お酢レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お酢には血液をさらさらにする効果があるのですが、なかなかお酢ってとれないですよね。なので色々な料理に毎日少しずつ使って取り入れると良いです。酢の物や和え物はもちろん、お肉料理に入れるとお肉がやわらかくさっぱりいただけます。
♥レポ1万人!大感謝♥玉葱入りのタレがお肉にからんでこってり&甘旨です♫忙しい時にも簡単に出来て家族喜ぶレシピです
*豚肉はモモ肉・バラ肉などお好みの部位で出来ますが、しゃぶしゃぶ用などのなるべく薄いお肉の方が味がからみやすく、柔らかく出来ると思います
手軽に作れる豚丼。
タレにみじん切りの玉葱を加えてみたら、いつもより更に美味しく出来上がりました
お酢には血液をさらさらにする効果があるのですが、なかなかお酢ってとれないですよね。なので色々な料理に毎日少しずつ使って取り入れると良いです。酢の物や和え物はもちろん、お肉料理に入れるとお肉がやわらかくさっぱりいただけます。
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ3800件黄金に輝く照り照りの豚肉!『甘辛たれ』が決め手の絶品豚丼♪
お好みですが豚肉はバラ肉がおすすめ薄切りよりも焼肉用などの厚みのあるほうがおすすめ。
千切りキャベツを敷いてからお肉を乗せても♪薄切り肉を使用する場合、薄切り玉ねぎも一緒に炒めても♪砂糖よりもザラメが美味しく仕上がる!
おうちで簡単に豚丼を♫
>>作り方はこちらダイエット中の方やヘルシー志向の方にお勧めな食材の高野豆腐。常温で日持ちもするので、保存食としてもお勧めです。味がよく染みるので、干し椎茸などうまみの出る成分と一緒に煮るとより美味です。
★3000レポ感謝★包丁、まな板要らずな上、お安い豚ひき肉とシャキシャキもやし!お家の味噌で簡単にがっつりピリ辛丼♪
・もやしのシャキシャキ食感をいかす際は、先に挽肉を炒めてから、もやしをさっと炒める。
・赤味噌がオススメ 。
・味噌の種類により醤油の量を調整。
・ニラ、ねぎ等もオススメ。
・豆板醤の代わりにラー油、コチジャン、一味唐辛子でもOK
甘みもあるピリ辛味噌は我が家の定番で、季節の野菜とお肉を炒めます。
部活を終えた息子の胃袋を満足させるには、タップリご飯にピリ辛を乗せた丼が一番!お子さんが小さい場合、辛みなしでも十分美味!大人は食べる時にラー油を乗せるといいです♪
お弁当にしても喜ばれる、ご飯がすすむ生姜焼き。我が家ではスライスした玉ねぎを入れますが、たれも少し甘め位いが好きです。お肉がかたくならないように、小麦粉を薄くまぶすとたれも良く絡んでおいしいですよ。
5分もあれば、簡単に出来ます。
忙しい時にどうぞ
お野菜はお好みで増やして下さい。
増やす場合は調味料も増やして下さいね。
温泉卵をのせても❤
お腹を空かせて待てない息子に簡単に作ってます
>>作り方はこちらご家庭の庭でしそを栽培している、という方も結構いると思いますが、しそは素人でも、プランター1つあればしそを育てて収穫して食べることができます。我が家でも一時期しそを栽培していましたが、無農薬で栄養も豊富なので納豆や冷奴などにちらすと良いです。
2011公開☆殿堂入り&雑誌&トップページ掲載大感謝!豚肉を茹でるからさっぱりヘルシ〜♬とろ〜り卵を絡めてね♡
*ご飯茶碗=約2杯分に合うタレの量です(食べたいご飯の分量に合わせて調節して下さい)*あとかけのタレ&とろ〜り卵をごはんによく絡混ぜながらどうぞ♪*トッピングの海苔、小ねぎ、玉葱などを入れると美味しさUP~オススメです!!
豚肉で、ぱぱっと出来る丼ぶりが作りたくて♪以前はスパムなどで作っていましたがカロリーが気になり考案^^旦那さんが大好きなのでよく作るレシピです
>>作り方はこちら生で食べても美味しい新生姜。お寿司屋さんのガリを作る時などに使います。辛みがあるので、甘酢で中和すると食べやすいです。甘酢に漬けると日持ちするので、作り置きにもおすすめです。
☆殿堂入り感謝☆1000人話題入りレシピ♡豚肉とねぎがあればすぐできる丼は嬉しい!2012.7.10初話題入り㉙
肉を炒める時にお酒を加えると、やわらかくできあがります
さっぱりした塩味で豚丼を食べてみたくて、家にある材料で作ってみました。
手間と時間をできるだけ省けるように、手順もシンプルにしました
きのこパスタに飽きたらたまには目先を変えて、きのこのクリームパスタはいかがですか? しめじが一番合うと思いますが、舞茸、しいたけ、エリンギなどでも美味しく作れます。ほうれん草などを合わせていただくと一層good。
コチュジャンで味付けした甘辛のどんぶりです♪ガッツリ召し上がれ~♡ 殿堂入りレシピになりました!ありがとう
◎豚バラ肉にまぶす片栗粉は必ずつけて下さい。
仕上がりが変わってきます♪ ◎キャベツのかわりにレタスでも♪ ◎温泉たまごも美味しいです♫ お好みで~(^o^)
なすの季節になると作っています
>>作り方はこちら節約の代表野菜といえばもやしですが、もやしをたっぷり使った節約スープもおすすめ。ラーメン屋さんのようなニンニクや香辛料がきいたスープも合いますが、カレースープなんかに入れても美味しいです。
本掲載、1000レポ感謝★挽肉と玉ねぎを炒めただけなのに、一口食べた息子が「肉まんの味だ~旨いっ!」といってモリモリ♪
・玉ねぎは長めに炒めて旨み&甘味UP。
・甘めなのでコショウをタップリ入れます(一味唐辛子、ラー油、豆板醤なども) ・温卵や半熟目玉焼き乗せお奨め。
