピ♪
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中華丼レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
忙しくておかずを何品も作っていられない。そんな時におすすめな、野菜もお肉も魚介もこれ１つでたっぷりとれちゃう中華丼。うずらの卵とエビ、きくらげなんかを入れると、より本格的にお店っぽくなります。
鶏もも肉がぷりぷり！甘辛コチュジャン焼き人気26位｜つくれぽ《 579 件 》
揚げずに焼いて作るヤンニョムチキンのような一品。こってり甘辛くて、一度食べたら、また食べたくなる味に仕上がっています☆
コツ・ポイント
使用するコチュジャンのメーカーの違いにより辛さが変わる場合があるので、味見をして分量を調節してください。（※辛さを抑えたい場合は、コチュジャンの分量を少なくしたり、はちみつや砂糖の分量を増やしたりして、辛さの調節をしてください。）
この間作った『柔らか鶏むね肉唐揚げ★甘辛コチュジャンだれ』(ID:4079987)の味付けが気に入ったので、鶏もも肉を揚げずに焼いてたれを絡めてみました。※2018.07.09より簡単に作れるように工程７の作り方を改訂させて頂きました。
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鶏肉炊き込みご飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉のうまみでご飯が何杯でもイケそうな、ご飯がもりもり食べれる鶏肉の炊き込みご飯。人参やごぼう、レンコン、油揚げなどを一緒に入れても美味しいですよ。
居酒屋で食べたピリ辛ひき肉納豆丼人気27位｜つくれぽ《 561 件 》
本掲載５００レポ感謝★居酒屋で食べた「ひき肉納豆のレタス巻き」を丼仕様に！ピリ辛味噌と炒め方のコツで納豆臭さがとれます。
コツ・ポイント
・豆板醤なしでも十分美味。ラー油、一味唐辛子、コショウでもOK。・水分が飛ぶまでよく炒めるのがポイント！鍋底がジュワジュワ焦げつきそうなのを、よく混ぜながら炒める。すると納豆臭さが減少します。・赤味噌オススメ。・温泉卵のせオススメ。
居酒屋で食べた「いろいろお肉と納豆のレタス巻き」がとっても美味！どうやら、豚、鶏、牛のひき肉がミックスされている様です。納豆はひき割りで、辛味はなし。食べ盛り息子の為に、丼にし、豚ひき肉、小粒納豆、甘味噌系で作りやすくしました。
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ロールキャベツトマト缶レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
コンソメ味のロールキャベツに飽きたら、トマト缶を使った、トマトソース味のロールキャベツはいかがですか?トマトの酸味でひき肉がさっぱりと食べれます。お好みでチーズなどをのせてもgoodです。
調理師考案！超簡単な韓国風キムチ冷奴人気28位｜つくれぽ《 561 件 》
鶏肉圧力鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉は比較的食べやすいので、ささっと炒めたり焼いたりして食べるのが一般的ですが、例えば手羽先とか骨付きのぶつ切りとか、あと臭みがあって固いもつなど、圧力鍋で煮るとやわらかくなり美味です。
お餅のトッポギ風甘辛炒め人気29位｜つくれぽ《 538 件 》
トッポギ人気検索1位！つくれぽ500件達成★いつもの食べ方とは違うアレンジレシピ。甘辛く炒めたお餅もまた格別です！
コツ・ポイント
煮込み過ぎると餅が伸びてしまうので、お餅をお箸で触ってみて少し芯が残る程度で火を止めると予熱で柔らかくなり、食感もお楽しみいただけます。ごま油は、焙煎度合いの強い濃口系のごま油がおすすめです！
お餅のアレンジレシピ。おかずの一品としていかがですか♪
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ほうれん草×たまごレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ほうれん草をただ炒めるよりも、ボリュームが出て、彩りもアップする、ほうれん草とたまごの組み合わせレシピ。たまごは火を通しすぎないのが美味しく作るコツです。
牛肉・なす・ピーマンの甘辛酢炒め♪人気30位｜つくれぽ《 496 件 》
2018年3月レシピ本掲載☆2013.8.28つくれぽ100☆分量簡単☆甘辛く、少し酸っぱい。さっぱり美味しい♪
コツ・ポイント
ピーマンはヘタの部分から縦方向に切るようにすると苦みが軽減されます。人参もいれていいと思いますが、その際はなすを入れる前に炒め始めて下さい。お酢、醤油などは種類によって量を加減して下さい。
牛肉とナスの相性って最高ですよね☆そこにピーマンを入れて栄養満点！甘辛く、そして酢をいれることでさっぱり食べれるようにしたかったです。
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がんもどきレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
煮物のイメージが強いがんもどきですが、いつも煮物ばかりじゃあきますよね。がんもどきをたまには違った食べ方、味付けで食べてみたい、そんな貴方にお勧めながんもどき人気レシピ集。
コチュジャンで☆辛うま雑炊人気31位｜つくれぽ《 477 件 》
話題入りさせていただきました♪朝ごはんにランチに、夜食に、そして飲んだ後の〆にも辛うま～♪で、体が温まりますよ☆
コツ・ポイント
メーカーによりコチュジャンのお味（濃さ）が違います。コチュジャンの量はお好みで加減して下さいね＾＾
大好きな居酒屋の辛い雑炊♪ マスターに聞いたらコチュジャン入れたら美味しくなるよって＾＾ たぶん本当はもっといろいろ入っていると思うけど、家にあるもので私流に簡単に作ってみました。
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つくねレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏のひき肉を使った、豚で作るよりもあっさりと食べやすいつくね。甘辛いたれを絡めてもおいしいですが、焼き鳥や屋さんのつくねのように、シンプルなつくねも美味しいです。
【栄養士直伝】鶏胸肉のやわらかピリ辛蒸し人気32位｜つくれぽ《 476 件 》
胸肉がしっとりやわらか、驚きの食感！下ごしらえに"コツ"があります♪色鮮やかなピリ辛だれでお箸もすすむ、作りおきおかず。
コツ・ポイント
胸肉は完成直前までスープに浸しておきましょう。肉をさくときもスープの中で。断面にもスープがしみて、しっとりジューシーに仕上がります。パプリカはにんじんでもOK。保存する場合は容器に胸肉を入れて、上からたれをかけて。冷蔵庫で1週間もちます。
「栄養士直伝！からだ想い献立術」講座のレシピ。下ごしらえのひと工夫と、お酢を使ったピリ辛だれで、脂肪分の少ないお肉をしっとり、満足感バッチリなおかずに！少し時間をおいて、味がしみた頃もおいしいですよ！※1人分：140kcal、塩分1.6g
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白菜蒸しレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
