ラザニアってあまり手作りしないですよね。本格的に作ろうと思うと、あの間にはさむ生地みたいな...。
スーパーのお豆腐コーナーで１袋１００円以下で売ってることも多いおから。煮物にして食べてもよ...。
値段も安い油揚げですが、大豆が原料なので、たんぱく質が豊富で低糖質です。油揚げは冷凍保存も...。
私はもう何年も前から納豆を毎日必ず１パック食べるという生活をしていますが、納豆は血液をサラ...。
業務スーパーで買うと春雨が安く、大量に手に入るので、私は春雨を色々な料理に使いますが、そん...。
納豆嫌い、豆腐嫌いな人にどうやって大豆を食べてもらおうか、悩みますよね。私はボイル済みのや...。
お正月に買ったお餅が大量に残った時に必見。ちなみにお餅は災害時などに、ご飯に比べて簡単に食...。
元は韓国ですが、日本でも定番の食材になりつつあるキムチ。キムチは豚肉と炒めて豚キムチにした...。
離乳食は消化吸収がよく、アレルギーの心配の少ない食材を使いましょう。お米やうどん、食パンな...。
近年は低糖質ブームで、オートミールやオーツ麦、グラノーラなどのシリアルを食べる方が増えたと...。
デパートの地下食品売り場などで見かけることの多い生春巻き。見た目もオシャレで、手でつまんで...。
餃子を手作りする、という方は多いと思いますが、餃子の皮って必ず余りますよね。そこで餃子の皮...。
料理を作るのがめんどくさい、色々作ってる時間がない、みんなでワイワイ、テーブルの上で作って...。
ワンタンスープを作ったけど、皮が余ってしまった、そんな時に役立つワンタンの皮を使ったおかず...。
春巻きを作ったけど、春巻きの皮が余ってしまった、そんな時は春巻きの皮を使ったおかずやお菓子...。
ゆかりはスーパーのふりかけコーナーなどに売ってる、紫色をした、梅干しふりかけの様な味と香り...。
お好み焼きやたこ焼きなどによく使われる紅生姜ですが、天ぷらのかき揚げや、サラダなどにも使え...。
大根のサラダや玉ねぎのサラダなどにも使えるかつお節。保存がきくので、ハムやカニカマ、ツナな...。
胡麻は体に良いことで知られますが、ごまには抗酸化作用があり、老化防止など、美容に良い食品と...。
ココットとは器のことで、耐熱容器の器に直接野菜や卵などを入れて焼いたり、レンジで加熱したり...。
あんかけ料理とは片栗粉で煮汁にとろみを付けた料理のことです。あんかけ料理の良い点は、見...。
お店で食べる肉まんも美味しいですが、自分で皮から手作りする肉まは、お店では買えない格別のお...。
大豆ミートって食べたことありますか?１００%大豆で出来ているのですが、お肉のような食感なの...。
お麩を普段料理に使うことってあまりないと思いますが、お麩は常温で長期保存が可能ですので、お...。
育ち盛りのお子さんにはかかせない牛乳。カルシウムが豊富で吸収されやすいので、お子さんの成長...。
ダイエットや健康志向の方に根強い人気の押し麦。ご飯よりも食物繊維が多く、ヘルシーなので、ご...。
テリーヌといえば、フランス料理の定番で、とにかく手のこんだこじゃれた料理のイメージですが、...。
ワンタンといえばワンタンスープが定番ですが、エビを入れたエビワンタンなども、ちょっと豪華で...。
健康のためには梅干しを１日一個食べると良いそうですが、梅干しはサラダや和え物など、色々な料...。
旅館や和食の料亭などで出ることも多い湯葉ですが、なかなか一般家庭の食卓にあがることって少な...。
お正月といえば黒豆ですが、実は我が家では黒豆を毎朝食べています。黒豆は自分で作ればたっ...。
マロニーは、春雨のようなつるつるっとした歯ごたえが美味しい食材ですが、鍋だけじゃなく、サラ...。
豆乳は飲むだけじゃもったいない、シチューやスープ、グラタンのホワイトソースや、豆乳ゼリーや...。
とろろのねばねばには、胃の粘膜を保護する働きがあるそうですが、我が家ではよくとろろご飯にし...。
開封した赤ワインを使い切ってしまいたい時ありますよね。お酒を肉料理に使うと、お肉をやわらか...。
マカロニといえばグラタンとサラダくらいしか使い道がないと思っていませんか?実はマカロニは油...。
ビーフンって何?という方もいるかもですが、春雨のような食感と見ための、米粉を使った、炒め物...。
煮物のイメージが強いがんもどきですが、いつも煮物ばかりじゃあきますよね。がんもどきをたまに...。
もち巾着といえばおでんのイメージが強いですが、煮物なんかにしても美味しいです。中のおもちが...。
夏になると食欲が落ちますよね。つるっとしたものなら食べれるけど、固形の食感のしっかりしたも...。
生理などで貧血になりやすい女性にお勧めなレバーですが、レバーをいちいちフライパンで焼いたり...。
がんもどきって手作りしたことありますか?ひじきや人参、しいたけなんかを入れて、お豆腐と混ぜ...。