・人参・椎茸・筍入れると本格的。
・ラーメンの麺に乗せると担担麺風(ピリ辛にして)
肉まんを良く作るのですが、具って美味しいですよね。
ご飯にのせると蒸す手間も無い上、立派な夕食の一品に変身。
息子の友達が急に夕食をウチで食べる事になった時なんかに、コレを作ると大好評です(笑)
お鍋やすきやきにはかかせない春菊ですが、実は春菊は生でサラダの様にして食べても美味しいって知ってますか?胡麻和えなんかにしても、ほうれんそうとは又違った味と食感で美味です。
★☆★殿堂入り★☆★おいしい健康掲載感謝♡シンプルな材料で美味しい丼です♪ランチや忙しい日に☆カフェ風に盛り付けても◎
✿玉ねぎをじっくり炒めることで美味しくなります。
✿我が家は主人は小葱+コショウ+一味。
わたしは小葱+コショウたっぷり。
息子はそのままです。
✿挽肉が足りない時はキノコや人参などの野菜をプラスもオススメ。
※片栗粉は小さじ2~お好みで
冷凍してあった挽肉とお家にある材料で簡単に作れるどんぶりを作ったところ家族に好評だったので、更にシンプルにレシピUPさせていただきました。
2014.9.8写真変更しました
ピザって買うと高いですよね。宅配ピザなんか1枚1000円位いするし、スーパーの冷凍ピザも結構する。自分で作った方が断然安くてお腹いっぱい食べれます。沢山作ってラップして冷凍保存すると便利です。
つくれぽ1200件感謝です!豚こまでも、豚ロースでもバラでも…薄切りの豚肉ならなんでも美味しく!お弁当にも◎
冷蔵、冷凍可。
肉は煮込み過ぎないほうが柔らかく食べられます。
いったん冷ましてから再加熱すると、肉に味がしっかり染みる気がします
CMですき家のなんとか丼を見て久しぶりに食べたくなったので。
味はまあまあそれらしいですが、肉はできるだけ薄いものにした方が、よりチェーン店の豚丼に近づく気がします。
私的には紅生姜必須。
(私以外の家族はいらない)
お弁当にかかせないものといえば卵焼きですが、我が家では鮭や焼き魚の付け合わせとして、横に卵焼きを付けることが多いです。うちの玉子焼きは、卵2個、水大さじ2、砂糖大さじ2、塩少々で作ってます。
本掲載、1500レポ感謝★ピーマンと豚コマでチンジャオロース風の簡単・ガッツリ丼です!
・豚肉は小さめが作りやすいです。
・豚肉をフライパンに入れた直後は片栗粉で塊になるので、菜箸でよくほぐしながら炒めます。
・甘めなのでコショウはタップリ!・たけのこ、しめじ等きのこ類追加おすすめ!細切り人参入りだと彩りがキレイです
豚肉でも十分美味しいチンジャオロースができます!食べ盛り息子用に濃いめの丼です
>>作り方はこちら人参の大量消費にもお勧めな人参のナムル。人参は元々甘味のある野菜なので、シンプルな味付けで、ごま油と鶏ガラスープの素、醤油だけでも美味しいです。私は多めに作って2~3日分作り置きます。
✿殿堂入り✿レシピ本掲載✿✿Yahoo!掲載✿✿クックパッドニュース掲載✿コク旨なトロ〜リ餡で☆ゴハンが進む♪
☆下準備をして、⑪汁気がなくなってしまわないよう…、手早く仕上げてください
ず〜っと前に…料理本で見たレシピを参考に☆アレンジしたもの。
特に♪旦那のお気に入りです(*´∀`*)
セロリといえば、マリネやサラダに使うことが多いですが、よくちゅか料理などではセロリを炒め物に使ったりします。イカとセロリの炒め物や、お肉と一緒に炒めても合いますよ。
下味、あわせ調味料も面倒、しょうが焼き用の肉はフライパンで一度に皆の分が焼けないし、子供には切らないと食べにくい、と行き着いた基本のレシピです。
話題のレシピ100人おめでとう!になりました。
皆様、ありがとうございました♪
玉ねぎから甘味がでます。
豚肉めがけて調味料を投入してから、火を通すので下味不要に。
アレンジとして、あればシメジ、ごぼう、最後にとき卵を加えたり。
豚肉のスライスなら何でも出来ますが私は豚肩ロースが好きです。
ご飯にのせて豚丼。
千切りキャベツとお皿に盛ればしょうが焼き。
牛肉で作れば牛丼に。
出来上がりに紅しょうが、きざみ青ネギなどをトッピングしても
玉ねぎの入ったしょうが焼きがいい!と言う旦那の要望に応えるべく色々試して、面倒な事は嫌で、このレシピにたどりつきました
>>作り方はこちらサトイモとイカの煮物は定番ですが、さといもはよーく中まで煮ないと、しゃりしゃりとした食感になってしまうので、里芋がとろっとやわらかくなるまでじっくりよく煮るのがポイントです。いかはさっとね。
あさりの煮汁でご飯を炊くから、磯の香がしてご飯がすすみます。よく旅館や日本料理屋さんなどで出てくることが多いですよね。潮干狩りなどであさりを大量に消費したい時にもおすすめです。
がっつり系豚丼すた丼完全再現しました!人気店の味をご家庭でもお手軽にご賞味ください♪2016/5/8画像変更しました
個人的に油はごま油の方が食欲が増します(笑)豚肉は細切れでも何でも、鶏肉でも美味☆ピリ辛なのが好きな方はお肉を炒めるときに唐辛子入をれても美味♡味が濃い目なのでにんにくを少し減らしたりしてお弁当にもどうぞ♡
近くにすた丼がない地域に引っ越したため手軽に自分で作ってしまおうと…
>>作り方はこちらスパムはソーセージの一種で、そのまま焼いて食べても美味しいですが、色々な炒め物に入れると、スパムのうまみで野菜がもりもり食べられます。ごはんともよく合うので、スパムをはさんだおにぎりなどもおすすめです。
汁だくの豚丼は、味ぽんで作るさっぱり味♪まろやかな酸味でお肉とご飯があっさりぺろりと食べられます!