家に大量の白菜があるという方にお勧めな白菜の蒸し料理。蒸すかさが減ってぺちゃんこになるので、あっという間に大量の白菜が消費できます。白菜はスープや煮物などにしてもおいしい。
■辛くて旨い♪汁なし坦々麺■人気33位｜つくれぽ《 475 件 》
★2014年7月18日100人感謝★意外と難しそうに思える料理ですが、調味料がそろっていれば簡単♪坦々麺！最高です❤
コツ・ポイント
※辛いのが苦手な方は、ラー油をごま油に変えても美味しいです。※夏は坦々麺のたれを冷蔵庫で冷やし、食べるときには冷水で占めた麺を絡めて「冷やし汁なし担々麺」にしても美味しい。※肉みそは冷蔵庫で1晩置くと味がなじんで美味しいです。
汁なし担担麺を紹介していたグルメ番組を見て、食べたいと思ったので作りました。
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タコマリネサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
タコといえば酢の物のイメージが強いですが、マリネにしても美味しいです。薄く切ってオリーブオイルを回しかけ、トマトなどの野菜と一緒に盛り合わせれば、それだけでメインの一皿になります。
旨辛サラダうどん＊韓国料理＊人気34位｜つくれぽ《 433 件 》
とっても簡単で、野菜も採れますｖ＾＾甘辛いタレがおいしいですよ～
コツ・ポイント
野菜はレタス、サンチュ、ほうれん草、水菜など、何でも大丈夫です。キャベツを入れると、シャキシャキとした食感になります。
普通のうどんに飽きたとき、辛くてもさっぱりした物が食べたいとき、ピッタリです☆
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ひじきレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生のひじきは洗ってすぐに使えますが、乾燥ひじきは水で戻すと、結構時間がかかってしまいます。そこで時間短縮のために、お湯でひじきを戻すと、短い時間でひじきが戻るので、時間の無い時はお湯を使って戻すと良いです。
レンジで！なすとなめたけのピリ辛あえ人気35位｜つくれぽ《 384 件 》
しっとりとしたなすにごま油のコクがじんわり。シャキとろの自家製なめたけがからみ、ねぎ＆ラー油がピリッと辛味をプラス！
コツ・ポイント
なすは縞模様に皮をむくことで、熱の通りも味の染み込みもよくなります。また、油をまぶして加熱することで、コクがプラスされるとともに色よく蒸し上がります。冷蔵庫で冷やしてもおいしく召し上がれますよ。
クリアアサヒに合う、簡単！居酒屋風レシピです。なすとえのきたけをそれぞれレンジにかけてあえるだけ！夏場にコンロの前に立つことなく作れるうれしいおつまみです。なめたけ風のえのきたけが、なすにとろっとからみ、ねぎとラー油の辛味でお酒が進みます。
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焼肉のたれレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
やきにくを食べようと思ったけど、たれが無い、そんな時にお勧めな、家庭でも簡単に作れる、手作りの焼肉のたれ。市販のやきにくのたれはちょっと甘いなぁ、という方や、作り置きしておきたい方にも。
大人の総菜⊛ピリ辛⌒☆おつまみきゅうり人気36位｜つくれぽ《 379 件 》
まとめ買いしたきゅうり、安いからと買ったもやし。…使い道に困っていませんか？パッと作れてビールのおつまみにピッタリ！
コツ・ポイント
火力は終始強火。(テフロン加工のフライパンは強めの中火) もやしは少しでもok火にかけてから3分くらい程度でできます。豆板醤は少しで結構辛くなりますが、好みで加減下さい^ ^冷めても美味しいですよ〜♪
冷蔵庫の残り物でおつまみを考えて…酢豚の筍の代わりにきゅうりを入れた事が、きゅうりを加熱する事を覚えたキッカケです。2〜3人分としていますが、私はビールのお供に一人で食べきりました(^^;;
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れんこん煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
筑前煮やお正月に食べる煮物のイメージが強いですが、ひき肉と炒めたりきんぴら風の煮物にしても、手軽に作れてお勧めです。個人的にれんこんは、鷹の爪などを隠し味にしてピリっとさせるとより美味しいと思います。
スンドゥブ チゲ(アサリなし)簡単旨辛鍋人気37位｜つくれぽ《 365 件 》
旨辛が食べた〜い(*^^*)簡単☆美味しい☆具沢山にすれば鍋にも！簡単なのに深い味が楽しめますよ☆彡.
コツ・ポイント
ピリ辛がお好きな方は鷹の爪を入れてください♪鷹の爪を足すと辛味が増します。ニンニクの量はお好みに合わせて調整して下さい。豚バラは入れないと味が変わります。具沢山にすれば、鍋にも出来ますよ♪水の量は具材に応じて少な目から調整して下さい。
アサリのエキスの代用でオイスターソースを入れてみました！ いつでも旨辛が食べたくて、自分好みの味にしました♪
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チャーハンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チャーハンを作るのは簡単ですが、お店で食べるようなパラパラのチャーハンを作るのってむずかしいですよね。でも少しでもお店にちかずきたい、そんな貴方必見です。ちなみに卵をご飯と混ぜてから炒めるとパラパラになりやすいです。
簡単おつまみ☆キムチと豆腐のチーズ焼き人気38位｜つくれぽ《 360 件 》
冷蔵庫にあるもので、簡単に、あったかーいおつまみを。がっつり食べてもお豆腐なのでヘルシーなのがうれしい♥
コツ・ポイント
加熱時間は、ご自宅のレンジの火力を見ながら調整してみてください♪
好きな食材を組み合わせた温かいおつまみが食べたくて…色々試して、今の形に落ち着きました。
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高野豆腐煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ダイエット中の方やヘルシー志向の方にお勧めな食材の高野豆腐。常温で日持ちもするので、保存食としてもお勧めです。味がよく染みるので、干し椎茸などうまみの出る成分と一緒に煮るとより美味です。
韓国風冷奴人気39位｜つくれぽ《 343 件 》
★2012.5.26百人話題入り感謝♪ 甘酸っぱくてピリ辛！初めて上野で食べた時は衝撃的な美味しさでした！
コツ・ポイント
タレを滑らかに混ぜ混ぜしてね^^ もしこのタレが気に入って下さったら、ぜひうどんサラダそうめんはるさめなどに使ってください♪
甘くて辛い豆腐はたまらなく美味しい^^♪ もしかしたら、これは私の主食かも！ この味を広めま~す♪
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メンチカツレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
肉汁ジュワーっとジューシーなお肉が楽しめるメンチカツ。やや胃腸に重い感じは否めないですが、たまにむしょうにメンチカツが食べたくなる時ありませんか?キャベツを多めに入れると結構食べやすいです。
赤辛サンラータンメン人気40位｜つくれぽ《 330 件 》
コク深いしょうゆスープにキリッとした旨辛酸っぱさがクセになる♪とろみのあるスープにふんわり卵と豆腐が入って満足感アップ！
コツ・ポイント
混ぜるときは豆腐を崩さないようにやさしく混ぜてください。水溶き片栗粉でスープにとろみをつけたら、卵を回しかけて手早くかき卵に仕上げましょう。ラー油の量でお好みの辛さに調整してください。
「サッポロ一番 しょうゆ味」に酢とラー油を加えるだけで、本格的なサンラータンメンが完成！鶏ガラベースのコクのあるスープに、酢とラー油を加えた旨辛酸っぱ味が食欲をそそります。とろみのあるスープにかき卵と絹ごし豆腐が入って満足感もたっぷり！
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ちらし寿司レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ちらし寿司って作るのめんどくさそう、と思ってる方もいるかもですが、具はしいたけ、人参、白ゴマ位いで、上に錦糸卵と海苔をかける位いでも立派なちらし寿司になるので、お手軽な作り方も覚えておくといいですよ。
簡単ランチ！キャベツの甘辛丼人気41位｜つくれぽ《 296 件 》
つくれぽ200件超＊フライパンひとつで超簡単！韓国風の甘辛キャベツに卵が絡んでたまらない♪お好みの具材を加えても◎
コツ・ポイント
キャベツの水分が出ますが、あまり気にせず炒めてください。オススメのトッピングは海苔マヨネーズです♪
お昼ごはんに、手軽でヘルシーなものを食べたいと思いこのレシピができあがりました。
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ちくわレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段も安く、なにかと使いやすいちくわ。お弁当に入れたり、お酒のおつまみ、おでんなどなど、使い方、食べ方も色々です。ちなみに私の好きなちくわ料理ナンバーワンは、ちくわの磯部揚げです。
ピリ辛 麻婆白菜人気42位｜つくれぽ《 292 件 》
白菜の大量消費に♪
コツ・ポイント
辛さは好みがあるので豆板醤の量で調節してください。小さじ１ならピリ辛です。激辛好みなら小さじ２ぐらい入れたらいいと思います。
白菜を大量消費したくて。長ネギがなかったので代わりにタマネギを使ったらおいしかった。
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鶏胸肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏のもも肉と比べてヘルシーで体に良いイメージの鶏の胸肉。調理の仕方が悪いと固くなるので、下味に酒をふる、小麦粉をまぶすなどやわらかく仕上げるのがポイントです。ムネ肉でチキンカツを作ると、ボリュームたっぷりで安上がりな一品になります。
いつもあなたと：ん？納豆にラー油？！人気43位｜つくれぽ《 281 件 》
正月太り解消！家計に優、高蛋白低カロリー、燃焼系の三拍子♪これがかなり嵌るんです＾＾2012.04.24話題入り感謝★
コツ・ポイント
【注意】かけすぎたら、ひーはーです。
貧乏学生だった頃、安さとダイエットを掛け合わせて良くこのやり方で納豆を食べていました。ずっと忘れていたんですが、弟の家に遊びに行ったら、さすが姉弟。なんと彼もこの方法で納豆を食べていたので、早速アップしてみました。
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ユッケレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ユッケは韓国の料理で生食を意味するらしいですが、日本ではマグロなどのお刺身のユッケを作ることが多いと思います。まぐろは結構当たりハズレがあるので、イマイチなまぐろなどのお刺身はユッケにして食べるのもお勧めです。
うま辛韓国料理☆スンドゥブチゲ人気44位｜つくれぽ《 266 件 》
つくれぽ100人感謝！辛さが癖になる美味しさ。 あさりの砂抜きさえすれば約10分で完成の豆腐チゲです。ご飯に合う合う♪
コツ・ポイント
豚肉を牡蠣に変えたりきのこを加えたり。あさりは必須！トゥッペギ(韓国式土鍋)で作ると本格的☆ 韓国粉唐辛子は日本のより辛味がまろやかで風味豊かです。 ダシダがなければ鶏ガラスープの素で代用可。昆布出汁でも美味しいですが、鰹出汁は×
ソウルで食べた美味しいスンドゥブチゲ。自分で作ってもなかなか美味しい～★やみつきになる辛さがまたいいんです。
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ゴーヤサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ゴーヤは好きな人と苦手な人と別れる野菜です、苦手な方はゴーヤんの苦味がダメなので、ゴーヤをサラダなど、生で食べる場合は、塩もみして水にさらしたり、さっと熱湯で茹でて冷水にとるなど、一工夫必要です。
豚バラと牛蒡スティックのピリ辛炒め人気45位｜つくれぽ《 264 件 》
２度目の話題入り・プレミアム献立・レシピ本掲載牛蒡を丸ごと使ってピリ辛仕上げ、豚肉の旨みを絡めました！
コツ・ポイント
☆牛蒡の水分はしっかり切ります。☆３分以上茹でると、牛蒡の食感が無くなります。☆豆板醤は加減してください。
牛蒡が残っていたので、面倒なささがきや千切りをせずに、丸ごと使ってメインになる1品を考えました。
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辛いスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
辛いスープといえば、韓国のスープを思い出しますが、本格的に辛いスープは飲めないけど、子供から大人まで飲める、家族全員が飲める辛いスープとなると、やっぱり辛さを調節できる手作りが一番です。
激辛こんにゃくダイエット辛旨人気46位｜つくれぽ《 260 件 》
カプサイシンで新陳代謝高めなおかつこんにゃくで腸の掃除!美味しくて綺麗に!食事の時一番初めに食べて痩せるに食べる順番！
コツ・ポイント
こんにゃくに筋をいれることで短時間に味が中まで染み込みます!絶対に痩せたい方！食事は絶対に野菜を一番初めに食べきりご飯や主賓を食べて下さい！それだけで変われます
低価格で簡単にダイエット!汗だくになります!痩せやすい身体作りは食べる順番も！私のこんにゃくを一番初めに！野菜類。汁物、肉や魚、ご飯で！
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エリンギレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
エリンギを横に丸く切ると、ホタテのように見えることから、エリンギ帆立なるものが巷では流行っているそうです。エリンギは新鮮なうちに冷凍しておくと使いたい時にさっと使えて便利ですが、私はあえて切らずに冷凍して食べる時に包丁で切ってます。
プルコギ風*ピリ辛ピザ人気47位｜つくれぽ《 260 件 》
某宅配ピザのプ○コギピザを参考にしてみました。甘辛く煮た牛肉とチーズをたっぷり乗っけちゃって下さい。
コツ・ポイント
ピザ生地の大きさにもよりますが、牛肉は多少余ると思います。（分量は作りやすい量なので）残りは酒の肴やご飯のお供に。 生地は、お気に入りレシピがあればそちらでどうぞ。玉ねぎは、くし形か角切りにしてサッと炒めて乗せてもまた違う食感になります。