「ミツカン 味ぽん」、「ミツカン 味ぽんMILD」はお好みで使い分けてください。
調理に使うフライパンは、ステンレス製、または樹脂加工されているフライパンを使ってください。
たまねぎの代わりに、斜め切りにした長ねぎを使ってもおいしく作れます
お肉とご飯がもりもり食べられる、ボリューム感のある豚丼は、「ミツカン 味ぽん」を使ったさっぱり味、いつもと一味違う風味が楽しめます♪煮汁ごと盛り付ける汁だく豚丼だから、ご飯に旨みがしっかり絡んで、箸が止まらない味わいです!
>>作り方はこちらイカを使ったサラダはよくデパ地下などで見かけますが、イカをマリネにすると、お酢の効果でイカが固くなりにくく、さっぱりと美味しくいただけます。きゅうりやトマト、セロリなどと一緒にサラダにすると合いますよ。
☆100人話題入り、秋レシピ本掲載、プレミアム献立掲載☆ 簡単ですが、ちょっとした一工夫で柔らか~い豚丼ができます♪
●柔らかく作るコツは、小麦粉をまぶすことと、炒めすぎないこと。
●濃い目の味付けになっているので、2人分以上作るときは分量を少なめに調整して下さい
簡単レシピで豚丼を作りたかったのですが、焼いて作っても煮て作ってもどうしても肉が硬くなるので、いろいろ試した結果、小麦粉をまぶしたら柔らかい豚丼ができました^^
>>作り方はこちら大根の煮物も美味しいですが、かぶの煮物も上品な味と食感で美味です。かぶは味は良いのですが、スジがあることも多いので、そのへんをうまくカバーして作ると、上品な料亭風のかぶの煮物が作れます。
必ず、また作って!!と頼まれるのです
豚肉の部位は何でも大丈夫。
(お好みのやつを使ってね)うちでは豚バラ・豚肩・豚モモの切り落とし、薄切りなど何でもアリ
豚丼が好きです。
色々な豚丼作ってきましたが、「おろし豚丼」が豚丼の中で一番人気のメニュー。
材料も家にあるもので短時間で出来るから、実は楽チンメニューでもあります。
●2007年12月7日写真とレシピ内容少しバージョンUPしてみました。
◎2008年3月6日話題入りしました。
皆様ありがとうございます♥
白菜にはオレンジ色をした、オレンジ白菜という種類があるのをご存じですか?ちょっと値段が高いのですが、普通の白菜より甘味があって青臭さがないので食べやすいです。サラダや漬物などはオレンジ白菜がおすすめ。
これぞ【豚丼】。
帯広出身&自他共に認める豚丼好きが作る豚丼です。
タレだけでも一杯イケマス!お試し下さい♪
タレは、トロ②~ドロ②です。
最後に煮詰め過ぎると、(加熱すると戻りますが)冷えた時に水あめの様に硬くなります。
基本的に帯広の豚丼に玉ねぎは入りません。
入れたい場合は玉ねぎと肉は別々に調理します。
(玉ねぎと一緒にすると、水分が出て豚丼の照りが減少してしまいます) お肉は、しょうが焼き程度の厚さの物をお好みで選んでください
ラーメン屋でも、焼き鳥屋でも、居酒屋でも、豚丼が有れば豚丼を頼む程に豚丼好きな私。
豚丼は、甘辛いだけじゃなく、ほのかな苦味もあります。
砂糖&醤油でも出来ますが、照りは出てもこの深い味がだせません。
一手間『カラメル』加えるだけで、お店の味になります
湯豆腐や冷奴に飽きたらたまには炒り豆腐もおすすめ。ポイントは豆腐の水切りです。豆腐がやわらかすぎるとぐちゃぐちゃで水っぽくなるので、前日から水切りしても良いし、レンジで水切りしても良いです。
★★★つくれぽ600件 話題入りレシピ★★★こってり濃厚で甘めのみそダレがご飯に合う!調味料を合わせて炒めるだけ♪
ご飯がすすむ濃い目の味付けです。
お好みで調味料を減らしてください。
しゃぶしゃぶ用程度の薄切り肉が調味料がよく絡みおすすめ。
バラを使用するとかなり濃厚でこってり。
玉ねぎを追加して炒めても美味しい♪
簡単で美味しい丼を考えました
>>作り方はこちら2人暮らしのご家庭におすすめな、親子丼2人分。4人分じゃ多いし、3人分もちょっともったいない。きっかり2人分作りたい。ネットだと4人分で掲載してるところが若干多いです。
お正月に食べる漬物といえば松前漬けですが、我が家では普通にお正月じゃなくても食べてます。昆布のねばねばとうまみが、千切りにした人参に絡んで、いくらでも食べれる美味しさです。作り置きにもgoodですよ。
レシピ本に掲載されました家庭にある調味料で地元有名店のあの味を簡単に再現できます豚丼レシピは十勝出身者におまかせ♪
豚バラ以外でも、しょうが焼き用のロースでも美味しくできます♪肉の厚さに応じて、煮つめる時間を調節してください。
タレで煮つめたあとの余熱を利用することで、お肉が硬くなるのを防ぐことができます。
もう専用タレを買う必要はなくなりますよっ
小さい頃から家庭料理として食べていましたが、お店の味に近づけたいと20年かけて完成の域に到達しました。
レシピでお気づきかと思いますが、焦がすことがポイントです。
勇気をもって作ってみてください。
タレが余ったら次回継ぎ足しで!
お祝い事やパーティなど、おめでたい時に食べるイメージがある寿司ですが、我が家では普通の夕飯に、簡単なちらし寿司や簡単な太巻きなどをよく作ります。一番簡単なのはスモークサーモンの押し寿司で、酢飯の上にサーモンをのせて押すだけです。
✿ yahoo掲載/つくれぽ200人感謝✿ ブロック肉を使い、こってりボリュームありの丼です♡野菜をたっぷり添えて♡
✿ 丼なのでタレ多めですおかずとして作る場合はタレの量を半分にして下さい!✿ もやし以外にもいろんなお野菜を添えてね♬✿漬け置きの 時間のない時は②でよ~くもみもみしてそのまま焼いちゃいます!✿ もちろん薄切り肉でもOK♡
いつもは何かと薄切り肉を使うことが多いですが、こってりお肉モードの時は固まり肉で!!
>>作り方はこちら茄子はお肉との相性が良いので、がっつり食べたい時は茄子プラスお肉の組み合わせがお勧め。茄子と鶏肉の煮物や甘酢あん、南蛮漬け、炒め物など。
おいしい健康掲載&400人感謝♡時間のない時にも手軽にできる栄養たっぷりの丼ぶりです♪
✿2の工程で豚肉から脂がでるので油を使用していませんが、必要な場合は油を入れてくださいね。
✿小松菜のビタミンCが熱で壊れないように短時間で調理しています。
✿人参やしめじ、玉ねぎを入れると更に栄養UP!
カルシウム、ビタミンC、βカロテンの豊富で積極的に摂りたい野菜のひとつの小松菜を使用し簡単な丼ぶりを作りたくて
>>作り方はこちらピザ生地を作りたいけど、家に小麦粉しかない、そんな貴方にお勧めな、小麦粉でも本格的においしく、もちもちに作れるピザ生地の作り方をご紹介。
「cookpad plus 2019秋号」「がっつり満腹!豚肉レシピ」掲載♪『がっつり』人気検索一位!
砂糖100gだと、だいぶ甘めです。
お好みで減らすか仕上げの醤油で調整してくださいね。
つゆだくにして冷凍できます。
温めるだけですぐ食べられます♪
豚こまが安くてたくさん買えたので♪
>>作り方はこちらかぼちゃの煮物もおいしいですが、かぼちゃはスープにしても、ほんのり甘くてやさしい味わいでおいしいです。バターを入れたり、玉ねぎを入れたりすると、うまみと味が格段にアップします。
09.11.10話題入り10.04.01 100人の方にれぽ頂きました♪5分で出来る!甘辛こってり♡めっちゃ美味しいョ♪
少し焦げ色がつくまで焼くのが美味しい☆私はこしょうをパラパラした方が好きだナ~(つゆはほとんど無くなってしまいます)つゆだくにはなりませんよ~~~^^
いつもは生姜焼き用のお肉で作ってるんだけど安い切り落とし肉で作ってみたら味が染みて美味しかったから…♡
>>作り方はこちらお祝い事やパーティなど、おめでたい時に食べるイメージがある寿司ですが、我が家では普通の夕飯に、簡単なちらし寿司や簡単な太巻きなどをよく作ります。一番簡単なのはスモークサーモンの押し寿司で、酢飯の上にサーモンをのせて押すだけです。
ウィンナーなどにかけることが多いケチャップですが、実はケチャップライスやスープの隠し味などに使っても合います。ケチャップとマヨネーズを混ぜたソースも、エビやサラダなどによく合いますよ。
にんにくの効いた甘だれがクセになる豚丼です☆暑い夏はこれでスタミナつけなきゃ(〃艸〃)♡
○カロリーが気になるor豚バラは苦手!と言う場合は他の肉でも十分美味しいので是非お試しあれ!○片栗粉を付けることでボリュームも出てタレも絡みやすくなります♡
前回アップした豚丼をプチ改良してみました(*^^*)
>>作り方はこちら豚肉といえば生姜焼きも定番ですが、シンプルに豚の厚切り肉をフライパンでソテーしただけのポークソテーも簡単でおすすめ。お肉をやわらかくジューシーに仕上げるには小麦粉をうすくまぶして焼くことです。
【カテゴリ掲載400レポ感謝】ランチお弁当に~豚肉・玉子・ほうれん草で簡単で栄養もある丼和洋中のお好きなお味で♡
※玉子がフワッとするようにマヨネーズを入れていますがお好みでなしでも最初は玉子とマヨネーズを泡立て器でしっかり混ぜてから焼いてましたがフライパンに直接マヨネーズを入れ混ぜてもあまり大差がないようにずぼらな私は感じています
たまにランチに丼で肉野菜玉子がとれるので醤油味で作っていましたみぃ~みさんのレシピID : 3459796でオイスターソースも美味しいなと試してみたら違う味も良いと家族に好評ついでにケチャップ味も作ってみました
>>作り方はこちら私の近所のスーパーでは、むきえびの背ワタを取った状態で売ってることが多いので、背ワタを取ってあるエビを使えば、時間のない時や忙しい時でも、ささっと作れてお手軽です。アスパラや青梗菜などの炒め物が美味。
☆100人話題入り感謝です☆とろ~り卵と甘辛お肉が美味しい丼です♪
豚バラ肉に小麦粉をまぶしておくことで油っこくならずに仕上がります。
今回は豚肉ですが牛肉でも美味しく出来ますよ♪お好きなお肉でどうぞ♪
丼ものは家族みんな大好き♪今日は豚肉ですが、ちょっとリッチに牛肉の時も^^
>>作り方はこちら野菜を切ってお皿にのせて、市販のドレッシングをかけるサラダはよくやると思いますが、それだとマンネリで飽きますよね。ちょっとした工夫や料理の仕方、味付けで簡単でもおいしいサラダを作ってみませんか?