某ピザ○ットの特う○プル○ギと似たものが作りたい…と思い、牛肉の味付けを工夫してみました。甘辛で濃いめにしたら、それっぽくなったかな…？まぁ似て非なるものではあるけど、自分的には満足。
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豚薄切り肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
なにかと使うことの多い豚の薄切り肉ですが、夏の暑い時などは、豚のしゃぶしゃぶの要領で、さっと茹でてきゅうりやレタス、トマト、もやしなどと付け合わせて、豚のしゃぶしゃぶサラダなどもお勧めです。
旨っ！シシトウとコンニャクの甘辛炒め♪人気48位｜つくれぽ《 260 件 》
おつまみにもご飯のおかずにもとっても合うんですよ♪簡単だから是非作ってみて下さいね。
コツ・ポイント
簡単なので特にありませんが、気になる方はシシトウのタネを取り除いて下さいね。私は平気です。
シシトウが今旬で、お安いので、おかずにもおつまみにもなるものを考えました。
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ビーフンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ビーフンって何?という方もいるかもですが、春雨のような食感と見ための、米粉を使った、炒め物にもよく合う麺です。野菜との相性抜群なので、たっぷりの野菜と一緒に炒めて。
ささみときゅうりと春雨のピリ辛サラダ人気49位｜つくれぽ《 254 件 》
ピリ辛で春雨がツルっとしているのでこれからの季節オススメの一品です。
コツ・ポイント
豆板醤の量はお好みで調節してください！2013/7/3もっと味がしっかり欲しい方には「鳥ガラスープの素(顆粒)」を小さじ1ほど追加して下さい！春雨は長い時は切ってください。長すぎると絡ませ辛いと思います。
友達が教えてくれたレシピをちょっとアレンジしてみました。旦那に作ってみたら好評でした。お酢が苦手な人にもごま油と豆板醤のおかげで食べやすいそうです。
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大学芋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
秋になると、まるまると大きく太ったさつまいもがスーパーに並びますが、買い過ぎて大量に消費したい時ありますよね。そんな時は大学芋にするのがおすすめ。低温でじっくり、２０分位い時間をかけて揚げるのがコツです。
ピーマンとたけのこのピリ辛ひき肉味噌炒め人気50位｜つくれぽ《 250 件 》
レポ110件感謝です！シャキっとタケノコとピーマンにピリ辛味噌味のひき肉が絡んでご飯にピッタリ！ご飯に乗せても最高ですよ
コツ・ポイント
フライパンには油を引かず、ひき肉を入れてから火にかけるとお肉が固まらずにパラパラになりますよ(*^^*)ピーマンにシャキッと歯応えが残る位に仕上げると美味しいですよ♪お好みでお家にあるお好みの野菜を入れて作ってみて下さいね。
ハンバーグを作ろうと思ってひき肉を買ったのですが、バタバタしていて晩ご飯を作る時間が無くて(;^_^Aパパッと炒めてみたら上の子大満足の美味しいおかずが出来ました(笑)
＞＞作り方はこちら筑前煮／おせち煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お正月に食べる煮物といえば筑前煮。れんこん、人参、こんにゃく、ごぼう、里芋などなど、具沢山で豪華な煮物です。食べる時にさっと茹でたさやえんどうなどを散らすといろどりも綺麗ですよ。
旬☆胡瓜と豚肉と玉子のピリ辛スタミナ炒め人気51位｜つくれぽ《 242 件 》
食感を残して炒めた胡瓜と豚肉は相性抜群♬にんにくと生姜に豆板醤で、ピリッと夏バテ防止！2015/07/25話題入り感謝☆
コツ・ポイント
胡瓜を入れたら炒め過ぎず、さっと仕上げるのがポイントです。食感を残した方が美味しいです。玉子は最後に入れた方が彩りも良く、ピリ辛と甘さのメリハリがついて良いです◎
暑さのせいか、疲れが溜まってるのか、ちょっとバテ気味。簡単に出来て、スタミナがつく料理をと思い、旬の胡瓜を使って考えました。
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ごまドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たっぷりの胡麻が入った胡麻ドレッシングは、たんぱく質、カルシウム、ビタミンEなども豊富で、美容に良い成分がたっぷり入っています。自分で手作りすれば、ゴマの鮮度も良く、一層胡麻の香と風味が香ばしい仕上がりに。
●豚肉ときのこのピリ辛春雨炒め●人気52位｜つくれぽ《 240 件 》
★2016年100人★市販の春雨の素で作るより断然おいしい春雨料理！きのこと豚肉を使うことでより食べごたえがあります。
コツ・ポイント
※豆板醤の量はお好みで調整して下さい。
市販の素は一切使いません。
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アボカドディップレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
アボカドディップって何に付けるの?と思う方もいるかもですが、アボカドディップは、トルティーヤチップス、クラッカー、パンなどに付けて食べることが多いです。クリームチーズなんかと合わせてもおいしい。
∮生姜入り✰彡切干大根ピリ辛中華サラダ∮人気53位｜つくれぽ《 239 件 》
✿100人れぽ感謝です✿温め食材生姜入り♬ラー油の利いたピリ辛中華和えです♪たっぷり作って常備菜にも＾＾
コツ・ポイント
切干は茹でずに戻しただけのポリポリ食感でも♪お好みでどうぞ♡ 味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞ キュウリやきくらげなどもお好みでどうぞ♪
我が家定番の常備菜です♬
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新生姜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生で食べても美味しい新生姜。お寿司屋さんのガリを作る時などに使います。辛みがあるので、甘酢で中和すると食べやすいです。甘酢に漬けると日持ちするので、作り置きにもおすすめです。
鶏ムネ肉の簡単！旨辛！ヤンニョムチキン人気54位｜つくれぽ《 237 件 》
家計の味方・鶏ムネ肉を甘辛で美味しいヤンニョムチキンに。骨ナシだから食べやすい！揚げないからヘルシー！
コツ・ポイント
コチュジャンの量はお好みで。主人は大さじ1でピリ辛が、私は大さじ2のヒリヒリが好きです！コチュジャン後入れにすれば子供も喜ぶケチャップチキン♪
韓国料理の定番、ヤンニョムチキンをおうちご飯にピッタリのお手軽アレンジにしてみました。
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冷製パスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
暑い夏に冷たくて見た目もおしゃれな冷製パスタ、冷たいパスタはいかがですか?トマトやアボカド、ツナ、サーモンやいくら、しそなどが合いますが、オクラなどを入れても美味しいです。
大量消費！きゅうりのピリ辛肉味噌炒め人気55位｜つくれぽ《 232 件 》
きゅうりの大量消費レシピです。主婦の友社「クックパッド 野菜が大量消費できちゃうレシピ」に掲載中！