レポ300人達成☆ありがとう! 誰に出しても大好評の豚キャベ丼☆うんうん言いながらほぼ無言で完食する人続出です(笑)
煮汁を煮詰めすぎないこと。
肉に火が通れば、汁があっても火を止めて完成です
帯広で豚丼を食べたのがきっかけで、我が家の豚丼も考えてみました
>>作り方はこちら寒くなってくると湯豆腐が食べたくなりますが、湯豆腐は単純なようで、結構奥深い料理です。我が家ではだし昆布を入れて、そこに水を入れて湯豆腐を作っていますが、単なるお湯で作るよりも、昆布など、何かしらダシを入れた方が美味しいと思います。
♡ピックアップ&200名様超感謝です♡なすもキャベツも苦手な息子がおかわりする程大好きなんです♥肉も野菜もモリモリ♬簡単
この他にきのこ類などを入れてもおいしいです(▀・ω・▀)ノ
簡単でおいしいくて野菜もいっぱい食べてくれるように作りました(๑→ܫ←)♡ 我が家の定番の丼ぶりです✿次男いわく、我が家の丼ぶりの中でこの丼が一番好きだそうです✧(✪∀✪)✧
>>作り方はこちら我が家ではカルシウム補給のためにしらすを毎日食べていますが、だ大根おろしとしらすを和えて、そこにポン酢をかけて食べることが多いです。小松菜やほうれんそうと一緒にごま油で炒めても合いますよ。
★つくれぽ300件★学生時代、吉野家でバイトしてました。
本家の味を再現できたと思います!あっさりした昔の豚丼の方です
最後のすりおろし生姜があるのとないのでは仕上がりの味がだいぶ違ってきます!吉野家の豚丼に入っていたかはわかりませんが、何気なく入れてみたら吉野家の味にグッと近づいた気がしました。
すりおろし生姜を入れてる豚丼レシピはなかなかないと思います!
学生時代にアルバイトしていた吉野家。
BSEの頃だったので、看板メニューは豚丼。
休憩時間の賄いもいつも豚丼。
そんな青春時代の思い出の味がまた食べたくて再現してみました。
店舗では届いたタレに肉と玉ねぎを混ぜるだけなので正式なレシピは知りません
お昼のランチや食事を簡単に済ませたい時、朝食などに、パパっと作れるスクランブルエッグ。簡単なようで、とろっと奥深い味にするには、やはり卵と塩・コショーだけではダメなんです(笑)
レシピ本✪「リピ決定」大絶賛&ピックアップレシピ&おいしい健康掲載✪お店のあの味で男子大絶賛!!ガッツリいけます♩簡単
▶工程2は中火以下、工程3以降は中火以上な感。
▶工程4は煮詰めすぎるとかけるタレが無くなるのでご注意を。
トロっとしてくる程度でOKです。
▶鶏ガラスープの素では味が決まらなかったので中華あじを使用しました(^^ゞ
お弁当屋さんやコンビニの塩ダレ豚丼は旨いが売り切れてたり期間限定で売ってない時期があったり量が少なかったりするのでいつでもたくさん(笑)食べれるようレシピにしました♩
>>作り方はこちらお肉がない時のお助けマンとして、我が家では色々な煮物に、お肉の代わりにツナを使います。私のおすすめは、大根とツナの煮物と白菜とツナの煮物です。どちらも大量消費したい時に良いですよ。
忙しい日のランチや夕食にしっかり味だから、ご飯が進む♪大皿は取り合いになっちゃうので、丼でいただきましょう(^^)
砂糖はわかりやすく小さじ表記にしました少しだけ甘めの味付けですお好みで調整してください小間切れが安くて節約になるので一番のオススメ!ですが、薄切り肉やバラ肉、余ったしゃぶしゃぶ用でもとても美味しいですよ
キャベツは、レンジで加熱するとしんなりして食べやすくなります。
このレシピのカイワレは飾りなので少なめです。
2016 4 23 醤油を小さじ4から大さじ1.5に変更2020 11 2 砂糖を小さじ5から小さじ4に変更
そのまま煮たり、焼いたりしても美味しい厚揚げですが、厚揚げは野菜やお肉と一緒に炒めても、ボリューム、食べ応えのある炒め物ができます。豆腐と比べて炒めても崩れにくいので、炒め物に向いてます。
フライパンでパパッと豪快に作ります。
とろりとした卵と玉ねぎ・豚肉・ご飯が絡まって美味♪めんつゆ使用で簡単◎
卵は火の通りにくい場所から入れること。
めんつゆは昆布つゆを使用していますがお好みのめんつゆでOK♪濃い目が好みの場合は水を200ccまで減らしてください。
親子丼やカツ丼もこの配合で作っています◎
近所の蕎麦屋さんの他人丼は天かす入りで美味しい。
それを真似て家でも入れるようになりました
あさりがたっぷり入ったクラムチャウダー。私はシチューよりも好きです。冷凍あさりを茹でて、煮汁をこして、炒めた野菜と合わせるだけですが、あさりのうまみでスープが本当においしい。
♡つくれぽ200件感謝♡「キャベツのごまみそ炒め」に豚肉を足して丼にしてみました☆
・豚肉を入れるタイミングはキャベツのお好みの食感によって調節して下さい。
・もちろんごはんにのせずにおかずとしても◎
「キャベツのごまみそ炒め(ID:2764934)」に豚肉を足して丼にしてみました
>>作り方はこちらたらといえばホイル焼きというくらい、たらとホイル焼きは相性抜群です。たらは身が崩れやすいので、ホイル焼きにすると、たらがバラバラになりにくい、という利点もあります。
二度目の話題入り♪200れぽ♪簡単にできる塩だれ豚丼♪ランチや忙しい時にもチャチャッとできる美味しい豚丼
豚肉は150㌘ぐらいまで増やしても大丈夫です。
豚肉はバラでも薄切り肉やブロックでもなんでもOKです。
食べやすい大きさに切ってください。
レモン汁はお好みで♪ありでもなしでも美味しいです
お昼に簡単に食べられるご飯が好きでよく作るのでレシピにしてみました
>>作り方はこちらたまにむしょうにカレーうどんが食べたくなる時ありませんか?私が作るカレーうどんのつゆは、市販のカレールー(中辛)、だしの素、めんつゆを入れただけのシンプルなつゆですが、結構美味しいと思います。
感謝230レポ!2011.9.17話題入り☆帯広ではこってり甘辛豚丼が定番 こま肉使用でハミ出る肉でも家計に優しい♪
安いお肉は薄いので、火を通しすぎると硬くなります!ご注意を。
安くていいので新鮮なお肉で食べると美味しいですょ♪ ロースやバラ肉で作ると最強に美味しく、店出せそう!!って気分意浸れます。
余ったタレはチャーハンにしても美味!
ここ帯広の豚丼はどんぶりからはみ出すのが常識!味は各家庭のオリジナルが多いみたいです。
我が家は甘こってり系でご飯がすすみます♪
れんこんとひき肉を使った料理は沢山あり、れんこんの肉詰めや、れんこんをひき肉の炒め物、煮物など、ひき肉の肉汁、うまみがれんこんにしみこんで食欲をそそります。
旦那の大好物『豚丼』だけど実はとーっても簡単^^;
★ご使用のめんつゆの種類により味は調整して下さい。
砂糖をいれ少し甘くするのがポイントです^^♫★お好みでおろし生姜をいれても美味しいです♡
出来るだけ早く簡単に、豚丼を作りたかったので♡
>>作り方はこちら簡単に作れるのが魅力の和風パスタ。きのこやネギなどをさっと炒めて、醤油をかけるだけで美味しい和風パスタの完成です。バターと醤油、パスタの組み合わせもおいしい。
簡単な豚丼のタレ。
ですが・・ 天丼にも使えるし、焼き鳥にかけても美味しい♪ 使い方色々万能なタレです
お好みですが・・トロッとしたタレにする時は煮詰め過ぎて焦げないよう火加減に注意して下さいね。
多めに作ってビン等に入れて冷蔵庫で保存しておけば、お肉を焼いてかけるだけ
母に教えてもらった豚丼のたれはスゴク美味しいんですが、スゴク本格的。
手抜きな私は・・3つの基本材料だけで作ってみました^^;
こんにゃくなんてどれも一緒でしょ?と思ってる方もいると思いますが、実は味や食感が微妙に、いや結構違うんですよ。私も色んなこんにゃくを食べましたが、業務スーパーの生芋こんにゃく一個50円、これ凄い美味しいです。
豚バラ肉もねぎ塩レモンだれでさっぱりと食べれます♪
豚肉はお好きな部位でOKです♪
ねぎ塩味が大好き♡豚バラ肉だったので、さらにさっぱりと食べたくてレモンも加えてみました^^
>>作り方はこちらアンチョビはカタクチイワシの塩漬けのことで、濃厚な味がするお魚の塩漬けです。パスタなどの隠し味として使われることが多いので、プロのお店では使われることも多い食材です。本格的な味を求める方にお勧め。
超時短!水無しの短時間加熱で、しっかり味&ジューシーな仕上がりになります。
★温卵レシピ付き★なめっこ星人のレシピ
お肉が大きい場合は、適当に切るかちぎって下さい。
最後に加えることで、脂身が少ないお肉でも軟らかく仕上がります。
ご飯はパスタ、うどん、蕎麦、焼きそば等でも代用可能。
カレー、グラタン、ドリア、オムライス、汁物などの具としても使えます
休日のちょっとした時間にまとめて作っている牛丼&豚丼の定番レシピです。
冷凍すると味がなじんで軟らかくなり、さらに美味しくなります。
一度に沢山作って、冷凍保存も是非試してみて下さい
トマトをマリネにする時は、トマトのお尻のところに爪楊枝で穴をあけ熱湯でさっと煮ると、不思議と皮がするっとむけます。玉ねぎとの相性抜群なので、みじん切にした玉ねぎや薄くスライスした玉ねぎと一緒に漬けるとおいしいですよ。
つくれぽ100人&人気1位感謝です☆フライパン一つのお手軽メニュー!隠し味の味噌とニンニクで甘辛コク旨!ガッツリどうぞ♪
炭火焼きとか二度焼きとか面倒は一切抜きのお手軽レシピに仕上げましたwコッテリが好きな方は、豚肉を取り出した後、タレを少し煮詰めて下さい
市販のタレを使っていたのですが、家にある調味料でできるのでは?とチャレンジしましたw女子高生の姪っ子のお弁当を急遽作る事になり、これを入れたらすっかり大好物にw妹にお弁当用として小分け冷凍したのを渡してます♪
>>作り方はこちらステーキといえばにんにく、ガーリック、というくらい、ステーキとにんにくは相性が良いです。人によって、ガーリックパウダーを使ったり、ソテーしたニンニクを合わせたり、すりおろしたにんにくを付けたりと食べ方も色々です。
★★★つくれぽ200件話題入りレシピ★★★さっと炒めてご飯にのせて!濃いめのタレがご飯と合う♪後引く味付け*
豚肉はこま切れや、切り落としなどでも。
仕上げにバーナーで炙ると美味しい!