コツ・ポイント
きゅうりのカリカリ感が残る程度に炒めるのがポイントです。
きゅうりと味噌の相性がいいので、きっと肉みそとの相性もいいのではないかと思い作ってみました。
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卯の花／おから煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段も安く、ヘルシーなおからの煮物。おからは水分が少ないと食べる時にパサパサして喉の通りが悪いので、だし汁やお水をしっとりする位い入れると高齢者にも食べやすいです。
モヤシとほうれん草のピリ辛ナムル人気56位｜つくれぽ《 232 件 》
某有名ラーメン屋さんのもやしナムルが大好きで、自宅でも食べたくてダンナさんと一緒に考えながら作りました。結構辛めに作った方がおいしいです。
コツ・ポイント
うちはかなり辛く作ります。ピリ辛がお好みの方は、ラー油の量を減らし、味を調整してください。ゴマを多めにいれると、辛さが和らぎます。味見しながら作った方がいいです♪ ワカメやツナをいれてもおいしいです。
某有名ラーメン店のもやしナムルを自宅でも食べたかったのでつくってみました。
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ガパオライス／タイのご飯ものレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ガパオライスはタイ料理で日本のチャーハンやピラフ、炊き込みご飯とはまた違う、異国情緒あふれる一皿料理です。いつもの日本食に飽きてしまった、たまには普段と違うものが食べたくなった時に。
美味しい♪鶏胸肉と里芋のピリ辛味噌煮☆人気57位｜つくれぽ《 232 件 》
柔らか胸肉と里芋をピリ辛味噌味で煮た美味しいおかず♪ご飯も進みますo(>◡<)o
コツ・ポイント
胸肉の下処理をする事と、煮る時に焦がさないようにする事♡ピリ辛なので、辛いものが苦手な方や小さなお子様には、豆板醤ナシで作ってみてくださいね☆味噌の種類によって塩分濃度が違うので、調整をお願いします❤
里芋の煮物などは、あまり食べない家族にピリ辛味噌で煮たら食べてくれるかな？と思い、作ってみました☆
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チキングラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
グラタンといえばエビグラタンが定番ですが、エビは値段がややお高いですし、背ワタを取ったりするのが面倒ですよね。鶏肉を使ったグラタンなら、より簡単に短時間でつくることができます。
簡単すぎる！！★即席ピリ辛きゅうり★人気58位｜つくれぽ《 231 件 》
辛い物好きにはたまらない、結構辛めのピリ辛きゅうり！子供たちも、辛い辛いと言いながら箸が止まりません(^o^)
コツ・ポイント
水分をしっかり絞ったら、味がしっかりつきます。
居酒屋のピリ辛きゅうりが美味しくて、再現したく研究しました。居酒屋の味とはちょっと違うけど、これはこれで美味しいです(^o^)
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トマト大量消費レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーで買ったトマトが甘くない、冷蔵庫のトマトがやわらかくなって熟しすぎている、そんな時にお勧めなトマトを大量においしく消費できるレシピをご紹介。甘くないトマトもおいしく大変身。
ふるふる豆腐とひき肉のピリ辛スープ人気59位｜つくれぽ《 230 件 》
野菜も入って食べ応えのある栄養満点スープです。
コツ・ポイント
スープがメインのたっぷり量です。味付けは好みで調節して下さい。
採れたほうれん草を使ったスープ。こういう感じのものが食べたかったので。
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鶏肉やわらかレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
とりにくは豚肉などと比べると、ややかたい印象がある方もいるかもですが、特に鶏の胸肉は、あまりしっかり火を通したり、調理法によってはパサパサしたりしますよね。安い鶏肉をやわらかく食べたい貴方に。
韓国風旨辛あんかけ麺人気60位｜つくれぽ《 223 件 》
辛みと旨みのとろ～りあんが、麺に絡んで絶品。豆腐と卵で、まろやかさをプラスするのがおいしさの秘訣。
コツ・ポイント
辛みを立たせたいので、ひき肉を炒める時にラー油を使います。量はお好みで調整を。豆腐の水切りは不要です。ヘラなどで崩しながら炒めましょう。とろみをつける際は手早く行いましょう。スープを混ぜながら加えるのがポイントです。
ラー油とコチュジャンの辛みが引き立つ、あんかけ麺。絹ごし豆腐と卵が加わることで、辛いだけじゃなく、まろやかさが感じられます。とろみのついたスープもおいしい！最後の一滴まで余すことなくいただきたい、絶品の旨辛麺です。
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食パンアレンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
食パンを日常的に買う方は多いと思いますが、食パンって消費期限が物凄く短いですよね。買ってきたと思ったらもう消費期限が切れてる・・なんてことはしょっちゅうです。そんな時はレッツアレンジ。
簡単！激ウマ！ピリ辛のもやしナムル人気61位｜つくれぽ《 222 件 》
2014.5.31 話題入り＾＾ｖ ごま油の香りと豆板醤のピリ辛さが食欲をそそる「もやしナムル」です。
コツ・ポイント
・辛さ控えめのレシピになってるので、豆板醤で調整してください。
もやしを使って短時間でできる副菜を考えました。ごま油の香りと豆板醤のピリ辛さが食欲をそそる一品です＾＾ｖ
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スナップえんどうレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
春が旬のスナップえんどう。スジがあるので丁寧にスジを取らないと口の中でスジが残って食べにくいです。ごま油で炒めて醤油や塩・コショーで味付けるだけでもシンプルでおいしいですが、マヨネーズとの相性も抜群なので、サラダなどにもおすすめです。
辛うま！鶏肉とピーマンとナスの豆板醤炒め人気62位｜つくれぽ《 222 件 》
2012.4.19 話題入りヽ(･∀･)ﾉ ♪2012.8.27 プレミアムカテゴリに掲載☆皆様のおかげです！感謝！
コツ・ポイント
☆で調味したあと、辛さをみて豆板醤の量を変えてみてください。大さじ１は、程よく辛いと思います（笑）鶏胸肉だとちょっとあっさりになります☆※胸肉はよく叩いて繊維を壊すと柔らかくなります。
暑いから辛いものがいい。おうちにある材料でできるもの。という主人からのリクエストで作りました☆冬はポカポカになります♪
＞＞作り方はこちらご飯ものレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
親子丼や牛丼など、それ一品で夕飯のおかずが済んでしまうものも多い、一品料理にはもってこいのご飯もののおかず。野菜もお肉もたっぷりとりたいなら中華丼やチャーハン、オムライスなどはいかがですか?