家にあるもので簡単な丼を
>>作り方はこちらじゃがいもの煮物といえば定番ですが、初心者がやってしまいがちな失敗は、メークインなどの煮物に向かないじゃがいもを使ってしまうことです。煮物に使うじゃがいもはホクホク系の男爵を使う、これが鉄則です。
10分もかからずに、cafeっぽい丼の出来上がり〜♡
濃い味つけなので、温泉卵と絡めて食べるとちょうどいい感じ♪レシピ通りだと、子供でも食べられる辛さなので、辛いのが好きな方はコチュジャンを倍量、3倍でどうぞ(笑)マヨビームもいいですね♪
冷蔵庫に、豚肉と茄子しかなかったので(笑)
>>作り方はこちら鶏のもも肉と比べてヘルシーで体に良いイメージの鶏の胸肉。調理の仕方が悪いと固くなるので、下味に酒をふる、小麦粉をまぶすなどやわらかく仕上げるのがポイントです。ムネ肉でチキンカツを作ると、ボリュームたっぷりで安上がりな一品になります。
お肉とご飯がもりもり食べられる、ボリューム感のある豚丼は、「ミツカン 味ぽん」を使ったさっぱり味、いつもと一味違う風味が楽しめます♪煮汁ごと盛り付ける汁だく豚丼だから、ご飯に旨みがしっかり絡んで、箸が止まらない味わいです!
お肉は、薄切りよりも薄い極薄切りを使っています。
薄い方が早く味も入り美味しいように思います
旦那さんのリクエストで✨
>>作り方はこちら髪の毛に良いと言われる海苔ですが、ビタミン、ミネラルなどの他、食物繊維、鉄分なども豊富です。良い海苔は値段が高いですが、安い海苔でもグリルなどであぶってパリっとさせるとおいしくいただけますよ。
話題&カテゴリ感謝☆たっぷりネギと豚肉だけでガッツリ丼♪コンビニのような濃いめのお味です。
作り方簡単なのですぐ出来る~☆
塩分が気になる方は塩を減らしてくださいね全然気にしないしもっと濃い味がいい!という方は水をいれずに鶏ガラを多めにしてみてください♪お肉は焼きすぎると固くなるのでささっと☆
セブンイレブンの塩豚カルビ丼が大好きなのでずっと前から作ってます(^^♪ちなみに住んでいるところにセブンイレブンはありませんw
>>作り方はこちら同じように見えるほうれん草ですが、冬に出回る寒締めほうれん草は、甘みが強く、栄養価も高く、味、食感ともにナンバーワンです。ほうれん草は1年中出回っていますが、時期によっては痩せていてへなへなしてるものもあるので、力強く元気なやつがうまいです。
甘辛い出汁がしっかり染み込むよう、炒めてから煮ます。
肉好き男子も大喜びですョ♬
卵1.5個で1人分の目安です。
豚肉は脂身の美味しいバラ肉がおススメです(^_-)-☆玉ねぎのかわりに長ネギでも美味しいですよ♡
夏休みのランチメニュー。
そのまま煮るより、すき焼きのように砂糖で炒めて煮込んでいくほうが、肉に味が染み込んで美味しいのです(^^♪
グラタンやドリアにホワイトソースを使いたいけど、簡単にレンジでパパっと作れないかな?そんな貴方の願いを叶えるのが、レンジで短時間、手間なしで作れるホワイトソース。
食卓に豚肉の大輪が咲きました!石ちゃんいわく「これは、まいう~!に決まってますね!」さあ!ヤローども!がっつきまくれ!
煮詰め過ぎないでね!薄いお肉の場合は一度炒めて取り出し、○を煮詰めたところに肉を戻した方が柔らかく仕上がるかな?
思いつきで作りました
>>作り方はこちらマグロの一番美味しい部位は、一般的には中トロだと言われていますが、中トロは多少スジがあるのが難点です。スジのないまぐろの部位といえば赤身。その名の通り、赤い色が濃い部分は、身もやわらかくスジも少ないので、スジが気になる方は赤身がおすすめ。
ご飯いっぱい食べれる。
優しい味♬
肉によっては、煮込み過ぎると肉が固くなるので様子をみながら煮込んで下さい♪( ´▽`)
このお肉、大好き♥色々な物作ってみたいと思って、牛丼と同じ味つけ♬家族みんな大好き♥
>>作り方はこちら茶碗蒸しを作りたいけど、家に蒸し器が無い~!!鍋かフライパンで作れないかなぁ~。という方にお勧めな、蒸し器がなくても、鍋かフライパンで作れる茶碗蒸しをご紹介。
100人レポ/人気検索1位、感謝!豚肉は、焼き目も、旨味。
味噌ベースの濃い目のタレで、ご飯が進む事は確定です!
☝豚肉は焼き目も、旨味。
豚肉本来の味を活かす為に、下味に漬けず、そのまま焼いて、確りと焼き目をつけます。
その上で、焼いた食感を活かす為に、濃い味のタレを、さっと絡めるに止めていますから、タレ煮には、絶対にしないで下さい
川崎市在住時代、市販で、味噌ベースの良い焼肉のタレがなかったので、豚肉に合う味を、色々と試行錯誤した結果、このレシピになりました。
豚肉+味噌、味噌+葱、味噌+ゴマと、味噌が取り持つ相性の良さは、完璧です
もう一品欲しい時や夕飯の副菜にかかせない和え物。和え物は簡単にパパっと作れるものから、手のこんだものまでいろいろあるので、忙しい方は、時間をかけずにパパっと作れる和え物のレパートリーを増やすと便利です。
簡単すぎるのに美味しいメニュー♪(´ε` )旦那さんや子供たちも満足出来る豚丼です♡
強めの火で一気に仕上げるのがポイントです♡
時間がない時でも、ガッツリ美味しいご飯を食べたくて♫
>>作り方はこちら牛肉とたけのこがたっぷり入った、野菜とお肉がたっぷりとれる、ご飯がすすむ炒め物。我が家ではチンジャオロースのたれは基本買いません。鶏ガラスープの素、醤油、酒、みりん、砂糖さえあればおいしいチンジャオロースのたれが作れますよ。
男のロマンシリーズ第一弾!(笑)皆大好き豚肉をバター醤油香るトンテキ丼にしちゃいました!彼氏さんに作れば喜んでもらえるよ
タレは煮詰めすぎないでね!
男のロマンを実現したくて!(笑)
>>作り方はこちら春巻きを作ったけど、春巻きの皮が余ってしまった、そんな時は春巻きの皮を使ったおかずやお菓子を作りましょう。一番簡単なのは、チーズを巻いて油げ焼きにするおつまみですが、他にも色々使えます。
大根餅ってなに?という方もいるかもですが、よく中華街とかスーパーのお惣菜コーナーなんかに売ってます。え、これ大根なの?と思うくらい、肉まんと張り合えるくらいの美味しさです。
★160レポ感謝★生姜のきいた甘辛そぼろ!ひき肉はほぐさず大きめ塊。
しっかり味で、ふんわり半熟卵とも相性バッチリです
・ひき肉を敷く時、ラップの上からしっかり力を入れて平にする。
・ひき肉は煮詰めて水分を飛ばす。
・炒り卵:多めの油で強火で熱したフライパンに一気に卵液を入れる。
周りが固まってきたらフライパンを揺すりながらザックリ混ぜ、半熟で素早く取り出す
普通のひき肉そぼろもよく作りますが、お弁当だとスプーンが必要。
そこで、少し塊ぎみで作ってみたら、お肉の味がしっかりして美味~!なんといっても食べやすい。
卵もぽろぽろの炒り卵より、時短な上、半熟加減が、濃いめの甘辛な豚肉に合いました
切り干し大根は常温で長期間保存がきくので、冷蔵庫に何もない時や、もう一品欲しい時など、切り干し大根をストックしておくと何かと使えて便利ですよ。
煮物が定番のかぼちゃですが、かぼちゃの煮物ばかりでは飽きてしまいますよね。そんな時はかぼちゃを炒めてしまいましょう。そのまま食べても甘くなく、イマイチなかぼちゃでも、炒めて味を付ければおいしくいただけます。
★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★簡単美味しいねぎ塩豚丼♪お弁当やランチにも♪出来上がりを炙ると更に美味
調味料の片栗粉が沈殿するので加える前によく混ぜて
大好きなねぎ塩豚を丼で
>>作り方はこちら誰でも一度はマカロニサラダを作ったことがあるのでは?と思われるほど定番のサラダ。コンビニやデパ地下などで売ってるマカロニサラダの味を再現したい、と思ったらやっぱり使う調味料や合わせる食材などを研究すべき。
☆つくれぽ100感謝☆焼いて...混ぜ合わせた調味料と絡めるだけ♪簡単ですよ~!
豚肉はこんがりと焼いてください
塩レモン活用レシピとして作りました。
塩だれは、このレシピをアレンジしました→簡単!ねぎ塩だれ レシピID:2338373
よくいびつな形をした人参が、見切り品として安くまとめ買いできるのですが、人参を大量に消費したい時におすすめなのが、人参のマリネです。作り置きにも向いてるので、大量の人参を美味しく消費できます。
さっぱりすし飯にジューシーな豚肉とトロッと甘い玉ねぎがからんでコクうま♪炒めてのせるだけの手軽などんぶりレシピ
すし飯はごはんに「ミツカン すし酢昆布だし入り」を回しかけるだけでOK!混ぜたりしなくても大丈夫です。
少しずつ全体に回しかけるのがおいしく作るコツ☆豚肉は少し脂分の多い小間切れなどが仕上がりも柔らかくなってオススメです
休日のランチにオススメの、簡単に出来るごはんメニューを知りたい!というリクエストに応えて生まれたメニュー。
すし飯はごはんに「ミツカン すし酢昆布だし入り」をかけるだけ!具は炒めるだけ!ボリューム・さっぱりメニューがスピーディーに完成します
私もフキ、大好きなんですが、スジが多いので、スジをとるのが一苦労なんですよね。フキのスジをとるには、一旦スジ付きのままさっと茹でて、良い色を出してそれから皮、スジをとっていきます。