簡単キムチスープ人気63位｜つくれぽ《 204 件 》
簡単スープ第２弾100人ありがとう♡お湯を入れるだけよ～♡2012.8.29太らない簡単献立に採用されました♥
コツ・ポイント
熱～いお湯でね♡他のお料理の味が消えてしまうので薄目です。濃いのがお好きな方はキムチいっぱい入れてくださいね♡家族分作って配膳し、飲みたい時にお湯を注ぐだけにすれば、便利♡
一口残ったキムチがあったので!(^o^)!第一弾は白だし簡単お吸い物ID:1720487
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大根炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サラダや煮物にすることが多い大根ですが、実は炒め物にしても美味しいんです。大根はきんぴら風に、唐辛子をピリっきかせて、ピリ辛の甘辛味にして、ごまなどをふって食べると、パパっと作れる一品になります。
豚ばら肉なすピーマン豆板醤ピリ辛味噌炒め人気64位｜つくれぽ《 204 件 》
夏野菜のなすピーマンがたっぷり食べられる一皿！ピリ甘辛味噌炒めは、ずっと食べ続けていたい味。お子さまには豆板醤抜きで…。
コツ・ポイント
豚ばら薄切り肉･なす･ピーマンの分量は目安です。お使いになる分量に合わせて、合わせ調味料の分量も調節してください。
今まで豚こまや豚ロース薄切り肉で作って来た味噌炒めを、今回は豚ばら薄切り肉を使って作りました。合わせ調味料には豆板醤を入れて、ピリ辛味に仕上げました。
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すいとんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
今の若い子はすいとんって食べたことないかもですが、年配の方はなつかしいと思います。お味噌汁なんかに入れて食べますが、じゃがいものニョッキみたいなので、アレンジや食べ方も色々あって楽しいです。
ズッキーニの甘辛スタミナ炒め人気65位｜つくれぽ《 187 件 》
ピリ辛でごはんが進む！暑い夏を乗り切る、スタミナメニュー。肉のうまみとごま油100％の純正ごま油の香りが食欲そそります。
コツ・ポイント
ズッキーニは炒めすぎないようにして、歯ごたえを残すのがポイント。豚肉を炒めたフライパンでそのまま炒めれば、ズッキーニに肉のうまみがじんわりとしみ込んでおいしさ倍増！
夏にぴったりのごはんが進むおかずレシピを教えて！という声に応えたメニュー。甘辛味の肉野菜炒めに、ごま油100％の純正ごま油のコクと香りが加わって、ググッと食欲を刺激します！
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マグロレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
マグロの一番美味しい部位は、一般的には中トロだと言われていますが、中トロは多少スジがあるのが難点です。スジのないまぐろの部位といえば赤身。その名の通り、赤い色が濃い部分は、身もやわらかくスジも少ないので、スジが気になる方は赤身がおすすめ。
祝1位！簡単！やみつき！激辛！薬膳火鍋！人気66位｜つくれぽ《 185 件 》
日本のお店で食べる火鍋では物足りなく、激辛火鍋が食べたくなり家にある材料で作ってみました。日本人に合う火鍋だと思います
コツ・ポイント
本場中国では、もっと色々な調味料？を入れてあるとは思いますがわざわざ買うのも面倒なので家にあった材料で（笑）でもかなり美味しいです！！そして簡単です！！ジャガイモなどの崩れる直前のホクホクさの美味しさといったら！！（笑）
中国に行く機会が多く、いつも火鍋を食べています。クコの実や八角を入れるとより一層美味しく本格的な味になりますが、入れなくても全然美味しいので是非お試し下さい！！
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ごま油ドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ごま油って美味しいですよね。あの香ばしい、ごまの香りがなんともいえず食欲をそそります。お値段は普通の油とくらべてややお高いですが、ほんの少し入れるだけで、ぐっと香りも味も良くなりますよ。
レタス大量消費！豚肉とレタスのピリ辛炒め人気67位｜つくれぽ《 184 件 》
レポ180件感謝です！シャキシャキレタスとピリ辛豚肉が美味しいボリューム満点のおかずです♪レタス一玉余裕で食べられますよ
コツ・ポイント
豆板醤は焦げやすいので調味料を先に合わせておく事。レタスにはあっという間に火が通るので、あまり炒め過ぎずシャキッと感が残る位に仕上げると美味しいですよ(*^^*)
レタスが1玉98円で売っていたのですが、ちょっと寒くなって来たのでサラダ以外でおかずにならないかな？と考えて作ってみたらピリ辛シャキシャキで上の子が大喜びの美味しいおかずが出来ました(*^^*)
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パスタ・スパゲティレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お昼のランチにもお勧めなパスタですが、鮭やエビ、ホタテ、明太子、たらこなどを使えば、一品でも立派な夕食のメインなります。日本食のようにごはんにおかず、サラダ、汁物など色々作らなくて済むのはパスタの良いところです。
激辛！！ホントに美味しい、汁なし韓国冷麺人気68位｜つくれぽ《 181 件 》
ソウルで食べた有名店の冷麺が忘れられず、試行錯誤で 再現した感動の味！辛さは豆板醤で調節できるので誰でも楽しめますよ♪
コツ・ポイント
今回はキュウリ、レタスで。他に、もやしのナムルも乗せると美味しいです。
今回のレシピは、韓国旅行で食べた激辛激ウマの冷麺が忘れられない旦那さんが作りました。本当に美味しいので、一度作ってみて下さい♪
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トマトマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
トマトをマリネにする時は、トマトのお尻のところに爪楊枝で穴をあけ熱湯でさっと煮ると、不思議と皮がするっとむけます。玉ねぎとの相性抜群なので、みじん切にした玉ねぎや薄くスライスした玉ねぎと一緒に漬けるとおいしいですよ。
調味料一つ！サイゼの辛味チキン人気69位｜つくれぽ《 174 件 》
騙されたと思って試してみて♥調味料は豆板醤のみ！鶏もも肉でもササミ、胸肉でも美味しいよ^-^
コツ・ポイント
豆板醤の分量ですが、余り入れ過ぎると辛味より塩分の方がきつくなってしまいますので、辛味が物足りない方は一味唐辛子を足すと良いと思います♪豆板醤だけ舐めるととっても辛いのに揚げると余り辛くないんですよねー＾＾；不思議ー
もも肉の唐揚げはこればかり。手羽先でつくったらあれ？あの味だ！偶然です(*^^*)うちのちびも食べられます！半信半疑だけど、試してみてね！
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絹さや／さやえんどうレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
絹さやって何に使うの?という方もいるかもですが、絹さやがメインのレシピってなかなか思いつかないですよね。煮物やラーメンの上にのったお飾りのイメージが強い絹さやですが、実は炒め物にしても美味しいです。
ラーメン花月風 激辛壺ニラ人気70位｜つくれぽ《 169 件 》
ラーメン花月の壺ニラが好きで、おうちでも食べたいと思い思考錯誤しています。
コツ・ポイント
豆板醤をまんべんなくニラに絡めることと、ラップをして重石をすることぐらいです。大きめのタッパーで作って重石をしてからフタを締めると冷蔵庫でも匂いません。たまに重石をしないで作ることもありますが、その時はタッパーごと振っています(笑)
ラーメン花月の壺ニラが好きで、おうちでも食べたいと思い、こんな感じかな?と思考錯誤して今はこの分量で落ち着いています。私は辛いのが好きなので、豆板醤は小さじ5で更に粉唐辛子もパラパラと振って作ります。
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わさびレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
わさびというと、お寿司やお刺身に付けるイメージが多いですが、私はよく豆腐、冷ややっこ、ワカメ、こんにゃくなんかにも、わさび醤油を付けて食べることが多いです。
簡単！節約1品＊ちくわのピリ辛ラー油和え人気71位｜つくれぽ《 162 件 》
レポ130件感謝です！あっという間に出来て美味しい節約1品♪おつまみやおかずに最適！竹輪苦手な上の子が大喜びで食べました
コツ・ポイント
ビニール袋では無くタッパーなどに全ての具材を入れてシャカシャカ振っても♪卵アレルギーがある場合は卵成分の入っていない竹輪を使用して下さいね。
買い物に行った時に竹輪が安くて！上の子は竹輪は磯辺揚げしか食べないのですが、この味付けならもしかして食べるかも？と思い付いて作ってみました。この竹輪美味しいな！と竹輪苦手な上の子が1人で全部食べ尽くした母の作戦大成功の嬉しい1品です(笑)
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カマンベールチーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お酒のおつまみとしても定番のカマンベールチーズですが、おかずとしても色々と使えます。小麦粉、卵、パン粉をまぶしてフライにして揚げても、ちょっと贅沢なカマンベールチーズのフライが出来ますよ。
キムチーズ豆腐ステーキ人気72位｜つくれぽ《 157 件 》
手軽に作れるスタミナ満点メニューです。チーズと味醂が入っているので、まろやかな辛さです♪
コツ・ポイント
難しいコツはありません。豆腐の形によって切り分け方は、お好みで。（２）の手順で●を加える時に火力が強いと焦げるので注意。
ちょうど材料があったので試しに作ってみたら美味しかったのでレシピにしてみました。
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イカレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
イカなんてどれも同じでしょ?と思う方もいるかもですが、イカって凄いまずいやつありませんか?たまに安いなぁと思って、するめいかみたいな冷凍イカを買って食べたら、食感といい味といい、なにこれまずっ。みたいな。するめいかは美味しいと思うんだけど何のイカなんだろう。
蒸し鶏☆くせになる！ピリ辛ネギソース人気73位｜つくれぽ《 149 件 》
鶏胸肉が豪華な一品に！予熱で鶏肉を柔らかく仕上げるのがポイント♪ヘルシー&ビールに最高！☆つくれぽ１００達成☆感謝☆
コツ・ポイント
３０分放置した後、必ずふたを取ってそのまま冷めるまで置くこと。火を通しすぎないこと！これがポイント！冷蔵庫で保管する場合は必ずゆで汁と一緒に！しっとり仕上がります。
ゆで豚のソースのレシピにラー油を入れ、割安な鶏ムネ肉で作りました。
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油揚げ煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
油揚げといえばおいなりさんのイメージが強いですが、実は油揚げのあの袋の部分に、色んな食材を詰めて煮ると、レパートリーも増えて目先の変わった普段とは違う煮物が作れます。
【簡単副菜】ピーマンと人参のピリ辛ナムル人気74位｜つくれぽ《 147 件 》
材料はたったの3つ。簡単にできて食感もよく、辛みを加えることで食欲増進にも。夏の献立にもう1品が足りない時に是非どうぞ。
コツ・ポイント
ヘルシーにしたい場合は、ごま油の量を大さじ1/2に加減してください。辛みが苦手な方は粉唐辛子の量を加減してください。しらす干しの塩味は製品によって異なるので、めんつゆの量を加減してください。
大好きなピーマンが安くなってきたので、沢山食べられるナムルに。ピーマンにはビタミンCが豊富、美肌効果も期待できる。人参、ピーマンに豊富に含まれるβカロテンは油と一緒に摂取すると吸収力がアップ。粉唐辛子を加えてカプサイシンの脂肪燃焼効果も！
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人参レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではよく人参をいただくのですが、わきやくのイメージが強い人参ですが、人参をメインにした料理は結構あり、例えば人参と卵を炒めた人参しりしりや、人参スープ、人参のマリネ、グラッセなど。
豚バラの漬け焼き☆甘辛コチュだれ☆人気75位｜つくれぽ《 146 件 》
100人話題入り感謝☆甘辛たれに漬け込んでジューッ！と焼いたらコチュジャンだれをしっかり絡めます♪ガッツリモリ②大満足☆
コツ・ポイント
最初にしっかりと表面を焼き付けておくと、カリッと香ばしい仕上がりになります♪フライパンに残ったたれは、すこし煮詰まっているのでヘラなどでこそいでください♪温かいご飯にキャベツ・お肉をのせてタレをかけて丼にしても☆
「太陽のマテ茶」とぴったりなお肉料理のレシピを…。こってりとした豚バラブロック肉は、煮込むことが多いのですが、短時間で仕上がるフライパン料理にしてみました。お肉に負けない甘辛＆コチュジャンのたれで、しっかりガッツリ濃厚大満足！な仕上がりに♪
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ピーマン炒めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
あざやかな緑色でいろどりも綺麗なピーマンの炒め物。たけのことお肉と炒めたチンジャオロースや、麻婆茄子、野菜炒めなどが定番ですが、シンプルにごま油で炒めて、かつおぶしをのせて醤油を垂らしただけでもまいうーです。
【居酒屋メニュー！！長芋のピリ辛ユッケ】人気76位｜つくれぽ《 145 件 》
ピリ辛だけどうまぁぁ～い！！するするっと食べちゃえます♪
コツ・ポイント
そのまんまですｗ簡単なのでとくにありませんヽ(=´▽`=)ﾉ
居酒屋で食べた事あるメニューを自分なりに再現してみました♪
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人参スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
きんぴらごぼうやサラダに飽きたら、たまには人参スープもおすすめ。バターと人参は相性が良いので、人参はバターで炒めると甘みとうまみが増して美味しいスープが出来ますよ。
こんにゃくステーキ簡単ピリカラ煮物甘辛煮人気77位｜つくれぽ《 143 件 》
えみかえさん、よく作って下さってありがとう！鶏もも肉の味付けで！カロリーは1/6でもお腹は満足！ダイエットに！
コツ・ポイント
話題のレシピになりました！ありがとうございます！（2016年3月2日）こんにゃく性味：辛・甘・寒帰経：肺・脾・胃・大腸効能：清熱解毒・消腫散結・通便適応症：腫毒・消渇・便秘
簡単！鶏もも・焼く♪キャベツ醤油みりん酒http://cookpad.com/recipe/3598268と同じ味付けで、コンニャクステーキを作りました！
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手羽中レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
焼き鳥では定番の手羽中ですが、うまみが強く、皮なども美味しい部位です。唐揚げや塩焼きなどシンプルな料理でも充分美味しいですが、甘辛く煮たり、照り焼きにしたり、お酢などを入れて煮るのもgoodです。
甘辛唐揚げ<韓国料理:タッカンジョン>人気78位｜つくれぽ《 141 件 》
人気検索1位&話題入り感謝♪揚げ焼きして絡めるだけで簡単に本場の味☆韓国の友達から直接教わったレシピです！是非お試しを♪
コツ・ポイント
ラー油を入れると辛さが増すので、辛さがあまり得意では無い方は小１〜調節してみて下さい☆
韓国で食べた味が忘れられなくて、韓国の友達に直接教わったレシピです(⌒▽⌒) 掲載2016.06〜
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ミートローフレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
クリスマスなどにおすすめなミートローフ。中に茹で卵を入れると、切った断面も綺麗ですし、ひき肉の量も少なくてすみます。メンチカツを食べたいけど脂っこいという方にも、ミートロースはおすすめです。
ボルシチ／酸味のあるスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ボルシチを食べたことがない、という方もいるかもですが、ロシアなどでは一般的な定番の酸味のある煮込みスープ料理です。原料にビーツを入れるのが一般的ですが、日本のスーパーではビーツを売ってないお店もあるかもです。
旨すぎる♪辛いだけじゃない鶏キムチ♪人気80位｜つくれぽ《 134 件 》
キムチを入れる前に鶏肉を合わせ調味料で炒めてご飯が進む、キムチ辛いだけじゃない、鶏キムチに♪
コツ・ポイント
炒めている間に鶏肉から肉汁が出ないように炒めるとジューシーに仕上がります。肉汁が出てしまった時はキッチンペーパーなどで拭き取ってから合わせ調味料を入れてくださいね♪
冷蔵庫に鶏肉が１枚だけあったので家族の大好きな豚キムチ、、ならぬ鶏キムチを作りました♪
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鶏もも肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
うちの近所のスーパーで、鶏もも肉２kgで９８０円で売ってるので、ヘタしたら鶏の胸肉よりも安い値段で買えるため、我が家では鶏のもも肉をよく使います。ちなみに海外では、鶏肉はももよりムネの方が需要があるので高いんだそうです。
韓国屋台の辛いトッポギ！人気81位｜つくれぽ《 84 件 》
本場の辛いトッポギです！お子様と辛いものが苦手な方は注意してください^_^韓国人の旦那さんが美味いと絶賛してくれました♪
コツ・ポイント
このレシピは辛いのでお子様のいる方などはコチュジャンを減らしたり唐辛子粉を入れなくても大丈夫です！そうめんを添えて食べたり揚げ物と一緒に絡めて食べると美味しいですよ！チーズをのせても辛さがマイルドになって美味しいです♪
韓国の屋台で食べたあの思い出の味をお家で再現^_^キンパと一緒に食べると最高ですよ♪
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鶏ささみレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉の中でも食感がやわらかく、食べやすいので人気のささみ。フライなどに使うと冷めてもやわらかで美味しくいただけます。小麦粉をまぶしてソテーにしても、夕飯の立派なメインの一品になります。
激辛好きの常備品!!大根キムチ人気82位｜つくれぽ《 62 件 》
これさえあれば激辛党の強い味方!!レパートリーは無限大★ 一口食べれば…>ｖ< 辛ウマッ!!
コツ・ポイント
このままでもおいしいですが、このキムチはしっかり味です。少ししょっぱめ・激辛ですが、和えものにしたりすることでちょうど良い味になります。大根の水気をしっかり切ることで、水っぽくなならないのでしっかり水切りしてくださいね。長ネギも好きな方はたっぷり入れてください☆（私はネギが苦手なので少なめです…＾＾；）
白菜のキムチよりも大根が好き。太いカクテキよりも何にでも合う激辛キムチがほしくて…'v' ラーメンに入れるもよし、ナムルに合わせるもよし、おひたしに、納豆に…etc。とにかく何にでも合います。ただしニンニクもたっぷりですのでほどほどに…＾＾；ぜひ、わんこｍａｍａさんの塩豚と食べてみてくださいね♪
＞＞作り方はこちらピーマン炒めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
あざやかな緑色でいろどりも綺麗なピーマンの炒め物。たけのことお肉と炒めたチンジャオロースや、麻婆茄子、野菜炒めなどが定番ですが、シンプルにごま油で炒めて、かつおぶしをのせて醤油を垂らしただけでもまいうーです。
✿食べるラー油でピリ辛☆湯豆腐のたれ✿人気83位｜つくれぽ《 53 件 》
湯豆腐や温奴、水炊きのお供にもぴったりな『食べるラー油』入りのピリ辛なたれです。お酢入りなので、さっぱりとした後味です。
コツ・ポイント
食べるラー油の量はお好みで加減して下さい。
湯豆腐や温奴は酢醤油＋ラー油のたれで食べるのが一番好き。思いつきでラー油を食べるラー油に変えてみたら、ますます美味しくなりました♪
＞＞作り方はこちらトマトクリームパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
トマトソースとパスタは相性抜群。クリームパスタは生クリームや牛乳などを入れることが多いですが、トマト缶だけでもソースが絡んでクリーム状になるので、そのへんはお好みで。
ゆで鶏とナスのピリ辛ダレ♪人気84位｜つくれぽ《 52 件 》
話題入り大感謝♪しっとり鶏むね肉とレンチン茄子にピリ辛ダレをかけて(о´∀`о)簡単おつまみでビールが進みますよ〜♡
コツ・ポイント
鶏肉は冷蔵庫から出して室温に戻しておいてください。鶏肉の厚みでお湯の中に入れる時間を調整してくださいね♪
居酒屋さんで食べたよだれ鶏風のおつまみが美味しかったので家呑みに作ってみました。
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キムチ炒めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
忙しい朝や、作り置きなど何かと便利なキムチ。キムチはきゅうりなどと和えても簡単な浅漬けなどができますが、豚肉や卵、お豆腐なんかと一緒に炒めても合いますよ。
モツとコンニャクのコク旨☆辛味噌炒め人気85位｜つくれぽ《 41 件 》
日本酒にあうモツとコンニャクのピリ辛味噌炒めです♪コンニャクの切り方に一工夫あります。
コツ・ポイント
ギザギザの大きいりんごの芯抜きを使うとコンニャクに凸凹の溝がつき、モツとの味のからみ・舌ざわりが良くなります。きび砂糖を使うとコクが増します。
寒くなってくるとモツ煮、トン汁と共によく作るお惣菜です☆
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なめたけレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
なめたけはスーパーで瓶入りのやつが売ってますが、えのきたけを使って自分で、あの瓶入りのなめたけが作れるんです。沢山作って作り置きするも良し。茄子やほうれん草などの野菜と和えても美味しいです。
ピリ辛！ご飯に！ささみとニンニクの芽炒め人気86位｜つくれぽ《 24 件 》
ささみのピリ辛炒め物です！晩御飯やお酒のおつまみに！！2018＊01＊03『にんにくの芽』人気検索一位有難う♥
コツ・ポイント
※ニンニクの芽以外にピーマンやインゲン等でも美味しいです！※ちょっぴり辛めなので、豆板醤の量を調整して下さい。
冷凍ニンニクの芽の賞味期限が切れそうだったので作ったレシピです(^-^;
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ピクルスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ピクルスは日本の漬物のようなもので、野菜の酢漬けです。パプリカやきゅうり、セロリ、大根、玉ねぎ、トマトなどなど、使う野菜はなんでも大丈夫です。日本の和風な漬物とは又別の美味しさです。